遼寧省遼寧省營(yíng)口市開(kāi)發(fā)區(qū)第一高級(jí)中學(xué)2025屆生物高三上期末統(tǒng)考試題含解析

遼寧省遼寧省營(yíng)口市開(kāi)發(fā)區(qū)第一高級(jí)中學(xué)2025屆生物高三上期末統(tǒng)考試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書(shū)寫(xiě)，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．莧菜葉片細(xì)胞中除了葉綠體含有色素外，液泡中也含有溶于水但不溶于有機(jī)溶劑的花青素（呈現(xiàn)紅色）。某探究小組用適量95%酒精提取莧菜葉片中的色素，然后用層析液分離。層析結(jié)束后濾紙條上出現(xiàn)了不同的色素帶，對(duì)色素帶由上到下分析有關(guān)敘述正確的是（）A．第一條色素帶對(duì)應(yīng)的色素是葉黃素B．第二條色素帶對(duì)應(yīng)的色素主要吸收藍(lán)紫光C．第三條色素帶對(duì)應(yīng)的色素是呈現(xiàn)紅色的花青素D．第四條色素帶對(duì)應(yīng)的色素在層析液中溶解度最大2．已知某種鳥(niǎo)（2N=40）的羽毛顏色由位于Z染色體上的三種基因控制，分別用A+、A、a表示，且A+對(duì)A為顯性。研究人員做如下兩組實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)親本子代1灰紅色（甲）×藍(lán)色（乙）2灰紅色∶1藍(lán)色∶1巧克力色2藍(lán)色（丙）×藍(lán)色（?。?藍(lán)色：1巧克力色下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是A．A+、A、a的出現(xiàn)是基因突變的結(jié)果，其遺傳遵循基因的分離定律B．A基因控制的羽毛顏色為藍(lán)色，親本甲的基因型為ZA+W或ZA+ZaC．該種鳥(niǎo)體內(nèi)某細(xì)胞進(jìn)行分裂時(shí)，細(xì)胞內(nèi)最多含4個(gè)染色體組，40條染色體D．讓實(shí)驗(yàn)2子代中的藍(lán)色鳥(niǎo)隨機(jī)交配，其后代中雌鳥(niǎo)藍(lán)色∶巧克力色=3∶13．在電子顯微鏡下，藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)藻）和黑藻細(xì)胞中都能被觀察到的結(jié)構(gòu)是（）A．葉綠體 B．線粒體C．核糖體 D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)4．各種育種方式，為人類的生產(chǎn)實(shí)踐提供了豐富的材料，下列關(guān)于育種的敘述，正確的是（）A．黑農(nóng)5號(hào)大豆和轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉的育種原理分別是染色體變異和基因重組B．三倍體無(wú)籽西瓜有機(jī)物含量高且高度不育，但仍屬可遺傳變異C．利用誘變育種，誘發(fā)家蠶常染色體基因移到性染色體上，其原理是基因突變D．單倍體育種可通過(guò)對(duì)花藥離體培養(yǎng)獲得的單倍體種子進(jìn)行秋水仙素處理以獲得穩(wěn)定遺傳的后代5．如圖為某植物葉肉細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)示意圖，①是葉綠體。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．②是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工B．①和④中都含有光合色素C．③是線粒體，是有氧呼吸的主要場(chǎng)所D．①是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所6．圖中甲、乙、丙表示某動(dòng)物細(xì)胞中的不同化合物，下列敘述正確的是()A．核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的基本單位B．物質(zhì)甲為該生物的主要遺傳物質(zhì)C．物質(zhì)丙是構(gòu)成細(xì)胞的基本骨架D．物質(zhì)乙的種類和數(shù)量與細(xì)胞膜的功能密切相關(guān)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）細(xì)胞自噬是指細(xì)胞利用溶酶體選擇性清除自身受損、衰老的細(xì)胞器，或降解過(guò)剩的生物大分子，供細(xì)胞回收利用的正常生命過(guò)程。回答下列問(wèn)題。(1)真核細(xì)胞中，構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈錯(cuò)誤折疊，可能成為細(xì)胞自噬的對(duì)象，這種蛋白質(zhì)的錯(cuò)誤折疊過(guò)程可能發(fā)生在___________(填細(xì)胞器)中。通常，細(xì)胞中具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和___________結(jié)構(gòu)。(2)自噬過(guò)程主要依賴于溶酶體內(nèi)水解酶的作用，水解酶的最適pH為5，若少量溶酶體破裂，水解酶溢出一般不會(huì)損傷細(xì)胞結(jié)構(gòu)，其原因是______________________。(3)研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞內(nèi)的介導(dǎo)分子可結(jié)合過(guò)剩的蛋白質(zhì)進(jìn)入溶酶體，而過(guò)剩的蛋白質(zhì)不與介導(dǎo)分子結(jié)合很難進(jìn)入溶酶體，該現(xiàn)象說(shuō)明介導(dǎo)分子與溶酶體膜受體蛋白之間存在___________。