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5226黔東南州地方標(biāo)準(zhǔn)I 2 3 3 31合約食堂管理規(guī)范酒成本、減少辦酒門(mén)類(lèi)、減少安全隱患、減少環(huán)境25.1.1設(shè)在村（居）民居住相對(duì)集中的自然寨或社區(qū)內(nèi)，地勢(shì)平坦、交通便利、水電暢通、遠(yuǎn)源。新建或利用安全閑置的學(xué)校、家祠、村（居）委辦公樓等場(chǎng)所設(shè)立。5.2.2食品加工設(shè)備使用前應(yīng)清潔5.4.1實(shí)行申報(bào)備案制度，由申報(bào)人向自然寨管理委員或紅白理事會(huì)提出申請(qǐng)并取得同意方可35.4.4醒目張貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳標(biāo)語(yǔ)，提倡光盤(pán)行動(dòng)，引導(dǎo)群眾樹(shù)立勤儉節(jié)約、合理用餐5.4.5有條件的合約食堂宜張貼展示本地風(fēng)土人情、民族文化5.5.1配備相應(yīng)的管理人員，由村（5.5.3其他人員應(yīng)熟悉合約食堂酒6.1建立健全合約食堂各項(xiàng)管理制度，包含但不限于紅白喜事酒席申報(bào)備案制度、操辦流程7.1主動(dòng)接受相關(guān)部門(mén)和群眾對(duì)合約食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等監(jiān)督，定期聽(tīng)取7.2建立投訴機(jī)制，暢通投訴渠道，做好投訴記錄，由專(zhuān)7.3自
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