會展服務(wù)實習(xí)教學(xué)大綱

《會展服務(wù)實習(xí)/廣交會實習(xí)》教學(xué)大綱實習(xí)基本信息實習(xí)環(huán)節(jié)代碼：241254實習(xí)環(huán)節(jié)名稱：會展服務(wù)實習(xí)/廣交會實習(xí)英文名稱：PracticeofExhibitionServiceManagement實習(xí)周數(shù)：3學(xué)分：3適用對象：會展專業(yè)大二學(xué)生先修課程與環(huán)節(jié)：《專業(yè)導(dǎo)論》、《會展概論》、《旅游消費者行為學(xué)》《會展營銷》、《會展專業(yè)英語》、《會展策劃與管理》、《專業(yè)認知實習(xí)》、《會展崗位職能與禮儀實習(xí)》實習(xí)目的和任務(wù)實習(xí)目的：通過本實習(xí)課程，使學(xué)生具備高素質(zhì)會展從業(yè)人員所必需的專業(yè)知識和基本技能，畢業(yè)后能較快地適應(yīng)會展相關(guān)企業(yè)、部門的相關(guān)工作。實習(xí)任務(wù)：到一些大型展覽中開展頂崗實習(xí)，主要是到中國對外貿(mào)易中心琶洲場館開展廣交會頂崗實習(xí)。主要任務(wù)包括：開展前，協(xié)助企業(yè)工作人員開展展前的籌備工作；開展中，擔(dān)任現(xiàn)場服務(wù)、知識產(chǎn)權(quán)維護、輿情監(jiān)控、媒體中心、活動主題館等崗位的實際工作，在崗位職責(zé)與禮儀實習(xí)的基礎(chǔ)上，進一步深入了解行業(yè)知識、企業(yè)知識、專業(yè)知識，理論聯(lián)系實際，學(xué)會熟練處理現(xiàn)場服務(wù)中出現(xiàn)的各種問題，提升溝通協(xié)調(diào)能力、團結(jié)協(xié)作能力；展會結(jié)束后，收集并整理展會各方面的數(shù)據(jù)。實習(xí)方式開展校企合作，學(xué)生到企業(yè)頂崗實習(xí)，主要是到廣交會頂崗實習(xí)。實習(xí)教學(xué)（或指導(dǎo)）方法與要求實習(xí)指導(dǎo)方法：校企導(dǎo)師共同指導(dǎo)，以企業(yè)導(dǎo)師為主，學(xué)校導(dǎo)師為輔。實習(xí)要求：必須遵守企業(yè)規(guī)章制度，同時遵守學(xué)校、學(xué)院以及會展專業(yè)的實習(xí)規(guī)章制度。按照企業(yè)的崗位操作規(guī)范，在企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)開展實習(xí)。要有職業(yè)操守，認真履行企業(yè)崗位職責(zé)，積極完成實習(xí)任務(wù)。學(xué)會理論聯(lián)系實際，不斷在實習(xí)工作中總結(jié)和提高。實習(xí)內(nèi)容和時間安排（一）前期準備（2天）校內(nèi)實習(xí)動員：本環(huán)節(jié)于實習(xí)前一周在校內(nèi)集中進行，由實習(xí)項目負責(zé)教師對各班學(xué)生做總體實習(xí)輔導(dǎo)，就實習(xí)企業(yè)、崗位情況、實訓(xùn)內(nèi)容及實習(xí)紀律作具體說明。企業(yè)崗前培訓(xùn)：統(tǒng)一組織前往企業(yè)現(xiàn)場，由企業(yè)導(dǎo)師集中培訓(xùn)。（二）正式實訓(xùn)（15天）在企業(yè)導(dǎo)師的安排和指導(dǎo)下開展頂崗實習(xí)。學(xué)生在展會期間要服從企業(yè)安排，按時上班，高質(zhì)高效完成工作，同時注意個人的人身和財務(wù)安全。（三）后期總結(jié)（1天）實習(xí)結(jié)束后，分組交流、總結(jié)，并撰寫個人實習(xí)總結(jié)。實習(xí)基本要求（一）實習(xí)動員階段1、要求（1）向?qū)W生明確傳達實習(xí)的目的和實習(xí)性質(zhì)；（2）確定實習(xí)任務(wù)、實習(xí)計劃和實習(xí)時間要求；（3）做好學(xué)生實習(xí)安全教育和注意事項等；（4）突發(fā)事件的安排等。