哺乳動(dòng)物在冬眠時(shí)細(xì)胞內(nèi)介導(dǎo)分子明顯增多，從細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)利用的角度分析，合理的解釋是______________________。8．（10分）腐乳和泡菜是我國(guó)獨(dú)特的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，幾百年來(lái)深受老百姓的喜愛(ài)。腐乳是用豆腐發(fā)酵制成的，民間老法生產(chǎn)腐乳為自然發(fā)酵，現(xiàn)代腐乳生產(chǎn)多采用優(yōu)良的毛霉菌種進(jìn)行發(fā)酵?，F(xiàn)代化生產(chǎn)流程如圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）民間制作腐乳時(shí)毛霉來(lái)自__________。（2）當(dāng)豆腐上長(zhǎng)出毛霉后，對(duì)豆腐要進(jìn)行A處理，是指___________。腐乳制作的后期要加入酒和多種香辛料配制的鹵湯，其中酒的含量一般控制在12%左右，原因__________。（3）泡菜制作過(guò)程中，乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行__________的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的__________中。（4）從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長(zhǎng)規(guī)律是__________，原因是___________。（5）泡菜發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)定期測(cè)定亞硝酸鹽的含量，原因是___________。9．（10分）玉米和小麥?zhǔn)俏覈?guó)兩種重要的糧食作物，圖甲和圖乙分別是不同條件下兩種農(nóng)作物的凈光合作用速率測(cè)定結(jié)果。請(qǐng)回答：（1）結(jié)合圖甲分析，如果將小麥和玉米幼苗種植在同一密閉溫室（光照、溫度等條件適宜）內(nèi)一段時(shí)間，可能最先死亡的是__________________原因是_________________細(xì)胞間隙CO2濃度在C時(shí)，小麥和玉米實(shí)際光合作用速率是否相等?為什么?_______________。（2）圖乙中，小麥在10～12時(shí)、16~18時(shí)光合作用速率下降的主要原因分別是____和____。（3）為探究高溫（35°C）對(duì)小麥、玉米凈光合速率的影響，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)簡(jiǎn)要的實(shí)驗(yàn)思路（常溫為25°C）_________________________。10．（10分）下表為某地區(qū)三類遺傳病患者的相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)，根據(jù)該表格數(shù)據(jù)分析并回答下列問(wèn)題：遺傳病類型病種患者數(shù)目發(fā)病率(%)單基因遺傳病12836891．66多基因遺傳病93272．11染色體異常遺傳病1313692．99合計(jì)13253652．35（1）調(diào)查人群中遺傳病的發(fā)病率時(shí)，一般選擇表格中的___________遺傳病進(jìn)行調(diào)查，其原因是________________。還可以在________________中調(diào)查，進(jìn)一步確定該遺傳病的遺傳方式。（1）若調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，某男孩患性染色體病，經(jīng)檢測(cè)其體細(xì)胞內(nèi)性染色體組成為XYY，而其父母性染色體組成均正常，導(dǎo)致男孩患病的該種變異是否會(huì)改變基因的數(shù)目和結(jié)構(gòu)，請(qǐng)說(shuō)明___________________________________________________________________。（3）人類Rh血型由一對(duì)常染色體上的等位基因R和r控制，RR和Rr表現(xiàn)為Rh陽(yáng)性，rr表現(xiàn)為Rh陰性。若某對(duì)夫婦血型均為Rh陽(yáng)性、色覺(jué)正常，但已經(jīng)生了一個(gè)Rh陰性且患紅綠色盲（紅綠色盲由等位基因B、b控制）的孩子，則該對(duì)夫婦的基因型為_(kāi)____________，這對(duì)夫婦再生一個(gè)Rh陽(yáng)性、色覺(jué)正常孩子的概率為_(kāi)________。11．（15分）水稻是世界上最重要的糧食作物之一，稻瘟病會(huì)導(dǎo)致水稻減產(chǎn)。育種工作者用不抗稻瘟病的二倍體水稻（甲品系）通過(guò)誘變育種培育出了乙、丙兩個(gè)抗稻癌病的新品系，其育種過(guò)程如下圖。研究發(fā)現(xiàn)乙品系的抗病性狀受一對(duì)等位基因控制，丙品系的抗病性狀受兩對(duì)等位基因控制。回答下列問(wèn)題。（1）該誘變育種過(guò)程利用__________因素來(lái)處理花粉，使其發(fā)生基因突變。（2）若乙品系的抗病突變來(lái)源于隱性突變，則最早可在子___________代中分離出抗稻瘟病的純合子；若乙品系的抗病突變來(lái)源于顯性突變，則最早可在子__________代中分離出抗稻瘟病的純合子。（3）在選育丙品系時(shí)，用子一代中的抗病植株自交，子二代中抗稻瘟?。翰豢沟疚敛?15:1；用子一代中的抗病植株與甲品系植株雜交，子二代中抗稻瘟?。翰豢沟疚敛?3:1，說(shuō)明內(nèi)品系控制抗病性狀的這兩對(duì)等位基因位于______________（填“一對(duì)”或“兩對(duì)”）同源染色體上，自交子二代的抗稻瘟病水稻中純合子所占比例為_(kāi)___________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

