中藥提取工藝流程單選題100道及答案解析

中藥提取工藝流程單選題100道及答案解析1.中藥提取中，最常用的溶劑是（）A.水B.乙醇C.乙醚D.丙酮答案：A解析：水是中藥提取中最常用的溶劑，因?yàn)槠浒踩?、廉價(jià)且對(duì)多數(shù)成分有較好的溶解性。2.浸漬法提取中藥時(shí)，一般浸漬時(shí)間為（）A.1-2小時(shí)B.2-12小時(shí)C.12-24小時(shí)D.24小時(shí)以上答案：C解析：浸漬法提取中藥時(shí)，一般浸漬時(shí)間為12-24小時(shí)，以充分提取有效成分。3.煎煮法提取中藥時(shí)，一般煎煮次數(shù)為（）A.1次B.2-3次C.3-4次D.4次以上答案：B解析：煎煮法提取中藥時(shí)，通常煎煮2-3次，以提高提取效率。4.回流提取法中，使用的溶劑是（）A.易揮發(fā)有機(jī)溶劑B.水C.乙醇水溶液D.丙酮答案：A解析：回流提取法常使用易揮發(fā)有機(jī)溶劑，通過加熱使溶劑沸騰并冷凝回流。5.滲漉法提取中藥時(shí)，控制滲漉速度一般為（）A.1-3ml/minB.3-5ml/minC.5-10ml/minD.10ml/min以上答案：B解析：滲漉法提取中藥時(shí)，滲漉速度一般控制在3-5ml/min。6.超臨界流體萃取法常用的超臨界流體是（）A.二氧化碳B.氮?dú)釩.氧氣D.氦氣答案：A解析：超臨界流體萃取法中，常用的超臨界流體是二氧化碳，其臨界溫度和壓力相對(duì)較低，性質(zhì)穩(wěn)定。7.中藥提取時(shí)，為提高提取效率可采用的方法是（）A.降低提取溫度B.減少溶劑用量C.粉碎藥材D.縮短提取時(shí)間答案：C解析：粉碎藥材可以增加藥材與溶劑的接觸面積，從而提高提取效率。8.超聲提取法的原理是利用（）A.超聲波的空化作用B.超聲波的熱效應(yīng)C.超聲波的機(jī)械振動(dòng)D.以上都是答案：D解析：超聲提取法的原理是利用超聲波的空化作用、熱效應(yīng)和機(jī)械振動(dòng)等，加速有效成分的溶出。9.微波提取法的優(yōu)點(diǎn)是（）A.提取時(shí)間短B.提取效率高C.選擇性好D.以上都是答案：D解析：微波提取法具有提取時(shí)間短、效率高、選擇性好等優(yōu)點(diǎn)。10.水蒸汽蒸餾法適用于提?。ǎ〢.揮發(fā)油B.生物堿C.黃酮類D.皂苷答案：A解析：水蒸汽蒸餾法適用于具有揮發(fā)性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞的成分，如揮發(fā)油。11.在中藥提取中，能降低表面張力，增加藥材潤(rùn)濕性的是（）A.表面活性劑B.酸C.堿D.鹽答案：A解析：表面活性劑能降低表面張力，增加藥材的潤(rùn)濕性，提高提取效果。12.連續(xù)回流提取法所用的儀器是（）A.索氏提取器B.滲漉筒C.蒸餾裝置D.超聲儀答案：A解析：連續(xù)回流提取法通常使用索氏提取器進(jìn)行。13.以下哪種方法適合提取熱不穩(wěn)定成分（）A.煎煮法B.回流提取法C.浸漬法D.微波提取法答案：C解析：浸漬法提取溫度較低，適合提取熱不穩(wěn)定成分。14.提取中藥中的多糖類成分，常用的方法是（）A.醇提法B.水提法C.醚提法D.酸提法答案：B解析：多糖類成分在水中有較好的溶解性，常用水提法提取。15.中藥提取液過濾時(shí)，常用的濾材是（）A.濾紙B.紗布C.微孔濾膜D.以上都是答案：D解析：濾紙、紗布、微孔濾膜等都可作為中藥提取液過濾時(shí)常用的濾材。16.提取中藥中的生物堿，常用的溶劑是（）A.水B.乙醇C.