酒店管理制度匯編

海洋大酒店管理制度

為了標(biāo)準(zhǔn)酒店管理，優(yōu)化酒店效勞，符合星級(jí)酒店管理根本要求，

真正將“賓客至上，效勞第一”的效勞宗旨落實(shí)到每位管理人員和員工日

常實(shí)際工作中去，我們的目標(biāo)是將酒店建立成為鎮(zhèn)江一個(gè)效勞規(guī)格高、效

勞質(zhì)量?jī)?yōu)、菜肴口味佳餐飲多元化的酒店。

因此我們酒店效勞工作的原那么是：一切工作都必須圍繞著為賓客

效勞而進(jìn)展，先賓后主，先外后內(nèi)，急賓客所急，想賓客所想。賓客是酒

店生存的生命線(xiàn)，效勞是企業(yè)的靈魂。實(shí)踐證明：軍隊(duì)沒(méi)有紀(jì)律做保證,

就打不了勝仗，?酒店沒(méi)有管理制度和?員工手冊(cè)?作法那么法規(guī)，也不會(huì)取

得成功。

為了實(shí)現(xiàn)我們的既定目標(biāo)，特制訂以下管理制度：

--管理根本模式

1.秉承玄武飯店酒店管理公司的管理模式，采取管理人員逐級(jí)負(fù)責(zé)制和

逐級(jí)匯報(bào)制，即員工對(duì)領(lǐng)班負(fù)責(zé)，領(lǐng)班對(duì)主管負(fù)責(zé)，主管對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé),

經(jīng)理對(duì)總監(jiān)負(fù)責(zé)，總監(jiān)對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，總經(jīng)理對(duì)業(yè)主〔或董事會(huì)〕負(fù)

責(zé)的原那么。酒店的用人原那么是觀察、考核、聘用有能力、有工作

熱情、有才干、有管理經(jīng)歷者為管理人員，酒店提供的施展平臺(tái)，員

工都有晉升的空間。

2.管理人員在工作中要雷厲風(fēng)行，提高執(zhí)行力，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，帶好

員工隊(duì)伍，形成強(qiáng)有力的戰(zhàn)斗群體，不得做有損于酒店的事。

3.服從上級(jí)管理人員的管理與指揮，不得頂撞上級(jí)，不得怠慢交辦的工

作與任務(wù)；持不同意見(jiàn)或觀點(diǎn)者，可事后向管理人員或高一級(jí)管理人

員如實(shí)反映情況；屬于管理人員指揮明顯失誤的，酒店將考核處理。

4.員工效勞技能水平按星級(jí)劃分，即從1顆星逐級(jí)上升到5顆星，星級(jí)

與崗位根本工資級(jí)別、獎(jiǎng)勵(lì)等掛鉤，每半年全員〔經(jīng)理、主管除外〕

考核一次，分理論和實(shí)際操作兩局部進(jìn)展。

-.根本管理制度

1.酒店各級(jí)管理人員要樹(shù)立“店興我榮、店衰我恥”的思想，愛(ài)崗敬業(yè),

愛(ài)店如家，以身作那么，帶著員工不辭勞苦，勤奮工作。

2,各級(jí)管理人員需加強(qiáng)自身修養(yǎng)，給員工多一些表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì)與幫助；在

教育批評(píng)員工時(shí)，不得謾罵、侮辱員工，不做有損于員工人格的事。

員工不得誹謗、造謠、污蔑上級(jí)管理人員，對(duì)相關(guān)上級(jí)有看法和意見(jiàn),

可向高一層領(lǐng)導(dǎo)，直至向行政人事部，或在總經(jīng)理接待曰時(shí)反映，嚴(yán)禁

在管理人員之間和員工之間相互打擊報(bào)復(fù)。

3各部門(mén)必須建立本部門(mén)的管理考核制度，經(jīng)總經(jīng)辦和行政人事部認(rèn)可

后，付諸實(shí)施。

4.部門(mén)管理人員就工作能力、失誤、考評(píng)等方面與員工進(jìn)展正式談話(huà)時(shí),

需做談話(huà)筆錄，談話(huà)內(nèi)容最后由雙方簽字認(rèn)可。

5.積極承受、完成上級(jí)臨時(shí)交辦的工作與任務(wù)，特別是對(duì)客效勞內(nèi)容，

行動(dòng)要快速，不得拖拉置之不理。

6.重視賓客利益與要求，處處維護(hù)酒店形象，檢點(diǎn)自己的言行。

7.不道聽(tīng)途說(shuō)，無(wú)中生有，傳播小道消息，背后亂議論酒店和員工，做

好自己的本職工作，不得干預(yù)其它部門(mén)正常的管理工作，防止影響酒

店與他人的工作。

8.酒店相關(guān)部門(mén)及相關(guān)責(zé)任人應(yīng)按時(shí)完成工作方案，履行其職責(zé)與任務(wù),

對(duì)于因客觀因素未完成的，須事先有合理的解釋說(shuō)明。

9.嚴(yán)禁員工因私利賄賂上級(jí)管理人員，管理人員嚴(yán)禁利用各種名義侵占

員工工資與福利，利用職務(wù)之便收取員工的好處。

10.工作中不得徇私舞弊袒護(hù)包庇相關(guān)責(zé)任人。酒店提倡批評(píng)與自我批

評(píng)，尊重客觀事實(shí)根據(jù)。

11.員工工作時(shí)間內(nèi)不得做與工作無(wú)關(guān)的私事，下班后不得私自在工作區(qū)

域內(nèi)停留或串崗，酒店內(nèi)不吸游煙。

12.員工有義務(wù)配合門(mén)崗驗(yàn)包，制止在員工更衣柜及員工樓宿舍存放、使

用酒店客用品和低值易耗品。

13.員工有義務(wù)臨時(shí)支援配合其它部門(mén)的接待任務(wù)，有義務(wù)利用業(yè)余時(shí)間

參加酒店、部門(mén)、班組的各項(xiàng)培訓(xùn)、會(huì)議等活動(dòng)。

14.員工的個(gè)人問(wèn)題可以句行政人事部反映，不可將負(fù)面影響帶到部門(mén)和

班組，不得將無(wú)關(guān)的人帶入酒店工作場(chǎng)所。

15.除酒店銷(xiāo)售部或總經(jīng)辦經(jīng)批準(zhǔn)外，其他外界人事不得隨意在酒店效勞

設(shè)施內(nèi)拍照攝像。

16.各相關(guān)生產(chǎn)、效勞部門(mén)對(duì)食品采購(gòu)、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、搬運(yùn)等環(huán)節(jié)

應(yīng)有詳細(xì)的根本平安、衛(wèi)生制度。

17.各部門(mén)應(yīng)對(duì)所轄機(jī)器設(shè)備等建立資料檔案，包括操作要求、程序、日

常保養(yǎng)、維修和報(bào)廢等詳細(xì)記錄。

三.會(huì)議制度

1.餐飲、廚房、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、行政人事、房務(wù)、工程、平安等部門(mén)負(fù)責(zé)

走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)等形式，具體分為以下主要內(nèi)容：

3.新員工入職培訓(xùn)

a）學(xué)習(xí)酒店簡(jiǎn)介、組織架構(gòu)及?員工手冊(cè)？

b）軍訓(xùn)或形體訓(xùn)練

c）禮儀禮貌、效勞意識(shí)

d）消防平安知識(shí)

e）食品衛(wèi)生與平安

f）酒店設(shè)備使用、維護(hù)與保養(yǎng)

g）投訴及突發(fā)事件處理

4.管理人員培訓(xùn)

著重對(duì)管理人員業(yè)務(wù)技能、管理能力、領(lǐng)導(dǎo)能力的培訓(xùn)

5.員工根本素質(zhì)培訓(xùn)

包括思想教育、理論講解、案例分析、外語(yǔ)等方面

6.為每個(gè)員工建立培訓(xùn)檔案和業(yè)務(wù)能力檔案，連同培訓(xùn)考核結(jié)果和

日常工作表現(xiàn)、勞動(dòng)紀(jì)律等，作為以后員工增長(zhǎng)工資和晉級(jí)的主要考

核依據(jù)。

7.部門(mén)培訓(xùn)

以部門(mén)為單位，由部門(mén)第一責(zé)任人具體負(fù)責(zé)，餐飲等大部門(mén)可設(shè)部

門(mén)兼職培訓(xùn)員，每月制訂培訓(xùn)方案，在試營(yíng)業(yè)期間培訓(xùn)工程不少于八

次，內(nèi)容主要是員工的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)知識(shí)方面的培訓(xùn)，加以考核,

統(tǒng)一效勞標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化效勞和超值效勞。

8.班組培訓(xùn)

以班組為單位，由班組主管或領(lǐng)班具體負(fù)責(zé)成員的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能專(zhuān)

項(xiàng)培訓(xùn)，每月培訓(xùn)次數(shù)不少于4次。

9.培訓(xùn)結(jié)果與考核

（1）三級(jí)培訓(xùn)要求每次都有員工培訓(xùn)出席表和考核結(jié)果，于次月5

日前交至行政辦審核。行政辦審核完成后，交總經(jīng)理查閱，并適時(shí)

召開(kāi)酒店月度培訓(xùn)工作會(huì)議，由各部門(mén)負(fù)責(zé)人、培訓(xùn)員、主管

或領(lǐng)班參加，總結(jié)上月培訓(xùn)情況，交流培訓(xùn)心得與成功經(jīng)歷。

（2）行政辦填寫(xiě)員工培訓(xùn)考核表，記錄員工每次培訓(xùn)情況。

（3）行政相關(guān)負(fù)責(zé)人需對(duì)部門(mén)培訓(xùn)方案實(shí)施情況進(jìn)展檢查。

10.酒店質(zhì)檢

（1）酒店設(shè)立總經(jīng)辦質(zhì)檢主管參與管理，每天行使酒店賦予的生產(chǎn)、

平安、衛(wèi)生、員工儀容儀表、部門(mén)及個(gè)人執(zhí)行力等內(nèi)容的檢查權(quán)

利，對(duì)查到問(wèn)題一周進(jìn)展一次總結(jié)，并列入對(duì)部門(mén)和員工月度考核,

經(jīng)考核達(dá)不到要求的，由總經(jīng)辦給予50—20C處分，后果嚴(yán)重的，

可做進(jìn)一步處理，直至辭退。

（2）除日常質(zhì)檢主管檢查外，酒店成立由行政人事部、餐飲部、廚房、

平安部、房務(wù)部、工程部負(fù)責(zé)人參加的平安衛(wèi)生檢查組，總經(jīng)理任

組長(zhǎng)，行政人事部主任為副組長(zhǎng)，每周應(yīng)對(duì)營(yíng)業(yè)和后臺(tái)區(qū)域進(jìn)展平

安衛(wèi)生大檢查，衛(wèi)生區(qū)域劃分原那么是各部門(mén)營(yíng)業(yè)或工作的所轄區(qū)

域，公共區(qū)域局部由PA負(fù)責(zé)，對(duì)于查到的問(wèn)題，第一次晨會(huì)給予

警告批評(píng)整改，第二次仍然不改，責(zé)任到人〔工資考核到部門(mén)負(fù)責(zé)

人200元/次〕。

五、總值班制度

代表酒店負(fù)責(zé)夜間酒店經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)工作，確保接待工作優(yōu)質(zhì)、高效，

設(shè)立總值班制度，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下：

1、酒店總值班工作有辦公室負(fù)責(zé)安排，總值班人員為部門(mén)副職以上管理

人員。

2、值班時(shí)間為每日下午六時(shí)至次日八時(shí)。值班用房每日晚十時(shí)以后根據(jù)

