【廚房調(diào)料企業(yè)千禾味業(yè)內(nèi)部控制環(huán)境問題分析（文獻(xiàn)綜述開題報(bào)告）2600字】

開題報(bào)告學(xué)生姓名專業(yè)班級(jí)學(xué)號(hào)指導(dǎo)教師1職稱指導(dǎo)教師2職稱論文題目廚房調(diào)料企業(yè)千禾味業(yè)內(nèi)部控制環(huán)境問題分析一、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀（一）國外研究現(xiàn)狀SorinBriciu等（2014）認(rèn)為內(nèi)部控制的有效性對(duì)企業(yè)行為的連續(xù)性、識(shí)別不同風(fēng)險(xiǎn)因素的能力以及信息決策的公正性有重要影響。采用和實(shí)施既定的內(nèi)部控制模式是在一致條件下實(shí)現(xiàn)每個(gè)企業(yè)目標(biāo)的先決條件(梁陽澤,劉婉倩,2022)。內(nèi)部控制的方向日益引起管理人員的注意，風(fēng)險(xiǎn)管理作為一種有針對(duì)性的行動(dòng)和措施來處理可能影響業(yè)務(wù)的經(jīng)濟(jì)、效率和效力地風(fēng)險(xiǎn)。但是，主要的內(nèi)部控制模式在結(jié)構(gòu)上是不同的。JeffEverett等（2015）研究了內(nèi)部控制在針對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)欺詐中的作用，以及行為控制如何加強(qiáng)企業(yè)及其管理人員的道德和道德(陳星辰,王晨曦,張若,2021)。他們特別強(qiáng)調(diào)了米歇爾和德勒茲的結(jié)論，他們認(rèn)為，防止金融欺詐必須取決于企業(yè)內(nèi)部的良好理解和溝通，以及有效地監(jiān)管行為。（二）國內(nèi)研究現(xiàn)狀李彥紅,黃晨雪（2018）對(duì)企業(yè)應(yīng)收賬款的內(nèi)部控制制度進(jìn)行了詳細(xì)的分析和研究，指出信用管理在企業(yè)實(shí)施信用銷售策略的過程中起著決定性的作用。必須有效加強(qiáng)信貸管理的方法和政策，制定合理的信貸標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行詳盡的信貸期限設(shè)計(jì)，信貸期限與公司應(yīng)收賬款的收回日數(shù)和應(yīng)付賬款期限有關(guān)。各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的表現(xiàn)，以及流動(dòng)性直接被占用。對(duì)業(yè)務(wù)發(fā)展的影響不容小覷。趙宇航,周晗嵐,吳欣（2018）發(fā)現(xiàn)公司在應(yīng)收賬款管理中存在以下問題：缺乏內(nèi)部控制制度，應(yīng)收賬款問題與企業(yè)管理無關(guān)，只關(guān)注風(fēng)險(xiǎn)會(huì)計(jì)核算中，監(jiān)督機(jī)制基本上處于閑置狀態(tài)，應(yīng)收賬款的審計(jì)職能不明確，責(zé)任人不健全，獎(jiǎng)懲措施不健全(鄭熙寧,許梓潔)。相信企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)應(yīng)收賬款管理，重點(diǎn)是加強(qiáng)會(huì)計(jì)核算和職能監(jiān)督。銷售客戶根據(jù)一定時(shí)間對(duì)應(yīng)收賬款進(jìn)行賬齡分析。（三）研究現(xiàn)狀述評(píng)根據(jù)國內(nèi)外研究現(xiàn)狀可知，從以上外國學(xué)者和國內(nèi)學(xué)者關(guān)于內(nèi)部控制，銷售和收納內(nèi)部控制的研究現(xiàn)狀看，目前企業(yè)內(nèi)部控制的研究仍有一定進(jìn)展。國外內(nèi)控發(fā)展步伐比較快，體系比較完善，但近幾年研究較少。我國起步較晚，但已經(jīng)以大量文獻(xiàn)為基礎(chǔ)，吸收國外優(yōu)秀成果，結(jié)合我國具體國情，迅速發(fā)展國內(nèi)內(nèi)控研究。特別是近年來，國內(nèi)學(xué)者與國外學(xué)者相比，關(guān)于銷售二、選題目的與意義（一）選題目的實(shí)施“一帶一路”的戰(zhàn)略使我國的企業(yè)逐漸發(fā)展成國內(nèi)和國外相通的兩條路線。