氯仿D.石油醚答案：C解析：生物堿在氯仿等有機(jī)溶劑中的溶解性較好，常用氯仿提取。17.以下哪種提取方法溶劑消耗量大（）A.浸漬法B.煎煮法C.滲漉法D.回流提取法答案：C解析：滲漉法溶劑消耗量大。18.為了除去提取液中的雜質(zhì)，可采用的方法是（）A.萃取B.結(jié)晶C.鹽析D.以上都是答案：D解析：萃取、結(jié)晶、鹽析等方法都可用于除去提取液中的雜質(zhì)。19.提取中藥中的黃酮類成分，常用的溶劑是（）A.甲醇B.乙酸乙酯C.正丁醇D.以上都是答案：D解析：甲醇、乙酸乙酯、正丁醇等都常用于提取黃酮類成分。20.中藥提取時(shí)，影響提取效率的因素有（）A.藥材粒度B.提取溫度C.提取時(shí)間D.以上都是答案：D解析：藥材粒度、提取溫度、提取時(shí)間等都會(huì)影響中藥提取效率。21.動(dòng)態(tài)浸提法包括（）A.滲漉法B.回流法C.煎煮法D.浸漬法答案：A解析：滲漉法屬于動(dòng)態(tài)浸提法。22.提取中藥中的皂苷類成分，常用的溶劑是（）A.乙醇B.丙酮C.乙醚D.水答案：A解析：乙醇常用于提取皂苷類成分。23.以下哪種提取方法適用于提取貴重藥材（）A.浸漬法B.滲漉法C.回流提取法D.超臨界流體萃取法答案：D解析：超臨界流體萃取法適用于提取貴重藥材，能減少損失并提高純度。24.中藥提取過程中，防止有效成分氧化的方法是（）A.通入氮?dú)釨.降低溫度C.避光操作D.以上都是答案：D解析：通入氮?dú)?、降低溫度、避光操作等都可防止有效成分氧化?5.提取中藥中的有機(jī)酸，常用的方法是（）A.堿提酸沉法B.酸提堿沉法C.醇提法D.水提法答案：A解析：提取有機(jī)酸常用堿提酸沉法。26.以下哪種方法能提高提取液的濃度（）A.蒸發(fā)濃縮B.冷凍干燥C.超濾D.透析答案：A解析：蒸發(fā)濃縮可去除溶劑，提高提取液的濃度。27.提取中藥中的油脂類成分，常用的方法是（）A.壓榨法B.溶劑萃取法C.水蒸汽蒸餾法D.以上都是答案：D解析：壓榨法、溶劑萃取法、水蒸汽蒸餾法都可用于提取油脂類成分。28.中藥提取時(shí)，增加溶劑穿透力的方法是（）A.攪拌B.超聲處理C.升高溫度D.以上都是答案：D解析：攪拌、超聲處理、升高溫度都能增加溶劑的穿透力。29.提取中藥中的蛋白質(zhì)，常用的方法是（）A.鹽析法B.有機(jī)溶劑沉淀法C.透析法D.以上都是答案：D解析：鹽析法、有機(jī)溶劑沉淀法、透析法等常用于提取蛋白質(zhì)。30.以下哪種提取方法適用于大規(guī)模生產(chǎn)（）A.浸漬法B.煎煮法C.回流提取法D.連續(xù)回流提取法答案：B解析：煎煮法操作簡(jiǎn)單，適用于大規(guī)模生產(chǎn)。31.提取中藥中的萜類成分，常用的溶劑是（）A.石油醚B.乙醇C.水D.丙酮答案：A解析：萜類成分在石油醚等有機(jī)溶劑中的溶解性較好，常用石油醚提取。32.中藥提取液精制的目的是（）A.去除雜質(zhì)B.提高純度C.減少服用量D.以上都是答案：D解析：中藥提取液精制可去除雜質(zhì)、提高純度、減少服用量。33.超濾法在中藥提取中的作用是（）A.分離大分子和小分子B.濃縮提取液C.去除熱原D.以上都是答案：D解析：超濾法可分離大分子和小分子、濃縮提取液、去除熱原等。34.提取中藥中的香豆素類成分，常用的溶劑是（）A.乙醚B.甲醇C.乙醇D.水答案：B解析：甲醇常用于提取香豆素類成分。35.以下哪種提取方法提取效率高但成本也高（）A.超臨界流體萃取法B.微波提取法C.超聲提取法D.回流提取法答案：A解析：超臨界流體萃取法提取效率高，但設(shè)備和操作成本較高。36.