Unit 1 Food Matters Reading 教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年高中英語牛津譯林版（2020）選擇性必修第一冊

Unit1FoodMattersReading教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年高中英語牛津譯林版（2020）選擇性必修第一冊科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）Unit1FoodMattersReading教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年高中英語牛津譯林版（2020）選擇性必修第一冊教學(xué)內(nèi)容Unit1FoodMattersReading教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年高中英語牛津譯林版（2020）選擇性必修第一冊

本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容選自選擇性必修第一冊Unit1FoodMatters中的Reading部分，主要包括以下內(nèi)容：

1.閱讀文章《FoodandHealth》（食物與健康），探討食物與健康之間的關(guān)系，分析不同食物對身體健康的影響。

2.學(xué)習(xí)文章中的生詞和短語，如“nutritious”（有營養(yǎng)的）、“obesity”（肥胖）、“diet”（飲食）等。

3.理解并分析文章的結(jié)構(gòu)和作者的觀點(diǎn)，培養(yǎng)閱讀理解能力。

4.通過討論和小組活動，讓學(xué)生結(jié)合自身實(shí)際情況，探討如何保持健康飲食。

5.練習(xí)閱讀技巧，如快速閱讀、尋找關(guān)鍵詞、總結(jié)段落大意等。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括：

1.語言能力：培養(yǎng)學(xué)生通過閱讀獲取信息、分析問題和表達(dá)觀點(diǎn)的能力，以及在真實(shí)語境中運(yùn)用所學(xué)語言進(jìn)行交流的能力。

2.思維品質(zhì)：培養(yǎng)學(xué)生批判性思維，通過對文章內(nèi)容的分析，形成對健康飲食的正確認(rèn)識，并能夠提出合理的建議。

3.文化意識：引導(dǎo)學(xué)生了解不同文化背景下的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)跨文化交際意識。

4.學(xué)習(xí)策略：教會學(xué)生運(yùn)用適當(dāng)?shù)拈喿x策略，如預(yù)測、掃描、略讀等，提高閱讀效率，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-閱讀理解：本節(jié)課的核心內(nèi)容是閱讀《FoodandHealth》一文，重點(diǎn)是幫助學(xué)生理解文章的主旨大意，分析作者如何通過事實(shí)和例證來支持其主要觀點(diǎn)。

舉例：教師可以通過提問的方式引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注文章的導(dǎo)語和結(jié)論，如“文章的中心論點(diǎn)是什么？作者是如何使用研究數(shù)據(jù)來支持這一論點(diǎn)的？”

-詞匯學(xué)習(xí)：掌握文章中出現(xiàn)的關(guān)鍵詞匯，如“nutritious”（有營養(yǎng)的）、“obesity”（肥胖）等，以及相關(guān)的短語表達(dá)。

舉例：教師可以設(shè)計詞匯卡片或小測驗(yàn)，讓學(xué)生在上下文中理解和記憶這些詞匯。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-長難句理解：文章中的長難句可能會成為學(xué)生的理解障礙，需要教師幫助學(xué)生分析句子結(jié)構(gòu)，理解句子含義。

舉例：教師可以挑選幾個典型的長難句，通過分解句子結(jié)構(gòu)（主語、謂語、賓語等）來幫助學(xué)生理解。

-批判性思維：培養(yǎng)學(xué)生批判性思維，能夠?qū)ξ恼轮械男畔⑦M(jìn)行評估和反思，形成自己的觀點(diǎn)。

舉例：教師可以引導(dǎo)學(xué)生討論文章中的某些觀點(diǎn)，如“作者提出的健康飲食建議是否全面？你是否同意作者的看法？為什么？”

-閱讀策略：學(xué)生可能不熟悉高效的閱讀策略，需要教師在教學(xué)過程中給予指導(dǎo)。

舉例：教師可以示范如何快速瀏覽文章，尋找關(guān)鍵詞匯，以及如何通過段落首尾句來推斷段落大意。教學(xué)方法與策略1.教學(xué)方法：結(jié)合講授法、討論法和案例研究法，以學(xué)生為中心，促進(jìn)學(xué)生的主動學(xué)習(xí)和思考。