客情情況隨即用一間客房，次日上午九時(shí)前將鑰匙退還給總臺(tái)；總值

班記錄本交至辦公室，每日下午五時(shí)之前到辦公室領(lǐng)取值班記錄。

3、做好夜間盜竊和消防平安的預(yù)防工作，特別是重要部位的平安巡視工

作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，消除各種隱患，保證酒店財(cái)物以及客人的人

身財(cái)產(chǎn)平安。

4、總值應(yīng)檢查各部門(mén)當(dāng)班人員履行職責(zé)、效勞標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)以及工作狀態(tài)等

情況，對(duì)表現(xiàn)突出和違紀(jì)現(xiàn)象進(jìn)展表?yè)P(yáng)和處理。

5、值班時(shí)應(yīng)盡職盡責(zé)，及時(shí)處理發(fā)生的各種問(wèn)題，如遇有重大的突發(fā)性

事件，應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)向總經(jīng)理請(qǐng)示、匯報(bào)。

6、協(xié)調(diào)夜間各部門(mén)之間的關(guān)系，并承受和處理賓客和員工投訴。

7、落實(shí)完成督導(dǎo)總經(jīng)理布置的緊急任務(wù)和臨時(shí)任務(wù)。

8、當(dāng)班期間無(wú)故不得離開(kāi)酒店，不做與當(dāng)班工作無(wú)關(guān)的事情。

9、根據(jù)需要，在授權(quán)限額內(nèi)酌情使用公關(guān)招待及處理客人有爭(zhēng)議的費(fèi)用。

10、做好值班記錄。參加次日上午9:30的晨會(huì)，匯報(bào)總值情況。

六、招聘制度

1、招聘必須根據(jù)崗位人員編制進(jìn)展，只有在崗位人員空缺的情況下，才

能招聘。

2、部門(mén)用人，應(yīng)有年度預(yù)算，每年招聘人員須嚴(yán)格按預(yù)算進(jìn)展。

3、各用人部門(mén)不得擅自增加職位，如需要，必須提出書(shū)面申請(qǐng)，交人事

部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。

4、任何性質(zhì)的招聘，都書(shū)面報(bào)告總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

5、任何不經(jīng)過(guò)辦公室而雇傭的員工，一律視做無(wú)效，并將追究有關(guān)人員

責(zé)任。

七、管理人員聘用制度

〔一〕、聘用目的：

1、保證全員勞動(dòng)合同制和聘用制順利執(zhí)行。

2、促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理水平不斷提高。

3、促進(jìn)酒店人才培養(yǎng)，鼓勵(lì)員工開(kāi)展進(jìn)步。

〔二〕、聘用規(guī)定：

1、所有職務(wù)聘用，必須有崗位空缺，人崗相應(yīng)。

2、提升職務(wù)，必須由部門(mén)提出意見(jiàn)，辦公室考核，并經(jīng)見(jiàn)習(xí)期滿(mǎn)評(píng)估合

格，才能正式任命。

3、領(lǐng)班級(jí)管理人員由部門(mén)報(bào)辦公室考核備案，見(jiàn)習(xí)二個(gè)月評(píng)估合格，正

式任命。

4、主管級(jí)管理人員由部門(mén)經(jīng)理提名報(bào)辦公室審核、總經(jīng)理同意，見(jiàn)習(xí)三

個(gè)月評(píng)估合格，正式任命。

5、部門(mén)級(jí)管理人員由人事行政辦公室提出并考核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，見(jiàn)習(xí)

半年評(píng)估合格，正式任命。

6、聘用各類(lèi)管理人員，聘期最低不少于一年，最高不超過(guò)三年。

7、任職待遇自正式任命當(dāng)日起執(zhí)行，一旦解聘，該職待遇即行終止。

八、考勤制度

〔一〕、法定休息日與假日：

1s酒店實(shí)行綜合計(jì)時(shí)，每周40小時(shí)，每周休息一天，休息日由部門(mén)根

據(jù)需要安排。

2、全體員工享受?chē)?guó)家法定假日。

3、法定假曰如遇有星期天，順延連休。如因工作需要，法定假不能休假,

應(yīng)給予調(diào)休或按規(guī)定獲取報(bào)酬。

4、各部門(mén)各崗位按照對(duì)客效勞和內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)的需要,合理安排員工的班次

與工作時(shí)間。

〔二〕、事假與病假：

1、賓館實(shí)行事假無(wú)薪制度。

2、員工一般不得請(qǐng)事假，事假須提前三天申請(qǐng)，部門(mén)批準(zhǔn)后報(bào)行政辦簽

署意見(jiàn)，最后由總經(jīng)理簽批。

3、員工病假須持有醫(yī)院證明，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審批，報(bào)行政辦公室備案，急

診病重者可委托他人代送假條，康復(fù)后補(bǔ)辦病假審批手續(xù)。

4、病假工資按國(guó)家與酒店的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

〔三〕、期他假期：

1、員工可享有探親、婚喪、分娩、節(jié)育手術(shù)等假期。假期工資待遇按國(guó)

家與酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

2、探親假、婚假按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理。員工須提前十天申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)經(jīng)

理審核后報(bào)行政辦公室批準(zhǔn)。

3、產(chǎn)假、節(jié)育手術(shù)假按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理。憑醫(yī)院證明，部門(mén)核實(shí)后報(bào)

辦公室審批。

4、員工的直系親屬〔指配偶、父母、岳父母、公婆、子女〕逝世，可享

受?chē)?guó)家規(guī)定的三天有薪喪假，須由員工申請(qǐng)、部門(mén)核實(shí)，辦公室批準(zhǔn)。

員工可于當(dāng)天次日上午請(qǐng)假或委托他人請(qǐng)假，事后補(bǔ)辦手續(xù)。

〔四〕、考勤管理

1、酒店實(shí)行考勤打卡簽到制，員工入店首先打卡，后簽到。

2、各部門(mén)采取逐級(jí)考勤并填寫(xiě)考勤表。

3、各部門(mén)必須在每月3號(hào)將考勤表匯總表交辦公室。

4、每年各部門(mén)還須將員工年度考勤總表交辦公室備案。

5、各種假期工資按本制度執(zhí)行。無(wú)故缺勤按?員工手冊(cè)?處理。

九、評(píng)估制度

〔一〕、評(píng)估目的：

1、了解員工的工作成績(jī)。

2、作為員工提升、培訓(xùn)、調(diào)動(dòng)、降級(jí)、解聘的依據(jù)。

3、讓員工知道自己做得怎樣并不斷改良工作。

4、促進(jìn)員工同管理者的交流；促進(jìn)管理水平的提高。

〔二〕、評(píng)估方式：

1、評(píng)估表必須是在充分考察、了解一個(gè)人表現(xiàn)后由領(lǐng)班、主管、部門(mén)經(jīng)

理、逐級(jí)填寫(xiě)。

2、對(duì)中層、基層管理人員評(píng)估先由直接上級(jí)初評(píng)估,再由辦公室復(fù)評(píng)估、

總經(jīng)理審查?管理人員年度考績(jī)?cè)u(píng)分表?后簽字。

3、一般情況下，評(píng)估至少每年一次，此外人員提升、調(diào)動(dòng)、加薪、降級(jí)、

辭退或退休前也應(yīng)進(jìn)展評(píng)估。

4、評(píng)表應(yīng)與本人見(jiàn)面，如果被評(píng)估者拒絕簽字，評(píng)估人應(yīng)注明。

5、對(duì)評(píng)估內(nèi)容保密，不得向無(wú)關(guān)人員透露。

6、所有評(píng)估表存入員工業(yè)務(wù)檔案。填寫(xiě)不符合要求，辦公室有權(quán)退回，

令其重評(píng)。

〔三〕、處理方法：

1、員工考評(píng)成績(jī)以總分值計(jì)設(shè)為四等：分以上為優(yōu)秀；分為合格；

分為根本合格；分以下為不合格。所有員工均須依據(jù)其工作實(shí)況

在考評(píng)表中評(píng)出其應(yīng)得總分值，并套等對(duì)應(yīng)。

〔1〕考評(píng)成績(jī)優(yōu)良者，可獲得晉級(jí)、獎(jiǎng)金、進(jìn)修、旅游等獎(jiǎng)勵(lì)待遇。

〔2〕考評(píng)合格者，可獲得一定的獎(jiǎng)金。

〔3〕根本合格者必須承受培訓(xùn)并限期改良。其工作改良未得到所屬部門(mén)

與人事部門(mén)確認(rèn)前不得晉級(jí)加薪。

〔4〕不合格者一個(gè)月后再次評(píng)估。再評(píng)時(shí)合格那么按條款〔3〕處理；

仍未達(dá)標(biāo)那么視其情況轉(zhuǎn)崗或待崗培訓(xùn)，或降級(jí)減薪。連續(xù)三次評(píng)

估不合格那么辭退。

2、中層、基層管理人員考評(píng)成績(jī)以總分值計(jì)設(shè)為四等：分以上為優(yōu)

秀；分為合格；分為根本合格；分以下為不合格。管理人

員均須據(jù)其實(shí)績(jī)?cè)诳荚u(píng)表中評(píng)出其就得的總分值，并套等對(duì)應(yīng)。

〔1〕考評(píng)成績(jī)優(yōu)良者，可獲得晉升、進(jìn)修深造、獎(jiǎng)金、滿(mǎn)足個(gè)人某合理

正當(dāng)需求等獎(jiǎng)勵(lì)待遇。

〔2〕考評(píng)合格者，可連任，并獲一定的獎(jiǎng)金。

〔3〕根本合格者可留用，同時(shí)限期培訓(xùn)，改良達(dá)標(biāo)。

〔4〕不合格者或調(diào)任或免職。原崗位待遇自行解除。

十、臨時(shí)工管理制度

〔一〕、使用臨時(shí)工條件：

1s臨時(shí)工的配備，必須由辦公室根據(jù)現(xiàn)有人員編制情況與酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)

的需要辦理。

2、部門(mén)用臨時(shí)工，須提前半個(gè)月向人事行政辦公室申報(bào)。

3、臨時(shí)工必須執(zhí)本市城鎮(zhèn)戶(hù)口，身體安康，17周歲以上，60周歲以下。

4、臨時(shí)工必須經(jīng)入店培訓(xùn)，崗位培訓(xùn)，方可上崗。

〔二〕、臨時(shí)工考勤考核管理：

1、各用人部門(mén)必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)臨時(shí)工考勤、考核。

2、各部門(mén)內(nèi)勤必須于每月4日前將上月考勤報(bào)人事。

3、部門(mén)因工作需要調(diào)動(dòng)臨時(shí)工，必須通過(guò)辦公室辦理，填寫(xiě)工作變動(dòng)通

知備案。

〔三〕、報(bào)酬、待遇：

1、臨時(shí)工工資按計(jì)時(shí)和計(jì)件工資形式發(fā)放，根據(jù)工作崗位、技術(shù)繁雜、

勞動(dòng)強(qiáng)度，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定制定。

2、酒店將視企業(yè)效益及臨時(shí)工表現(xiàn)情況發(fā)給一定獎(jiǎng)金，由部門(mén)內(nèi)勤提前

15天填“獎(jiǎng)金發(fā)放表〃經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字，辦公室部審核，財(cái)務(wù)部核

發(fā)。

3、按規(guī)定發(fā)放上下班交通補(bǔ)貼。

4、按國(guó)家規(guī)定為臨時(shí)工每月每人投養(yǎng)老保險(xiǎn)金或個(gè)人已投保。

5、臨時(shí)工離店，須交回酒店提供的工作服等勞保用品，結(jié)算款項(xiàng)。

㈣、獎(jiǎng)懲：

1、對(duì)表現(xiàn)突出者,將給予精神鼓勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),并可錄用為正式合同工。