提取中藥中的醌類成分，常用的溶劑是（）A.氯仿B.水C.乙醇D.石油醚答案：C解析：乙醇常用于提取醌類成分。37.中藥提取時(shí)，選擇溶劑的原則是（）A.對(duì)有效成分溶解度大B.對(duì)無效成分溶解度小C.安全無毒D.以上都是答案：D解析：選擇溶劑時(shí)要考慮對(duì)有效成分溶解度大、對(duì)無效成分溶解度小、安全無毒等因素。38.大孔吸附樹脂法在中藥提取中的作用是（）A.分離純化B.脫色C.除雜D.以上都是答案：D解析：大孔吸附樹脂法可用于中藥提取的分離純化、脫色、除雜等。39.提取中藥中的強(qiáng)心苷，常用的溶劑是（）A.70%乙醇B.水C.氯仿D.石油醚答案：A解析：70%乙醇常用于提取強(qiáng)心苷。40.以下哪種提取方法適合提取揮發(fā)性成分和受熱易分解成分（）A.滲漉法B.浸漬法C.超臨界流體萃取法D.水蒸氣蒸餾法答案：C解析：超臨界流體萃取法適合提取揮發(fā)性成分和受熱易分解成分。41.提取中藥中的鞣質(zhì)，常用的方法是（）A.醇提法B.水提法C.丙酮提法D.以上都不是答案：B解析：鞣質(zhì)在水中有較好的溶解性，常用水提法提取。42.中藥提取液濃縮時(shí)，應(yīng)注意避免（）A.有效成分損失B.雜質(zhì)增加C.微生物污染D.以上都是答案：D解析：中藥提取液濃縮時(shí)要避免有效成分損失、雜質(zhì)增加和微生物污染。43.反相色譜法在中藥提取中的應(yīng)用是（）A.分離純化B.成分分析C.含量測(cè)定D.以上都是答案：D解析：反相色譜法可用于中藥提取中的分離純化、成分分析和含量測(cè)定。44.提取中藥中的氨基酸，常用的方法是（）A.水提法B.醇提法C.離子交換法D.以上都是答案：C解析：提取氨基酸常用離子交換法。45.以下哪種提取方法具有選擇性高的特點(diǎn)（）A.超臨界流體萃取法B.微波提取法C.超聲提取法D.浸漬法答案：A解析：超臨界流體萃取法具有選擇性高的特點(diǎn)。46.提取中藥中的揮發(fā)油，不宜采用的方法是（）A.煎煮法B.水蒸氣蒸餾法C.溶劑萃取法D.壓榨法答案：A解析：煎煮法溫度較高，會(huì)導(dǎo)致?lián)]發(fā)油損失，不宜用于提取揮發(fā)油。47.中藥提取中，用于干燥提取物的方法是（）A.真空干燥B.噴霧干燥C.冷凍干燥D.以上都是答案：D解析：真空干燥、噴霧干燥、冷凍干燥等都可用于中藥提取物的干燥。48.正相色譜法在中藥提取中的作用是（）A.分離極性成分B.分離非極性成分C.分析成分D.以上都是答案：A解析：正相色譜法常用于分離極性成分。49.提取中藥中的苷類成分，常用的方法是（）A.醇提法B.水提法C.酸提法D.堿提法答案：A解析：醇提法常用于提取苷類成分。50.以下哪種提取方法適用于提取脂溶性成分（）A.浸漬法B.回流提取法C.超臨界流體萃取法D.滲漉法答案：C解析：超臨界流體萃取法適用于提取脂溶性成分。51.提取中藥中的樹脂類成分，常用的溶劑是（）A.乙醇B.乙醚C.丙酮D.水答案：B解析：乙醚常用于提取樹脂類成分。52.中藥提取過程中，判斷提取是否完全的方法是（）A.測(cè)定有效成分含量B.觀察提取液顏色C.聞提取液氣味D.以上都是答案：A解析：測(cè)定有效成分含量是判斷提取是否完全的準(zhǔn)確方法。53.凝膠色譜法在中藥提取中的應(yīng)用是（）A.分離大分子B.分離小分子C.除雜D.以上都是答案：D解析：凝膠色譜法可用于分離大分子、小分子和除雜。54.提取中藥中的有機(jī)酸，不宜采用的溶劑是（）A.水B.乙醇C.石油醚D.乙醚答案：C解析：石油醚對(duì)有機(jī)酸的溶解性差，不宜用于提取有機(jī)酸。55.