北師大版八年級(jí)上冊(cè)物理講義《物態(tài)及其變化》全章復(fù)習(xí)與鞏固提高知識(shí)講解

《物態(tài)及其變化》全章復(fù)習(xí)與鞏固（提高）

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.了解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài)；

2.理解溫度的概念，了解生活環(huán)境中常見的溫度值，會(huì)用溫度計(jì)測(cè)量溫度；

3.知道物質(zhì)的固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化；

4.正確識(shí)別現(xiàn)實(shí)生活中的幾種物態(tài)變化現(xiàn)象及變化中的吸、放熱規(guī)律；

5.知道生活和技術(shù)中的物態(tài)變化。

【知識(shí)網(wǎng)絡(luò)】

（定義:表示物體或環(huán)境的冷熱程

fl標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰水混合物的溫度定為OTC〕

規(guī)退卜之間分成100等份，每份為1C

〔將1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度定為100CJ

「構(gòu)造：玻璃泡，細(xì)管，刻度

汨商;十）原理：根據(jù)液體的熱脹冷縮性質(zhì)

u皿皮仃］使用前：要現(xiàn)察里程和分度值

I使用1（1）玻璃泡要完全浸入待測(cè)液體中，不要碰到容器側(cè)

［使用時(shí)：壁和底部（2）待示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)（3）讀數(shù)時(shí)溫

度計(jì)仍要留在液體中，視線要與液柱的上表面相平

：物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程

:物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)渡

但別：晶體具有一定的熔點(diǎn)，非晶體沒有一定的熔點(diǎn)

晶體和非晶體（晶體熔化條件：達(dá)到熔點(diǎn)不斷財(cái)

［特點(diǎn):溫度不變，需吸熱

/熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度叫做熔點(diǎn)

熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)'凝固點(diǎn)：晶體凝固時(shí)的溫度叫做凝固點(diǎn)

、說(shuō)明：同一物質(zhì)的凝固點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同

物

態(tài)（汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程

變

液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程-液體溫度的高低

化

「影響蒸發(fā)快慢的因素有彳液體表面積的大小

蒸發(fā)1〔液面上方空氣流動(dòng)的快慢

I作用:吸熱有致冷作用

汽化和液化

汽化兩種方式J達(dá)到沸點(diǎn)

廣計(jì)I不斷吸熱

%特點(diǎn)：溫度不變，但仍需吸熱

（液化的兩種方法｛震器

「升華：物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)叫做升華

升華和觥華V凝華：物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)叫做凝華

特點(diǎn)：升華吸熱，凝華放熱

【要點(diǎn)梳理】

要點(diǎn)一、物態(tài)變化

1.物質(zhì)的三種狀態(tài):

（1）固態(tài)：像鐵釘、冰塊這類有一定形狀和體積的物質(zhì)。

（2）液態(tài)：像水和牛奶這類沒有固定形狀，但有一定的體積的物質(zhì)。

（3）氣態(tài)：像空氣這類既沒有固定形狀，也沒有一定的體積的物質(zhì)。

2.物態(tài)變化：物質(zhì)由一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過(guò)程，叫物態(tài)變化。

要點(diǎn)詮釋：

（1）固、液、氣特征表:

狀態(tài)形狀體積

固態(tài)有一定形狀有一定體積

液態(tài)沒有固定形狀有一定體積

氣態(tài)沒有固定形狀沒有一定體積

（2）通常說(shuō)的水是液態(tài)的；冰是固態(tài)的；水蒸氣是氣態(tài)的。

加熱加執(zhí)遇冷

冰一?水空》水蒸氣一?水

t遇冷

要點(diǎn)二、溫度及其測(cè)量

I.攝氏溫度的規(guī)定：在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把冰水混合物的溫度規(guī)定為0℃,把1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫

度規(guī)定為100℃,0℃和100C之間有100個(gè)等份，每個(gè)等份代表1攝氏度。

2.使用方法：

（1）溫度計(jì)與待測(cè)物體充分接觸但不要碰到容器的底或壁；

（2）待示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；

（3）讀數(shù)時(shí)，視線要與液面上表面相平，溫度計(jì)仍與待測(cè)物體緊密接觸。

要點(diǎn)詮釋：

（1）溫度計(jì)是利用液體的熱脹冷縮的性質(zhì)來(lái)工作的，必須保證液體不凝固、不汽化。

（2）體溫計(jì)使用時(shí)不“甩一甩”，會(huì)造成溫度“只上升、不下降”、即“低溫不準(zhǔn)高溫準(zhǔn)”。

要點(diǎn)三、物態(tài)變化

1.六種物態(tài)變化示意圖：

升華吸熱

熔化吸熱一汽化吸熱,

固態(tài).液態(tài).氣態(tài)

.凝固放熱液化放熱?

凝華放熱

2.晶體和非晶體：

（1）區(qū)別：晶體有固定的熔化（或凝固）溫度，非晶體沒有固定的熔化（或凝固）溫度。

（2）熔化（或凝固）條件：（1）達(dá)到熔點(diǎn)（或凝固點(diǎn)）（2）繼續(xù)吸熱（或放熱）。

（3）特點(diǎn)：晶體熔化（或凝固）的過(guò)程中，吸收（或放出）熱量，溫度不變。

3.蒸發(fā)和沸騰：

（1）相同點(diǎn)：都是汽化現(xiàn)象，都需要吸熱。

（2）不同點(diǎn)：蒸發(fā)是在任何溫度下，在液體表面緩慢進(jìn)行的汽化現(xiàn)象；沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)

行的比較劇烈的汽化現(xiàn)象，需要達(dá)到沸點(diǎn)。

（3）影響蒸發(fā)快慢的因素：①液體溫度高低；②液體表面積大?。虎垡后w表面空氣流動(dòng)的快慢。

（4）液體沸騰的條件：①溫度達(dá)到沸點(diǎn)；②繼續(xù)吸熱。

要點(diǎn)詮釋：

（1）液化的兩種方法是，降低溫度（所有氣體都可液化）和壓縮體積。液化的好處：體積縮小，便于

儲(chǔ)存和運(yùn)輸。如：液化石油氣。

（2）注意三個(gè)不變的溫度，晶體熔化（或凝固）的過(guò)程吸熱（或放熱），溫度不變；液體沸騰的過(guò)程吸

熱溫度不變。

（3）升華現(xiàn)象：冬天冰凍的衣服干了，燈絲變細(xì)，衛(wèi)生球變小；凝華現(xiàn)象：霜，樹掛、窗花的形成過(guò)

程。

要點(diǎn)四、生活和技術(shù)中的物態(tài)變化

1.然界中的水循環(huán)：一部分雨、雪、冰雹、露、霧和霜吸熱后發(fā)生汽化或升華，成為水蒸氣；另一部

分匯入河流、湖泊、大海，或者被土壤和植物吸收，然后經(jīng)過(guò)蒸發(fā)重新散發(fā)到空氣中。這樣水在自然界

中就完成了一個(gè)循環(huán)過(guò)程。

2.高壓鍋的工作原理：鍋內(nèi)氣壓升高，沸點(diǎn)隨著升高。

3.電冰箱的制冷原理：蒸發(fā)器里吸熱汽化，冷凝器里放熱液化。

4.航天技術(shù)中的物態(tài)變化：

（1）火箭使用氫氣作為燃料，由于氣體的體積較大，所以人們采取將氫氣液化的方法減小燃料的體積。

（2）火箭的整流罩的表面做的十分光滑，在外表面上涂上一層特殊物質(zhì)，這種物質(zhì)在火箭或返回式衛(wèi)