2、遲到、早退須罰款，凡有無(wú)故曠工行為即行辭退。

3、除上述外，其余參照?員工手冊(cè)?執(zhí)行。

十一、員工調(diào)配制度

〔一〕、調(diào)配目的:

1、服從酒店經(jīng)營(yíng)管理需要，提高效率、效益。

2、為員工安排最恰當(dāng)?shù)墓ぷ?，最大限度地發(fā)揮員工的能力，調(diào)發(fā)動(dòng)工的

積極性。

〔二〕、調(diào)配方法：

1、任何原因調(diào)配，必須在崗位空缺情況下依照人崗相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展。

2、員工調(diào)配以部門(mén)內(nèi)進(jìn)展為主,也可在部門(mén)之間選擇適宜人選進(jìn)展跨部

門(mén)調(diào)動(dòng)。

3、辦公室和各部門(mén)經(jīng)理有責(zé)任對(duì)員工調(diào)配推薦最適宜人選。

4、員工個(gè)人請(qǐng)求調(diào)動(dòng)，應(yīng)書(shū)面申請(qǐng)，報(bào)部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)，交人事培訓(xùn)

部。

5、辦公室根據(jù)各部門(mén)崗位空缺情況進(jìn)展協(xié)調(diào)，并會(huì)同部門(mén)進(jìn)展考核。

6、如無(wú)空缺或考核不及格，員工必須安心工作，等待時(shí)機(jī)。

7、由部門(mén)提出所屬員工調(diào)動(dòng)，也依此規(guī)定辦理。

十二、員工合理化建議制度

〔一〕、目的:

鼓勵(lì)員工改良操作規(guī)程，鼓勵(lì)員工參與管理，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和

對(duì)客效勞質(zhì)量。

〔二〕、實(shí)施方法：

1、員工可用書(shū)面形式提出建議投入總經(jīng)理意見(jiàn)箱。

2、辦公室每月整理統(tǒng)計(jì)并分發(fā)至相關(guān)部門(mén)。

3、收到建議報(bào)告，部門(mén)在三日內(nèi)作出答復(fù)并送辦公室。

4、辦公室檢查答復(fù)部門(mén)處理落實(shí)情況并告知提建議員工。

〔三〕、獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定：

辦公室根據(jù)員工建議內(nèi)容的創(chuàng)造性、合理性、可行性及獲益情況，

由低至高設(shè)三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：鼓勵(lì)獎(jiǎng)、合理建議獎(jiǎng)、創(chuàng)新獎(jiǎng)。每年評(píng)選一次并頒

獎(jiǎng)，以資推動(dòng)。

十三、獎(jiǎng)勵(lì)制度

〔一〕、獎(jiǎng)勵(lì)條件：

凡符合以下條件之一者給予獎(jiǎng)勵(lì)：

1、對(duì)改善酒店經(jīng)營(yíng)管理、提高經(jīng)濟(jì)效益作出重大奉獻(xiàn)者。

2、優(yōu)質(zhì)效勞，受到賓客的高度贊揚(yáng)，為酒店贏得良好聲譽(yù)者。

3、提出合理化建議，經(jīng)實(shí)施有顯著成效者。

4、積極鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，革新、改造設(shè)備取得成績(jī)者。

5、精打細(xì)算，本錢(qián)控制成效顯著者。

6、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止事故發(fā)生者。

7、為保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)、酒店生命財(cái)產(chǎn)見(jiàn)義勇為者。

8、拾金不昧者。

9、在各種競(jìng)賽中取得優(yōu)良成績(jī)，為酒店?duì)幍脴s譽(yù)者。

〔二〕、獎(jiǎng)項(xiàng)：

最正確員工獎(jiǎng)、最正確督導(dǎo)員獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)效勞獎(jiǎng)、革新獎(jiǎng)、好事獎(jiǎng)、合理化

建議獎(jiǎng)、平安獎(jiǎng)、節(jié)約獎(jiǎng)、賓館榮譽(yù)獎(jiǎng)。

〔三〕、獎(jiǎng)勵(lì)形式：表場(chǎng)、獎(jiǎng)金、加薪、旅游、晉升、進(jìn)修等。

〔四〕、獎(jiǎng)勵(lì)程序：由班組推薦、部門(mén)簽署意見(jiàn)，經(jīng)辦公室核實(shí)報(bào)總經(jīng)理

批準(zhǔn)。

〔五〕、獎(jiǎng)勵(lì)方法：可隨時(shí)給予單項(xiàng)獎(jiǎng)或年終評(píng)定先進(jìn)獎(jiǎng)。

十四、員工檔案管理制度

〔一〕、員工人事檔案內(nèi)容：

1、員工本人履歷、自傳材料。

2、員工以往工作和學(xué)習(xí)單位的鑒定和評(píng)價(jià)。

3、學(xué)歷、專(zhuān)長(zhǎng)、業(yè)務(wù)能力的證明材料。

4、員工政歷、審查、復(fù)查材料。

5、員工參加黨派組織的材料。

6、員工受獎(jiǎng)和違法違紀(jì)所受處分材料。

7、員工入店后個(gè)人情況材料。

〔1〕員工個(gè)人資料復(fù)印件：證書(shū)、文憑、待業(yè)證、合同、調(diào)動(dòng)表、個(gè)

人履歷材料。

〔2〕員工考評(píng)記錄。

〔3〕員工出勤記錄。

〔4〕員工獎(jiǎng)懲記錄。

〔5〕員工職級(jí)變更記錄。

〔二〕、員工培訓(xùn)檔案內(nèi)容

1、培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)、時(shí)間、出勤的記錄。

2、參加培訓(xùn)考試的考卷。

3、培訓(xùn)評(píng)估。

4、培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告。

5、參加業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的成績(jī)單、結(jié)業(yè)證書(shū)。

6、各種承受培訓(xùn)教育的證書(shū)、文憑。

〔三〕、員工檔管理規(guī)定：

K員工人事檔案、培訓(xùn)檔案、業(yè)務(wù)檔案均屬機(jī)密，任何人不得公開(kāi)。

2、歸入檔案的資料必須及時(shí)整理入檔。

3、所有員工檔案方面的問(wèn)題均由辦公室作出答復(fù)。

4、非檔案管理人員，不得接觸、調(diào)閱檔案，檔案管理人員有權(quán)接觸的

也僅限于本人經(jīng)手辦理的存檔案和記錄，檔案管理人員必須嚴(yán)格執(zhí)

行?保密法?保證員工檔案的平安。

5、總經(jīng)理副總經(jīng)理級(jí)別人員可查閱下屬檔案。

6、部門(mén)負(fù)責(zé)人可以通過(guò)一定手續(xù)查閱下屬檔案。

7、辦公室有權(quán)對(duì)檔案材料查證核實(shí)，以保證其真實(shí)性。

8、員工所登記的情況發(fā)生變化，應(yīng)立即通知辦公室更改，以保證材料

的準(zhǔn)確性。

十五、工作服管理規(guī)定

1、工作服實(shí)行歸口管理。由辦公室負(fù)責(zé)牽頭落實(shí)，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)采購(gòu)制作,

洗衣場(chǎng)負(fù)責(zé)洗滌，保管及收發(fā)。

2、根據(jù)酒店內(nèi)部裝璜風(fēng)格及各崗位、工作特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出新穎的具有特色

的工作服款式。

3、制作程序：由部門(mén)填寫(xiě)?服裝制作申請(qǐng)表?，就本部門(mén)工程崗位和特點(diǎn),

提出具體的制作要求，提前二個(gè)月報(bào)辦公室，財(cái)務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門(mén)共

同研究商定服裝標(biāo)準(zhǔn)款式〔包括樣式、顏色、質(zhì)地、數(shù)量等〕，并報(bào)

總經(jīng)理批準(zhǔn)。

4、服裝檔案：辦公室、財(cái)務(wù)部、洗衣場(chǎng)分別建立系統(tǒng)完整服裝檔案〔包

括服裝款式、照片、制作要求、本錢(qián)核算、使用周期、領(lǐng)退時(shí)間〕，

各部門(mén)亦應(yīng)建立相應(yīng)的工作服檔案。

5、配備標(biāo)準(zhǔn)：正式員工一般工程原那么配備二套工作服〔其中一套存布

草房〕，特殊工種另行規(guī)定。室外工作人員可根據(jù)具體情況配備防寒

和夏服。防寒服使用期為每年12月至次年3月，夏服使用期為每年

5月至9月。過(guò)使用期，由辦公室負(fù)責(zé)催促各部門(mén)辦理退庫(kù)手續(xù)，

統(tǒng)一保管。

6、外單位來(lái)培訓(xùn)人員的服裝統(tǒng)一由辦公室分管制服的主管人員簽發(fā)，所

在實(shí)習(xí)部門(mén)內(nèi)勤到洗衣場(chǎng)辦理借用、退庫(kù)手續(xù)并收取押金。

7、臨時(shí)工的服裝按大、中、小號(hào)分類(lèi)制，領(lǐng)用手續(xù)，由部門(mén)內(nèi)勤統(tǒng)一辦

理，辦公室簽發(fā)，并收取押金；手續(xù)齊全后，布草房方予發(fā)放。工作

服退庫(kù)后不再續(xù)領(lǐng)者，憑布草房核發(fā)的退庫(kù)單，取回押金。

8、從學(xué)校來(lái)的實(shí)習(xí)生，工作服不收押金，領(lǐng)退程序同上。

9、試用人員、實(shí)習(xí)生、臨時(shí)工在前臺(tái)工作的配發(fā)白襯衫和襪子〔襯衫未

滿(mǎn)使用周期的，離店時(shí)應(yīng)予退還〕，后臺(tái)工作的人員不配發(fā)。

10、員工在工作時(shí)間內(nèi)必須著工作服，下班必須更換，不得將工作服穿

〔帶〕出酒店?！惨蚬狻?/p>

11、辭職、除名、調(diào)離等人員必須辦理服裝退庫(kù)手續(xù)。

12、保管：

〔1〕布草房應(yīng)建立工作服保管、發(fā)放、報(bào)廢、洗滌等制度，并負(fù)責(zé)補(bǔ)

綴，改制等工作。

(2)布草房每季度一次將各類(lèi)服裝的庫(kù)存量通報(bào)辦公室、財(cái)務(wù)部，假

設(shè)有殘損，應(yīng)及時(shí)通知辦公室，以便補(bǔ)充。

13、賠償責(zé)任：

員工應(yīng)保護(hù)工作服，因個(gè)人原因造成損壞或喪失者，在處理前，不

予補(bǔ)綴、改制等工作。

使用期不滿(mǎn)規(guī)定使用周期1/3的，按原價(jià)80%賠償。

使用期不滿(mǎn)規(guī)定使用周期1/2的，按原價(jià)60希賠償。

使用期不滿(mǎn)規(guī)定使用周期2/3的，按原價(jià)40班賠償。

使用期超過(guò)規(guī)定使用周期2/3的，不滿(mǎn)規(guī)定使用使用周期的，按原價(jià)

20%賠償。

14、過(guò)期服裝的處理：

凡定期或不定期更換下來(lái)的舊服裝除留一局部作為外來(lái)培訓(xùn)人員或

臨時(shí)工使用外，其余由辦公室、財(cái)務(wù)部、布草房共同研究，提出處

理意見(jiàn)，報(bào)總經(jīng)理室批準(zhǔn)后，由洗衣場(chǎng)列出清單交財(cái)務(wù)部折價(jià)處理,

同時(shí)報(bào)一份清單給辦公室備查。

十六、驗(yàn)證登記制度

工、旅客住宿應(yīng)先在前廳〔總臺(tái)〕辦理住宿登記，境外人員憑護(hù)照、旅

行證、港澳同胞往來(lái)大陸通行證，填寫(xiě)?臨時(shí)住宿登記單？；境內(nèi)人員

憑居民身份證，無(wú)居男身份證的，可憑機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證或國(guó)家機(jī)關(guān)、公

安部門(mén)頒發(fā)的〔有本人照片〕證件填寫(xiě)?旅客住宿登記單?。長(zhǎng)包房中

住宿人員變動(dòng)后必須另行辦理登記手續(xù)。

2、登記單一般由旅客本人填寫(xiě)，對(duì)登記住宿的旅客，總臺(tái)管理人員要認(rèn)

真查驗(yàn)其證件。逐項(xiàng)核對(duì)，做到“三清三核對(duì)〃。三清：字跡寫(xiě)得清,

登記工程清〔無(wú)漏登記〕，證件查驗(yàn)清。三核對(duì)：證件照片和旅客本

人是否相符，登記年齡、證件年齡和旅客實(shí)際年齡是否相符，證件印

章、證件期限是否有效，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)報(bào)告。

3、住宿登記單的樣式由公安機(jī)關(guān)統(tǒng)一制定。境外人員填寫(xiě)的?臨時(shí)住宿登

記單?一式二份，一份送公安局，一份留總臺(tái)備查。？旅客住宿登記單?

