高二 第二章 流程與設(shè)計(jì)副本

復(fù)習(xí)流程及其設(shè)計(jì)技術(shù)與設(shè)計(jì)II流程是一系列連續(xù)有規(guī)律的活動(dòng)，這些活動(dòng)以可以確定的方式發(fā)生或執(zhí)行，導(dǎo)致特定結(jié)果的實(shí)現(xiàn)。什么是流程？process流程有什么作用？

1）引導(dǎo)完成未曾做過(guò)的事情。2）進(jìn)行更合理的分工。3）有利于相互間的交流。流程的含義

流程是一項(xiàng)活動(dòng)或系列連續(xù)有規(guī)律的事項(xiàng)或行為進(jìn)行的程序，人們?cè)谔幚韱?wèn)題時(shí)，合理的時(shí)序和程序過(guò)程，就是流程。流程理解為：(1)流程就是做事的順序。(2)科學(xué)合理的流程是實(shí)現(xiàn)高效率、高質(zhì)量的保障。(3)科學(xué)的流程不是自然形成的，是設(shè)計(jì)、改進(jìn)的結(jié)果?？傊?，為了一定的目的去做事情的順序即為流程。流程的意義①流程在生活中的意義：提高生活質(zhì)量、提高工作效率、節(jié)約時(shí)間、保護(hù)身體安全等。(例：洗衣、煮飯與燒菜的流程安排、碘鹽和味精佐料的加放流程、青霉素注射流程等)②流程在生產(chǎn)活動(dòng)中的意義：保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率、節(jié)約資源、安全生產(chǎn)、提高經(jīng)濟(jì)效益、提高管理水平等。(例：自動(dòng)流水生產(chǎn)線的發(fā)明、農(nóng)業(yè)莊稼的種植流程)流程設(shè)計(jì)的目標(biāo)流程中的時(shí)序（timesequence）時(shí)序：過(guò)程的經(jīng)歷中，各環(huán)節(jié)按照一定的時(shí)間順序先后出現(xiàn)、完成。這種時(shí)間順序關(guān)系，稱為時(shí)序。(例：買(mǎi)票→候車→檢票→上車。)有些時(shí)序是可以顛倒的，有的是不可以顛倒的。①不可顛倒的時(shí)序往往反映了事物或活動(dòng)的內(nèi)在規(guī)律或機(jī)理，我們應(yīng)尊重和遵循這些規(guī)律和機(jī)理。②可以顛倒的時(shí)序，我們應(yīng)注意分析和比較，并根據(jù)一定的目的和條件，進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌才?。流程中的環(huán)節(jié)(link)環(huán)節(jié)：活動(dòng)或事件在其發(fā)展的過(guò)程中，依據(jù)某種特征或方式，可將該過(guò)程分解為若干個(gè)小過(guò)程，稱這些小過(guò)程為環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)具有層次性。上一道工序完成之后才能進(jìn)入下一道工序被稱為“串行工序”(serialoperation)；幾項(xiàng)工作同時(shí)進(jìn)行，被稱為“并行工序”(parallelprocess)。工作流程和工藝流程一、工作流程：

完成一件事情、一項(xiàng)任務(wù)而進(jìn)行的一系列有序的工作或活動(dòng)的全過(guò)程。二、工藝流程：1.從原料投入到成品產(chǎn)出，2.通過(guò)一系列工藝或加工環(huán)節(jié)，3.順利進(jìn)行生產(chǎn)或制造某產(chǎn)品的全過(guò)程。馬鈴薯的播種流程切種