-講授法用于介紹文章背景和生詞，確保學(xué)生具備必要的基礎(chǔ)知識。

-討論法鼓勵學(xué)生在小組內(nèi)分享觀點(diǎn)，通過互動深化對文章內(nèi)容的理解。

-案例研究法通過分析現(xiàn)實(shí)生活中的飲食案例，幫助學(xué)生將理論知識應(yīng)用到實(shí)際情境中。

2.教學(xué)活動：設(shè)計角色扮演活動，讓學(xué)生模擬營養(yǎng)顧問和咨詢者，討論健康飲食建議；通過實(shí)驗(yàn)活動，如制作健康食物模型，讓學(xué)生親身體驗(yàn)食物的營養(yǎng)價值。

3.教學(xué)媒體使用：利用多媒體展示文章內(nèi)容相關(guān)的圖表和數(shù)據(jù)，增強(qiáng)視覺效果，幫助學(xué)生更好地理解和記憶信息；同時使用互動式白板，提高課堂互動性和學(xué)生的參與度。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺發(fā)布預(yù)習(xí)資料，包括《FoodandHealth》文章的電子版和關(guān)鍵詞匯列表，明確要求學(xué)生預(yù)習(xí)時關(guān)注文章的主旨和論據(jù)。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：設(shè)計問題如“文章討論了哪些食物與健康之間的關(guān)系？”和“作者提出了哪些健康飲食的建議？”以引導(dǎo)學(xué)生深入閱讀。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過在線平臺的預(yù)習(xí)任務(wù)提交功能，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度和成果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生根據(jù)要求閱讀文章，理解文章的基本內(nèi)容和結(jié)構(gòu)。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生思考預(yù)習(xí)問題，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和問題列表提交至在線平臺。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵學(xué)生獨(dú)立完成預(yù)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺實(shí)現(xiàn)資源的共享和進(jìn)度的監(jiān)控。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過展示健康飲食的案例，如肥胖問題的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，引出本課主題。

-講解知識點(diǎn)：詳細(xì)講解文章中的關(guān)鍵概念，如“營養(yǎng)均衡”和“健康飲食金字塔”。

-組織課堂活動：設(shè)計小組討論，讓學(xué)生分析文章中的論據(jù)是否充分。

-解答疑問：對學(xué)生提出的問題進(jìn)行解答，確保學(xué)生對文章的理解正確。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：學(xué)生聽講并思考老師提出的問題，積極參與課堂討論。

-參與課堂活動：學(xué)生參與小組討論，分析文章的論據(jù)。

-提問與討論：學(xué)生提出自己的疑問，與其他同學(xué)進(jìn)行討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解幫助學(xué)生理解文章中的關(guān)鍵概念。

-實(shí)踐活動法：通過小組討論，讓學(xué)生在實(shí)踐中分析文章內(nèi)容。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：布置與文章內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，如寫一篇關(guān)于健康飲食的短文。

-提供拓展資源：提供相關(guān)的健康飲食網(wǎng)站和視頻，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：學(xué)生完成作業(yè)，鞏固課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容。

-拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用拓展資源進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)：學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生反思自己的學(xué)習(xí)過程，提出改進(jìn)建議。教學(xué)資源拓展1.拓展資源

-閱讀材料：《FoodandHealth》相關(guān)的研究論文，提供關(guān)于不同食物對健康影響的深入研究，如《TheImpactofSugaronHealth》（糖對健康的影響）和《TheBenefitsofPlant-BasedDiets》（植物性飲食的好處）。

-視頻資源：關(guān)于健康飲食的紀(jì)錄片，例如《SupersizeMe》（超級尺寸我）和《ThatSugarFilm》（糖電影），這些紀(jì)錄片通過真實(shí)案例展示了飲食對健康的影響。

-實(shí)踐活動：設(shè)計一份健康飲食計劃，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識為自己或家人制定一周的健康飲食計劃，包括早餐、午餐和晚餐的建議。

-互動游戲：開發(fā)一個關(guān)于食物與健康知識的小游戲，讓學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)食物的營養(yǎng)價值和健康影響。

2.拓展建議

-閱讀拓展：鼓勵學(xué)生在課后閱讀相關(guān)的書籍和論文，如《營養(yǎng)學(xué)導(dǎo)論》和《健康飲食指南》，以加深對健康飲食的理解。

-觀看紀(jì)錄片：建議學(xué)生在課外時間觀看《SupersizeMe》和《ThatSugarFilm》，并寫一篇觀后感，討論飲食對個人健康的影響。

-實(shí)踐應(yīng)用：鼓勵學(xué)生將所學(xué)的健康飲食知識應(yīng)用到日常生活中，比如參與家庭飲食計劃制定，或者在學(xué)校的健康飲食活動中擔(dān)任志愿者。