與此同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)迅速崛起，推動(dòng)了廚房調(diào)料行業(yè)的發(fā)展，廚房調(diào)料業(yè)已經(jīng)成為我國經(jīng)濟(jì)體系中重要的一份子(馬靜雅,鐘樂瑩,孫秋,2020)。千禾味業(yè)公司是我國廚房調(diào)料行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕廚房調(diào)料領(lǐng)域多年，千禾味業(yè)在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家廚房調(diào)料企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤(rùn)排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)廚房調(diào)料企業(yè)500強(qiáng)”。千禾味業(yè)的發(fā)展是我國廚房調(diào)料企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國廚房調(diào)料企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。千禾味業(yè)廚房調(diào)料公司正處于企業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展期，內(nèi)部控制制度不完善，仍然存在許多問題。比如存在缺陷的組織結(jié)構(gòu)、不科學(xué)的人力資源政策、不健全的內(nèi)部審計(jì)機(jī)制等問題，這些問題嚴(yán)重阻礙千禾味業(yè)公司的發(fā)展(田宜杰,謝艷芳,彭巧,2019)。選題意義內(nèi)部控制環(huán)境是公司內(nèi)部控制的重要組成部分，因而內(nèi)部控制執(zhí)行有有效與否和內(nèi)部控制環(huán)境有非常密切的聯(lián)系。內(nèi)部控制環(huán)境包括公司的組織架構(gòu)設(shè)立情況；人力資源的配置和員工的素質(zhì)情況；公司內(nèi)部審計(jì)的有關(guān)情況；公司發(fā)展戰(zhàn)略執(zhí)行情況等(董欣悅,戴曉旋)。但是由于我國對(duì)廚房調(diào)料公司內(nèi)部控制環(huán)境研究較少。因此千禾味業(yè)廚房調(diào)料公司的內(nèi)部控制環(huán)境存在許多缺陷。通過深入研究該公司的內(nèi)部控制環(huán)境，可以找到內(nèi)部控制失效的原因以及改善措施，優(yōu)化千禾味業(yè)廚房調(diào)料公司的內(nèi)部控制環(huán)境。三、研究方法本文主要采用三種研究方法：案例分析法、文獻(xiàn)綜述法和問卷調(diào)查法。一方面以千禾味業(yè)廚房調(diào)料公司內(nèi)部控制環(huán)境作為例子。另一方面研究相關(guān)資料,找出內(nèi)部控制失效的原因,提出相關(guān)優(yōu)化策略。（1）案例分析法。本文以千禾味業(yè)廚房調(diào)料公司作為一個(gè)案例，通過深入研究千禾味業(yè)廚房調(diào)料公司內(nèi)部控制環(huán)境，從而發(fā)現(xiàn)存在的問題并且分析其原因，最終提出解決策略。（2）文獻(xiàn)綜述法。本文主要是搜集和整理國內(nèi)外有關(guān)內(nèi)部控制環(huán)境的著作、研究文獻(xiàn)和規(guī)章制度。通過仔細(xì)閱讀和學(xué)習(xí)，準(zhǔn)確地掌握內(nèi)部控制環(huán)境的相關(guān)基礎(chǔ)理論知識(shí)，同時(shí)參考文獻(xiàn)的研究成果，從內(nèi)部控制環(huán)境問題、原因分析和優(yōu)化策略這三個(gè)方面進(jìn)行梳理(程宏毅,葉雨晴,余昕)。（3）問卷調(diào)查法。本文主要通過制定比較合理的問卷，要求公司員工據(jù)此進(jìn)行回答以收集有關(guān)內(nèi)部控制環(huán)境的資料，從而反映該公司的內(nèi)部控制環(huán)境存在的問題。四、論文提綱1緒論

