2024年農(nóng)家樂管理制度（三篇）

第3頁共3頁2024年農(nóng)家樂管理制度一、營業(yè)期間，必須確保安全出口及疏散通道的暢通無阻，以應(yīng)對緊急情況。二、應(yīng)配置完善的消防設(shè)施，包括但不限于滅火器、應(yīng)急照明燈及疏散標(biāo)志等，并加強維護(hù)保養(yǎng)工作，確保其完整且功能正常。三、在用火、用電管理方面，必須嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器，禁止私拉亂接電氣設(shè)備，同時在客房或活動區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁使用明火。四、在夏季及冬季，對于深水區(qū)游泳及冰面垂釣行為，未經(jīng)許可嚴(yán)禁進(jìn)行，特別是兒童與老人群體需特別注意。五、為確保安全，嚴(yán)禁存放過量的易燃易爆化學(xué)品及其他危險物品。六、農(nóng)家樂停車場應(yīng)嚴(yán)格遵守管理規(guī)定，禁止隨意停放車輛，以免堵塞消防安全通道。七、值班人員需認(rèn)真履行值班巡查職責(zé)，一旦發(fā)現(xiàn)安全事故隱患，應(yīng)立即采取措施予以消除。八、全體工作人員應(yīng)熟悉滅火疏散預(yù)案，掌握報警、使用消防器材及組織引導(dǎo)顧客疏散的能力，并積極向游客宣傳消防安全及防火知識。九、針對上級監(jiān)督部門在檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)積極整改，確保安全事故零發(fā)生。毛湖咀農(nóng)家樂入住登記制度一、農(nóng)家樂應(yīng)安裝旅館前臺登記系統(tǒng)，并設(shè)專人負(fù)責(zé)入住登記工作。住宿人員信息需及時、準(zhǔn)確填寫，并確保資料的真實性。所有入住農(nóng)家樂的住宿人員均需憑身份證、駕駛證等有效證件進(jìn)行登記。二、對于無證件或證件可疑的旅客，應(yīng)詳細(xì)了解其情況及原因，并先安排住宿。同時，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊蟾妫瑖?yán)禁知情不報或縱容、隱瞞、包庇此類行為。三、農(nóng)家樂不接待以下情形之一的客人：攜帶危害農(nóng)家樂安全的物品入店者；從事違法活動者；影響農(nóng)家樂形象者；無支付能力或曾有過逃帳記錄者；以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他情況。毛湖咀農(nóng)家樂環(huán)境衛(wèi)生制度一、農(nóng)家樂應(yīng)保持室內(nèi)及房前屋后的清潔整齊，做到垃圾入箱、無雜物隨意堆放。二、按要求建設(shè)污水處理設(shè)施，并嚴(yán)格按要求進(jìn)行排放。三、禁止亂搭建、亂張貼、亂堆放等行為。改造和搭建新設(shè)施需符合村莊規(guī)劃，并確保周圍環(huán)境風(fēng)貌不受破壞。四、愛護(hù)村內(nèi)公共設(shè)施，如路燈、公共休閑場所等，保持村內(nèi)道路路面完整、暢通。五、保護(hù)村內(nèi)古樹名木及花草樹木，禁止游客隨意踐踏花草或傷害古樹名木。毛湖咀農(nóng)家樂食品衛(wèi)生制度一、農(nóng)家樂應(yīng)辦理衛(wèi)生許可證，并確保從業(yè)人員持證上崗。二、從業(yè)人員需每年進(jìn)行一次體檢，如患有傳染病者不得參與直接接觸食品的工種。三、工作人員在工作期間應(yīng)穿戴工作服，并保持個人清潔衛(wèi)生。四、保持農(nóng)家樂室內(nèi)外環(huán)境的清潔衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每周一次洗掃。五、食用工具應(yīng)洗凈并保持潔凈，食具需按照“一沖、二洗、三消毒、四保管”的程序進(jìn)行處理。六、嚴(yán)禁購進(jìn)、加工出售腐爛變質(zhì)、有毒有害的食物。七、生、熟食及成品、半成品的加工和存放需有明顯標(biāo)記，不得混放。八、操作間應(yīng)保持衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)志。九、倉庫應(yīng)保持整潔，食品需分類、有標(biāo)志地存放，并離地離墻保管。十、垃圾應(yīng)及時處理，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，并搞好“三防”工作。2024年農(nóng)家樂管理制度（二）西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）管理辦法第一條為強化農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）管理，規(guī)范其經(jīng)營行為，促進(jìn)該行業(yè)的健康發(fā)展，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本鎮(zhèn)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的實際發(fā)展?fàn)顩r，特制定本辦法。第二條本辦法所稱農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店），系指在農(nóng)村土地上，依托庭院、果園、花園、魚塘、林場等資源優(yōu)勢，為游客提供觀光、休閑、住宿、餐飲等服務(wù)的活動場所。第三條在西嶺鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)從事農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營服務(wù)的，必須嚴(yán)格遵守本辦法的各項規(guī)定。第四條西嶺鎮(zhèn)黨委政府及西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂協(xié)會作為農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的行業(yè)主管部門，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)制定與指導(dǎo)，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門形成服務(wù)與管理合力。第五條縣級旅游、工商、安全、藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安、環(huán)保、消防、規(guī)劃、建設(shè)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府等部門，需依據(jù)各自職責(zé)，加強對農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的管理與服務(wù)工作。第六條從事農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營活動者，必須依據(jù)國家法律、法規(guī)取得相應(yīng)經(jīng)營許可，并依法辦理營業(yè)執(zhí)照。