星與空氣摩擦升溫時(shí)會(huì)迅速熔化和汽化，從而吸收大量的熱，使整流罩的溫度不再升高，從而保

護(hù)了火箭或衛(wèi)星。

（3）熱管里的液體不斷地通過(guò)汽化和液化，把熱量從一端傳遞到另一端。從而減小了正、背面的溫差,

保障了航天器的正常工作。

【典型例題】

類型一、物態(tài)及其變化

Ci.有一塊奶糖、一只鐵釘、一瓶酒、一張木凳、一瓶濃藥和一只粉筆盒等六樣物體。請(qǐng)將這些物體

進(jìn)行分類，并說(shuō)明你這樣分的理由。

【答案與解析】答案一：按能否食用分類。一類是能食用的：奶糖、酒；另一類是不能食用的：鐵釘、

木凳、濃藥、粉筆盒。

答案二：按物態(tài)分類。一類是液體：酒、濃藥；另一類是固體：奶糖、鐵釘、木凳、粉筆盒。

答案三：按金屬非金屬分類。一類是金屬：鐵釘；另一類是非金屬：奶糖、酒、木凳、農(nóng)藥、粉筆盒。

此題為開放性試題，任選一種即可。

【總結(jié)升華】對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類時(shí)，分類情況不同，可以按固體、液體、氣體分類；也可以按是否食用分

類；還可以按晶體、非晶體分類；按導(dǎo)體、絕緣體分類；更可以按金屬、非金屬分類等等。所以本題答

案是不唯一的。

舉一反三：

【變式】（多選）下列物質(zhì)既具有一定體積又有一定形狀的是（）

A.玻璃B.氯氣C.水D.鐵板

【答案】AD

類型二、溫度及其測(cè)量

▼2.關(guān)于溫度計(jì)，請(qǐng)你填寫以下空格。

(1)溫度計(jì)是根據(jù)液體的的性質(zhì)制成的。

(2)如圖是體溫計(jì)和寒暑表的一部分，其中_____圖是體溫計(jì)，分度值是,甲、乙兩溫度計(jì)的

示數(shù)分別為℃和℃。

(3)下表是幾種物質(zhì)的沸點(diǎn)和凝固點(diǎn)。

溫度

物質(zhì)

凝固點(diǎn)C沸點(diǎn)C

水銀-38.8357

酒精-11778.5

水0100

①南極的最低溫度為-88.3℃。應(yīng)選用—溫度計(jì)來(lái)測(cè)量南極氣溫，因?yàn)?

②在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，沸水的溫度為100℃.應(yīng)選用_____溫度計(jì)來(lái)測(cè)量沸水溫度，因?yàn)?/p>

【思路點(diǎn)撥】掌握溫度計(jì)的原理，會(huì)正確使用溫度計(jì)。

【答案】(1)熱脹冷縮；(2)甲；0.VC；38.5℃；-5℃；(3)酒精；酒精在-88.3℃時(shí)仍處于液態(tài)，而

水銀已經(jīng)凝固；水銀；水銀在100℃時(shí)仍處于液態(tài)，而酒精已經(jīng)汽化。

【解析】①溫度計(jì)的原理是根據(jù)液體的熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。②根據(jù)圖中溫度計(jì)的量程和分度值，可

以判斷出甲是體溫計(jì)，乙是寒暑表。讀數(shù)時(shí)應(yīng)注意分度值，以及數(shù)據(jù)的“零上”與“零下”。③因?yàn)槟?/p>

極的最低溫度為-88.3℃。所以應(yīng)該選凝固點(diǎn)低的物質(zhì)做測(cè)溫物質(zhì)，故選酒精溫度計(jì)。沸水的溫度為

100℃o所以應(yīng)該選沸點(diǎn)高的物質(zhì)做測(cè)溫物質(zhì)，故選水銀溫度計(jì)。

【總結(jié)升華】題目主要考察了溫度計(jì)的原理，以及溫度計(jì)的選擇標(biāo)準(zhǔn)的了解和掌握，根據(jù)測(cè)量需求選擇

合適的溫度計(jì)。

舉一反三：

【變式】已知幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，如表所示，而且還知道水銀的價(jià)格比較昂貴，甲苯比較便宜，酒

精是最便宜的。綜合考慮，如果要制造能測(cè)鉛的熔點(diǎn)的溫度計(jì)，應(yīng)選用來(lái)做；要制造能測(cè)沸水

類型三、物態(tài)變化

(秋?淮南期末)下列各種現(xiàn)象，解釋正確的是()

