《旅行景區(qū)服務(wù)與管理》項(xiàng)目一 景區(qū)商業(yè)服務(wù) 習(xí)題及答案

項(xiàng)目一景區(qū)商業(yè)服務(wù)任務(wù)一景區(qū)餐飲服務(wù)習(xí)題一、填空題（習(xí)題01）是旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的體現(xiàn)，在旅游的六要素“吃、住、行、游、購、娛”中，“吃”排在第一位。（習(xí)題02）餐飲是滿足游客需求的基礎(chǔ)性項(xiàng)目，是景區(qū)旅游業(yè)的重要組成部分。（習(xí)題03）景區(qū)餐飲市場具有、、、和等特征。（習(xí)題04）服務(wù)人員每年應(yīng)定期接受體檢，無縣級以上醫(yī)院出具的明者不得從事餐飲服務(wù)。（習(xí)題05）應(yīng)是景區(qū)餐飲業(yè)力求突出的一個(gè)特征，特色不僅是滿足游客求新、求奇的餐飲消費(fèi)心理的需要，也是弘揚(yáng)地方特色餐飲、特色小吃的需要。（習(xí)題06）在用餐環(huán)境中，多懸掛一些，使游客對安全有進(jìn)一步的了解。（習(xí)題07）人們的被喚醒，消費(fèi)者越來越關(guān)注資源與環(huán)境的保護(hù)。（習(xí)題08）景區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營的特色化主要體現(xiàn)在和上。（習(xí)題09）服務(wù)人員應(yīng)誠信待客、、或真實(shí)發(fā)票，不欺客、不宰客。（習(xí)題10）廚房食品加工、存放，、、葷素分開，避免交叉污染。（習(xí)題11）餐食和飲品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到各專項(xiàng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，旅游景區(qū)的衛(wèi)生應(yīng)符合GB5749的要求（習(xí)題12）景區(qū)內(nèi)的餐飲設(shè)施規(guī)模數(shù)量應(yīng)與規(guī)模相適應(yīng)，餐廳裝修裝飾風(fēng)格與提供的相協(xié)調(diào)（習(xí)題13）景區(qū)餐飲特殊的地理位置使得它的消費(fèi)帶有的特點(diǎn)。（習(xí)題14）我國旅游市場的季節(jié)性是普遍存在的現(xiàn)象，不論是北方還是南方，旅游市場都存在和。（習(xí)題15）景區(qū)內(nèi)經(jīng)營地方特色餐飲不僅是弘揚(yáng)地方，揚(yáng)名地方特色餐飲的好機(jī)會，同時(shí)還能拉動當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的消費(fèi)，提高當(dāng)?shù)厝嗣竦氖杖?，一舉多得。（習(xí)題16）游客的要求景區(qū)餐飲產(chǎn)品的經(jīng)營要多樣化，以滿足不同地域游客的餐飲需求。二、選擇（單項(xiàng)選擇）（習(xí)題17）景區(qū)餐飲服務(wù)質(zhì)量是旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的體現(xiàn)，在旅游的六要素“吃、住、行、游、購、娛”中，（）排在第一位。A.吃B.住C.游D.娛（習(xí)題18）餐飲服務(wù)，指通過即時(shí)制作加工、（）和服務(wù)性勞動等，向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場所及設(shè)施的服務(wù)活動。A.食品銷售B.餐飲銷售C.門票銷售D.商品銷售（習(xí)題19）（）是滿足游客需求的基礎(chǔ)性項(xiàng)目，景區(qū)餐飲服務(wù)是景區(qū)旅游業(yè)的重要組成部分。A.餐飲B.飲食C.吃飯D.就餐（習(xí)題20）景區(qū)餐飲市場的構(gòu)成主體是（），因此，景區(qū)餐飲市場的特征與中國旅游市場的特征息息相關(guān)。A.景區(qū)游客B.當(dāng)?shù)鼐用馛.旅游從業(yè)者D.旅游經(jīng)營者（習(xí)題21）景區(qū)餐飲市場具有國際性、（）、地方性、季節(jié)性和一次性等特征。A.文化性B.多元性C.一體性D.復(fù)雜性（習(xí)題22）我國旅游市場的（）是普遍存在的現(xiàn)象，不論是北方還是南方，旅游市場都存在淡季和旺季。A.時(shí)間性B.多元性C.連續(xù)性D.季節(jié)性（習(xí)題23）景區(qū)餐飲特殊的地理位置使得它的消費(fèi)帶有（）的特點(diǎn)。A.特殊性B.偶然性C.一次性D.季節(jié)性（習(xí)題24）景區(qū)餐飲業(yè)的綠色化經(jīng)營不僅有利于景區(qū)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，而且對提升景區(qū)餐飲業(yè)的品位，樹立景區(qū)餐飲的（），爭取綠色消費(fèi)者，滿足游客的綠色消費(fèi)心理也具有重要作用。