學(xué)校配餐從業(yè)人員入校管理制度

學(xué)校配餐從業(yè)人員入校管理制度第一章總則為保障學(xué)校配餐工作的順利開(kāi)展，確保食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校內(nèi)部管理要求，特制定本制度。本制度旨在規(guī)范學(xué)校配餐從業(yè)人員的入校管理，明確職責(zé)分工，保障學(xué)生飲食安全，促進(jìn)學(xué)校配餐工作有序進(jìn)行。第二章適用范圍本制度適用于所有進(jìn)入學(xué)校進(jìn)行配餐服務(wù)的工作人員及相關(guān)管理人員，包括但不限于餐飲服務(wù)人員、配送人員及其他相關(guān)從業(yè)人員。第三章制度依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)制定。第四章管理規(guī)范4.1入校資格審核1.背景調(diào)查：所有入校配餐從業(yè)人員需經(jīng)過(guò)背景調(diào)查，包括身份驗(yàn)證、從業(yè)經(jīng)歷及健康狀況評(píng)估，確保無(wú)不良記錄。2.健康證明：所有配餐人員須持有由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)出具的健康證明，且在入校前需進(jìn)行體檢，確保無(wú)傳染病及其他健康隱患。3.培訓(xùn)考核：入校人員需參加學(xué)校組織的食品安全及配餐相關(guān)培訓(xùn)，并通過(guò)考核后方可入校工作。4.2入校流程1.申請(qǐng)登記：配餐單位須提前向?qū)W校提出入校申請(qǐng)，填寫(xiě)《入校申請(qǐng)表》，并提交相關(guān)證件。2.審核批準(zhǔn)：學(xué)校后勤部門(mén)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審核，必要時(shí)可要求配餐單位提供進(jìn)一步的材料。經(jīng)審核批準(zhǔn)后，方可安排入校時(shí)間。3.入校登記：配餐人員入校時(shí)，須在學(xué)校前臺(tái)進(jìn)行登記，出示有效證件及健康證明，接受體溫監(jiān)測(cè)及其他入校檢查。4.3日常管理1.行為規(guī)范：配餐人員在校期間須遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度，不得擅自離開(kāi)工作區(qū)域，不得與學(xué)生直接接觸，保持良好的職業(yè)形象。2.工作記錄：配餐人員需填寫(xiě)每日工作日志，記錄工作內(nèi)容、時(shí)間、食品原料來(lái)源等信息，便于后續(xù)管理和追溯。3.設(shè)備管理：配餐單位應(yīng)對(duì)入校使用的設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)，確保設(shè)備安全、衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第五章監(jiān)督機(jī)制5.1定期檢查1.現(xiàn)場(chǎng)檢查：學(xué)校后勤部門(mén)應(yīng)定期對(duì)配餐單位及其從業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，確保其遵守相關(guān)規(guī)定，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。2.定期評(píng)估：對(duì)配餐單位的食品安全管理、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行定期評(píng)估，并將評(píng)估結(jié)果反饋給配餐單位，促進(jìn)其改進(jìn)。5.2投訴處理1.投訴渠道：學(xué)校應(yīng)設(shè)立配餐服務(wù)投訴電話及郵箱，便于師生對(duì)配餐服務(wù)提出意見(jiàn)和建議。2.投訴處理流程：投訴信息應(yīng)及時(shí)記錄并處理，學(xué)校相關(guān)部門(mén)需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予反饋，并對(duì)處理結(jié)果進(jìn)行公示。第六章附則1.解釋權(quán)限：本制度由學(xué)校后勤部門(mén)負(fù)責(zé)解釋。2.生效日期：本制度自發(fā)布之日起生效。3.修訂流程：如需對(duì)本制度進(jìn)行修訂，須經(jīng)學(xué)校相關(guān)部門(mén)討論并形成書(shū)面意見(jiàn)，報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批。第七章結(jié)語(yǔ)本制度的制定與實(shí)施，旨在為學(xué)校的配餐工作提供系統(tǒng)化的管理，確保食品安全與學(xué)生健康。各相關(guān)人員應(yīng)認(rèn)真遵守本制度，