2024年企業(yè)內(nèi)部管理制度范文（二篇）

第2頁共2頁2024年企業(yè)內(nèi)部管理制度范文一、會(huì)議管理：每日晨會(huì)旨在規(guī)劃全天工作安排，夕會(huì)則用于回顧工作，討論遇到的挑戰(zhàn)。重要提示：匯報(bào)工作時(shí)，禁止冗長重復(fù)，確保電話處于靜音或振動(dòng)模式。違反規(guī)定者將被處以____元罰款。二、公司形象維護(hù)：所有員工需著統(tǒng)一正裝并佩戴胸牌，保持辦公環(huán)境整潔。當(dāng)有客人來訪，應(yīng)提供茶水服務(wù)。領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)客人參觀時(shí)，各部門員工需全體起立并禮貌問候，如“張董好”。違反規(guī)定者將被罰款____元（未穿工裝罰款____元）。三、打印/用印規(guī)定：1.為節(jié)約總體成本和控制辦公費(fèi)用，公司內(nèi)部____類文件應(yīng)使用再生紙打印。2.所有文件需統(tǒng)一發(fā)送至財(cái)務(wù)部，由田丹負(fù)責(zé)打印。未經(jīng)許可，禁止私自打印，緊急情況由財(cái)務(wù)部根據(jù)情況決定先后順序。3.公司對外行文的印章使用由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一管理。各部門申請簽章及總經(jīng)理、董事長職章，需提交申請，經(jīng)上級批準(zhǔn)后交財(cái)務(wù)部，并在登記表上記錄。違反規(guī)定者將被罰款____元。四、易耗品管理：辦公用品的采購和領(lǐng)用實(shí)行集中管理。各部門如有需求，需向財(cái)務(wù)部申請，獲準(zhǔn)后方可領(lǐng)取。五、入職/辭職流程：員工需經(jīng)過____天無底薪試用期，方可轉(zhuǎn)為正式員工（試用期計(jì)入底薪計(jì)算）。入職時(shí)需至人事部填寫《入職登記表》，并附上（____，學(xué)歷證明）復(fù)印件及簡歷上貼的小二寸照片。員工辭職需提前半個(gè)月申請，部門負(fù)責(zé)人需提前一個(gè)月，以便人事部及時(shí)招聘新人。辭職時(shí)需按制度辦理離職手續(xù)，填寫《離職申請表》，經(jīng)有任免權(quán)的主管批準(zhǔn)，行政管理部門完成移交手續(xù)并填寫《移交接清單》后，方可視為正常離職，財(cái)務(wù)部將據(jù)此結(jié)算工資。六、考核管理：對部門的考核主要包括費(fèi)用狀況、資金狀況、業(yè)績完成情況以及規(guī)章制度執(zhí)行情況。員工考核主要評估業(yè)績、品行和行為執(zhí)行情況?？己酥芷谕ǔ橐粋€(gè)月，獎(jiǎng)金金額為____元。七、執(zhí)行力管理：對于領(lǐng)導(dǎo)分配的工作，如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)因個(gè)人原因未完成，將被罰款____元，罰款需當(dāng)日立即交至財(cái)務(wù)部。八、食堂管理：公司設(shè)立食堂以提供員工關(guān)懷。為避免占用工作時(shí)間，食堂須在12:00準(zhǔn)時(shí)開飯，值班人員需妥善安排，確保在規(guī)定上班時(shí)間前完成食堂清理工作。詳細(xì)規(guī)定見附頁。九、考勤制度：員工請假需至人事部填寫請假單，如有特殊情況無法提前填寫，事后需補(bǔ)辦，但請假務(wù)必告知人事部，否則將按無故曠工處理。具體細(xì)則見附頁。2024年企業(yè)內(nèi)部管理制度范文（二）大宗主副食品的采購工作需由公司審計(jì)部統(tǒng)籌負(fù)責(zé)，每兩周執(zhí)行一次，期間審計(jì)部與廚師長將共同參與。在大宗采購過程中，應(yīng)兼顧價(jià)格與質(zhì)量的雙重考量，力求選取最優(yōu)供應(yīng)商。食物衛(wèi)生要求：1.所有食物（含食品、副食品、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、食用油、調(diào)味品）必須確保新鮮且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.