糖果的質(zhì)量管理體系構(gòu)建考核試卷

糖果的質(zhì)量管理體系構(gòu)建考核試卷考生姓名：__________答題日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.糖果質(zhì)量管理體系構(gòu)建的首要步驟是（）

A.確定質(zhì)量方針和目標(biāo)

B.設(shè)定質(zhì)量管理體系范圍

C.進(jìn)行質(zhì)量管理體系策劃

D.實(shí)施和運(yùn)行

2.以下哪項(xiàng)不屬于糖果質(zhì)量管理體系的基本原則？（）

A.以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)

B.全員參與

C.最高管理層負(fù)責(zé)

D.追求最大利潤(rùn)

3.在糖果質(zhì)量管理體系中，哪項(xiàng)措施可以有效降低生產(chǎn)過(guò)程中的污染風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.增加生產(chǎn)設(shè)備

B.提高員工薪資

C.強(qiáng)化生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理

D.減少生產(chǎn)批次

4.以下哪項(xiàng)不是糖果質(zhì)量管理體系文件應(yīng)包含的內(nèi)容？（）

A.質(zhì)量手冊(cè)

B.程序文件

C.作業(yè)指導(dǎo)書(shū)

D.產(chǎn)品廣告

5.糖果質(zhì)量管理體系中的內(nèi)部審核目的是（）

A.評(píng)估質(zhì)量管理體系的運(yùn)行效果

B.檢查產(chǎn)品質(zhì)量

C.考核員工績(jī)效

D.降低生產(chǎn)成本

6.以下哪個(gè)不是糖果質(zhì)量管理體系構(gòu)建過(guò)程中的糾正措施？（）

A.停止使用有問(wèn)題的原料

B.修訂程序文件

C.對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行返工

D.提高員工待遇

7.在糖果質(zhì)量管理體系中，對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)應(yīng)主要關(guān)注（）

A.供應(yīng)商的信譽(yù)

B.供應(yīng)商的價(jià)格

C.供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量

D.供應(yīng)商的生產(chǎn)能力

8.以下哪個(gè)不是糖果質(zhì)量管理體系中的預(yù)防措施？（")

A.對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)

B.加強(qiáng)生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)

C.對(duì)不合格品進(jìn)行返工

D.制定作業(yè)指導(dǎo)書(shū)

9.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)與產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性關(guān)系最小？（）

A.原料檢驗(yàn)

B.生產(chǎn)過(guò)程控制

C.成品檢驗(yàn)

D.倉(cāng)庫(kù)管理

10.以下哪個(gè)指標(biāo)不能反映糖果質(zhì)量管理體系的績(jī)效？（）

A.產(chǎn)品合格率

B.顧客滿意度

C.生產(chǎn)效率

D.員工流失率

11.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪個(gè)措施與提高產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系不大？（）

A.加強(qiáng)原料質(zhì)量控制

B.改進(jìn)生產(chǎn)工藝

C.增加生產(chǎn)設(shè)備

D.提高員工薪資

12.以下哪個(gè)部門(mén)不屬于糖果質(zhì)量管理體系中的關(guān)鍵部門(mén)？（）

A.生產(chǎn)部

B.質(zhì)量管理部

C.采購(gòu)部

D.營(yíng)銷(xiāo)部

13.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪個(gè)措施不利于提高員工參與度？（）

A.定期進(jìn)行員工培訓(xùn)

B.制定合理的薪酬制度

C.強(qiáng)化員工考核

D.重視員工意見(jiàn)

14.以下哪個(gè)不是糖果質(zhì)量管理體系中的持續(xù)改進(jìn)措施？（）

A.優(yōu)化生產(chǎn)流程

B.提高產(chǎn)品質(zhì)量

C.降低生產(chǎn)成本

D.定期評(píng)估顧客滿意度

15.在糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響最??？（）

A.原料采購(gòu)

B.生產(chǎn)過(guò)程

C.成品包裝

D.倉(cāng)儲(chǔ)物流

16.以下哪個(gè)不是糖果質(zhì)量管理體系中的審核類(lèi)型？（）

A.內(nèi)部審核

B.外部審核

C.管理層審核

D.自我審核

17.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪個(gè)措施與環(huán)境保護(hù)關(guān)系不大？（）

A.采用環(huán)保原料

B.減少生產(chǎn)過(guò)程中的廢棄物

C.提高生產(chǎn)效率

D.優(yōu)化生產(chǎn)布局

18.以下哪個(gè)不是糖果質(zhì)量管理體系中的質(zhì)量管理工具？（）

A.查檢表

B.控制圖

C.帕累托圖

D.甘特圖

19.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪個(gè)措施與降低生產(chǎn)成本關(guān)系最小？（）