液泡中含有溶于水但不溶于有機(jī)溶劑的花青素，用90%的乙醇提取莧菜葉片中的色素時(shí)，只能提取到葉綠體中的色素，用層析液分離時(shí)，可以得到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b?！驹斀狻恳号葜泻腥苡谒蝗苡谟袡C(jī)溶劑的花青素，用95%的酒精提取莧菜葉片中的色素時(shí)，只能提取到葉綠體中的色素，用層析液分離時(shí)，可以得到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。第一條色素帶對(duì)應(yīng)的色素是胡蘿卜素，A錯(cuò)誤；第二條色素帶對(duì)應(yīng)的色素是葉黃素，主要吸收藍(lán)紫光，B正確：第三條色素帶對(duì)應(yīng)的色素是葉綠素a，C錯(cuò)誤；色素在層析液中的溶解度不同，溶解度越高，色素隨著層析液擴(kuò)散的速度越快，所以第四條色素帶對(duì)應(yīng)的色素在層析液中溶解度最小，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，意在考查考生的識(shí)記能力和遷移應(yīng)用能力；能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。2、C【解析】

鳥(niǎo)的性別決方式是ZW型，其中雄鳥(niǎo)的性染色體組成是ZZ，雌鳥(niǎo)的性染色體組成是ZW。【詳解】A、該種鳥(niǎo)羽毛顏色的遺傳受位于Z染色體上的復(fù)等位基因A+、A、a控制，A+、A、a的出現(xiàn)是基因突變的結(jié)果，其遺傳遵循基因的分離定律，A正確；B、分析實(shí)驗(yàn)2親本都是藍(lán)色子代中出現(xiàn)了巧克力色，說(shuō)明巧克力對(duì)于藍(lán)色是隱性性狀。根據(jù)實(shí)驗(yàn)1親本是灰紅色和藍(lán)色，子代中灰紅色占2/4，說(shuō)明灰紅色針對(duì)藍(lán)色是顯性，根據(jù)題干中A+對(duì)A為顯性，說(shuō)明A+控制的是灰紅色，A控制的是藍(lán)色，a控制的是巧克力色。親本甲是灰紅色，后代出現(xiàn)了藍(lán)色和巧克力色，所以親本甲的基因型是ZA+W或ZA+Za，而乙基因型是ZAZa或ZAW，B正確；C、在進(jìn)行有絲分裂后期時(shí)染色體數(shù)目最多的是體細(xì)胞的兩倍，該鳥(niǎo)有40條染色體，所以最多時(shí)有80條，4個(gè)染色體組，C錯(cuò)誤；D、組2中親本是ZAZa和ZAW，子代中的藍(lán)色雄鳥(niǎo)有1/2ZAZA，1/2ZAZa，藍(lán)色雌鳥(niǎo)是ZAW，隨機(jī)交配后，后代中雌鳥(niǎo)藍(lán)色和巧克力色為3∶1，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查伴性遺傳的相關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生掌握伴性遺傳的特點(diǎn)，能根據(jù)題干信息及表格數(shù)據(jù)判斷各種表現(xiàn)型的相應(yīng)的基因型在利用分離定律進(jìn)行計(jì)算。3、C【解析】