A.樟腦丸的消失是熔化現(xiàn)象，這是吸熱的過(guò)程

B.燒開水，壺嘴冒的白煙是水蒸氣，這是汽化現(xiàn)象

C.冬天，教室的玻璃外側(cè)容易出現(xiàn)小水珠，這是液化現(xiàn)象

D.人工降雨，利用了干冰升華要吸熱

【答案】D

【解析】A、衣櫥中放的樟腦丸逐漸變少，是由固態(tài)直接變成了氣態(tài)，屬于升華現(xiàn)象，升華吸熱，該選

項(xiàng)不正確；B、燒開水，壺嘴冒的白煙是水蒸氣是溫度較高的水蒸氣遇冷凝結(jié)成的小水滴，屬于液化現(xiàn)

象，該選項(xiàng)不正確；C、冬天教室玻璃內(nèi)側(cè)形成的小水珠，是室內(nèi)溫度較高的水蒸氣遇冷凝結(jié)成的小水

滴，屬于液化現(xiàn)象，該選項(xiàng)不正確；D、干冰就是固態(tài)的二氧化碳，在常溫下可以迅速升華為氣態(tài)的二

氧化碳，升華要吸熱，與空氣中的水蒸氣發(fā)生熱傳遞，水蒸氣就會(huì)放出熱量液化成小水滴，這就是人工

降雨的原理，該選項(xiàng)正確；故選D。

【總結(jié)升華】分析生活中的熱現(xiàn)象屬于哪種物態(tài)變化，關(guān)鍵要看清物態(tài)變化前后，物質(zhì)各處于什么狀態(tài);

另外對(duì)六種物態(tài)變化的吸熱和放熱情況也要有清晰的認(rèn)識(shí)。

舉一反三：

【變式】下列有關(guān)物態(tài)變化的解釋，錯(cuò)誤的是（）

A.暮春，小草掛上露珠，是液化形成的

B.盛夏，人在電風(fēng)扇下吹風(fēng)感到清涼，是蒸發(fā)的原因

C.深秋，時(shí)有白霜生成，是凝固所致

D.隆冬，冰凍的衣物晾干，為升華現(xiàn)象

【答案】C

◎^4.如圖所示，是甲、乙兩種液態(tài)物質(zhì)的凝固圖象，從圖中可看出其中物質(zhì)是晶體，它的凝

固點(diǎn)是℃,在第8min時(shí),這種晶體處于狀態(tài)。

溫度/°C

【思路點(diǎn)撥】知道晶體和非晶體的凝固圖象及凝固的特點(diǎn)。

【答案】乙；80℃；固液共存

【解析】（1）由圖可見，乙圖象中有一段與時(shí)間軸平行的線段，此過(guò)程溫度保持不變，因此乙物質(zhì)是

晶體；（2）圖中線段過(guò)程為凝固過(guò)程，對(duì)應(yīng)的溫度為凝固點(diǎn)，從第5min開始凝固，到第lOmin結(jié)束，

持續(xù)了5min,此時(shí)處于固液共存狀態(tài)；（3）第8min時(shí)，物質(zhì)處于凝固過(guò)程，因此處于固液共存狀態(tài)。

【總結(jié)升華】此題通過(guò)圖象分析考查了晶體和非晶體在凝固過(guò)程中的區(qū)別，要知道晶體在熔化（或凝固）

過(guò)程中吸收（或放出）熱量溫度保持不變，非晶體在熔化（或凝固）過(guò)程中，吸收（或放出）熱量溫度

不斷變化。

舉一反三：

【變式】圖是某物質(zhì)物態(tài)變化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖象。由圖可知，該圖象是（填“熔化”

或“凝固”）時(shí)溫度變化曲線，該物質(zhì)的熔點(diǎn)是ro

溫圉也

【答案】凝固；80

5.（?句容市一模）星期天，小華在家燒水煮餃子。當(dāng)水燒開準(zhǔn)備下餃子時(shí)，媽媽提醒他鍋里的水

量少了點(diǎn)，于是小華又往鍋里迅速加了一大碗水（水量比鍋里少），用同樣大的火直至將水再次燒開。

下面能反映小華整個(gè)燒水過(guò)程中溫度隨時(shí)間變化的圖象是（）

水在常溫下，吸收熱量，溫度不斷升高，達(dá)到一定溫度時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的