應(yīng)保管1年。

4、當(dāng)天住宿的境內(nèi)人員，酒店應(yīng)將其姓名、性別、年齡、工作單位和到、

離館曰期另制索引本，以備查驗(yàn)。索引本應(yīng)保管5年。

5、夫妻關(guān)系的旅客登記住宿，除雙方均系境外人員外，應(yīng)持有婚姻關(guān)系

的有效證明。

6、住客的來(lái)訪(fǎng)人員，需要進(jìn)入客房會(huì)客的，必須到效勞臺(tái)辦理來(lái)訪(fǎng)登記

手續(xù)，住客不得私自帶未經(jīng)查驗(yàn)證件辦理登記的人員進(jìn)入客房，不得

私自容留來(lái)訪(fǎng)人員住宿或轉(zhuǎn)讓房間。23：00至次日7：00,不準(zhǔn)在

客房進(jìn)展會(huì)客。

7、未經(jīng)旅客同意，不得讓訪(fǎng)客人員進(jìn)入客房或?qū)⒙每头刻?hào)告知查詢(xún)?nèi)藛T。

8、凡不符合登記手續(xù)要求的客人或以下人員應(yīng)勸阻進(jìn)入大堂：衣冠不整

者〔著背心、穿拖鞋等〕；帶鐵碼釘鞋者；認(rèn)定為醉酒者；精神不正

常者；帶寵物者；明確為暗娼者；出租車(chē)司機(jī)。

9、嚴(yán)禁賣(mài)淫、嫖宿、賭博和吸、販毒等不法分子住進(jìn)客房，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)

按治安管理規(guī)定報(bào)經(jīng)治安部門(mén)處理。賓館員工不得通風(fēng)報(bào)信和知情不

報(bào)，或隱瞞包庇。

十七、防火制度

1.嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆物品進(jìn)入酒店。

2.經(jīng)消防中心批準(zhǔn)，不準(zhǔn)在辦公室或其他工作場(chǎng)所生火〔除廚房外〕,

或使用燃油、液化石油氣等灶具及基他加熱設(shè)備。

3.不準(zhǔn)隨地丟煙頭、火柴棒。

4.不準(zhǔn)在平安走火通道堆放物品或作其他用途。

5.制止在酒店內(nèi)燃放煙花爆竹。

6.不準(zhǔn)在倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、客房、洗衣機(jī)房等地吸煙、用火或亂拉電源。

7,非電工不準(zhǔn)擅自接或拆電線(xiàn)、電源。

8.下班時(shí)，要認(rèn)真檢查辦公室內(nèi)的平安情況，關(guān)閉門(mén)窗，切斷電源方可

離開(kāi)。

9.在重點(diǎn)部位的值班員工要堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，要防止火警的發(fā)

生。

10.在廚房的工作人員，每周要對(duì)氣體管道、閥門(mén)、開(kāi)關(guān)、電源檢查一次,

發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。

11.如果發(fā)生火警應(yīng)立即通知消防中心。

十八、平安、消防設(shè)備與器材的管理規(guī)定

為了保證所配置的平安、消防設(shè)備與器材的完好無(wú)損，在緊要關(guān)鍵

時(shí)刻發(fā)揮其應(yīng)有的作用，特制定如下管理規(guī)定。

一、攝像頭是治安管理的專(zhuān)用設(shè)備，任何人不得擅自改變其監(jiān)控方向或

成心設(shè)置障礙而影響其正常工作與功能。

二、防設(shè)備與器材是為防止發(fā)生火災(zāi)而特別配置的，非用于滅火時(shí)，任

何部門(mén)與人員不得擅自動(dòng)用、移位與玩耍。

三、消防設(shè)備與滅火器材設(shè)置在哪個(gè)部門(mén)的管區(qū)內(nèi)，均由部門(mén)落實(shí)具體

人員負(fù)責(zé)管理，并保持清潔，做到完好無(wú)缺。

四、如發(fā)現(xiàn)有人擅自動(dòng)用與玩耍平安、消防設(shè)備與器材的情況，平安管

理部門(mén)將對(duì)其進(jìn)展嚴(yán)肅處理。

五、如屬于成心損壞平安、消防設(shè)備與器材者，平安管理部門(mén)將根據(jù)有

關(guān)的法規(guī)，追究其責(zé)任，并處以罰款做為賠償。

六、保護(hù)平安、消防設(shè)備與器材人人有責(zé)，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備、器材損壞、缺

少、出現(xiàn)問(wèn)題或有違反以上管理規(guī)定的情況，請(qǐng)速通知酒店平安部。

十九、交接班制度

I.交接班人員必須提前10分鐘做好接班的準(zhǔn)備工作?！泊┖霉ぷ鞣⑴?/p>

帶好名牌?！痴c(diǎn)交接。

2.接班人員要詳細(xì)閱讀交接班記錄和有關(guān)通知，并詳細(xì)了解上一班工作

情況，對(duì)不清楚的事情與問(wèn)題一定要向交班者問(wèn)清楚。交班者要認(rèn)

真、仔細(xì)地向接班者將工作情況交待詳細(xì)、完整。

3.交班人員要對(duì)接班人員負(fù)責(zé)，要交記錄、交鑰匙、交工作物品、交設(shè)

備運(yùn)行狀況、交場(chǎng)所衛(wèi)生。雙方要辦簽字手續(xù)。

4.如在交接班時(shí)監(jiān)控設(shè)備發(fā)生故障或正在處理故障時(shí)，應(yīng)由交班人員為

主，接班人員配合進(jìn)展處理。故障處理完畢后為交班完畢。交班人

員如有特殊情況，須經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意前方可下班。

5.在規(guī)定的交接班時(shí)間內(nèi)，如接班者未到，交班者未經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意，

不得離開(kāi)工作崗位，擅自離崗者作曠工處理，發(fā)生的一切問(wèn)題由交

班者負(fù)責(zé)。接班者不按時(shí)接班，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要追查原因，視具體情節(jié)

做出處理。

6.交接班時(shí)發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，如隱瞞不報(bào)，發(fā)生問(wèn)題將

追究接班者的責(zé)任。

二十、平安防范制度

1.電視監(jiān)控中心應(yīng)對(duì)樓面實(shí)行晝夜值班效勞，加強(qiáng)樓面客房的平安防范。

2.酒店賓客憑總臺(tái)憑房卡住宿，任何員工旅客都不得擅自留宿他人。

3.總臺(tái)人員員應(yīng)熟悉旅客姓名、性別、年齡和國(guó)籍等根本情況，掌握旅

客動(dòng)態(tài)，保障平安。

4.清潔效勞員進(jìn)入客房工作時(shí)不得關(guān)閉房門(mén)，實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期未滿(mǎn)不準(zhǔn)單

獨(dú)進(jìn)入客房。

5.值臺(tái)效勞員應(yīng)嚴(yán)守崗位，不得擅自離崗，任何職工如與職責(zé)無(wú)關(guān)，未

經(jīng)同意不得在樓面無(wú)故逗留，并不得在樓面客房會(huì)客。效勞員未經(jīng)旅

客允許，不得翻動(dòng)和開(kāi)啟旅客任何行李、物件。

二十一、危險(xiǎn)有害物品管理制度

1.嚴(yán)格門(mén)衛(wèi)制度，嚴(yán)防不法分子將易燃易爆、劇毒和放射性等危險(xiǎn)品帶

入酒店。

2.有油漆、香蕉水、汽油、柴油、氧氣、乙快氣、火柴、石蠟、酒精等

危險(xiǎn)品，應(yīng)設(shè)專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存，并有專(zhuān)人管理。

3.易燃、易爆物品要分類(lèi)、分項(xiàng)存放，物品安放之間的通道應(yīng)當(dāng)有平安

距離，不得超量?jī)?chǔ)存。

4.遇火、遇潮容易燃燒、爆炸的物品，不得放置在露天或潮濕、漏雨等

容易積水的地點(diǎn)。

5.受陽(yáng)光照射容易燃燒、爆炸的物品，應(yīng)當(dāng)放置在陰涼通風(fēng)地點(diǎn)并保持

適當(dāng)?shù)氖覂?nèi)溫度。

6.易燃、易爆物品入庫(kù)前，必須進(jìn)展檢查登記，入庫(kù)后要定期檢查。

7.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得吸煙和使用明火，嚴(yán)禁火種入庫(kù)。

8.對(duì)反動(dòng)宣傳品、封建送信、黃色淫穢物品應(yīng)統(tǒng)一收繳，由安保部上交

公安部門(mén)處理，嚴(yán)禁私自傳閱、復(fù)制、藏匿和攜帶出館。

二十二、財(cái)物保管制度

1.賓客的貴重物品，酒店應(yīng)有貴重物品保管箱，存放箱必須鞏固，每個(gè)

賓客物品均應(yīng)單獨(dú)存放，并和旅客當(dāng)面封存，憑證取存放物。

2.賓客在辦理住宿登記時(shí)，應(yīng)發(fā)動(dòng)客人將貴重行李物品存放行李房。

3.團(tuán)體行李接送要嚴(yán)格交接手續(xù)，做到“四個(gè)清楚'’〔團(tuán)名清、件數(shù)清、

破損數(shù)清、敞口數(shù)清〕。

4.行李不得在客房過(guò)道存放。如需臨時(shí)集中堆放，必須要有崗罩，繩索

等防護(hù)措施，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)看管。

5.非本店住宿旅客不得存放行李物品。

6.賓客遺留的物品，應(yīng)由酒店房務(wù)部門(mén)妥為保管，設(shè)法歸復(fù)原主。如失

主系境外人員，應(yīng)將其遺留的物品交其駐宿領(lǐng)館或有關(guān)單位，如失主

未能查明，應(yīng)提醒招領(lǐng)，對(duì)經(jīng)招領(lǐng)3個(gè)月后無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的現(xiàn)金、金銀飾

品和其他貴重物品要登記造冊(cè)，送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)按拾遺物品處理。

二十二、情況報(bào)告制度

1.效勞員要提高警覺(jué)，一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況和各類(lèi)違法犯罪分子，及時(shí)報(bào)

告保衛(wèi)部門(mén)處置。

2.酒店發(fā)生偷盜、兇殺、搶劫等案件后，應(yīng)及時(shí)報(bào)告安保部門(mén)和公安機(jī)

關(guān)，效勞員應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，除緊急搶險(xiǎn)外，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)翻