以下哪種提取方法適用于提取熱敏性成分（）A.浸漬法B.超臨界流體萃取法C.滲漉法D.微波提取法答案：B解析：超臨界流體萃取法適用于提取熱敏性成分。56.提取中藥中的生物堿鹽，常用的方法是（）A.酸水提取法B.堿水提取法C.醇提法D.水提法答案：A解析：生物堿鹽在酸水中溶解度大，常用酸水提取法。57.中藥提取液脫色常用的方法是（）A.活性炭吸附B.大孔吸附樹脂C.氧化鋁吸附D.以上都是答案：D解析：活性炭吸附、大孔吸附樹脂、氧化鋁吸附等都可用于中藥提取液的脫色。58.離子交換樹脂法在中藥提取中的作用是（）A.分離純化B.除去雜質(zhì)C.提取有效成分D.以上都是答案：D解析：離子交換樹脂法可用于中藥提取的分離純化、除去雜質(zhì)和提取有效成分。59.提取中藥中的萜內(nèi)酯，常用的溶劑是（）A.甲醇B.乙醇C.乙酸乙酯D.水答案：C解析：乙酸乙酯常用于提取萜內(nèi)酯。60.以下哪種提取方法能減少有機(jī)溶劑的使用（）A.超聲提取法B.微波提取法C.水蒸汽蒸餾法D.超臨界流體萃取法答案：D解析：超臨界流體萃取法能減少有機(jī)溶劑的使用。61.提取中藥中的木脂素，常用的溶劑是（）A.乙醇B.氯仿C.乙醚D.水答案：A解析：乙醇常用于提取木脂素。62.中藥提取過程中，防止溶劑揮發(fā)的方法是（）A.密封容器B.降低溫度答案：A解析：密封容器可以有效阻止溶劑與外界空氣接觸，從而防止溶劑揮發(fā)。降低溫度雖然可以在一定程度上減少揮發(fā)，但效果不如密封容器直接有效。在實(shí)際操作中，通常會(huì)優(yōu)先選擇密封容器來防止溶劑揮發(fā)。63.中藥提取時(shí)，選擇提取方法的依據(jù)是（）A.藥材性質(zhì)B.有效成分性質(zhì)C.生產(chǎn)規(guī)模D.以上都是答案：D解析：選擇提取方法需要綜合考慮藥材性質(zhì)、有效成分性質(zhì)以及生產(chǎn)規(guī)模等因素。64.提取中藥中的黃酮苷元，常用的溶劑是（）A.甲醇B.水C.乙醇D.石油醚答案：A解析：甲醇對(duì)黃酮苷元的溶解性較好，常用于提取。65.以下哪種提取方法可在低溫下進(jìn)行（）A.超臨界流體萃取法B.浸漬法C.滲漉法D.超聲提取法答案：A解析：超臨界流體萃取法可在較低溫度下進(jìn)行，有利于保護(hù)熱敏性成分。66.提取中藥中的蒽醌類成分，常用的方法是（）A.醇提法B.堿提法C.酸提法D.水提法答案：A解析：醇提法常用于提取蒽醌類成分。67.中藥提取液除雜時(shí)，使用膜分離技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是（）A.高效B.節(jié)能C.環(huán)保D.以上都是答案：D解析：膜分離技術(shù)在中藥提取液除雜中具有高效、節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。68.提取中藥中的甾體皂苷，常用的溶劑是（）A.乙醇B.丙酮C.乙醚D.水答案：A解析：乙醇常用于提取甾體皂苷。69.以下哪種提取方法適用于提取與細(xì)胞壁結(jié)合緊密的成分（）A.超聲提取法B.微波提取法C.酶解法D.回流提取法答案：C解析：酶解法可破壞細(xì)胞壁，適用于提取與細(xì)胞壁結(jié)合緊密的成分。70.提取中藥中的有機(jī)酸酯，常用的方法是（）A.溶劑萃取法B.水蒸汽蒸餾法C.堿水解法D.以上都是答案：D解析：溶劑萃取法、水蒸汽蒸餾法、堿水解法都可用于提取有機(jī)酸酯。71.中藥提取過程中，增加提取效果的措施是（）A.增加提取次數(shù)B.延長(zhǎng)提取時(shí)間C.提高提取溫度D.