大堂經(jīng)理工作描述內(nèi)容

第第頁大堂經(jīng)理工作描述內(nèi)容大堂經(jīng)理工作描述：大堂經(jīng)理就是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并替換總經(jīng)理處理客人對(duì)酒店、酒樓一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務(wù)等方面的投訴，監(jiān)督各部門的運(yùn)作，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經(jīng)中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁，約莫的工作范圍包含：維護(hù)大堂秩序和客人安全，保持大堂安靜、優(yōu)雅和文明；妥當(dāng)布置當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺(tái)、服務(wù)員的工作質(zhì)量；處理客人投訴，幫忙酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件；解答客人詢問并向客人供應(yīng)必需的幫忙和服務(wù)；每天做巡察工作，監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生情形、設(shè)備運(yùn)行、安全等情況。大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監(jiān)督酒店、酒樓工作質(zhì)量的“法眼”。核心競(jìng)爭(zhēng)力：知識(shí)要求：大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識(shí)。技能要求：熟識(shí)酒店的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強(qiáng)的組織、管理和協(xié)調(diào)本領(lǐng)；具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)本領(lǐng)，應(yīng)變本領(lǐng)強(qiáng)，英語口語流利。經(jīng)驗(yàn)要求：有一年以上酒店或酒樓的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟識(shí)酒店、酒樓服務(wù)的運(yùn)作和管理。職業(yè)素養(yǎng)：具備良好的氣質(zhì)，不冷不熱、大方、儀表端莊，性格開朗，擅長(zhǎng)交際，具有全局觀念、服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的責(zé)任心、能承當(dāng)較大的工作壓力。職業(yè)近況：“大堂經(jīng)理”作為職業(yè)的一種，在現(xiàn)代的酒店、餐飲企業(yè)中扮演著相當(dāng)緊要的角色，近年來，銀行也推出了大堂經(jīng)理這一職位?？梢姶筇媒?jīng)理的作用被得到廣泛認(rèn)可。當(dāng)然，不同規(guī)模的企業(yè)對(duì)大堂經(jīng)理的要求也不同，中、小型企業(yè)對(duì)大堂經(jīng)理的要求偏重于實(shí)在的業(yè)務(wù)本領(lǐng)；大型企業(yè)對(duì)大堂經(jīng)理的要求則強(qiáng)調(diào)工作意識(shí)和態(tài)度。隨著中國(guó)餐飲行業(yè)和酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展，大堂經(jīng)理的職業(yè)前景是十分樂觀的。風(fēng)險(xiǎn)與回報(bào)：令大堂經(jīng)理最難掌控、最不行猜測(cè)的就是顧客的投訴。任何一家酒店或酒樓的宗旨都是顧客至上，而大堂經(jīng)理代表酒店或酒樓與客人進(jìn)行直接的、面對(duì)面的接觸，首要的職責(zé)自然是維護(hù)大堂秩序，處理客人投訴，負(fù)責(zé)向客人供應(yīng)及時(shí)詳細(xì)的服務(wù)，并在必需的時(shí)候，調(diào)動(dòng)酒店的全部資源以應(yīng)對(duì)客人的緊急需要。由此可見，大堂經(jīng)理還是一個(gè)沖鋒陷陣的角色，可謂風(fēng)險(xiǎn)重重。大堂經(jīng)理的收入視酒店、酒樓的規(guī)模和效益而定，一般情況下，北京地區(qū)四星級(jí)以上酒店的大堂經(jīng)理的月薪在4000元左右。職業(yè)趨勢(shì)：發(fā)展路徑：在大多數(shù)酒店中，大堂經(jīng)理通常位居領(lǐng)班、主管之上；總經(jīng)理助理或總經(jīng)理辦公室主任之下。為此，大堂經(jīng)理的發(fā)展空間就是向管理型邁進(jìn)。轉(zhuǎn)型機(jī)會(huì)：大堂經(jīng)理可在餐飲或酒店行業(yè)中向行政主管、助理等崗位轉(zhuǎn)型。職業(yè)典范：董波，33歲，北京京倫飯店大堂經(jīng)理。范圍：大堂、餐廳、外圍、停車場(chǎng)等部門：總辦聯(lián)系：大堂經(jīng)理、總廚、美工、收銀上級(jí)：總經(jīng)理助理下級(jí)：保安職責(zé)：1、接待和迎送客人，檢查接待緊要客人的工作。處理客人投訴，并將緊要投訴寫成案例存檔。2、幫忙酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門，處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。3、解答客人詢問并向客人供應(yīng)必需的幫忙和服務(wù)。4、熟識(shí)了解客人特點(diǎn)，自動(dòng)向客人征求看法，樂觀融洽酒店和客人之間的關(guān)系。