動(dòng)物件。

3.發(fā)生火警后，效勞員應(yīng)及時(shí)撲救，并立即報(bào)告消防部門(mén)，火焰撲滅后,

應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，待查明原因后，才能處理現(xiàn)場(chǎng)。

4.公安人員來(lái)賓館檢查或查處各類(lèi)案件時(shí)，效勞應(yīng)如實(shí)反映情況，積極

配合。

二十三、賓館鑰匙管理制度

鑰匙管理是平安工作重點(diǎn)之一，是保護(hù)客人、酒店財(cái)產(chǎn)極其重要的

一環(huán)，為保障賓館的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止發(fā)生意外，特制定本管理規(guī)定：

〔一〕、客房總鑰匙的管理

L客房總鑰匙，第一把由客房部經(jīng)理專(zhuān)用。。

2、客房總鑰匙，第二把由總經(jīng)理專(zhuān)用。

〔二〕、樓層總鑰匙的管理

1、樓層總鑰匙，第一把由樓層領(lǐng)班領(lǐng)用，每天到房務(wù)部辦理領(lǐng)取和歸還

手續(xù)。

2、樓層總鑰匙，第二把由效勞員領(lǐng)用，每天到房務(wù)部辦理領(lǐng)取和歸還手

續(xù)。

〔三〕、樓層客房鑰匙的管理

樓層客房應(yīng)急鑰匙，一套由房務(wù)部管理，其余封存在平安保障部。

〔四〕、酒店各部門(mén)辦公室鑰匙的管理

1、酒店各部門(mén)辦公室的鑰匙留一套由各部門(mén)辦公室的內(nèi)勤負(fù)責(zé)每天到平

安保障部領(lǐng)取，下班至J平安保障部歸還。

2、其余鑰匙由平安保障部保存。

〔五〕、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的鑰匙管理

1、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)鑰匙只留一套，由各營(yíng)業(yè)點(diǎn)派專(zhuān)人每天到平安部領(lǐng)取，下班

后歸還。

2、其余鑰匙由平安保障部保管。

〔六〕、重要部位的鑰匙管理

1、重要部位的鑰匙范圍：配電房、總機(jī)房、鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、煤氣表

房等。

2、重要部位的鑰匙只使用一套，由各部門(mén)專(zhuān)人負(fù)責(zé)到平安部領(lǐng)取，用完

歸還。

3、其余鑰匙由平安保障部管理。

〔七〕、配制鑰匙的管理

1、各種鑰匙的配制〔包括后臺(tái)的門(mén)鎖鑰匙〕，一律要事先征得平安保障

部的同意。

2、鑰匙胚由平安保障部指定專(zhuān)人保管，配制鑰匙的機(jī)器由工程部保管。

二十四、門(mén)衛(wèi)會(huì)客制度

1.門(mén)衛(wèi)人員當(dāng)班時(shí)，須嚴(yán)守崗位，發(fā)現(xiàn)異常情況，要詳細(xì)記錄，并及時(shí)

報(bào)告。

2,門(mén)衛(wèi)對(duì)進(jìn)入賓館的人員要嚴(yán)格驗(yàn)證，工作人員憑工作證進(jìn)入，培訓(xùn)生、

實(shí)習(xí)生以及其他臨時(shí)在賓館工作的人員憑臨時(shí)證件進(jìn)入。住店客人憑

房卡或鑰匙牌，外單位聯(lián)系工作憑介紹信。

3.認(rèn)真查驗(yàn)運(yùn)載賓館物資外出的車(chē)輛和攜帶賓館物品外出的人員，經(jīng)核

無(wú)誤，手續(xù)齊全方可放行。

4.職工上班時(shí)間一律不會(huì)客。特殊情況須經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)同意后在指定場(chǎng)所

會(huì)客。

5.接待來(lái)訪(fǎng)，認(rèn)真查驗(yàn)證件，按規(guī)定填寫(xiě)會(huì)客單，及時(shí)和總效勞臺(tái)聯(lián)系。

晚十一時(shí)停頓會(huì)客，會(huì)客者須于晚上十一時(shí)前離店。

6.接待來(lái)訪(fǎng)應(yīng)熱情禮貌，效勞周到，有問(wèn)必答。

二十五、要害部位平安保衛(wèi)制度

凡發(fā)生事故能影響全賓館的部門(mén)與部位均為要害部門(mén)〔位〕，包括配

電房、鍋爐房、總機(jī)房、危險(xiǎn)品庫(kù)房等，要害部門(mén)〔位〕的平安管理

規(guī)定如下：

1.未經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)，非該處工作人員不得進(jìn)入，并設(shè)置明顯的標(biāo)志

牌。

2.要害部位內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并設(shè)置明顯標(biāo)志。

3,凡在要害部位工作的人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，要懂得消防知識(shí)。

4.要害部位要配備足夠的消防器材。

5.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，執(zhí)行平安崗位責(zé)任制。

6.要害部位的平安防火責(zé)任要落實(shí)到人。

7.嚴(yán)禁將易燃、易爆及火種等危險(xiǎn)品帶入。

8.要建立班前、班后檢查制度，確保平安。

9.要保證定期對(duì)要害部位進(jìn)展平安檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改，并上報(bào)主

任。

二十六、物資倉(cāng)庫(kù)和貴重物品管理制度

1.物資管理要專(zhuān)人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行各類(lèi)物資的收、發(fā)、領(lǐng)、退核制度。

貨物帳要清楚，定期盤(pán)點(diǎn)，做到帳物相符，如有出入，須及時(shí)報(bào)告領(lǐng)

導(dǎo)，查明原因。

2,入庫(kù)必須做到，門(mén)窗鞏固，鎖銷(xiāo)可靠，入庫(kù)貨物必須驗(yàn)收點(diǎn)清。

3.嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)防火平安管理規(guī)那么，庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁攜帶火源、

火種入庫(kù)，嚴(yán)禁在庫(kù)內(nèi)用火，如確因需要，須填寫(xiě)?動(dòng)火申請(qǐng)表?，經(jīng)

平安部批準(zhǔn)后在定人定點(diǎn)、平安措施齊備并有消防員在場(chǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)火的

情況下才能使用；倉(cāng)庫(kù)周?chē)浦苟逊咆浳锖鸵兹计?，?kù)內(nèi)主要通道要

保持暢通，防止發(fā)生意外。

4.倉(cāng)庫(kù)管理人員要嚴(yán)守崗位，與工作無(wú)關(guān)的人員不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，管理

人員離庫(kù)時(shí)，應(yīng)關(guān)窗鎖門(mén)，切斷電源。

5.庫(kù)內(nèi)電器線(xiàn)路，應(yīng)定期檢查，由保管員建議，工程部實(shí)施。

6.管理人員對(duì)庫(kù)內(nèi)發(fā)生盜竊、火警等事故及發(fā)現(xiàn)隱患、漏洞和可疑跡象,

應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和平安部。

7.倉(cāng)庫(kù)及各部門(mén)所屬的貴重器材，設(shè)備和字畫(huà)等物品應(yīng)指定專(zhuān)人保管，嚴(yán)

格領(lǐng)用、借用交接手續(xù)。

8.各類(lèi)倉(cāng)庫(kù)的設(shè)置，要報(bào)總經(jīng)理室批準(zhǔn)并向平安部備案，不準(zhǔn)擅自設(shè)置

倉(cāng)庫(kù)，物品不準(zhǔn)亂堆亂放。

二十七、客房防火平安制度

1.客房?jī)?nèi)不準(zhǔn)存放易燃、易爆、有毒、腐蝕等危險(xiǎn)物品，制止使用電爐、

電飯鍋等電熱器具和大功率辦公電器設(shè)備。嚴(yán)禁在房間內(nèi)燃燒物品、

紙張。假設(shè)發(fā)現(xiàn)以上情況要立即加以制止，防止發(fā)生火災(zāi)事故。

2.經(jīng)常檢查電器設(shè)備開(kāi)關(guān)，插座的完好狀況，疏散標(biāo)志平安指示燈，應(yīng)

急照明燈具要保證完好。如有故障或損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)請(qǐng)工程部修理。

3.值班時(shí)要經(jīng)常進(jìn)展巡查，發(fā)現(xiàn)異常的煙味、聲響、光亮等情況要認(rèn)真

查清原因，采取相應(yīng)措施，并報(bào)告平安保障部門(mén)。

4.疏散通道要保持暢通，樓層走道內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，消防器材、設(shè)施附近不

準(zhǔn)堆放雜物影響使用。

5.聽(tīng)到火災(zāi)報(bào)警信號(hào)后，應(yīng)立即查明報(bào)警部位，并對(duì)其進(jìn)展仔細(xì)檢查，

將結(jié)果報(bào)平安保障部。

6.應(yīng)熟知并會(huì)實(shí)施消防應(yīng)急方案，一旦發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，要忠于職守，

迅速、沉著引導(dǎo)客人疏散到平安地點(diǎn)，并積極進(jìn)展火災(zāi)撲救工作。

7.應(yīng)熟練掌握滅火的根本方法和消防器材的使用方法。

二十八、配電房防火平安制度

1.嚴(yán)格執(zhí)行平安操作規(guī)程，值班人員不得擅自離崗，無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)入內(nèi),

如因工作需要經(jīng)許可方能進(jìn)入。

2.配電房?jī)?nèi)嚴(yán)禁煙火，不準(zhǔn)將易燃、易爆等危險(xiǎn)品帶入配電房。

3.加強(qiáng)對(duì)門(mén)和管道孔洞的管理，防止昆蟲(chóng)與小動(dòng)物進(jìn)入。

4.配電房?jī)?nèi)應(yīng)保持整潔，嚴(yán)禁堆放雜物。

5.遇有電器故障，須及時(shí)查原因，采取措施，并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)報(bào)告。

6.必須懂得防火平安的有關(guān)常識(shí)，熟悉消器材的使用方法。

二十九、客房平安管理制度

1.嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的有關(guān)法規(guī)及賓館的各項(xiàng)平安管理規(guī)章制度。

2.客房工作人員應(yīng)了解本工作區(qū)域內(nèi)的往客情況，嚴(yán)格交接班手續(xù)。

3.經(jīng)常巡視本工作區(qū)域，及時(shí)排除客房門(mén)不關(guān)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)在過(guò)道客人行

李物品，應(yīng)立即問(wèn)明情況，及時(shí)送進(jìn)房間或通知行李員提取；出現(xiàn)緊

急情況〔如兇殺、搶劫、盜竊〕應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，及時(shí)報(bào)告平安

保障部并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。

4.如發(fā)現(xiàn)醉酒，神態(tài)異常等情況的賓客，要特別注意，防止發(fā)生意外事

故，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)報(bào)告。

5.注意替客人保密，不得將客情告訴無(wú)關(guān)人員。

6.客人離店時(shí)，要及時(shí)查房，清點(diǎn)客房?jī)?nèi)的物品，消除隱患，發(fā)現(xiàn)客人

的遺留物品要及時(shí)上繳。對(duì)淫穢書(shū)刊不得私留傳看。

7.工作人員不得把無(wú)關(guān)人員帶進(jìn)工作區(qū)域。

8.嚴(yán)禁賓客在客房?jī)?nèi)使用各類(lèi)電熱器具以及其它大功率的電器設(shè)備。

9.確保本轄區(qū)內(nèi)的消防器材和設(shè)備完好和清潔，隨時(shí)保證客房平安通道

的暢通，平安防火門(mén)要常關(guān)。

10.妥善保管好所使用的房門(mén)鑰匙，不得遺失，嚴(yán)格按照規(guī)定使用萬(wàn)能鑰

匙。住店客人要求開(kāi)門(mén)一律憑住房卡。

三十、倉(cāng)庫(kù)防火平安制度

1.嚴(yán)格執(zhí)行防火平安制度，并根據(jù)制度的要求，經(jīng)常進(jìn)展平安檢查。

2.熟悉和掌握庫(kù)存物資的性質(zhì)，根據(jù)物資的不同性質(zhì)，分類(lèi)進(jìn)展存放。

危險(xiǎn)物品要專(zhuān)庫(kù)存放，嚴(yán)禁與其它物資同庫(kù)混放。

3.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁煙火和使用電熱器具等電器設(shè)備，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入庫(kù)