A.綠色形象B.綠色品味C.綠色標(biāo)志D.綠色品牌三、判斷題并改錯(cuò)（習(xí)題25）景區(qū)餐飲市場具有國際性、多元性、地方性、季節(jié)性和一次性等特征。（）（習(xí)題26）中國的旅游市場目前主要由海外游客和過境游客構(gòu)成。（）（習(xí)題27）景區(qū)餐飲不僅要體現(xiàn)我國傳統(tǒng)民族飲食的獨(dú)特魅力，還要考慮國際游客的飲食需求。（）（習(xí)題28）游客的文化差異性要求景區(qū)餐飲產(chǎn)品的經(jīng)營要多樣化，以滿足不同地域游客的餐飲需求。（）（習(xí)題29）景區(qū)餐飲業(yè)的淡旺季伴隨著旅游景區(qū)的淡旺季發(fā)生明顯變化，通常表現(xiàn)為旅游旺季時(shí)供過于求，淡季則出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。（）（習(xí)題30）服務(wù)人員每年應(yīng)定期接受體檢，無鄉(xiāng)鎮(zhèn)級以上醫(yī)院出具的健康合格證明者不得從事餐飲服務(wù)（）（習(xí)題31）一個(gè)地區(qū)不同類型、不同層次、不同尺度景物的數(shù)量越多，比例越協(xié)調(diào)，聯(lián)系越緊密，就越能顯示出其綜合性特點(diǎn)而構(gòu)成更大的吸引力。（）（習(xí)題32）景區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營的特色化主要體現(xiàn)在特色服務(wù)和經(jīng)營品種上。（）（習(xí)題33）餐食和飲品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到各專項(xiàng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，旅游景區(qū)用水的衛(wèi)生應(yīng)符合GB5749的要求。（）（習(xí)題34）廚房食品加工、存放，冷熱、生熟、葷素分開，避免交叉污染。（）（習(xí)題35）一般情況下，在游客的游覽活動中一個(gè)景區(qū)只去一次，因此游客在景區(qū)內(nèi)的餐飲消費(fèi)也只能是一次。（）（習(xí)題36）餐飲是滿足游客需求的基礎(chǔ)性項(xiàng)目，景區(qū)餐飲服務(wù)是景區(qū)旅游業(yè)的重要組成部分。（）四、名詞解釋（習(xí)題37）餐飲服務(wù)：（習(xí)題38）景區(qū)餐飲一次性：（習(xí)題39）景區(qū)餐飲國際性：（習(xí)題40）景區(qū)餐飲多元性：（習(xí)題41）景區(qū)餐飲地方性：（習(xí)題42）景區(qū)餐飲季節(jié)性：（習(xí)題43）景區(qū)餐飲特色化：（習(xí)題44）景區(qū)餐飲綠色化：（習(xí)題45）景區(qū)餐飲規(guī)范化：（習(xí)題46）景區(qū)餐飲安全化：五、簡答題（習(xí)題47）簡述景區(qū)餐飲服務(wù)？（習(xí)題48）簡述餐飲市場的特征？（習(xí)題49）餐飲設(shè)施要求有哪些？（習(xí)題50）簡述景區(qū)餐飲服務(wù)任務(wù)？（習(xí)題51）簡述景區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展趨勢？（習(xí)題52）簡述餐飲服務(wù)的一次性？（習(xí)題53）簡述餐飲服務(wù)的季節(jié)性？（習(xí)題54）簡述餐飲服務(wù)的國際性？習(xí)題答案一、填空題ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題01）旅游者、旅游資源、客觀ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題02）客體旅游動機(jī)ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題03）自然旅游資源人文旅游資源ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題04）地文景觀生物景觀ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題05）遺跡旅游商品ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題06）知識型體驗(yàn)型康樂型ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題07）博物展覽自然奇觀ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題08）社會時(shí)尚宗教儀式ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題09）度假療養(yǎng)人造樂園ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題