5、負(fù)責(zé)客人遺留物的簽收、保管、查找及認(rèn)領(lǐng)工作。6、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。7、接受客人預(yù)訂，負(fù)責(zé)預(yù)訂的落實(shí)并通知有關(guān)部門，做好預(yù)訂資料的管理。8、督導(dǎo)員工按規(guī)范操作，禮貌服務(wù)，檢查前廳工作人員的工作情形。9、幫忙前臺(tái)收銀處理客人帳務(wù)方面的問題，處理客人損壞飯店資產(chǎn)的索賠工作。共2頁,當(dāng)前第1頁12篇2:大堂經(jīng)理工作描述內(nèi)容大堂經(jīng)理工作描述：大堂經(jīng)理就是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并替換總經(jīng)理處理客人對(duì)酒店、酒樓一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務(wù)等方面的投訴，監(jiān)督各部門的運(yùn)作，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經(jīng)中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁，約莫的工作范圍包含：維護(hù)大堂秩序和客人安全，保持大堂安靜、優(yōu)雅和文明；妥當(dāng)布置當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺(tái)、服務(wù)員的工作質(zhì)量；處理客人投訴，幫忙酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件；解答客人詢問并向客人供應(yīng)必需的幫忙和服務(wù)；每天做巡察工作，監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生情形、設(shè)備運(yùn)行、安全等情況。大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監(jiān)督酒店、酒樓工作質(zhì)量的“法眼”。核心競(jìng)爭(zhēng)力：知識(shí)要求：大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識(shí)。技能要求：熟識(shí)酒店的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強(qiáng)的組織、管理和協(xié)調(diào)本領(lǐng)；具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)本領(lǐng)，應(yīng)變本領(lǐng)強(qiáng)，英語口語流利。經(jīng)驗(yàn)要求：有一年以上酒店或酒樓的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟識(shí)酒店、酒樓服務(wù)的運(yùn)作和管理。職業(yè)素養(yǎng)：具備良好的氣質(zhì)，不冷不熱、大方、儀表端莊，性格開朗，擅長(zhǎng)交際，具有全局觀念、服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的責(zé)任心、能承當(dāng)較大的工作壓力。職業(yè)近況：“大堂經(jīng)理”作為職業(yè)的一種，在現(xiàn)代的酒店、餐飲企業(yè)中扮演著相當(dāng)緊要的角色，近年來，銀行也推出了大堂經(jīng)理這一職位。可見大堂經(jīng)理的作用被得到廣泛認(rèn)可。當(dāng)然，不同規(guī)模的企業(yè)對(duì)大堂經(jīng)理的要求也不同，中、小型企業(yè)對(duì)大堂經(jīng)理的要求偏重于實(shí)在的業(yè)務(wù)本領(lǐng)；大型企業(yè)對(duì)大堂經(jīng)理的要求則強(qiáng)調(diào)工作意識(shí)和態(tài)度。隨著中國(guó)餐飲行業(yè)和酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展，大堂經(jīng)理的職業(yè)前景是十分樂觀的。風(fēng)險(xiǎn)與回報(bào)：令大堂經(jīng)理最難掌控、最不行猜測(cè)的就是顧客的投訴。任何一家酒店或酒樓的宗旨都是顧客至上，而大堂經(jīng)理代表酒店或酒樓與客人進(jìn)行直接的、面對(duì)面的接觸，首要的職責(zé)自然是維護(hù)大堂秩序，處理客人投訴，負(fù)責(zé)向客人供應(yīng)及時(shí)詳細(xì)的服務(wù)，并在必需的時(shí)候，調(diào)動(dòng)酒店的全部資源以應(yīng)對(duì)客人的緊急需要。由此可見，大堂經(jīng)理還是一個(gè)沖鋒陷陣的角色，可謂風(fēng)險(xiǎn)重重。大堂經(jīng)理的收入視酒店、酒樓的規(guī)模和效益而定，一般情況下，北京地區(qū)四星級(jí)以上酒店的大堂經(jīng)理的月薪在4000元左右。職業(yè)趨勢(shì)：發(fā)展路徑：在大多數(shù)酒店中，大堂經(jīng)理通常位居領(lǐng)班、主管之上；總經(jīng)理助理或總經(jīng)理辦公室主任之下。為此，大堂經(jīng)理的發(fā)展空間就是向管理型邁進(jìn)。轉(zhuǎn)型機(jī)會(huì)：大堂經(jīng)理可在餐飲或酒店行業(yè)中向行政主管、助理等崗位轉(zhuǎn)型。職業(yè)典范：董波，33歲，北京京倫飯店大堂經(jīng)理。范圍：大堂、餐廳、外圍、停車場(chǎng)等部門：總辦聯(lián)系：大堂經(jīng)理、總廚、美工、收銀上級(jí)：總經(jīng)理助理下級(jí)：保安職責(zé)：1、接待和迎送客人，檢查接待緊要客人的工作。