2024年衛(wèi)生管理規(guī)章制度（二篇）

第9頁共9頁2024年衛(wèi)生管理規(guī)章制度進行詳盡的核查與記錄，若溫濕度偏離預(yù)設(shè)范圍，需即刻采取調(diào)控手段以恢復(fù)正常。六、關(guān)于庫存保健食品的質(zhì)量監(jiān)控依據(jù)保健食品庫存的流轉(zhuǎn)動態(tài)，定期執(zhí)行質(zhì)量檢查程序。一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)立即在相應(yīng)存放區(qū)域設(shè)置“暫停銷售”標識，并詳細填寫《質(zhì)量問題報告表》，隨即通知質(zhì)量管理部門進行復(fù)核與后續(xù)處理。七、保健食品銷售管理制度1.所有銷售人員必須通過衛(wèi)生知識及產(chǎn)品質(zhì)量知識的培訓(xùn)考核，合格后方可上崗。2.嚴格按照《____食品衛(wèi)生法》及《保健食品管理辦法》的規(guī)范，準確介紹保健食品的保健功能、適宜人群、使用方法、推薦食用量、儲存條件及注意事項等，嚴禁夸大保健效果，不得宣稱療效或利用封建迷信進行誤導(dǎo)性宣傳。3.嚴禁銷售任何假冒偽劣、質(zhì)量不合格、過期或變質(zhì)的保健食品。4.在銷售過程中，若對保健食品質(zhì)量產(chǎn)生疑慮，應(yīng)立即暫停銷售，并立即上報質(zhì)量管理部門進行調(diào)查處理。5.營業(yè)場所內(nèi)外的保健食品營銷宣傳材料（含燈箱廣告、各類宣傳資料）必須嚴格遵守國家法律法規(guī)；未獲得廣告批準文號的宣傳材料不得發(fā)布；廣告批文若超出有效期，需重新辦理審批手續(xù)。八、保健食品售后服務(wù)體系1.企業(yè)應(yīng)設(shè)立專業(yè)的售后服務(wù)團隊，負責解答客戶關(guān)于保健食品功能、用法、用量、儲存方式、注意事項及質(zhì)量問題的咨詢與投訴。2.售后服務(wù)部門需建立詳細的售后服務(wù)檔案，記錄顧客反饋意見及處理結(jié)果，并定期匯總上報至企業(yè)相關(guān)部門。3.定期開展用戶回訪活動，積極優(yōu)化售后服務(wù)質(zhì)量，及時向質(zhì)量管理部門反饋客戶的質(zhì)量查詢或投訴信息，并落實相應(yīng)的質(zhì)量改進措施。4.對于消費者投訴的質(zhì)量問題，應(yīng)在接到信息后迅速響應(yīng)并處理，重大問題需立即上報企業(yè)負責人，并視情況向主管部門報告。5.在營業(yè)場所顯著位置設(shè)置顧客意見簿、服務(wù)公約、____及行業(yè)主管部門投訴電話，以便消費者監(jiān)督。6.積極采納消費者提出的合理化建議，并向其表示感謝。7.制定并實施便民服務(wù)措施，如提供免費咨詢、送貨上門等服務(wù)，以提升顧客滿意度。九、企業(yè)負責人職責1.對企業(yè)保健食品的經(jīng)營管理承擔全面責任，確保企業(yè)嚴格遵守國家關(guān)于保健食品的法律、法規(guī)及行政規(guī)章。2.負責建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務(wù)人員的質(zhì)量教育，確保企業(yè)質(zhì)量管理方針和目標的貫徹落實。3.負責簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他相關(guān)質(zhì)量文件，處理重大質(zhì)量事故，并定期組織對質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況的考核。4.負責對保健食品首營企業(yè)及首營品種的審批，并對企業(yè)購進的保健食品質(zhì)量具有最終裁決權(quán)。5.確保國家和上級主管部門關(guān)于保健食品的法律法規(guī)及政策在企業(yè)內(nèi)部得到有效執(zhí)行。6.負責選拔并任用符合要求的各類人員，定期組織質(zhì)量教育與培訓(xùn)活動，并每年安排全體員工進行健康體檢。十、食品衛(wèi)生管理員職責1.深入學(xué)習(xí)并貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)及行政規(guī)章，嚴格遵守企業(yè)的質(zhì)量和衛(wèi)生管理制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負直接責任。2.按時組織并完成營業(yè)場所及倉庫的清潔工作，保持環(huán)境整潔，確保各類設(shè)施、設(shè)備安全有效運行。3.負責安排并管理企業(yè)員工的健康檢查，建立并維護員工健康檔案，監(jiān)督員工保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。