用刀將馬鈴薯切削成好多小塊，每個(gè)小塊上保留一個(gè)芽坑。這樣一個(gè)小塊，就是一顆種子，俗稱土豆栽子。這個(gè)工作過(guò)程，稱為切種。布種先將地起好垅，再在每條垅上，按植株要求的距離（株距）挖小土坑；然后，將土豆栽子逐個(gè)放進(jìn)小土坑內(nèi)。這個(gè)工作過(guò)程，稱為布種。掩種為了保護(hù)種子不受侵害，布種之后，要就近用土將土豆栽子掩埋上，并稍加踩實(shí)。這個(gè)工作過(guò)程，稱為掩種。種水稻的流程育秧水稻的生長(zhǎng)是從種子萌發(fā)開(kāi)始的，即播種到秧田的種子，經(jīng)萌發(fā)、幼苗生長(zhǎng)，形成密集的稻秧。插秧為了水稻更好地生長(zhǎng)發(fā)育，要將稻秧從秧田拔出來(lái)，稱為拔秧，再按行（列）距要求，分穴插植到稻田中去，稱為插秧。插秧后，進(jìn)人水稻的田間管理，包括：補(bǔ)苗、灌水與排水、施肥、曬田、除雜草、防病蟲(chóng)害等技術(shù)措施。割稻通過(guò)對(duì)水稻的田間管理，水稻經(jīng)歷了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，終于結(jié)實(shí)直至子粒成熟。最后，進(jìn)行割稻，完成收獲，結(jié)束水稻的一輪種植。白酒的釀制工藝流程一、原料的選擇與處理選取優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、玉米等糧食原料，通過(guò)清洗、浸泡和糖化等處理步驟，將糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵的糖。二、糖化與發(fā)酵在糖化過(guò)程中，將處理后的糧食與酒曲混合，加入適量的水，控制溫度和濕度，使酒曲中的酶作用下將淀粉轉(zhuǎn)化為糖。將糖化液加入發(fā)酵罐中，加入酵母，進(jìn)行發(fā)酵。酵母將糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，形成白酒的原始酒液。三、蒸餾與陳化通過(guò)蒸餾，將發(fā)酵后的原始酒液分離出酒精和其他雜質(zhì)，以保留白酒的香氣和風(fēng)味物質(zhì)。蒸餾后的白酒稱為新酒，還需要進(jìn)行陳化，新酒通過(guò)貯存和熟化，口感更加醇厚，香氣更加濃郁。白酒的釀制工藝流程四、勾兌與灌裝勾兌是白酒釀造的最后一道工藝環(huán)節(jié)，也是確保產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性的重要步驟。通過(guò)勾兌，可以根據(jù)不同的配方和口感要求，將不同批次的陳釀白酒混合在一起，使產(chǎn)品風(fēng)味更加均衡。勾兌需要經(jīng)驗(yàn)豐富的大師級(jí)酒匠進(jìn)行精確的調(diào)配和品控。古代造紙流程簡(jiǎn)單的流程設(shè)計(jì)在設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的流程圖時(shí)，能夠在框圖、文字、表格中選擇一種把流程表達(dá)清楚。以最常用的設(shè)計(jì)框圖為例：①根據(jù)對(duì)事物的內(nèi)在屬性和規(guī)律的分析，以及有關(guān)的考慮，將流程的全過(guò)程，按每個(gè)階段的功能、作用的不同，分解為若干小過(guò)程(環(huán)節(jié))，并用方框表示環(huán)節(jié)。②按照每個(gè)小過(guò)程應(yīng)該經(jīng)歷的時(shí)間順序(時(shí)序)，將各個(gè)環(huán)節(jié)依次排開(kāi)，并用箭頭連接。常見(jiàn)的流程表達(dá)流程可以使用文字、表格、圖示等方式來(lái)表達(dá)，有些場(chǎng)合還可以用動(dòng)畫(huà)、模型等方式來(lái)表達(dá)。一般采用流程圖來(lái)表達(dá)。(1)方框流程圖常見(jiàn)的流程表達(dá)(2)文字表達(dá)例如：開(kāi)學(xué)典禮活動(dòng)安排9：00開(kāi)學(xué)典禮開(kāi)始9：05介紹與會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓及其他與會(huì)者9：10來(lái)賓致詞9：30教師代表發(fā)言9：50新同學(xué)代表發(fā)言10：10老同學(xué)代表發(fā)言10：20領(lǐng)導(dǎo)講話10：30開(kāi)學(xué)典禮結(jié)束常見(jiàn)的流程表達(dá)(3)表格表達(dá)常見(jiàn)的流程表達(dá)(4)圖示表達(dá)(5)模型表達(dá)、動(dòng)畫(huà)演示等。流程的優(yōu)化1.含義：在流程的設(shè)計(jì)和實(shí)施過(guò)程中，要對(duì)流程進(jìn)行不斷的改進(jìn)，以期取得最佳的效果，這一過(guò)程稱為流程的優(yōu)化。2.目的：提高工作效率、降低成本、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)約能耗、減少環(huán)境污染、保證生產(chǎn)安全等。3.總體思路：流程的優(yōu)化應(yīng)在綜合考慮各項(xiàng)指標(biāo)的基礎(chǔ)上，抓住主要矛盾，突出重點(diǎn)指標(biāo)的優(yōu)化，綜合權(quán)衡，以達(dá)到整體優(yōu)化的目的。流程優(yōu)化的內(nèi)容(1)工期優(yōu)化：主要手段是在不改變工藝的條件下，將某些環(huán)節(jié)的串行改為并行，同時(shí)要考慮到要增加的人力和物力。要把這種增加的成本與縮短工期的成本進(jìn)行比較，若總成本是降低的，方案是可行的。(2)工藝優(yōu)化：通過(guò)加工方法的改變即工藝的改變。(法蘭的加工)(3)成本優(yōu)化：通過(guò)優(yōu)化達(dá)到降低成本等目的(配送路線安排的成本優(yōu)化)(4)技術(shù)優(yōu)化：技術(shù)條件進(jìn)步，從而使流程得以優(yōu)化，人員得以解放，達(dá)到降低費(fèi)用等目的。(銀行自動(dòng)取款機(jī)的發(fā)明)(5)質(zhì)量?jī)?yōu)化等目標(biāo)：縮短總工期。方法：將原有流程中的串行工序改為并行工序。流程優(yōu)化需要考慮的因素(1)條件①內(nèi)部條件：對(duì)流程內(nèi)在機(jī)理的深入了解。②外部條件：流程優(yōu)化要建立在“設(shè)備”、“材料”、“工藝”水平提高的基礎(chǔ)上。③人員技術(shù)水平的提高。(2)流程優(yōu)化的一般步驟①分析流程現(xiàn)狀②確定改進(jìn)的目標(biāo)和要求③確定改進(jìn)方案【例1】用一塊長(zhǎng)方形鐵塊加工成如圖所示的零件，下列加工流程中，最合適的是(