房。

4.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要保持整潔，物資堆放與燈具要保持五十厘米以上的距離,

并保存1-1.5米的通道。

5.及時(shí)消除廢舊包裝紙箱、木板條等易燃物、可燃物品。

6,每天下班時(shí)要進(jìn)展平安檢查，切斷電源，并將門(mén)窗關(guān)好。

7.懂得防火、滅火的根本常識(shí)，掌握消防器材的使用方法。

三十一、廚房防火平安制度

1.工作人員進(jìn)入廚房進(jìn)展點(diǎn)火操作之前，應(yīng)先檢查灶具是否有漏氣

〔漏油〕現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)有漏氣漏油情況時(shí)，要立即進(jìn)展通風(fēng)。消除

室內(nèi)的可燃?xì)怏w后，方可點(diǎn)火操作。

2.操作前應(yīng)檢查灶具的完好狀況。

3.點(diǎn)火操作必須執(zhí)行“火等氣油〃的原那么。

4.各種灶具的開(kāi)關(guān)必須用手開(kāi)、關(guān)。不得用其他器具敲擊開(kāi)、關(guān)。

5.廚房?jī)?nèi)一切電器設(shè)備和電源開(kāi)關(guān)，不得用濕手或鐵器等導(dǎo)電物品去

開(kāi)、關(guān)。不準(zhǔn)擅自拆裝。

6.下班前要進(jìn)展平安檢查，關(guān)閉總供氣閥門(mén)和灶具閥門(mén)。并去除灶具

上的各種物品。

7.了解和掌握有關(guān)的滅火常識(shí)和消防器材的使用方法。

〔三十二〕、電腦房防火平安制度

1.房?jī)?nèi)嚴(yán)禁煙火，工作人員不得將易燃易爆等危險(xiǎn)品帶入微機(jī)房?jī)?nèi)。

2.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，無(wú)關(guān)人員不得入內(nèi)。

3.電腦機(jī)房?jī)?nèi)要保持整潔，不得堆放雜物。

4.正確使用電器設(shè)備，經(jīng)常檢查電器設(shè)備、電源線(xiàn)路情況，發(fā)現(xiàn)故

障或不平安因素要及時(shí)報(bào)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員修理，消防隱患。

5.應(yīng)懂得一般電器的防火知識(shí)，掌握消防器材的使用方法。

〔三十三〕、動(dòng)火平安管理制度

1.本單位或外單位因施工需要在賓館范圍以?xún)?nèi)動(dòng)火的工程，必須到賓

館平安保障部辦理動(dòng)火證。未辦動(dòng)火證而擅自動(dòng)火的，發(fā)現(xiàn)后除立

即停頓其施工并責(zé)成補(bǔ)辦動(dòng)火證外，對(duì)有關(guān)責(zé)任人還要進(jìn)展處分。

2.但凡經(jīng)批準(zhǔn)動(dòng)火的現(xiàn)場(chǎng)，動(dòng)火前要做到“八不"，動(dòng)火中要做到“四

要”，動(dòng)火后要做到“一清〃。

動(dòng)火前“八不”：

〔1〕、防火、滅火措施不落實(shí)不動(dòng)火。

〔2〕、周?chē)囊兹茧s物未去除不動(dòng)火。

〔3〕、附近難以移動(dòng)的易燃構(gòu)造未采取平安防范措施不動(dòng)火。

〔4〕、凡盛裝過(guò)油類(lèi)等易燃液體的容器、管道，未將殘存的油質(zhì)洗刷干

凈不動(dòng)火。

〔5〕、凡盛裝過(guò)氣體等受熱膨脹有爆炸危險(xiǎn)的容器和管道不動(dòng)火。

(6)、凡儲(chǔ)存有易燃、易爆物品的倉(cāng)庫(kù)和場(chǎng)所，未經(jīng)排除易燃、易爆的危

險(xiǎn)不動(dòng)火。

〔7〕、在懸空進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)時(shí)，下面的可燃品未清理干凈或未采取平安

防護(hù)措施的不動(dòng)火。

〔8〕、未配有相應(yīng)的滅火器材不動(dòng)火。

動(dòng)火中“四要

〔1〕、動(dòng)火前要指定平安負(fù)責(zé)人。

〔2〕、現(xiàn)場(chǎng)平安負(fù)責(zé)人和動(dòng)火人員必須經(jīng)常注意動(dòng)火情況，發(fā)現(xiàn)不平安

隱患時(shí)，要立即停頓動(dòng)火。

〔3〕、發(fā)生火災(zāi)，爆炸事故要及時(shí)撲救。

〔4〕、動(dòng)火人員要嚴(yán)格遵守和執(zhí)行平安操作規(guī)程。

動(dòng)火后“一清

動(dòng)火人員、現(xiàn)場(chǎng)工作負(fù)責(zé)人和平安負(fù)責(zé)人在動(dòng)火后，應(yīng)徹底清理現(xiàn)

場(chǎng)火種后，才能離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。

〔三十四〕、員工更衣室管理規(guī)定1.更衣室內(nèi)嚴(yán)禁大聲喧嘩、打鬧、

下棋、打撲克、躺臥睡覺(jué)等一起娛樂(lè)性活動(dòng)。

2.保護(hù)更衣室內(nèi)一切設(shè)施、用具，不得隨意損壞?如有違反，將按價(jià)

賠償。

3.室內(nèi)不準(zhǔn)賭博或變相賭博，不準(zhǔn)將易燃易爆等危險(xiǎn)物品放入室內(nèi)，更

衣室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

4.室內(nèi)不準(zhǔn)洗衣物，非本店員工嚴(yán)禁在更衣室內(nèi)洗澡。

5.自覺(jué)維護(hù)室內(nèi)衛(wèi)生。不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔紙屑、煙頭等廢棄物，違者

處于5元以上罰款，并令其整理干凈。

6.室內(nèi)不誰(shuí)懸掛、擺放任何私人物品，違者予以沒(méi)收。

7.不準(zhǔn)張貼各種告示，尋物啟示、宣傳品，不準(zhǔn)亂寫(xiě)亂畫(huà)，違者處于5

元以上罰款，并令其恢復(fù)原狀。

8.使用廁所、浴室時(shí)應(yīng)講究衛(wèi)生。便后沖洗，用水后關(guān)閥門(mén)，衛(wèi)生紙請(qǐng)

勿亂丟、亂放。

9.遵守員工更衣柜使用管理規(guī)定，不得私自移動(dòng)、調(diào)整、調(diào)換更衣柜。

10.尊重并服從工作人員的安排和管理。

此規(guī)定如有違反者，視情節(jié)嚴(yán)重按?員工守那么?規(guī)定處理。

員工更衣柜使用管理制度

5、員工入館時(shí)，發(fā)給每人一個(gè)更衣柜和一把鑰匙，要妥善保管，并保

持柜內(nèi)處整潔。

二、員工更衣柜和更衣柜鑰匙只限本人使用，不得轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓他人或私

配鑰匙。

三、員工不得私自調(diào)換、合并使用或非法占用非本人使用的更衣柜。

四、員工不得私撬更衣柜，違者以開(kāi)除論處。

五、員工不得在柜內(nèi)存放現(xiàn)金、手機(jī)、BP機(jī)等貴重物品。

六、員工不得私自換鎖，柜鎖如需更換，須到財(cái)務(wù)部辦理繳費(fèi)手續(xù)，由

后勤部門(mén)統(tǒng)一換鎖

七、員工不得私自配多把鑰匙和歸還鑰匙時(shí)作假，一旦發(fā)現(xiàn)，給予罰款、

沒(méi)收處理。

八、員工離店時(shí)，須在一周內(nèi)辦理離店手續(xù)，并將更衣柜鑰匙交后勤中，

否那么，人事部、平安部、后勤部共同將對(duì)柜內(nèi)物品全權(quán)處理。

此規(guī)定如有違反者，視情節(jié)輕重，按?員工守那么?有關(guān)規(guī)定處理。

五,財(cái)務(wù)現(xiàn)金、物資管理制度

1.認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家財(cái)務(wù)法規(guī)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和漏洞及時(shí)匯報(bào)并妥善處理。健全

酒店財(cái)務(wù)制度，控制物資采購(gòu)、庫(kù)存及發(fā)放。

2.經(jīng)常對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)展檢查，堵塞漏洞，防止貪污腐敗行為。嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)

制度管理現(xiàn)金、支票、賬單和各種物資。

3.財(cái)務(wù)部及現(xiàn)金收款員在營(yíng)業(yè)結(jié)賬完畢時(shí)，必須將現(xiàn)金、支票上交財(cái)務(wù)

部專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)人或?qū)Ｓ玫耐犊畋ｋU(xiǎn)箱內(nèi)，鎖入專(zhuān)用保險(xiǎn)柜。各營(yíng)業(yè)點(diǎn)不

要存留超過(guò)規(guī)定數(shù)額的現(xiàn)金過(guò)夜。財(cái)務(wù)人員去銀行取送現(xiàn)金、支票等,

要有專(zhuān)人護(hù)送，路遠(yuǎn)的，要有專(zhuān)車(chē)接送，并有安保部人員護(hù)衛(wèi)。未經(jīng)

批準(zhǔn)，中途不得辦理與此項(xiàng)工作不相關(guān)的事。

4.財(cái)務(wù)部的各種鑰匙、印章必須指定專(zhuān)人保管、存放、不得帶出店外。

辦公場(chǎng)所及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)嚴(yán)禁存放私人現(xiàn)金及貴重物品。

5.每天按時(shí)清點(diǎn)財(cái)務(wù)部所屬各獨(dú)立核算單位保險(xiǎn)柜存放的備用金，所放

的備用金不能超出規(guī)定的限額，鑰匙專(zhuān)人攜帶。保險(xiǎn)柜的另一套鑰匙

加封交由財(cái)務(wù)部主管保管。財(cái)務(wù)部的任何人員不能私配保險(xiǎn)柜鑰匙，

不能將保險(xiǎn)柜的密碼外傳。

6.各部門(mén)須按照酒店財(cái)務(wù)部有關(guān)規(guī)定、要求執(zhí)行相關(guān)制度和操作標(biāo)準(zhǔn)，

保證酒店財(cái)務(wù)、采購(gòu)工作運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

7,各營(yíng)業(yè)部門(mén)需每月進(jìn)展固定資產(chǎn)、物資及易耗品盤(pán)點(diǎn)工作，在財(cái)務(wù)部

人員的參與監(jiān)視下，使用部門(mén)及財(cái)務(wù)簽字確認(rèn)，以報(bào)表形式上交總經(jīng)

辦，相關(guān)物資的破損應(yīng)附有明細(xì)記錄，包括客人、員工賠償單據(jù)、自

然損壞等內(nèi)容，將破損率和消耗率控制在合理的范圍以?xún)?nèi)。

8.財(cái)務(wù)部應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)酒店資產(chǎn)，給固定資產(chǎn)分類(lèi)、編號(hào)、貼標(biāo)簽、編

號(hào)成冊(cè)，制訂具體管理方法，并負(fù)責(zé)牽頭在各相關(guān)部門(mén)設(shè)立兼職資產(chǎn)