處理客人投訴，并將緊要投訴寫成案例存檔。2、幫忙酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門，處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。3、解答客人詢問并向客人供應(yīng)必需的幫忙和服務(wù)。4、熟識(shí)了解客人特點(diǎn)，自動(dòng)向客人征求看法，樂觀融洽酒店和客人之間的關(guān)系。5、負(fù)責(zé)客人遺留物的簽收、保管、查找及認(rèn)領(lǐng)工作。6、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。7、接受客人預(yù)訂，負(fù)責(zé)預(yù)訂的落實(shí)并通知有關(guān)部門，做好預(yù)訂資料的管理。8、督導(dǎo)員工按規(guī)范操作，禮貌服務(wù)，檢查前廳工作人員的工作情形。9、幫忙前臺(tái)收銀處理客人帳務(wù)方面的問題，處理客人損壞飯店資產(chǎn)的索賠工作。共2頁,當(dāng)前第1頁12篇3:保潔綠化項(xiàng)目崗位職責(zé)描述保潔綠化項(xiàng)目崗位職責(zé)描述1.目的本制度規(guī)范了全部項(xiàng)目的管理層級(jí)關(guān)系及各崗位的職責(zé)權(quán)限。2.職位描述2.1項(xiàng)目經(jīng)理直接上級(jí)：運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理直接下級(jí)：項(xiàng)目主管崗位職責(zé):組織并激勵(lì)員工為客戶供應(yīng)優(yōu)質(zhì)，高效，快捷的服務(wù)樹立良好的公司形象，完成客戶及公司所調(diào)配的清潔服務(wù)任務(wù)，并使之盡善盡美.工作內(nèi)容：1、訂立部門全年工作計(jì)劃及目標(biāo)，搭配客戶實(shí)現(xiàn)理想的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；2、督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行公司及客戶業(yè)已訂立的各項(xiàng)規(guī)章制度，檢查服務(wù)質(zhì)量，員工紀(jì)律以及安全操作程序的落實(shí)情況；3、參如每日例會(huì)，聽取并轉(zhuǎn)達(dá)公司及客戶下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，嚴(yán)格檢查執(zhí)行情況；4、監(jiān)督檢查員工工作區(qū)域內(nèi)的清潔服務(wù)質(zhì)量；5、負(fù)責(zé)所使用設(shè)備的培訓(xùn)維護(hù)和保養(yǎng)；6、定期對(duì)下屬員工進(jìn)種評(píng)估，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，加強(qiáng)員工職業(yè)技能及法制法規(guī)方面的培訓(xùn)，努力提高員工職業(yè)素養(yǎng)；7、總結(jié)每月的工作情況；及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)工作中的問題并及時(shí)提出合理化的建議；8、協(xié)調(diào)公司與客戶之間的合作關(guān)系，妥當(dāng)處理客戶的投訴；2.2項(xiàng)目主管直接上級(jí)：項(xiàng)目經(jīng)理直接下級(jí)：項(xiàng)目領(lǐng)班員工工作職責(zé):幫忙項(xiàng)目經(jīng)理作好日常管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)服務(wù)程序，監(jiān)督并引導(dǎo)下屬員工的服務(wù)工作。工作內(nèi)容:1、訂立所負(fù)責(zé)工作的每月計(jì)劃和目標(biāo)；2、合理布置下屬班次，布置任務(wù)并進(jìn)行分工；3、檢查下屬儀表儀容行為規(guī)范及出勤情況；4、監(jiān)督，檢查各崗位工作情形，協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)運(yùn)行操作；5、紀(jì)錄并及時(shí)上報(bào)全部工作區(qū)域內(nèi)的工程問題，并檢查落實(shí)情況；6、轉(zhuǎn)達(dá)經(jīng)理下達(dá)的清潔工作任務(wù)，并及時(shí)匯報(bào)工作成績(jī)；7、依照公司訂立的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作技能規(guī)范，定期培訓(xùn)下屬員工；8、定期對(duì)下屬員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，上報(bào)獎(jiǎng)懲建議；9、以書面形式向經(jīng)理匯報(bào)每周工作情況；2.3領(lǐng)班直接上級(jí)：項(xiàng)目經(jīng)理、項(xiàng)目主管直接下級(jí)：?jiǎn)T工崗位職責(zé)：督導(dǎo)員工的日常工作，確保服務(wù)工作的有效實(shí)施。工作內(nèi)容：1、嚴(yán)格執(zhí)行每月計(jì)劃，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)服務(wù)工作；2、檢查下息員工的儀表儀容，行為規(guī)范及出勤情況；3、每天巡察全部區(qū)域，確保實(shí)現(xiàn)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；4、掌