10）觀賞性運(yùn)動型娛樂型ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題11）美學(xué)觀賞ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題12）內(nèi)容形式ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題13）自然人文ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題14）自然因素社會人為因素ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題15）季節(jié)性周期性ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題16）綜合作用二、單項(xiàng)選擇ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題17）AZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題18）CZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題19）BZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題20）CZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題21）AZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題22）AZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題23）BZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題24）A三、判斷題并改錯(cuò)ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題25）ד西低東高”改成“西高東低”ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題26）ד洼地”改成“盆地”ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題27）ד不受”改成“受到”ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題28）ד相同”改成“不同”ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題29）ד風(fēng)格”改成“區(qū)域”ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題30）√ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題31）√ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題32）√ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題33）ד時(shí)間性”改成“時(shí)限性”ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題34）ד而是”改成“而不是”ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題35）ד可再生”改成“不可再生”ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題36）ד中高”改成“中低”四、名詞解釋ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題37）自然界和人類社會凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物和因素，均稱為旅游資源。ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題38）主要是天然賦存的具有游覽觀光、休息療養(yǎng)、娛樂體育等吸引力的地理要素，這些要素或以單體和單體組合，或以某種要素為主輔以其他要素組合構(gòu)成旅游資源。ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題39）是指能夠吸引人們進(jìn)行旅游活動的古今人類所造成的物質(zhì)實(shí)體或以其為載體的神話傳說、名人軼事等。ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題40）旅游資源在空間分布上十分廣泛，在地球上不同地域都有分布。ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題41）各種旅游資源既是地理環(huán)境的組成部分，同時(shí)它們的形成和存在又受到地理環(huán)境的影響和制約。