同時，需在規(guī)定時間內(nèi)向縣旅游和文化體育局報備。第七條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的用地必須符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃，嚴(yán)禁擅自改變土地使用性質(zhì)。農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）用房的使用性質(zhì)亦不得因旅游服務(wù)而變更。第八條西嶺鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）建設(shè)項目的初審及日常管理（需由農(nóng)家樂業(yè)主提供具備專業(yè)資質(zhì)部門出具的地質(zhì)災(zāi)害評估報告書，特別針對山區(qū)丘陵地區(qū)）?？h級規(guī)劃建設(shè)部門則需加強農(nóng)家樂建設(shè)項目的審批管理。第九條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）及其附屬設(shè)施的建設(shè)，需符合消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)及《大邑縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃》的要求。第十條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營戶應(yīng)對旅游活動中可能存在的危險區(qū)域和項目設(shè)置警示標(biāo)志與提示牌，并采取必要防護(hù)措施。嚴(yán)禁在泥石流易發(fā)地、洪水頻發(fā)區(qū)等危險地段經(jīng)營農(nóng)家樂。同時，經(jīng)營戶需具備有效應(yīng)對突發(fā)公共事件的能力，并在事件發(fā)生時立即向西嶺鎮(zhèn)政府及相關(guān)部門報告。第十一條從事飲食業(yè)的農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）必須取得衛(wèi)生許可，餐飲服務(wù)人員需按國家規(guī)定取得健康合格證明。第十二條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營戶在經(jīng)營活動中應(yīng)依法經(jīng)營、公平競爭、誠實守信，商品與服務(wù)收費需明碼標(biāo)價，確保貨真價實。第十三條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營戶需按照《統(tǒng)計法》規(guī)定，按時向縣旅游和文化體育局報送旅游統(tǒng)計報表。第十四條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營戶禁止采用以下手段進(jìn)行經(jīng)營活動，違者將由工商、旅游等部門依法處理：1.強行拉客、欺客宰客；2.強迫游客購買商品或接受有償服務(wù)；3.摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品；4.欺行霸市，詆毀其他農(nóng)家樂聲譽；5.法律、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。第十五條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）發(fā)展重點區(qū)域可成立農(nóng)家樂協(xié)會，履行自我管理、服務(wù)、經(jīng)營及教育職責(zé)。第十六條西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂協(xié)會需根據(jù)成員需求及旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量要求，定期開展對農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營戶及從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）從業(yè)人員必須接受必要的知識與技能培訓(xùn)，以滿足從業(yè)要求。第十七條鼓勵農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營戶提升設(shè)施設(shè)備檔次、服務(wù)質(zhì)量及企業(yè)知名度，并可自愿申請農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）服務(wù)質(zhì)量等級評定。對獲得星級稱謂的農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店），將頒發(fā)相應(yīng)星級標(biāo)志。未獲星級稱謂者，不得擅自使用星級稱謂及標(biāo)志。第十八條對評定獲得星級的農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店），將給予五星級、四星級、三星級等不同額度的獎勵。第十九條西嶺鎮(zhèn)人民政府及西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂協(xié)會將對農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）實施動態(tài)管理。對不符合標(biāo)準(zhǔn)者，將責(zé)令限期整改；整改后仍不達(dá)標(biāo)者，將降低或取消其星級。第二十條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）協(xié)會及經(jīng)營戶必須公布投訴電話，接受相關(guān)部門及游客的監(jiān)督。第二十一條本辦法的解釋權(quán)歸西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂協(xié)會所有。第二十二條本辦法自XXXX年XX月XX日起實施。2024年農(nóng)家樂管理制度（三）西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）管理辦法第一條為強化農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的規(guī)范化管理，規(guī)范其經(jīng)營行為，推動其健康有序發(fā)展，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本鎮(zhèn)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）發(fā)展的實際情況，特制定本辦法。第二條本辦法所稱農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店），系指在農(nóng)村土地上，依托庭院、果園、花園、魚塘、林場等自然資源優(yōu)勢，為游客提供觀光、休閑、住宿、餐飲等服務(wù)的場所。