嚴(yán)禁使用任何超出保質(zhì)期的食物。安全衛(wèi)生規(guī)定：1.工作人員需持證上崗，嚴(yán)禁攜帶傳染病源。2.餐廳應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行“三不”原則：不采購變質(zhì)食物及農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜；不使用過期或偽劣食品及調(diào)味品；不混放或混切生熟食物。3.蔬菜與葷菜應(yīng)從正規(guī)市場采購，蔬菜需新鮮，肉類及制品不得有病害或死亡現(xiàn)象，禽類應(yīng)選購活體。4.分菜、擇菜工作應(yīng)在指定工作臺(tái)上進(jìn)行，洗菜需徹底，確保清潔。5.調(diào)味品應(yīng)密封存放，以防污染。6.午餐剩余飯菜可冷藏后于晚餐時(shí)加熱食用，但晚餐剩余飯菜必須及時(shí)處理，嚴(yán)禁留至次日。環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定：1.就餐結(jié)束后，餐廳工作人員需立即整理、清洗餐具、炊具、水池，并擦拭餐桌、餐椅、灶臺(tái)及工作臺(tái)，清掃地面殘?jiān)?.冰箱、冰柜、物品柜等不得擺放與工作無關(guān)的物品，需保持清潔并采取有效防蚊蠅措施。冰箱、冰柜內(nèi)物品應(yīng)隔離、分區(qū)存放，防止串味。物品柜應(yīng)常整理，保持清潔，禁止放置私人物品。3.食物殘?jiān)?、垃圾等?yīng)每日清理，維護(hù)周圍環(huán)境衛(wèi)生，防止蚊蠅滋生。4.倡導(dǎo)節(jié)約水電燃料，做到人走水關(guān)、燈關(guān)，避免浪費(fèi)。5.下班前務(wù)必切斷電源、天然氣閥門，關(guān)好門窗，確保事故預(yù)防與防盜工作到位。崗位職責(zé)：餐廳經(jīng)理：在公司主管部門指導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)餐廳的經(jīng)營與管理，實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，對餐廳的食品安全、餐飲質(zhì)量及日常運(yùn)營負(fù)責(zé)。需提升伙食質(zhì)量，豐富菜品，優(yōu)化服務(wù)，降低成本，勤儉節(jié)約。積極聽取用餐者意見，持續(xù)改進(jìn)餐廳工作。嚴(yán)格執(zhí)行水電管理，節(jié)約能源。執(zhí)行公司規(guī)章制度，以身作則，有效管理。對違反規(guī)定者，有權(quán)采取措施并上報(bào)公司。合理安排餐廳人員，確保工作順暢。負(fù)責(zé)餐廳就餐刷卡、庫存管理及盤點(diǎn)工作。確保庫存食品安全，合理提出采購計(jì)劃，減少庫存積壓。分類存放食品及原材料，確保帳實(shí)相符。協(xié)助其他崗位工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。廚師長：負(fù)責(zé)執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法及餐飲行業(yè)管理要求，確保食品安全。制定并落實(shí)食譜，保證用餐質(zhì)量。管理炊事設(shè)備，監(jiān)督廚房環(huán)境衛(wèi)生及人員安全操作。樹立節(jié)約意識(shí)，降低成本。提升炊事技術(shù)，豐富菜品。合理安排廚房人員工作，并具備相應(yīng)監(jiān)督、懲處及任免權(quán)。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。服務(wù)員：在餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作，負(fù)責(zé)餐廳及餐桌布置，確保餐具清潔衛(wèi)生。定期對餐廳設(shè)施進(jìn)行消毒，提供文明服