2、重點、難點重點：思想動員，實習(xí)任務(wù)和實習(xí)計劃安排，實習(xí)安全教育難點：學(xué)生實習(xí)思想輔導(dǎo)，應(yīng)急事件安排3、說明：實習(xí)動員旨在讓學(xué)生明白實習(xí)的重要性，明白其身份和應(yīng)該完成的學(xué)習(xí)任務(wù)等。（二）實習(xí)階段1、要求（1）要求學(xué)生了解實習(xí)單位的具體情況和崗位職責(zé)；熟悉實習(xí)工作崗位的工作內(nèi)容和工作流程，所需要的技術(shù)和理論知識等；（2）學(xué)生在企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下認真完成工作任務(wù)，及時總結(jié)，不斷提高工作能力。（3）指導(dǎo)老師定期與學(xué)生溝通交流，并輪流進入學(xué)生實習(xí)單位，了解學(xué)生的實習(xí)情況，指導(dǎo)學(xué)生；2、重點、難點重點：督促學(xué)生按企業(yè)要求認真完成工作任務(wù)，并了解學(xué)生的思想動態(tài)，及時化解各種小情緒。難點：如何讓學(xué)生保持工作熱情。說明：在學(xué)生實習(xí)期間，指導(dǎo)教師應(yīng)當定期或不定期地對學(xué)生的實習(xí)情況進行檢查。檢查可以采用與實習(xí)單位指導(dǎo)教師通訊聯(lián)系，實地走訪實習(xí)單位等方式。實習(xí)檢查的主要內(nèi)容包括:實習(xí)生勞動紀律的遵守情況；實習(xí)生工作的主動性；實習(xí)生在實習(xí)過程中出現(xiàn)的各種狀況，思想動態(tài)等。（三）實習(xí)總結(jié)階段1、要求（1）要求學(xué)生完成實習(xí)總結(jié)的撰寫。（2）學(xué)生分組進行實習(xí)交流。2、重點、難點重點：實習(xí)總結(jié)的撰寫難點：如何引導(dǎo)學(xué)生真正認識到總結(jié)的重要性，真正發(fā)自內(nèi)心地認真總結(jié)。3、說明：要求學(xué)生及時上交報告和相關(guān)資料，重在督促學(xué)生及時總結(jié)。實習(xí)的考核方式和成績評定標準實習(xí)考核方式實際操作和實習(xí)總結(jié)相結(jié)合。實習(xí)成績評定標準該實踐環(huán)節(jié)綜合成績中實習(xí)考勤占20%，任務(wù)完成情況占50%，個人總結(jié)占30%，具體如下：考核項目考核標準考核方法過程考核考勤、實習(xí)態(tài)度（20%）培訓(xùn)、頂崗實習(xí)是否遲到、早退、曠課校內(nèi)動員、匯報、頂崗實習(xí)以及小組討論等考勤任務(wù)完成情況（50%）企業(yè)的實習(xí)生考核標準企業(yè)導(dǎo)師的實習(xí)鑒定，學(xué)校指導(dǎo)老師評定為輔結(jié)果考核個人實習(xí)總結(jié)（包括現(xiàn)場服務(wù)）（占30%）條理清晰、有收獲有啟發(fā)，并注意分析問題批閱實習(xí)總結(jié)注：總結(jié)不及時上交要酌情扣分最終成績（五級制）優(yōu)良中及格不及格注：最終成績由各班指導(dǎo)教師評定，并按優(yōu)秀、良好、中等、合格、不合格等五級分制綜合評定，具體如下：評定標準：總成績＜60分為不合格60≤總成績＜70為合格70≤總成績＜80為中等80≤總成績＜90為良好90≤總成績＜100為優(yōu)秀實習(xí)指導(dǎo)書1.劉大可,陳剛,王起靜會展經(jīng)濟理論與實務(wù)首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)出版社，2019.122.魏士洲編《展覽實務(wù)》，《南開大學(xué)出版社》，2013.053.薛艷,李薇，展覽實務(wù)9787536162112廣東高等教育出版社，2018.09其他說明1、實習(xí)期間，強調(diào)必須嚴格遵守學(xué)校以及學(xué)院