本題借助于電子顯微鏡，考查原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同。藍(lán)細(xì)菌是原核生物，黑藻是真核生物，原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒(méi)有核膜、核仁和染色體）；原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器，但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)結(jié)構(gòu)，含有核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)?！驹斀狻緼、藍(lán)細(xì)菌是原核生物，其細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體，A錯(cuò)誤；

B、藍(lán)細(xì)菌是原核生物，其細(xì)胞中沒(méi)有線粒體，B錯(cuò)誤；

C、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞共有的一種細(xì)胞器是核糖體，C正確；

D、藍(lán)細(xì)菌是原核生物，其細(xì)胞中沒(méi)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，D錯(cuò)誤。

故選C。4、B【解析】

四種育種方法的比較如下表：雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法雜交→自交→選優(yōu)輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原理基因重組基因突變?nèi)旧w變異（染色體組先成倍減少，再加倍，得到純種）染色體變異（染色體組成倍增加）【詳解】A、黑農(nóng)5號(hào)大豆是誘變育種的結(jié)果，其育種原理為基因突變；轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉是基因工程育種的結(jié)果，其育種原理是基因重組，A錯(cuò)誤；

B、三倍體無(wú)籽西瓜有機(jī)物含量高且高度不育，其原理是染色體數(shù)目變異，所以仍屬可遺傳變異，B正確；

C、利用誘變育種，誘發(fā)家蠶常染色體基因移到性染色體上，其原理是染色體結(jié)構(gòu)變異，C錯(cuò)誤；

D、由于單倍體高度不育，不能結(jié)種子，所以單倍體育種可通過(guò)對(duì)花藥離體培養(yǎng)獲得的單倍體幼苗進(jìn)行秋水仙素處理以獲得穩(wěn)定遺傳的后代，D錯(cuò)誤。

故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查育種的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記幾種育種方法的原理、方法、優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)及實(shí)例，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。5、B【解析】

分析題圖：該圖為植物葉肉細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)示意圖，其中①是葉綠體、②是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、③是線粒體、④是液泡?！驹斀狻緼、②是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，能對(duì)來(lái)自核糖體的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和運(yùn)輸，A正確；B、①葉綠體中含有光合色素，④液泡中含有色素，但不屬于光合色素，B錯(cuò)誤；C、③是線粒體，是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，C正確；D、①是葉綠體，含有光合色素，是植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合模式圖，考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識(shí)記細(xì)胞中各種結(jié)構(gòu)的圖象，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱，再根據(jù)題干要求準(zhǔn)確答題。6、D【解析】

閱讀題干和題圖可知，本題是組成細(xì)胞的元素和化合物以及細(xì)胞結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系，先分析題圖確定甲、乙、丙的本質(zhì)，然后根據(jù)選項(xiàng)所涉及的內(nèi)容分析判斷．據(jù)圖示可知，甲、乙構(gòu)成染色體，故甲為DNA，乙為蛋白質(zhì)，甲、丙構(gòu)成細(xì)胞膜，故丙為磷脂。【詳解】物質(zhì)甲為DNA，脫氧核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的基本單位，A錯(cuò)誤；物質(zhì)甲為DNA，是該生物的遺傳物質(zhì)，B錯(cuò)誤；物質(zhì)丙為磷脂，是構(gòu)成生物膜的基本骨架，C錯(cuò)誤；物質(zhì)乙是蛋白質(zhì)，其種類和數(shù)量與細(xì)胞膜的功能密切相關(guān)，D正確?！军c(diǎn)睛】易錯(cuò)選項(xiàng)BC，一是作為特定生物的遺傳物質(zhì)只有一種，沒(méi)有主次之分；二是容易“細(xì)胞的基本骨架”看成“細(xì)胞中生物膜的基本骨架”而誤判。二、綜合題：本大題共4小題7、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)空間pH改變，水解酶性降低特異性識(shí)別（或識(shí)別）冬眠動(dòng)物不再進(jìn)食，需要介導(dǎo)分子引導(dǎo)過(guò)剩的生物大分子自噬，為細(xì)胞生命活動(dòng)提供（游離的小分子）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)【解析】