2相關(guān)概念界定

2.1內(nèi)部控制

2.2內(nèi)部控制環(huán)境

3千禾味業(yè)廚房調(diào)料公司內(nèi)部控制環(huán)境現(xiàn)狀及其存在的問題

3.1千禾味業(yè)廚房調(diào)料公司基本情況

3.2千禾味業(yè)廚房調(diào)料公司內(nèi)部控制環(huán)境的現(xiàn)狀

3.2.1千禾味業(yè)公司組織架構(gòu)現(xiàn)狀

3.3.1權(quán)責(zé)利分工不明確

3.3.2千禾味業(yè)公司員工工作消極

3.3.3千禾味業(yè)公司整體缺乏風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)

3.3.4不能合理解決千禾味業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理問題

4千禾味業(yè)廚房調(diào)料公司內(nèi)部控制環(huán)境存在問題的原因分析

4.1組織結(jié)構(gòu)存在問題

4.1.1千禾味業(yè)公司的治理結(jié)構(gòu)有待完善

4.1.2千禾味業(yè)公司管理制度流程存在問題

4.2人力資源政策不夠得當(dāng)

4.2.1沒有對(duì)千禾味業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn)

4.2.2不夠重視培養(yǎng)員工職業(yè)道德和道德素養(yǎng)

4.3內(nèi)部審計(jì)工作內(nèi)容不夠全面

4.3.1千禾味業(yè)公司內(nèi)部審計(jì)機(jī)構(gòu)不完整

4.3.2千禾味業(yè)公司內(nèi)部審計(jì)工作內(nèi)容不完整

4.4沒有設(shè)置合理的發(fā)展戰(zhàn)略

4.4.1發(fā)展戰(zhàn)略脫離實(shí)際

4.4.2千禾味業(yè)公司沒有監(jiān)控和調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略

5千禾味業(yè)廚房調(diào)料公司內(nèi)部控制環(huán)境優(yōu)化策略

5.1責(zé)權(quán)利相結(jié)合，加強(qiáng)成本節(jié)控

5.1優(yōu)化千禾味業(yè)公司的組織架構(gòu)

5.2完善千禾味業(yè)公司的人力資源政策

5.3加強(qiáng)千禾味業(yè)公司內(nèi)部審計(jì)管理

5.4制定千禾味業(yè)公司的發(fā)展戰(zhàn)略

參考文獻(xiàn)研究計(jì)劃2021年xx月xx日-xx月xx日選題2021年xx月xx日-xx月xx日完成開題包報(bào)告2021年xx月xx日-xx月xx日前完成論文初稿2021年xx月xx日-2021年xx月xx日完成論文正文終稿六、參考資料（書目、文章和其他素材）及其來源（文獻(xiàn)出版社、發(fā)表期刊及網(wǎng)站等）[1]PatelChris.Somecross-culturalevidenceonwhistle-blowingasaninternalcontrolmechanism［J］.JournalofInternationalAccountingResearch,2018,（25）：69-96.[2]RothJames.GettingtotheHeartoftheProblem.InternalAuditor[J].NewYork:AmericanEconomicReview.2019,（2）：32-44.[3]StringerDCarey.IteralControlRe-design:AnExploratoryStudyofAustralian,Organizations,working[J].FinancialAnalystsJournal2017，（2）32-44.[4]梁陽澤,劉婉倩.論內(nèi)部控制與控制環(huán)境——兼談優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部控制環(huán)境的對(duì)策[J].會(huì)計(jì)之友,2019,（11）：20-21.

[5]陳星辰,王晨曦,張若.我國廚房調(diào)料公司內(nèi)部控制現(xiàn)狀調(diào)查分析[J].財(cái)會(huì)通訊，2018，（09）：23-40.

[6]李彥紅,黃晨雪.內(nèi)部控制環(huán)境的分層次控制方法[J].會(huì)計(jì)之友,2017，（12）：43-47.

[7]趙宇航,周晗嵐,吳欣.我國廚房調(diào)料民營(yíng)公司內(nèi)部控制環(huán)境研究[J].會(huì)計(jì)之友,2018，（10）：70-72.[8]鄭熙寧,許梓潔.千禾味業(yè)內(nèi)部控制環(huán)境構(gòu)成因素研究[J].財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì),2018，（12）：78-88.

[9]馬靜雅,鐘樂瑩,孫秋.國有廚房調(diào)料公司內(nèi)部控制環(huán)境研究[J].財(cái)會(huì)月刊，2017，（16）：90-100.

[10]曹震岳,丁芳華.建立和完善千禾味業(yè)內(nèi)部控制環(huán)境的思考[J].財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)，2019，（11）80-92.

[11]田宜杰,謝艷芳,彭巧.論千禾味業(yè)公司內(nèi)部控制環(huán)境構(gòu)建[J].會(huì)計(jì)之友，2019,(22)：33-44，（06）：108-112.

[12]董欣悅,戴曉旋.高校內(nèi)部控制環(huán)境的獨(dú)有約束及其改善策略——基于COSO框架的視角[J].財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì),2018，（03）：70-75.

[13]程宏毅,葉雨晴,余昕.促進(jìn)中小廚房調(diào)料公司內(nèi)控規(guī)范體系的有效實(shí)施策略[J].財(cái)會(huì)通訊，(下旬刊),2017，（12）：22-23.

[14]沈韻寧,毛嘉怡.論內(nèi)部控制環(huán)境的主導(dǎo)與環(huán)境優(yōu)化——基于千禾味業(yè)內(nèi)部控制系統(tǒng)構(gòu)建與持續(xù)優(yōu)化視角[J].會(huì)計(jì)之友,2017，