隨著環(huán)境的區(qū)域變化，旅游資源也存在著一定的區(qū)域差異，不同區(qū)域的旅游資源有其自身的區(qū)域特色，就是旅游資源的區(qū)域性。ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題42）旅游資源是由各種自然因素和社會人為因素共同作用的結(jié)果，因此其表現(xiàn)也是由多要素組成的綜合體。ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題43）自然景觀受到氣候或其他因素的影響，常有季節(jié)性、周期性的變化。不同的季節(jié)，不同的氣候條件下，自然景觀有所不同。甚至有些景觀只能出現(xiàn)在一定的時(shí)間內(nèi)。ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題44）永續(xù)利用之旅游資源具有可以重復(fù)使用的特點(diǎn)，與礦產(chǎn)、森林等資源隨著人類的不斷開發(fā)利用會不斷減少不同，旅游產(chǎn)品是一種無形產(chǎn)品，旅游者付出金錢購買的只是一種經(jīng)歷和感受，而不是旅游資源本身。ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題45）旅游資源可以長期甚至永遠(yuǎn)重復(fù)使用下去。但是除人工可以栽培與繁殖的動植物外，旅游資源是自然界的造化和人類歷史的遺存，總是在一定條件下產(chǎn)生，可以說是一種不能再生的資源，一旦破壞將不復(fù)擁有。ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題46）中國旅游資源雄厚，開發(fā)利用程度高。五、簡答題：ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題47）旅游資源分類（一）按基本成因和屬性分類1.自然旅游資源2.人文旅游資源（二）根據(jù)旅游活動內(nèi)容而劃分1.游覽鑒賞型2.知識型3.體驗(yàn)型4.康樂型（三）以旅游活動的性質(zhì)作為分類標(biāo)準(zhǔn)（四）按照旅游資源的利用現(xiàn)狀分類（五）國家標(biāo)準(zhǔn)分類ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題48）1.觀賞性2.廣域性3.區(qū)域性4.綜合性5.季節(jié)性6.永續(xù)利用與不可再生性ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題49）自然地理背景1.國土遼闊，地理位置優(yōu)越2.多種地貌類型，格局錯(cuò)綜復(fù)雜3.氣候類型多樣4.豐富變化的水域環(huán)境5.得天獨(dú)厚的生物資源人文地理背景1.眾多的民族多樣的風(fēng)情2.悠久的歷史3.燦爛的文化ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題50）1.多樣性2.豐厚性3.古老性4.奇特性ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題51）1.提高從事旅游業(yè)所需的意識水平和文化素質(zhì)

2.為搞好我國的區(qū)域旅游開發(fā)與旅游業(yè)經(jīng)營管理提供科學(xué)依據(jù)3.為推進(jìn)旅游地理學(xué)學(xué)科體系的完善打好區(qū)域旅游地理的知識基礎(chǔ)ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題52）1.對比分析法2.地圖輔助學(xué)習(xí)法3.綜合分析與主導(dǎo)因素法4.實(shí)地考察法5.多媒體輔助學(xué)習(xí)法ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題53）旅游資源在空間分布上十分廣泛，在地球上不同地域都有分布。陸地上有各種自然人文景觀；海洋中有洶涌澎湃的海浪、一望無際的海面和奇特的海洋生物；天空中有瞬息萬變的天象、氣象；地下有神秘的溶洞、地下河、湖泊；城市有體現(xiàn)現(xiàn)代建筑、先進(jìn)科技水平的都市風(fēng)貌；鄉(xiāng)村有濃郁的民俗風(fēng)情和優(yōu)美的田園風(fēng)光；人煙稀少的山區(qū)、沙漠，有原始、淳樸的自然風(fēng)光；赤道地區(qū)有熱帶雨林；極地有冰天雪地等。地理范圍內(nèi)幾乎每個(gè)區(qū)域都有旅游資源的存在。ZYZX-KCZY-KC07-01-項(xiàng)目一（習(xí)題54）稀奇獨(dú)特是旅游資源珍貴性及其吸引游客的魅力所在。這不但是因?yàn)槁糜握呔哂泻闷嫘睦恚匾氖撬哂兄匾目茖W(xué)價(jià)值，有助于探索其自然奧秘，研究人類社會煙花的進(jìn)程。中國許多旅游資源在世界上堪稱奇特，諸如山水風(fēng)光、飛禽走獸、花卉林木、古代建筑、文化藝術(shù)、工藝制品等，都可以找到其特性所在。例如，美國科羅拉多大峽谷堪稱世界自然奇觀，吸引了大量的游人，但其規(guī)模和壯觀程度遠(yuǎn)不如中國金沙江上游的虎跳峽。在“萬里長江第一灣”處的云南麗江境內(nèi)，有一條長16千米、落差196米的大峽谷，兩岸雪山高出江面竟達(dá)3000多米，而江面最窄處僅30多米，相傳因?yàn)槔匣⒛芴S此峽而得名，這種壯麗奇險(xiǎn)煩的景色可以稱絕于世。