)A.劃線→銼削→鋸割→倒角→鉆孔B.劃線→鉆孔→鋸割→銼削→倒角C.劃線→鋸割→鉆孔→銼削→倒角D.劃線→鋸割→倒角→銼削→鉆孔答案

B[變式1]

(2017·4月寧波一模)如圖所示是網(wǎng)上熱賣(mài)的一款掛衣鉤，高度5cm，圓孔直徑5mm，現(xiàn)要求在通用技術(shù)實(shí)驗(yàn)室中，以一塊長(zhǎng)方形的薄鐵板為原材料進(jìn)行手工加工，該產(chǎn)品合理的手工加工流程為(

)A.劃線→鋸割→銼削→倒角→鉆孔→彎折B.劃線→鋸割→銼削→鉆孔→倒角→彎折C.劃線→彎折→鋸割→銼削→鉆孔→倒角D.劃線→倒角→鋸割→銼削→鉆孔→彎折答案

B【例2】

(2015·10月浙江選考)如圖所示是某垃圾處理廠有機(jī)生活垃圾生化處理流程圖。下列對(duì)該流程的分析中正確的是(

)A.油水分離環(huán)節(jié)與粉碎環(huán)節(jié)是串行工序B.廢水收集環(huán)節(jié)與生物發(fā)酵環(huán)節(jié)的時(shí)序可以顛倒C.固液分離出來(lái)的固體經(jīng)過(guò)加工處理后產(chǎn)出生物柴油D.廢水經(jīng)過(guò)生物處理后產(chǎn)出生物菌肥解析本題意在考查流程圖讀題，對(duì)串行、并行及時(shí)序的理解，油水分離與粉碎環(huán)節(jié)是并行工序，生物發(fā)酵與廢水收集環(huán)節(jié)不能顛倒，固液分離出來(lái)的固體經(jīng)處理后產(chǎn)出有機(jī)肥。答案D[變式2]如圖所示是某企業(yè)礦泉水生產(chǎn)工藝流程，關(guān)于該流程說(shuō)法中正確的是(