管理員，成立酒店資產(chǎn)管理小組。

9.財(cái)務(wù)部有責(zé)任每月對(duì)所有收銀員的備用金情況檢查不少于2次，如發(fā)

現(xiàn)資金不符或被挪用，應(yīng)立即上報(bào)部門(mén)負(fù)責(zé)人，并給予考核處理。

10.部門(mén)內(nèi)部嚴(yán)禁設(shè)立小金庫(kù)，部門(mén)與個(gè)人均不得截留、暫扣酒店額外收

入，包括賣(mài)廢品及舊物資處理的收入，所得收入必須上繳財(cái)務(wù)部，財(cái)

務(wù)部開(kāi)出相應(yīng)收據(jù)，記入酒店其它收入之中。對(duì)于酒水提成及開(kāi)瓶費(fèi)

等供貨商的獎(jiǎng)勵(lì)，相關(guān)部門(mén)須提交具體發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)總經(jīng)理室批準(zhǔn)后,

由相關(guān)部門(mén)造表，行政辦公室審核，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)發(fā)放，員工簽字領(lǐng)取。

11.杜絕采購(gòu)劣質(zhì)產(chǎn)品，以次充好，給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。

12.杜絕偷盜、挪用酒店資產(chǎn)，前后場(chǎng)串通做假賬、不做帳等，損害酒

店利益。

13.酒店辦公和工作區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人貴重物品和錢(qián)財(cái)，如有喪失，酒

店概不承當(dāng)任何責(zé)任。

14.除了銷(xiāo)售部與客戶(hù)單位可以簽訂消費(fèi)協(xié)議外，其它與外界合作、采購(gòu)

協(xié)議等相關(guān)方面的合同，均需報(bào)請(qǐng)酒店批準(zhǔn)簽訂。

六.保密及設(shè)備加密制度

1.嚴(yán)禁對(duì)外泄露酒店經(jīng)營(yíng)狀況、數(shù)據(jù)、菜單、報(bào)表、管理制度及其操作

程序。

2.嚴(yán)禁私自在酒店各種電子設(shè)備、電腦、PDA系統(tǒng)、解碼器等設(shè)置個(gè)人

密碼，個(gè)人U盤(pán)和移動(dòng)硬盤(pán)嚴(yán)禁插在裝有酒店管理軟件的電腦上。后

勤工程、平安等負(fù)責(zé)人須對(duì)所轄設(shè)備初始密碼進(jìn)展備份，確實(shí)需要改動(dòng)

的，須報(bào)行政人事部批準(zhǔn)后，方可改動(dòng)，所有備份均需在行政人事部留

存一份。后勤工程、平安等負(fù)責(zé)人有責(zé)任每月不定期地進(jìn)展設(shè)備檢查,

行政辦公室、總經(jīng)理室有權(quán)每月進(jìn)展抽查并進(jìn)展考核到部門(mén)。

3.酒店電腦軟件、菜肴品種、價(jià)格的更改、變動(dòng)、刪除等涉及酒店運(yùn)轉(zhuǎn)、

和效勞內(nèi)容，均需報(bào)總經(jīng)辦批準(zhǔn)后，方可實(shí)施。

七.平安衛(wèi)生制度

第一章總那么

第一條：為了加強(qiáng)酒店的消防、治安的保衛(wèi)工作，維護(hù)飯店內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)程序,

確保住店賓客，全體員工生命財(cái)產(chǎn)的平安和接待效勞工作的順利

進(jìn)展，根據(jù)?南京市機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位治安保衛(wèi)工作條

例?的規(guī)定，特制定本細(xì)那么。

第二條：酒店的治安保衛(wèi)工作貫徹“預(yù)防為主”，確保重點(diǎn)，依靠群眾,

綜合治理“方針”和”內(nèi)緊外松〃原那么。

第三條：酒店各部門(mén)都要把消防、治安保衛(wèi)工作納入領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，堅(jiān)持“誰(shuí)

主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)〃，與接待效勞，經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售工作同布置，同考核、，

同獎(jiǎng)勵(lì)。

第四條：本細(xì)那么在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下貫徹執(zhí)行，平安部負(fù)責(zé)監(jiān)視實(shí)施。

第二章責(zé)任

第五條：總經(jīng)理責(zé)任

1.依照各項(xiàng)法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)內(nèi)部治安保衛(wèi)工作的領(lǐng)導(dǎo)，部署重大的保

衛(wèi)工作。

2.組織有關(guān)部門(mén)經(jīng)常對(duì)干部職工進(jìn)展法制和平安保衛(wèi)教育，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，

教育出發(fā)違反本條例的部門(mén)和個(gè)人。

3.領(lǐng)導(dǎo)，組織有關(guān)部站定期或不定期的平安檢查，發(fā)現(xiàn)隱患和問(wèn)題，及

時(shí)采取措施限期整改。

4.組織各部門(mén)建立和建全各項(xiàng)治安保衛(wèi)工作規(guī)章制度，并責(zé)成有關(guān)部門(mén)

監(jiān)視執(zhí)行。

5.負(fù)責(zé)保衛(wèi)機(jī)構(gòu)及群眾治保組織的建立和管理。

第六條：部門(mén)經(jīng)理〔主任〕責(zé)任

1.部門(mén)的主要領(lǐng)導(dǎo)人，是其所在部門(mén)組織的治安負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)所屬

人員做好治安保衛(wèi)工作，落實(shí)治安保衛(wèi)工作規(guī)章制度。

2.認(rèn)真檢查各項(xiàng)制度執(zhí)行情況，定期組織本部門(mén)進(jìn)展平安檢查，對(duì)查出

隱患要逐件登記，采取措施，限期改整，并及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

3.本部門(mén)發(fā)生案件，要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)報(bào)告，提供情況，協(xié)助偵破，發(fā)

生治安事件及時(shí)調(diào)節(jié)查處，涉及其他部門(mén)或酒店以外的，要積極配合

查處；發(fā)生火災(zāi)事故，要認(rèn)真追查，分清責(zé)任，及時(shí)上報(bào)處理。

4.領(lǐng)導(dǎo)治安會(huì)個(gè)義務(wù)消防隊(duì)，定期開(kāi)展活動(dòng)，搞好“五防”工作，〔防火、

防盜、防破壞、心惡性事故、心恐〕。

第七條：主管、領(lǐng)班責(zé)任

1.堅(jiān)持日常以管轄范圍進(jìn)展平安檢查，發(fā)現(xiàn)不平安因素及時(shí)報(bào)告并采取

平安措施，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求堅(jiān)決整改。

2.對(duì)發(fā)生的各種案件和事故要立即報(bào)告，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，組織人員搶救，

積極提供情況，配合有關(guān)部門(mén)做好調(diào)查處理及善后工人。

第八條：全體員工責(zé)任

1.自覺(jué)遵守酒店平安規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行平安操作工作程序。

2.如發(fā)生案件及發(fā)現(xiàn)犯罪行為或犯罪嫌疑的人應(yīng)及時(shí)報(bào)告平安部，并采

取措施，不讓其他逃跑或保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。

3.拾到賓客遺留錢(qián)等，書(shū)刊物，應(yīng)立即如數(shù)上交大堂經(jīng)理，客房部查找

失主，不得私自保存和傳閱。

4.一旦發(fā)現(xiàn)店內(nèi)起火，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，力戒驚慌，立即拔通知

話(huà)務(wù)員，清楚地起火部位和燃燒物品，假設(shè)火情緊急，就近打破“手

動(dòng)報(bào)警器〃報(bào)警，迅速使用附近的消防設(shè)施滅火在火勢(shì)不能控制時(shí)，

沿堅(jiān)緊急出口通過(guò)平安通道疏散，在疏散時(shí)，首先要照顧老幼病殘引

導(dǎo)客人。

第三章制度

第九條：門(mén)衛(wèi)會(huì)客制度

1.門(mén)衛(wèi)人員當(dāng)班時(shí)，須嚴(yán)守崗位，發(fā)現(xiàn)異常情況要詳細(xì)記錄，并及時(shí)報(bào)

告。

2.認(rèn)真查驗(yàn)證件，職工憑工作證，住店客人憑住宿證或鑰匙牌，外單

位聯(lián)系工作憑介紹信，培訓(xùn)生，實(shí)習(xí)生以及其他臨時(shí)住店的工作人

員憑臨時(shí)出入證。

3.認(rèn)真查驗(yàn)酒店物資以外的車(chē)輛和攜帶酒店物品外出的人員，經(jīng)核對(duì)無(wú)

誤，手續(xù)齊全方可放行。

4.本酒店職工上下班時(shí)間一律不會(huì)客，特殊情況需經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)同意后

到傳達(dá)室會(huì)客。

5.接待來(lái)訪(fǎng)，認(rèn)真查驗(yàn)證件，按規(guī)定填寫(xiě)會(huì)客單，及時(shí)和總臺(tái)聯(lián)系，晚

十一點(diǎn)時(shí)前離開(kāi)酒店。

6.接待來(lái)訪(fǎng)者熱情有禮：效勞周到有問(wèn)必答。

第十條：巡邏，守護(hù)制度

1.對(duì)各樓及院內(nèi)各處，按規(guī)定程序巡查，發(fā)現(xiàn)可疑跡象和不平安因素,

及時(shí)處理報(bào)告。

2,發(fā)現(xiàn)犯罪或危及平安的行為和火警等緊急情況，應(yīng)及時(shí)采取果斷措

施，制止和排除，并立即報(bào)告。

3.維護(hù)酒店內(nèi)秩序，對(duì)危害消防、治安和違反平安管理規(guī)定的行為，應(yīng)

詳細(xì)記錄及時(shí)報(bào)告，接到消防報(bào)警立即會(huì)同有關(guān)人員檢查處理。

第十一條：防火平安危險(xiǎn)品管理制度

1.嚴(yán)格執(zhí)行?消防工作條例?和?倉(cāng)庫(kù)防火平安管理規(guī)那么?等消防法規(guī)，

建立防火檢查制度，各部門(mén)，各崗位每天下班前應(yīng)指定專(zhuān)人檢查，關(guān)

閉各種電及煤氣，水源，防止發(fā)生各種事故。重大節(jié)假日組織各部門(mén)

負(fù)責(zé)人進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)平安檢查，發(fā)現(xiàn)出火險(xiǎn)隱患，及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)改整,

并將檢查整改情況報(bào)告酒店防火委員會(huì)主管消防部門(mén)。

2.加強(qiáng)對(duì)職工消防教育訓(xùn)練，使每個(gè)職工認(rèn)識(shí)到酒店消防工作的重要性,

會(huì)使用酒店的消防器材，熟悉平安出口，通道，新職工進(jìn)店前必須經(jīng)

過(guò)消防教育。

3.平安部消防管理人員要經(jīng)常性的對(duì)重點(diǎn)部位及倉(cāng)庫(kù)進(jìn)展消防平安檢

查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告并發(fā)?火險(xiǎn)隱患意見(jiàn)書(shū)?催促有關(guān)部門(mén)進(jìn)展整改,

有關(guān)部門(mén)進(jìn)展整改，有關(guān)部門(mén)不得借故拖延。

4.平安通道首門(mén)要保持長(zhǎng)關(guān)，不準(zhǔn)上鎖，不準(zhǔn)堆放任何物品堵塞，保持

通道暢通。

5.除辦公室和指定的吸煙地點(diǎn)外，其他場(chǎng)所一律不準(zhǔn)吸煙。

6.末經(jīng)批準(zhǔn)，不得自行亂拉亂接電源。

7.加強(qiáng)客房領(lǐng)域的防火管理，嚴(yán)禁攜帶易燃易爆物品進(jìn)客房，客房自帶

電器〔除電吹風(fēng)、剔須刀〕在房?jī)?nèi)使用，須征得客房中心同意并注意

平安，制止燃放煙火，爆竹。

8.對(duì)危險(xiǎn)品嚴(yán)格領(lǐng)用手續(xù)，并做好登記工作，不得亂扔亂放。

9.易燃易爆危險(xiǎn)物品及劇毒物品，須限量購(gòu)置專(zhuān)人負(fù)責(zé)，專(zhuān)倉(cāng)保管，嚴(yán)