以上都是答案：D解析：增加提取次數(shù)、延長(zhǎng)提取時(shí)間、提高提取溫度都有助于增加提取效果。72.提取中藥中的多糖苷，常用的溶劑是（）A.水B.乙醇C.氯仿D.石油醚答案：A解析：多糖苷在水中的溶解性較好，常用水提取。73.以下哪種提取方法具有節(jié)能的特點(diǎn)（）A.浸漬法B.微波提取法C.超聲提取法D.超臨界流體萃取法答案：A解析：浸漬法相對(duì)較為節(jié)能。74.提取中藥中的環(huán)烯醚萜苷，常用的溶劑是（）A.甲醇B.乙醇C.水D.乙酸乙酯答案：C解析：環(huán)烯醚萜苷在水中的溶解度較大，常用水提取。75.中藥提取液精制時(shí)，使用大孔吸附樹脂應(yīng)考慮的因素是（）A.樹脂類型B.洗脫劑C.上樣量D.以上都是答案：D解析：在使用大孔吸附樹脂進(jìn)行精制時(shí)，需要考慮樹脂類型、洗脫劑、上樣量等因素。76.提取中藥中的內(nèi)酯類成分，常用的方法是（）A.醇提法B.水提法C.堿提法D.酸提法答案：A解析：醇提法常用于提取內(nèi)酯類成分。77.以下哪種提取方法可提高有效成分的純度（）A.連續(xù)回流提取法B.超臨界流體萃取法C.微波提取法D.超聲提取法答案：B解析：超臨界流體萃取法具有較高的選擇性，可提高有效成分的純度。78.提取中藥中的香豆素苷，常用的溶劑是（）A.甲醇B.乙醇C.水D.丙酮答案：C解析：香豆素苷在水中有一定的溶解性，常用水提取。79.中藥提取過程中，為保證質(zhì)量應(yīng)控制的因素是（）A.提取溫度B.提取時(shí)間C.溶劑用量D.以上都是答案：D解析：提取溫度、提取時(shí)間、溶劑用量等都會(huì)影響提取質(zhì)量，應(yīng)加以控制。80.提取中藥中的酚酸類成分，常用的溶劑是（）A.乙醇B.水C.乙酸乙酯D.氯仿答案：A解析：乙醇常用于提取酚酸類成分。81.以下哪種提取方法適用于提取水溶性成分（）A.浸漬法B.滲漉法C.煎煮法D.回流提取法答案：C解析：煎煮法常用于提取水溶性成分。82.提取中藥中的強(qiáng)心苷元，常用的溶劑是（）A.70%乙醇B.氯仿C.水D.石油醚答案：B解析：強(qiáng)心苷元常用氯仿等有機(jī)溶劑提取。83.中藥提取液濃縮時(shí)，應(yīng)控制的條件是（）A.溫度B.壓力C.時(shí)間D.以上都是答案：D解析：在濃縮提取液時(shí)，溫度、壓力和時(shí)間等條件都需要控制。84.提取中藥中的黃酮醇，常用的溶劑是（）A.甲醇B.乙醇C.水D.丙酮答案：A解析：甲醇常用于提取黃酮醇。85.以下哪種提取方法適用于提取親脂性成分（）A.浸漬法B.超臨界流體萃取法C.煎煮法D.滲漉法答案：B解析：超臨界流體萃取法適用于提取親脂性成分。86.提取中藥中的蒽酮類成分，常用的方法是（）A.醇提法B.水提法C.堿提法D.酸提法答案：A解析：醇提法常用于提取蒽酮類成分。87.中藥提取過程中，防止成分水解的方法是（）A.控制pH值B.縮短提取時(shí)間C.降低溫度D.以上都是答案：D解析：控制pH值、縮短提取時(shí)間和降低溫度都可防止成分水解。88.提取中藥中的生物堿苷，常用的溶劑是（）A.水B.乙醇C.氯仿D.石油醚答案：B解析：乙醇常用于提取生物堿苷。89.以下哪種提取方法具有高效、快速的特點(diǎn)（）A.微波提取法B.浸漬法C.滲漉法D.回流提取法答案：A解析：微波提取法具有高效、快速的特點(diǎn)。90.提取中藥中的有機(jī)酸銨鹽，常用的方法是（）A.酸提法B.堿提法C.鹽析法D.以上都是答案：A解析：有機(jī)酸銨鹽常用酸提法提取。91.中藥提取液干燥時(shí)，選擇干