溶酶體是單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)，“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌?！驹斀狻浚?）真核細(xì)胞中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可以對(duì)核糖體上合成的蛋白質(zhì)進(jìn)行初步加工，故構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈錯(cuò)誤折疊，可能發(fā)生在核糖體中。通常，細(xì)胞中具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)，才能發(fā)揮正常的生理功能。（2）若少量溶酶體破裂，水解酶溢出，由于pH改變，水解酶性降低，故一般不會(huì)損傷細(xì)胞結(jié)構(gòu)。（3）過(guò)剩的蛋白質(zhì)需要與介導(dǎo)分子結(jié)合才能進(jìn)入溶酶體，說(shuō)明介導(dǎo)分子與溶酶體膜受體蛋白之間存在特異性識(shí)別。冬眠動(dòng)物不再進(jìn)食，需要介導(dǎo)分子引導(dǎo)過(guò)剩的生物大分子自噬，為細(xì)胞生命活動(dòng)提供（游離的小分子）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故哺乳動(dòng)物在冬眠時(shí)細(xì)胞內(nèi)介導(dǎo)分子明顯增多?！军c(diǎn)睛】由于溶酶體內(nèi)外的pH不同。故推測(cè)其中的少量的水解酶釋放不破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)。8、空氣中的毛霉孢子加鹽腌制酒精濃度過(guò)高則腐乳的成熟時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)；酒精濃度過(guò)低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐敗無(wú)氧呼吸細(xì)胞質(zhì)乳酸菌數(shù)量增多，雜菌數(shù)量減少乳酸菌比雜菌更為耐酸發(fā)酵的不同時(shí)期亞硝酸鹽含量會(huì)發(fā)生變化，及時(shí)測(cè)定是為了把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)【解析】