禁煙火，并有明顯的防火標(biāo)志，無(wú)關(guān)人員不得入庫(kù)。

10.施工動(dòng)火作業(yè)，必須填寫(xiě)?動(dòng)火申請(qǐng)表?，經(jīng)平安部批準(zhǔn)后，在定人，

定點(diǎn)、定平安措施并有平安員在場(chǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)視的情況下，才能進(jìn)展。

第十二條：消防設(shè)施平安管理制度

1.各種消防設(shè)施，應(yīng)由工程部專(zhuān)人定期檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)維修，隨時(shí)

保證其性能完好，

2.各種消防設(shè)施，在非火警情況下，非消防人員和設(shè)備維修人員不得移

動(dòng)或作他用，更不得損壞。

3.每月一次檢查測(cè)試消防設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)搶修，并認(rèn)真做好記錄。

4.按規(guī)定配置消防器材，由平安部統(tǒng)一管理，并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

5.消防設(shè)施周?chē)坏枚逊盼锲?，各走道?yīng)保持暢通。

6.各部要對(duì)所管轄區(qū)域的滅火器和消防設(shè)施加強(qiáng)管理，不得隨意挪動(dòng)位

置和碰損，定期進(jìn)展清擦，防止污垢塞滅火器噴口。

7.平安部應(yīng)有專(zhuān)人經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)違反上述規(guī)定的，及時(shí)教育制止，對(duì)

不聽(tīng)制止或造成設(shè)備損壞的，應(yīng)查明清況，嚴(yán)肅處理。

第十三條：要害部位平安保衛(wèi)制度

1.要害部位人員調(diào)入，人事部門(mén)在辦理手續(xù)前要經(jīng)平安部門(mén)審查，并酒

店部門(mén)上批準(zhǔn)，對(duì)不適宜在要害部位工作的人員建議有關(guān)部門(mén)調(diào)離。

2.值班人員必須熟悉設(shè)備情況，堅(jiān)守崗位，做到巡視、勤檢查、勤記錄、

發(fā)現(xiàn)故障，全力搶救，不得拖延，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。

3.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，認(rèn)真保保養(yǎng)設(shè)備，保持整潔，保持設(shè)備平安正常

進(jìn)展。

4.嚴(yán)禁在工作室會(huì)客，不得讓與工作無(wú)關(guān)人員進(jìn)入室內(nèi)，確因工作需要

經(jīng)級(jí)親領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

第十四條：文件、人事資料，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后集中處理

1.認(rèn)真執(zhí)行定期檢查，定期歸檔，定期歸還，按期消毀制度，發(fā)現(xiàn)文件

檔案缺少，殘缺及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，查明原因。

2.嚴(yán)格保密制度，按規(guī)定范圍分發(fā)和傳閱，嚴(yán)禁將文件檔案材料給無(wú)關(guān)

人員閱讀，制止任何人從事盈利活動(dòng)。

3.專(zhuān)人保管，專(zhuān)柜存放，登記建卡，嚴(yán)格使用手續(xù)，嚴(yán)禁利用工作之便

外泄機(jī)密文件資料內(nèi)容。

4.作廢圖紙、文件、人事資料，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后集中處理,。

5.印章必須有專(zhuān)人保管：不準(zhǔn)隨便攜帶，用印須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

第十五條：現(xiàn)金、票證管理制度

1.堅(jiān)持“一定四查〃制度，即，定部門(mén)〔部門(mén)〕負(fù)責(zé)人和管理人員所負(fù)

的職責(zé)，每天檢查門(mén)窗，檢查防火，檢查過(guò)夜保存的現(xiàn)金是否超過(guò)規(guī)

定限額和是否入保險(xiǎn)柜〔箱〕，檢查保險(xiǎn)柜〔箱〕是否完好，交接班手

續(xù)是否完備，數(shù)目是否相符，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，并檢查原因。

2.特殊情況確需超額存放現(xiàn)金時(shí)，必須報(bào)告平安部，如數(shù)額很大，應(yīng)由

部門(mén)派送專(zhuān)人值班看護(hù)，到銀行存取款項(xiàng)，需派警衛(wèi)人員護(hù)送。

3.支票、印簽必須分人管理，不得一人統(tǒng)管，使用支票必須按規(guī)定經(jīng)領(lǐng)

導(dǎo)批準(zhǔn)，嚴(yán)格控制簽發(fā)空白支票，如因特殊情況，需簽發(fā)不寫(xiě)金額的

轉(zhuǎn)帳支票時(shí)，必須在支票上寫(xiě)明日期、收款單位名稱(chēng)、款項(xiàng)用途合格

規(guī)定限金額，并催促領(lǐng)取人及時(shí)結(jié)帳。

4.各收銀臺(tái)當(dāng)天收的款票，當(dāng)天清理上交財(cái)務(wù)部，商場(chǎng)部留存在柜臺(tái)的

周轉(zhuǎn)金，不得超過(guò)財(cái)務(wù)制度規(guī)定的限額，并應(yīng)存在保險(xiǎn)柜內(nèi)。

5.當(dāng)天營(yíng)業(yè)貸款當(dāng)天送銀行，晚上營(yíng)業(yè)貸款在停頓營(yíng)業(yè)后，一律點(diǎn)清發(fā)

放在平安可靠的保險(xiǎn)柜內(nèi)。

6.市內(nèi)零星采購(gòu)，按現(xiàn)金支付限額辦理，到外地采購(gòu)，一般不得攜帶現(xiàn)

金支付，特殊情況需經(jīng)財(cái)務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并經(jīng)得銀行同意，由經(jīng)半人

負(fù)責(zé)妥善保管。

7.出納人員要堅(jiān)持原那么，嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度和國(guó)家管理規(guī)定。

第十六條：物資倉(cāng)庫(kù)和貴重物品管理制度

1.物資管理要專(zhuān)人負(fù)責(zé)沒(méi)，嚴(yán)格執(zhí)行各類(lèi)物資的收、發(fā)、領(lǐng)、退、核制

度，貨物帳要清楚，定期盤(pán)點(diǎn)，做到帳物相符，如有出入，必須及時(shí)

報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，查明原因。

2.倉(cāng)庫(kù)必須做到：門(mén)窗鞏固，鎖銷(xiāo)可靠，已收貨物必須入庫(kù)存放，入庫(kù)

貨物必須經(jīng)歷收點(diǎn)數(shù)。

3.嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)防火平安管理制度，庫(kù)房?jī)?nèi)制止吸煙，嚴(yán)禁攜帶火種,

入源入庫(kù)；嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)用火，倉(cāng)庫(kù)周?chē)浦苟逊烹s物和易燃物品,

庫(kù)內(nèi)主要通道要保持暢通，防止發(fā)生意外。

4.庫(kù)房管理人員要嚴(yán)守崗位，與工作無(wú)關(guān)的人員不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，管理

人員離庫(kù)應(yīng)關(guān)窗鎖門(mén)，切斷電源。

5.庫(kù)內(nèi)電器線(xiàn)路，應(yīng)定期檢查，由保管員建議工程部實(shí)施。

6.管理人員對(duì)庫(kù)內(nèi)發(fā)生盜竊、火警等事故及發(fā)現(xiàn)隱患、漏洞和可疑跡象,

應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和平安部。

7.倉(cāng)庫(kù)和各部門(mén)所屬的貴重器材、設(shè)備和字畫(huà)等物品應(yīng)由指定專(zhuān)人保管,

嚴(yán)格領(lǐng)用，借用交接手續(xù)。

8.各內(nèi)倉(cāng)庫(kù)的設(shè)置，要報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)并向平安部備案，不得擅自設(shè)置倉(cāng)

庫(kù)，不準(zhǔn)亂堆亂放。

第十七條：總臺(tái)接待工作制度

1.賓客住宿一律憑登記證，外賓憑護(hù)照，華僑港澳臺(tái)胞回鄉(xiāng)證或介紹信,

并認(rèn)真核對(duì)證件，住宿登記表內(nèi)容是相符。

2.賓客、填寫(xiě)住宿登記表時(shí)，必須按工程逐項(xiàng)詳細(xì)填寫(xiě)，要求本人親自

填寫(xiě)登記，不得由別人代填。

3.接待人員安排住宿時(shí)，須內(nèi)外賓分開(kāi)??；夫妻投宿除分別有可靠證件

外，還必須出示婚姻關(guān)系的有效證明；不安排互不相識(shí)的人混住。

4.要主動(dòng)向賓客交待“賓客住宿須知〃，發(fā)動(dòng)將貴重的物品和大宗現(xiàn)金

存入保險(xiǎn)箱中。

5.客房鑰匙一律憑住房卡領(lǐng)取，發(fā)現(xiàn)遺失及時(shí)報(bào)告，及時(shí)更新電子鑰匙

卡。

6.賓客住宿登記單，要裝訂保存，以備查找。

7.嚴(yán)格按照公安機(jī)關(guān)外管部門(mén)的規(guī)定，搞好戶(hù)管工作。

8.當(dāng)接到公安機(jī)關(guān)協(xié)查“通報(bào)〃時(shí)注意發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，遇到可疑情況及時(shí)報(bào)

告平安部。

第十八條：門(mén)廳管理制度

L門(mén)廳工作人員須堅(jiān)守工作崗位，嚴(yán)禁擅離職守。

2.注意賓客進(jìn)入情況，發(fā)現(xiàn)可疑人員須加詢(xún)問(wèn)，防止各種意外事件發(fā)生。

3.維護(hù)大堂經(jīng)營(yíng)秩序，未經(jīng)前廳領(lǐng)導(dǎo)和大堂副理批準(zhǔn)，賓客不得將大型

包裝箱等帶入樓層。

4.注意觀察客人攜帶的物品，一旦發(fā)現(xiàn)帶有槍枝彈藥、易燃易爆、劇毒

物品進(jìn)入大廳，應(yīng)立即勸阻入內(nèi)，并向前廳部或平安部報(bào)告。

5.掌握賓客會(huì)客情況，請(qǐng)來(lái)填寫(xiě)會(huì)客單的人員進(jìn)展會(huì)客登記。

6.做好行李的接、送、存工作，做到“三無(wú)〃，即無(wú)喪失，無(wú)損壞，無(wú)

過(guò)失。接送行李須核清件數(shù)，請(qǐng)司機(jī)簽字，待運(yùn)行李，須用網(wǎng)罩好，

且派人看管。

7.妥善保管賓客的存放行李，預(yù)防霉變破損。

8.維護(hù)門(mén)廳外的正常秩序。

第十九條：行李房管理制度

1.不準(zhǔn)吸煙，無(wú)關(guān)人員不得入內(nèi)。

2.嚴(yán)格管理，除按規(guī)定配發(fā)給有關(guān)人員門(mén)房鑰匙，妥善保管不得外借，

任何人不得私配鑰匙，為經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，任何人不得在非工作時(shí)間

進(jìn)入房間。

3.按照規(guī)定，嚴(yán)格存領(lǐng)手續(xù)，核對(duì)房號(hào)存放牌物品件數(shù)及特征，以防冒

領(lǐng)。

4.承受行李存放時(shí)，須問(wèn)清行李是否有貴重物品和危險(xiǎn)品，查驗(yàn)行李完

好和鎖