A.提高生產(chǎn)效率

B.優(yōu)化供應(yīng)鏈管理

C.減少不合格品

D.提高產(chǎn)品質(zhì)量

20.以下哪個(gè)不是糖果質(zhì)量管理體系中所遵循的原則？（）

A.系統(tǒng)管理

B.持續(xù)改進(jìn)

C.預(yù)防為主

D.結(jié)果導(dǎo)向

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.糖果質(zhì)量管理體系構(gòu)建時(shí)，以下哪些是必須要考慮的關(guān)鍵因素？（）

A.顧客需求

B.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

C.法律法規(guī)要求

D.企業(yè)利潤(rùn)

2.以下哪些措施有助于提升糖果質(zhì)量管理體系的效率？（）

A.簡(jiǎn)化生產(chǎn)流程

B.增強(qiáng)員工培訓(xùn)

C.減少質(zhì)量檢驗(yàn)

D.使用現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備

3.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪些活動(dòng)屬于質(zhì)量保證范疇？（）

A.原材料檢驗(yàn)

B.生產(chǎn)線調(diào)試

C.成品質(zhì)量檢驗(yàn)

D.銷(xiāo)售渠道管理

4.在糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪些是有效的持續(xù)改進(jìn)方法？（）

A.定期進(jìn)行顧客滿意度調(diào)查

B.分析生產(chǎn)過(guò)程中的缺陷

C.不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

D.定期對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估

5.以下哪些是糖果質(zhì)量管理體系文件化信息的一部分？（）

A.質(zhì)量手冊(cè)

B.程序文件

C.作業(yè)指導(dǎo)書(shū)

D.員工個(gè)人檔案

6.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪些措施有助于減少產(chǎn)品缺陷？（）

A.優(yōu)化生產(chǎn)工藝

B.使用高質(zhì)原料

C.增加檢驗(yàn)頻次

D.提高員工待遇

7.以下哪些是糖果質(zhì)量管理體系的審核目的？（）

A.評(píng)估體系的有效性

B.確保體系符合標(biāo)準(zhǔn)要求

C.提高產(chǎn)品質(zhì)量

D.降低生產(chǎn)成本

8.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪些做法符合預(yù)防原則？（）

A.定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)

B.對(duì)員工進(jìn)行安全操作培訓(xùn)

C.對(duì)不合格品進(jìn)行追溯

D.強(qiáng)化供應(yīng)商的質(zhì)量控制

9.以下哪些是糖果質(zhì)量管理體系中常用的質(zhì)量管理工具？（）

A.查檢表

B.控制圖

C.散點(diǎn)圖

D.魚(yú)骨圖

10.在糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪些因素會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量？（）

A.原料的質(zhì)量

B.生產(chǎn)環(huán)境

C.設(shè)備的精度

D.產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)

11.以下哪些措施能夠促進(jìn)糖果質(zhì)量管理體系中員工的積極參與？（）

A.提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)

B.設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

C.重視員工反饋

D.加大考核力度

12.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪些環(huán)節(jié)需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估？（）

A.原料采購(gòu)

B.生產(chǎn)加工

C.產(chǎn)品儲(chǔ)存

D.銷(xiāo)售服務(wù)

13.以下哪些是糖果質(zhì)量管理體系中不符合質(zhì)量保證的做法？（）

A.忽視客戶投訴

B.減少質(zhì)量檢驗(yàn)

C.選用低質(zhì)原料

D.延長(zhǎng)生產(chǎn)周期

14.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪些做法有助于環(huán)境保護(hù)？（）

A.使用可降解材料

B.減少生產(chǎn)廢棄物

C.提高能源效率

D.擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模

15.以下哪些是糖果質(zhì)量管理體系中常用的糾正措施？（）

A.修補(bǔ)有缺陷的產(chǎn)品

B.修訂相關(guān)程序文件

C.對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行再培訓(xùn)

D.提高生產(chǎn)速度

16.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪些措施有助于提高顧客滿意度？（）

A.提升產(chǎn)品質(zhì)量

B.改進(jìn)客戶服務(wù)

C.增加產(chǎn)品種類(lèi)

D.降低產(chǎn)品價(jià)格

17.以下哪些是糖果質(zhì)量管理體系中記錄和文檔管理的重要內(nèi)容？（）

A.產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告

B.員工培訓(xùn)記錄

C.生產(chǎn)過(guò)程控制記錄

D.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)資料

18.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪些因素會(huì)影響體系的持續(xù)改進(jìn)？（）

A.顧客反饋

B.內(nèi)部審核結(jié)果

C.員工的積極參與

D.企業(yè)財(cái)務(wù)狀況

19.以下哪些是糖果質(zhì)量管理體系中管理層應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任？（）