第三條在西嶺鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)從事農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營服務(wù)的，必須嚴(yán)格遵守本辦法的各項規(guī)定。第四條西嶺鎮(zhèn)黨委政府及西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂協(xié)會作為農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的行業(yè)主管部門，負(fù)責(zé)指導(dǎo)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的標(biāo)準(zhǔn)制定，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門，形成服務(wù)與管理的合力。第五條縣旅游、工商、安全、藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安、環(huán)保、消防、規(guī)劃、建設(shè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府等部門應(yīng)依據(jù)各自職責(zé)，做好對農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的管理與服務(wù)工作。第六條從事農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營活動，必須依照國家法律、法規(guī)規(guī)定，取得相應(yīng)的經(jīng)營許可，并依法辦理營業(yè)執(zhí)照。同時，應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)向縣旅游和文化體育局備案。第七條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的用地需符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃，且不得擅自改變土地使用性質(zhì)。農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的房屋用途亦不得因旅游服務(wù)而發(fā)生改變。第八條西嶺鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）建設(shè)項目的初審及日常管理（需由農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）業(yè)主提供具備專業(yè)資質(zhì)部門出具的地質(zhì)災(zāi)害評估報告書，特別針對山區(qū)丘陵地區(qū)）?？h規(guī)劃建設(shè)部門應(yīng)加強對農(nóng)家樂建設(shè)項目的審批管理工作。第九條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的建筑、附屬設(shè)施建設(shè)需符合消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)及《大邑縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃》要求。第十條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營戶應(yīng)對旅游活動中可能存在的危險區(qū)域及項目設(shè)置警示標(biāo)志和提示牌，并采取必要的防護(hù)措施。嚴(yán)禁在泥石流易發(fā)地、洪水頻發(fā)區(qū)等危險地段經(jīng)營農(nóng)家樂。若發(fā)生突發(fā)公共事件，經(jīng)營戶應(yīng)立即采取有效應(yīng)急措施，并如實向西嶺鎮(zhèn)政府及相關(guān)部門報告。第十一條從事飲食業(yè)的農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）必須取得衛(wèi)生許可，其餐飲服務(wù)人員需按國家規(guī)定取得健康合格證明。第十二條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營戶應(yīng)依法經(jīng)營、公平競爭、誠實守信，對出售的商品及服務(wù)收費應(yīng)實行明碼標(biāo)價，確保貨真價實。第十三條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營戶需按照國家《統(tǒng)計法》規(guī)定，按時向縣旅游和文化體育局報送旅游統(tǒng)計報表。第十四條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營戶不得采取以下手段進(jìn)行經(jīng)營活動，違者將由工商、旅游等部門依法處理：（一）強行拉客、欺客宰客；（二）強迫游客購買商品或接受有償服務(wù)；（三）摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品；（四）欺行霸市，詆毀其他農(nóng)家樂聲譽；（五）法律、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。第十五條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）發(fā)展重點區(qū)域可成立農(nóng)家樂協(xié)會，負(fù)責(zé)自我管理、自我服務(wù)、自我經(jīng)營及自我教育。第十六條西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂協(xié)會應(yīng)根據(jù)成員需求及旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量要求，定期組織開展農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營戶及從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）從業(yè)人員必須接受必要的知識和技能培訓(xùn)，以滿足從業(yè)要求。第十七條鼓勵農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營戶提升設(shè)施設(shè)備檔次、服務(wù)質(zhì)量及企業(yè)知名度，可自愿申請農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）服務(wù)質(zhì)量等級評定。對獲得星級稱謂的農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店），將頒發(fā)相應(yīng)的星級標(biāo)志。未獲星級稱謂者，不得擅自使用星級稱謂及標(biāo)