雙節(jié)食品安全專項整治的工作實施方案

?雙節(jié)食品安全專項整治的工作實施方案一、總體目標(biāo)保障雙節(jié)期間食品安全，確保人民群眾“舌尖上的安全”，提升食品安全水平，讓人民群眾安心過大節(jié)。二、工作原則1.嚴(yán)字當(dāng)頭，確保食品安全監(jiān)管無死角。2.問題導(dǎo)向，聚焦重點領(lǐng)域和環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)發(fā)力。3.聯(lián)動協(xié)作，形成部門合力，確保專項整治取得實效。三、主要任務(wù)1.開展食品安全風(fēng)險排查（1）對食品生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，梳理風(fēng)險點，建立風(fēng)險清單。（2）加大對高風(fēng)險食品的監(jiān)測力度，確保及時發(fā)現(xiàn)、及時處置。2.加強食品安全監(jiān)管（1）對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，嚴(yán)查生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等證件是否齊全。（2）加大對食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)的檢測力度，嚴(yán)防食品安全事故。（3）嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品，保護(hù)消費者合法權(quán)益。3.提升食品安全意識（1）開展食品安全宣傳教育活動，提高消費者食品安全知識。（2）加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的培訓(xùn)，提升食品安全管理水平。4.完善食品安全法規(guī)體系（1）完善食品安全法規(guī)，提高食品安全違法行為的處罰力度。（2）建立健全食品安全信用體系，對違法企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合懲戒。四、具體措施1.成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門職責(zé)，確保工作落實。2.制定詳細(xì)的工作方案，明確時間節(jié)點、任務(wù)分工、工作要求。3.加強部門協(xié)同，建立信息共享、資源整合、聯(lián)合執(zhí)法機制。4.強化責(zé)任追究，對食品安全監(jiān)管不力的部門和個人進(jìn)行嚴(yán)肅問責(zé)。5.落實食品安全舉報獎勵制度，鼓勵群眾參與食品安全監(jiān)管。6.建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)，實時掌握食品安全動態(tài)。7.加強食品安全應(yīng)急體系建設(shè)，提高食品安全事故應(yīng)對能力。8.落實食品安全網(wǎng)格化管理，確保食品安全監(jiān)管無死角。五、工作進(jìn)度安排1.第一階段（1-3月）：開展食品安全風(fēng)險排查，梳理風(fēng)險點，建立風(fēng)險清單。2.第二階段（4-6月）：加強食品安全監(jiān)管，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的檢查力度。3.第三階段（7-9月）：提升食品安全意識，開展宣傳教育活動。2.分析原因，提出改進(jìn)措施，為下一步工作提供借鑒。3.加強對食品安全監(jiān)管工作的研究，不斷提高食品安全水平。雙節(jié)食品安全專項整治工作責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。我們要以人民群眾的食品安全為出發(fā)點，全力以赴，確保雙節(jié)期間食品安全，讓人民群眾度過一個歡樂、祥和的節(jié)日。注意事項：1.注意防范形式主義，別讓方案變成一紙空文。別只是把文件從桌上扔到桌上，要確保每項措施都能落到實處。2.注意別讓監(jiān)管力度變成走過場，別讓檢查流于形式，要真正深入到每一個環(huán)節(jié)，每一個角落。3.注意別讓宣傳教育變成走過場，別只是開開會、念念稿，要讓食品安全知識深入人心，讓每個人都成為食品安全的監(jiān)督者。解決辦法：1.對于形式主義，解決辦法就是強化執(zhí)行力。每項工作都要明確責(zé)任人，明確完成時限，做到有部署、有落實、有檢查。2.對于監(jiān)管力度，解決辦法就是加強監(jiān)督和抽查。讓監(jiān)管人員真正沉下去，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行全方位、無縫隙的監(jiān)管。3.對于宣傳教育，解決辦法就是創(chuàng)新宣傳方式?？梢酝ㄟ^線上線下相結(jié)合的方式，比如開展食品安全知識競賽、制作抖音小視頻等，讓食品安全知識更加生動、有趣，更容易被大眾接受。1.要注重食品安全信息的透明度，別藏著掖著，把檢測數(shù)據(jù)、監(jiān)管結(jié)果實時公開，讓消費者有知情權(quán)，這樣才能增強大家的信任感。2.要強化食品安全追溯體系建設(shè)，每一樣食品都能追溯到源頭，出了問題能快速定位，這樣既能提高效率，也能減少損失。3.要重視食品安全應(yīng)急處置能力，別等到事情發(fā)生了才手忙腳亂，得提前制定應(yīng)急方案，定期進(jìn)行演練，確保一旦出事能迅速響應(yīng)。4.要加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的培訓(xùn)，不僅是法律法規(guī)，還得讓他們了解最新的食