傳統(tǒng)制作腐乳的發(fā)酵過(guò)程中，毛霉的菌種來(lái)源一般來(lái)自于空氣中的毛霉孢子。制作的過(guò)程會(huì)經(jīng)過(guò)加鹽腌制、加鹵湯裝瓶再密封腌制的過(guò)程，鹵湯一般是由酒和香辛料來(lái)配制。泡菜制作過(guò)程中涉及的菌種是乳酸菌，乳酸菌為厭氧生物，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，進(jìn)行無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。【詳解】（1）民間制作腐乳時(shí)，毛霉來(lái)自空氣中的毛霉孢子。（2）制作腐乳的實(shí)驗(yàn)流程為：豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制?？梢?jiàn)，流程圖中的A處理是指加鹽腌制；由于酒精濃度過(guò)高則腐乳的成熟時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，酒精濃度過(guò)低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐敗，所以腐乳制作的后期，在用酒和多種香辛料配制鹵湯時(shí)，需將酒的含量一般控制在12%左右。（3）乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。（4）從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸發(fā)酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌數(shù)量增加，其他雜菌較少；原因是酸性條件下，不利于雜菌生存，乳酸菌比雜菌更為耐酸，有利于增加乳酸菌的數(shù)量。（5）利用乳酸菌制作泡菜的過(guò)程中，在泡菜腌制的最初幾天，亞硝酸鹽的含量逐漸升高到最大值，但隨著腌制時(shí)間的延長(zhǎng)，乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生的乳酸會(huì)抑制硝酸鹽還原菌的繁殖，致使泡菜中亞硝酸鹽的含量下降，即發(fā)酵的不同時(shí)期亞硝酸鹽含量會(huì)發(fā)生變化，因此應(yīng)定期測(cè)定亞硝酸鹽的含量，以便把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)?！军c(diǎn)睛】該題重點(diǎn)考查了傳統(tǒng)發(fā)酵中腐乳的制作和泡菜的制作，識(shí)記腐乳制作涉及的菌種和制作流程以及泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽和乳酸菌的變化規(guī)律是本題的解題關(guān)鍵。9、小麥小麥固定低濃度CO2的能力較差，需要較高濃度的CO2不一定相等，凈光合速率相等，呼吸速率不一定相等（或不相等，凈光合速率相等，呼吸速率不相等）CO2攝入不足光照強(qiáng)度減弱將小麥、玉米都分別置于25℃，35℃，而其他條件一致的條件中；并分別比較它們?cè)诓煌瑴囟认翪O2吸收速率（或O2的釋放速率）【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖甲中，A、B都表示光合作用速率與呼吸作用速率相等。C點(diǎn)表示玉米和小麥的凈光合速率相等。圖乙中玉米的凈光合作用速率大于小麥的凈光合作用速率，且在中午沒(méi)有出現(xiàn)“午休現(xiàn)象?！驹斀狻浚?）結(jié)合圖甲分析，圖甲中玉米的二氧化碳補(bǔ)償點(diǎn)低于小麥，說(shuō)明則玉米固定CO2的能力高于小麥，如果將小麥和玉米幼苗種植在同一密閉溫室（光照、溫度等條件適宜）內(nèi)一段時(shí)間，可能最先死亡的是小麥，原因是小麥固定低濃度CO2的能力較差，需要較高濃度的CO2；細(xì)胞間隙CO2濃度在C時(shí)，小麥和玉米實(shí)際光合作用速率不一定相等，因?yàn)閷?shí)際光合速率=凈光合速率+呼吸速率，二者的凈光合速率相等，但呼吸速率不一定相等。（2）乙圖中小麥在10～12時(shí)的光合作用出現(xiàn)“午休現(xiàn)象”，是因?yàn)闇囟冗^(guò)高，氣孔關(guān)閉，CO2攝入不足，暗反應(yīng)速率下降；16~18時(shí)光合作用速率下降的主要原因是光照強(qiáng)度減弱。（3）為探究高溫（35°C）對(duì)小麥、玉米凈光合速率的影響，可將小麥、玉米都分別置于常溫25℃、35℃下，而其他條件一致的條件中；并分別比較它們?cè)诓煌瑴囟认翪O2吸收速率（或O2的釋放速率）即可。【點(diǎn)睛】本題以圖形為載體，考查了C3植物和C4植物的特點(diǎn)、影響光合作用速率的環(huán)境因素等相關(guān)知識(shí)，考查了學(xué)生識(shí)圖、析圖能力，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決問(wèn)題的能力。10、單基因發(fā)病率高患者家系此變異為染色體數(shù)目變異，會(huì)改變基因的數(shù)量（使基因數(shù)增加），但不會(huì)改變基因的結(jié)構(gòu)RrXBY，RrXBXb9/16【解析】

1、人類遺傳病是指由于遺傳物質(zhì)改變而引起的人類疾病，主要可以分為單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳病。1、一個(gè)家族幾代中都出現(xiàn)的疾病不一定是遺傳病，遺傳病不一定是基因病還可能是染色體出現(xiàn)異常。3、遺傳方式判定順序：先確定是否為伴Y遺傳（是否患者全為男性）→確定是否為母系遺傳（是否為母系遺傳）→確定是顯、隱性→確定是常染色體遺傳還是伴X遺傳?！驹斀狻浚?）調(diào)查人群中遺傳病的發(fā)病率時(shí)，一般選擇單基因遺傳病進(jìn)行調(diào)查，其原因是發(fā)病率高。還可以在患者家系中調(diào)查，進(jìn)一步確定該遺傳病的遺傳方式。（1）該男孩性染色體組成為XYY，此變異為染色體數(shù)目變異，會(huì)改變基因的數(shù)量（使基因數(shù)增加），但不會(huì)改變基因的結(jié)構(gòu)。（3）該夫婦血型均為Rh陽(yáng)性（R）、色覺(jué)正常（XB、XBY），但已經(jīng)生了一個(gè)Rh陰性且