A.制定質(zhì)量方針和目標(biāo)

B.提供必要資源

C.確保體系的有效運(yùn)行

D.直接參與生產(chǎn)操作

20.糖果質(zhì)量管理體系中，以下哪些行為體現(xiàn)了以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的原則？（）

A.收集并分析顧客意見(jiàn)

B.定期進(jìn)行顧客滿意度調(diào)查

C.不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量

D.降低產(chǎn)品價(jià)格以提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.糖果質(zhì)量管理體系的核心是__________。

2.在質(zhì)量管理體系的實(shí)施過(guò)程中，__________是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

3.糖果質(zhì)量管理體系的文件主要包括__________、__________和__________。

4.質(zhì)量管理體系中的PDCA循環(huán)包括__________、__________、__________和__________四個(gè)階段。

5.評(píng)價(jià)糖果質(zhì)量管理體系有效性的關(guān)鍵指標(biāo)是__________和__________。

6.糖果生產(chǎn)過(guò)程中的__________控制是保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的重要措施。

7.在糖果質(zhì)量管理體系中，__________是確保產(chǎn)品符合規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

8.__________和__________是糖果質(zhì)量管理體系持續(xù)改進(jìn)的基礎(chǔ)。

9.糖果質(zhì)量管理體系要求對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行__________和__________的評(píng)價(jià)。

10.__________是糖果質(zhì)量管理體系中衡量過(guò)程能力的重要工具。

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.糖果質(zhì)量管理體系的建立是為了滿足企業(yè)內(nèi)部管理的需要。（）

2.質(zhì)量管理體系文件化是質(zhì)量管理體系構(gòu)建的必要條件。（）

3.糖果質(zhì)量管理體系中，質(zhì)量檢驗(yàn)是提高產(chǎn)品質(zhì)量的主要手段。（）

4.在質(zhì)量管理體系中，任何問(wèn)題的解決都可以通過(guò)增加資源投入來(lái)實(shí)現(xiàn)。（）

5.糖果質(zhì)量管理體系要求所有員工都參與到質(zhì)量管理活動(dòng)中。（）

6.顧客滿意度是衡量糖果質(zhì)量管理體系績(jī)效的唯一指標(biāo)。（）

7.糖果質(zhì)量管理體系中，預(yù)防措施比糾正措施更為重要。（）

8.在糖果生產(chǎn)過(guò)程中，只要設(shè)備先進(jìn)，就可以保證產(chǎn)品質(zhì)量。（）

9.糖果質(zhì)量管理體系審核的目的是找出體系中的所有問(wèn)題。（）

10.糖果質(zhì)量管理體系構(gòu)建后，不需要定期進(jìn)行評(píng)審和改進(jìn)。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述糖果質(zhì)量管理體系構(gòu)建的主要步驟，并說(shuō)明每一步驟的重要性。

2.描述糖果質(zhì)量管理體系中內(nèi)部審核的目的和過(guò)程，并解釋為什么內(nèi)部審核對(duì)質(zhì)量管理體系的持續(xù)改進(jìn)至關(guān)重要。

3.論述在糖果質(zhì)量管理體系中，如何通過(guò)員工培訓(xùn)和激勵(lì)措施來(lái)提高員工的積極參與度和質(zhì)量意識(shí)。

4.以一個(gè)糖果生產(chǎn)企業(yè)為例，設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的質(zhì)量管理體系持續(xù)改進(jìn)計(jì)劃，并說(shuō)明該計(jì)劃如何實(shí)施。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.D

3.C

4.D

5.A

6.A

7.C

8.C

9.D

10.D

11.D

12.D

13.C

14.A

15.D

16.D

17.C

18.D

19.D

20.D

二、多選題

1.ABC

2.AB

3.AC

4.ABC

5.ABC

6.ABC

7.AB

8.ABC

9.ABCD

10.ABC

11.ABC

12.ABCD

13.ABC

14.ABC

15.ABC

16.ABC

17.ABC

18.ABC

19.ABC

20.ABC

三、填空題

1.滿足顧客需求

2.系統(tǒng)的實(shí)施和運(yùn)行

3.質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)

4.計(jì)劃（Plan）、執(zhí)行（Do）、檢查（Check）、行動(dòng)（Act）

5.產(chǎn)品質(zhì)量、顧客滿意度

6.過(guò)程

7.質(zhì)量檢驗(yàn)

8.顧客反饋、內(nèi)部審核

9.質(zhì)量、交貨時(shí)間

10.控制圖

四、判斷題

1.×

2.√

3.×

4.×

5.√

6.×

7.√

8.×

9.×

10.×

五、主觀題（參考）

1.糖果質(zhì)量管理體系構(gòu)建主要步驟包括：確定質(zhì)量方針