-互動學(xué)習(xí)：建議學(xué)生參與在線論壇或社交媒體群組，討論健康飲食的話題，分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。

-研究項(xiàng)目：鼓勵學(xué)生選擇一個與健康飲食相關(guān)的課題，進(jìn)行小規(guī)模的研究項(xiàng)目，如調(diào)查學(xué)校食堂的飲食選擇，分析其健康程度，并提出改進(jìn)建議。

-家庭作業(yè)：布置學(xué)生完成一份關(guān)于健康飲食的調(diào)研報告，要求學(xué)生調(diào)查家庭成員的飲食習(xí)慣，分析其健康影響，并提出改善建議。

-課堂討論：在下一堂課時，組織學(xué)生就他們所閱讀的材料、觀看的紀(jì)錄片或?qū)嵺`活動中所學(xué)到的內(nèi)容進(jìn)行討論，分享各自的見解和經(jīng)驗(yàn)。內(nèi)容邏輯關(guān)系①文章結(jié)構(gòu)與主旨大意

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：文章的結(jié)構(gòu)（引言、論點(diǎn)、論據(jù)、結(jié)論）

-重點(diǎn)詞匯：如“nutritious”（有營養(yǎng)的）、“obesity”（肥胖）、“diet”（飲食）

-重點(diǎn)句子：文章的首尾句，以及每個段落的主題句

②作者觀點(diǎn)與論據(jù)分析

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：作者如何使用事實(shí)、例證和數(shù)據(jù)分析來支持觀點(diǎn)

-重點(diǎn)詞匯：如“evidence”（證據(jù)）、“influence”（影響）、“correlation”（相關(guān)性）

-重點(diǎn)句子：作者提出的觀點(diǎn)句，以及支撐這些觀點(diǎn)的論據(jù)句

③閱讀理解與批判性思維

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：快速閱讀、尋找關(guān)鍵詞、總結(jié)段落大意、批判性思維

-重點(diǎn)詞匯：如“analyze”（分析）、“evaluate”（評估）、“infer”（推斷）

-重點(diǎn)句子：文章中的轉(zhuǎn)折句，以及表達(dá)作者態(tài)度和觀點(diǎn)的句子教學(xué)評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生參與度：觀察學(xué)生在課堂上的積極參與程度，包括提問、回答問題和參與小組討論的情況。

-學(xué)生理解度：通過學(xué)生的課堂反應(yīng)，評估學(xué)生對文章內(nèi)容的理解和掌握程度。

-學(xué)生興趣：記錄學(xué)生對健康飲食話題的興趣和熱情，以及他們對學(xué)習(xí)內(nèi)容的關(guān)注程度。

2.小組討論成果展示：

-討論深度：評價小組討論的深度和廣度，是否能夠圍繞文章的核心內(nèi)容進(jìn)行深入分析。

-觀點(diǎn)交流：觀察學(xué)生是否能夠有效地交流觀點(diǎn)，以及是否能夠接受和尊重他人的意見。

-結(jié)論形成：評估小組是否能夠基于討論形成合理的結(jié)論或建議。

3.隨堂測試：

-知識掌握：通過隨堂測試，檢驗(yàn)學(xué)生對文章中關(guān)鍵知識點(diǎn)和詞匯的掌握情況。

-理解應(yīng)用：測試學(xué)生是否能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用到實(shí)際情境中，如分析日常飲食的健康程度。

-思維能力：評估學(xué)生的批判性思維能力，如對文章論點(diǎn)的分析和評價。

4.課后作業(yè)與拓展學(xué)習(xí)：

-作業(yè)完成度：檢查學(xué)生是否按時提交作業(yè)，以及作業(yè)的完成質(zhì)量和準(zhǔn)確性。

-拓展學(xué)習(xí)效果：評估學(xué)生利用拓展資源進(jìn)行學(xué)習(xí)的效果，如閱讀拓展材料和觀看紀(jì)錄片后的心得體會。

-實(shí)踐應(yīng)用：觀察學(xué)生是否能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用到實(shí)際生活中，如制定健康飲食計劃。

5.教師評價與反饋：

-個性反饋：針對每個學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，提供個性化的反饋，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

-整體評價：對整個班級的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行總結(jié)性評價，包括整體的學(xué)習(xí)進(jìn)度、存在的問題以及改進(jìn)建議。

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