4.負責監(jiān)督營業(yè)場所及倉庫的溫濕度監(jiān)測與記錄工作，確保溫濕度處于規(guī)定范圍內(nèi)，以保障保健食品的質(zhì)量安全。5.確保保健食品的經(jīng)營條件及存放設(shè)施安全無害、無污染。一旦發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題，應(yīng)立即采取措施解決或向負責人報告。十一、購銷人員職責1.嚴格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及政策要求，執(zhí)行企業(yè)各項質(zhì)量管理制度尤其是采購與銷售方面的規(guī)定。2.采購人員需根據(jù)企業(yè)需求計劃合理采購優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，嚴禁從資質(zhì)不全的企業(yè)進貨。3.對購進的保健食品需嚴格按照合同約定的質(zhì)量條款進行驗收檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》及保健食品的《批準證書》、《檢驗合格證》等文件并逐件驗收產(chǎn)品。4.銷售人員需確保所售保健食品均在保質(zhì)期內(nèi)并定期檢查其外觀性狀及保質(zhì)期發(fā)現(xiàn)問題立即下架并上報質(zhì)量管理部門。5.營業(yè)員需關(guān)注自身健康狀況如患有消化道傳染病、活動性肺結(jié)核等可能影響食品衛(wèi)生的疾病時應(yīng)立即停止工作并向主管負責人報告。6.營業(yè)員需熱情為顧客服務(wù)積極聽取顧客意見和建議不斷改進工作并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋相關(guān)信息。2024年衛(wèi)生管理規(guī)章制度（二）為確保工作環(huán)境的衛(wèi)生標準，所有員工在工作時必須穿著工作服和帽子，上崗前需先進行手部清潔和消毒。14、炊事員在工作期間不可佩戴戒指、手鐲，禁止涂抹指甲油。在操作過程中，不允許吸煙，不得隨地吐痰。15、直接入口的食品必須使用專門工具處理，禁止用手直接拿取。16、食堂需配備消毒柜，所有盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具需嚴格執(zhí)行嚴格的消毒制度，正在使用中的餐具需每日進行消毒。消毒流程應(yīng)遵循先清洗、再清洗、后消毒的順序。17、炊事用具需區(qū)分生熟，生熟菜板應(yīng)有明確的文字標識。冰箱內(nèi)儲存的食品需分開存放生熟，如有條件，應(yīng)分別購置生食和熟食冰箱。冰箱應(yīng)保持清潔，無血水、無異味，不得存放個人物品。18、遵循各級愛衛(wèi)會關(guān)于滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的規(guī)定，根據(jù)技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放滅害藥物，噴灑消毒液，設(shè)置捕鼠板，確保工作環(huán)境中無蠅、無鼠、無蟑螂。衛(wèi)生管理規(guī)章制度的制定，直接反映了公司的形象和管理水平。因此，特此規(guī)定以下制度：1、公司保衛(wèi)科將以書面形式劃分室外衛(wèi)生區(qū)，并由各部門負責各自室內(nèi)的衛(wèi)生工作。公共區(qū)域如廁所、走廊、樓梯等，若位于一個部門內(nèi)部，由該部門負責清理，若位于多個部門之間，由保衛(wèi)科書面劃分清理責任。2、各部門負責的衛(wèi)生、綠化區(qū)域必須在早晨點名前完成高標準、徹底的清理。點名后，不得進行衛(wèi)生打掃、茶具清洗、花卉澆水等活動。3、負責清潔廁所和洗涮間的部門或車間，需在點名后30分鐘內(nèi)完成清掃。4、衛(wèi)生清理標準包括：地面無塵土、沙粒、紙屑等雜物，綠化區(qū)無雜草、落葉，窗戶玻璃清潔無污點，墻壁無蜘蛛網(wǎng)、無殘留物，室內(nèi)物品擺放整齊，無塵土，水池、便池無污垢、異味，設(shè)施完好無損。5、各類清潔工具如拖把、水桶等在使用后需定位存放。具體規(guī)定如下：辦公樓：拖把放在拖把架上，毛刷、水管、鐵筋掛在指定墻角，水桶放在下水道口，笤帚掛在門后墻角，大掃帚放在樓梯底部。各車間：拖把放在車間的拖把架上，廁所用的水管放在廁所墻角。6、在打掃廁所、洗涮間和室外衛(wèi)生時，應(yīng)注意：清潔廁所、洗涮間墻壁時，使用半濕抹布，禁止直接用水沖洗，以防地面濕滑。對于頑固污漬，可使用毛刷擦洗。清理辦公樓內(nèi)廁所、洗涮間時，使用干凈的半濕拖把，確保不留下水漬。洗涮物品時