)A.純水箱儲(chǔ)水與小桶灌裝機(jī)灌裝是并行工序B.二級(jí)反滲透主機(jī)過(guò)濾與臭氧發(fā)生器發(fā)生臭氧是串行工序C.石英砂過(guò)濾器過(guò)濾與活性炭過(guò)濾器過(guò)濾是串行工序D.提取生產(chǎn)用水和氣水混合器殺菌是串行工序解析本題考查了流程圖的讀題，對(duì)串行、并行工序及時(shí)序等的理解。純水箱儲(chǔ)水與小桶灌裝機(jī)是串行工序，選項(xiàng)A錯(cuò)誤；二級(jí)反滲透主機(jī)與臭氧發(fā)生器是并行工序，選項(xiàng)B錯(cuò)誤；石英砂過(guò)濾器過(guò)濾與活性炭過(guò)濾器過(guò)濾是串行工序，選項(xiàng)C正確；提取生產(chǎn)用水和氣水混合器殺菌是并行工序，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。答案

C【例3】

(2016·3月浙江省學(xué)考)以下表達(dá)方式不屬于流程的是(

)解析D選項(xiàng)屬于技術(shù)語(yǔ)言，與流程無(wú)關(guān)。答案

D[變式3]兩個(gè)形狀一樣的杯子A和B中分別裝有紅葡萄酒和白葡萄酒?，F(xiàn)在利用空杯子C將A和B兩個(gè)杯子里所裝的酒對(duì)調(diào)，下面畫(huà)出的流程圖正確的是(

)解析簡(jiǎn)單的賦值運(yùn)算。答案

A【例4】

(2016·3月浙江學(xué)考)如圖所示是某工廠優(yōu)化后的活性石灰生產(chǎn)流程示意圖。與優(yōu)化前的生產(chǎn)流程相比，增加了布袋除塵環(huán)節(jié)，既回收利用排放物，又減少?gòu)U氣排放量。關(guān)于該流程的優(yōu)化，下列說(shuō)法中正確的是(

)A.保護(hù)了環(huán)境，提高了產(chǎn)品質(zhì)量B.增加布袋除塵的設(shè)備是該流程優(yōu)化的條件C.燃燒后的布袋除塵和預(yù)熱后的布袋除塵回收的是同一排放物D.提高了生產(chǎn)效率，縮短了生產(chǎn)工期解析通過(guò)流程圖可以看出，該流程的優(yōu)化沒(méi)有保護(hù)環(huán)境，但提高了生產(chǎn)效率，沒(méi)有縮工期，但提高了產(chǎn)品質(zhì)量；C選項(xiàng)中，燃燒后和預(yù)熱后排放的產(chǎn)物不同，一個(gè)成煤，一個(gè)成活性石灰。答案B[變式5]如圖所示是內(nèi)燃機(jī)連桿的裝置結(jié)構(gòu)示意圖，定位套安裝在連桿體和連桿蓋的螺栓孔中，用于連桿蓋在連桿體上定位，上、下軸瓦安裝在連桿體和連桿蓋的半圓孔中，用于保護(hù)連桿不受磨損，螺栓穿過(guò)連桿體、定位套、連桿蓋安裝在螺栓孔中，放上墊片并用螺母擰緊，用開(kāi)口銷將螺栓和螺母固定在一起，防止螺母松動(dòng)。將零件全部安裝到連桿體上，需要以下環(huán)節(jié)：①安裝定位套，②安裝連桿蓋，③安裝上、下軸瓦，④安裝螺栓，⑤安裝墊片，⑥安裝開(kāi)口銷，⑦安裝螺母。請(qǐng)分析連桿的裝配結(jié)構(gòu)和工藝，回答以下問(wèn)題：(1)合理的裝配流程為：①________→________→________→⑤→________→________(在“________”處填寫(xiě)裝配環(huán)節(jié)的序號(hào))；(2)連桿裝配體中，用到的標(biāo)準(zhǔn)件有：________、________(在①定位套，②墊片