溫度是水此時(shí)的沸點(diǎn)；水的沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，跟初溫、質(zhì)量多少都沒有關(guān)系。

【答案】A

【解析】水沸騰之后，溫度保持不變，當(dāng)向鍋里迅速加了一大碗水后，鍋內(nèi)水的溫度降低，然后在加熱

過(guò)程中，水吸熱溫度上升，達(dá)到沸點(diǎn)繼續(xù)沸騰，在此過(guò)程中，水面上的氣壓不變，所以水的沸點(diǎn)與原來(lái)

相同，據(jù)此分析可知；A圖象符合題意，BC圖象的沸點(diǎn)與原來(lái)不同，不符合題意；D圖象中水的溫度不

可能直接從很低的溫度達(dá)到沸點(diǎn)，應(yīng)該有一個(gè)升溫過(guò)程，故D不符合題意。故選A。

【總結(jié)升華】本題通過(guò)圖象考查了液體的沸點(diǎn)跟氣壓的關(guān)系以及液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)。

舉一反三：

【變式】如圖所示，甲為盛有水的燒杯，試管乙直插入甲容器的水中（試管未碰底）。甲燒杯受到酒精

燈持續(xù)加熱后，發(fā)現(xiàn)乙試管內(nèi)的液體沸騰起來(lái)了，根據(jù)下表提供的有關(guān)信息，可判斷試管乙內(nèi)的液體一

定是：O

幾種物質(zhì)的沸點(diǎn)（1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）甲i

三§三

物質(zhì)沸點(diǎn)（℃）物質(zhì)沸點(diǎn)（℃）

水100甘油290

煤油150酒精78

【答案】酒精

類型四、實(shí)驗(yàn)探究

如圖1是小明和小華在觀察“水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中的情景，對(duì)水加熱了較長(zhǎng)時(shí)間后水才沸騰，他們

記錄的數(shù)據(jù)如表所示:

時(shí)間/min???12345678910

水溫/℃.??92939495969798999999

（1）請(qǐng)指出他們?cè)趯?shí)驗(yàn)操作中錯(cuò)誤之處：。

（2）在糾正錯(cuò)誤后他們繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，觀察到水沸騰時(shí)的現(xiàn)象如圖2中的（填“甲”或“乙”）

圖，水沸騰時(shí)吸收熱量，溫度（填“升高”“不變”或“降低”）。

（3）本次實(shí)驗(yàn)中水沸騰時(shí)的溫度為。

（4）根據(jù)記錄在圖3中畫出水的沸騰圖象。

（5）實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，水從開始加熱到沸騰的這段時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成這種現(xiàn)象的原因可能是：0（給

出一種原因即可）

（6）在圖4中，甲容器內(nèi)盛有水，乙容器內(nèi)盛有下表所列的一種液體。在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，若對(duì)甲

容器的底部持續(xù)加熱，最終發(fā)現(xiàn)乙容器內(nèi)的液體發(fā)生沸騰，則乙容器內(nèi)盛的液體是。

A、酒精B、水C、煤油D、酒精或水

1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下幾種物質(zhì)的沸點(diǎn)（℃）

物質(zhì)沸點(diǎn)

酒精78℃

水100℃

煤油150℃

【思路點(diǎn)撥】會(huì)正確使用溫度計(jì)，知道水沸騰的條件和特點(diǎn)。

【答案】（1）①讀數(shù)時(shí)視線斜視；②溫度計(jì)的玻璃泡與容器底部相接觸（2）乙；不變（3）99℃（4）

【解析】（1）在讀數(shù)時(shí)，視線應(yīng)與液柱的上表面相平，而圖中斜視了；溫度計(jì)的玻璃泡不能碰到容器

壁和容器底。而圖中溫度計(jì)的玻璃泡與容器底部相接觸。（2）沸騰時(shí)，有大量氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過(guò)

程中體積增大。所以乙圖是沸騰時(shí)的現(xiàn)象。水沸騰時(shí)要不斷吸