項(xiàng)目七景區(qū)商業(yè)服務(wù)任務(wù)二景區(qū)交通服務(wù)習(xí)題一、填空題（習(xí)題01）是景區(qū)向游客提供的各種交通服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)游客從空間上的某一點(diǎn)到另一點(diǎn)的空間位移，可分為外部交通和內(nèi)部交通。（習(xí)題02）關(guān)系到景區(qū)的可通達(dá)性以及游客的交通成本，主要有飛機(jī)、火車、旅游車、自駕車、輪船等。（習(xí)題03）是連接景區(qū)不同景點(diǎn)的紐帶，也是景區(qū)的風(fēng)景廊道，有的內(nèi)部交通方式本身就構(gòu)成了景區(qū)的旅游項(xiàng)目。（習(xí)題04）景區(qū)住宿服務(wù)管理的任務(wù)就是設(shè)計(jì)并良好地運(yùn)作景區(qū)內(nèi)的體系，實(shí)現(xiàn)景區(qū)內(nèi)游客接待的預(yù)期目標(biāo)。（習(xí)題05）內(nèi)部交通方式有景區(qū)環(huán)保觀光車、、纜車、滑竿、羊皮筏子、雪橇、溜索、游覽步道等。（習(xí)題06）是景區(qū)借助交通設(shè)施為游客在景區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)空間位移以及滿足游客在位移過程中的享受而提供的服務(wù)，具體指道路、工具、站點(diǎn)、引導(dǎo)等方面的服務(wù)。（習(xí)題07）隨著旅游活動從初級的以觀景為主、時(shí)間緊湊的“苦行游”，向較高級的休閑、娛樂與游覽相結(jié)合的“”“”等方向的發(fā)展，交通的一般運(yùn)輸和空間移位服務(wù)功能已經(jīng)不能滿足游客的物質(zhì)體驗(yàn)需求。（習(xí)題08）游步道沿途重要路口各種指示標(biāo)志清楚，并顯示所在位置，距離較遠(yuǎn)的，宜有至目的地的里程數(shù)指示。沿途應(yīng)、和避雨等場所(如椅、凳、亭、臺、廊、閣等)。（習(xí)題09）景區(qū)交通道路按使用的主體又可分為、、步行道和特殊交通道。（習(xí)題10）景區(qū)內(nèi)的交通工具按其牽引動力可分為五類：、、人力交通工具、蓄力交通工具、自然動力交通工具。（習(xí)題11）指景區(qū)內(nèi)各種交通運(yùn)輸?shù)钠瘘c(diǎn)、途中換乘站和終點(diǎn)以及停車場，也是游客的集散地。（習(xí)題12）是景區(qū)標(biāo)志的重要組成部分之一，可以幫助游客熟悉和了解旅游景區(qū)環(huán)境，順利地完成旅游體驗(yàn)過程，（習(xí)題13）景區(qū)交通的安全性與景區(qū)的息息相關(guān)，并且對景區(qū)的形象也有一定的影響，如果經(jīng)常發(fā)生交通事故則會動搖游客到景區(qū)游玩的決心。二、選擇（單項(xiàng)選擇）（習(xí)題14）景區(qū)交通是景區(qū)向游客提供的各種交通服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)游客從空間上的某一點(diǎn)到另一點(diǎn)的空間位移，可分為（）和內(nèi)部交通。A.外部交通B.景區(qū)交通C.區(qū)域交通D.外域交通（習(xí)題15）外部交通關(guān)系到景區(qū)的可通達(dá)性以及游客的交通成本，主要有（）、火車、旅游車、自駕車、輪船等。A.飛機(jī)B.纜車C.雪橇D.索道（習(xí)題16）（）是景區(qū)借助交通設(shè)施為游客在景區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)空間位移以及滿足游客在位移過程中的享受而提供的服務(wù)，。A.景區(qū)交通服務(wù)B.景區(qū)外部交通C.景區(qū)內(nèi)部交通D.景區(qū)住宿服務(wù)（習(xí)題17）區(qū)內(nèi)（）和航道布局合理、通行順暢，與環(huán)境相協(xié)調(diào)，無交通安全隱患。A.線路設(shè)計(jì)B.游覽線路C.規(guī)模大小D.指示標(biāo)志（習(xí)題18）游步道設(shè)計(jì)合理，應(yīng)符合人體工程學(xué)和景觀美學(xué)原理，無安全隱患，危險(xiǎn)路段應(yīng)有保障游客安全的護(hù)欄及（）。A.樓梯B.扶手C.警示牌D.標(biāo)志（習(xí)題19）景區(qū)內(nèi)的交通道路有公路、（）、軌道、索道、電梯、橋梁、漂流觀光河道、湖泊海洋航線等。A.跑道B.棧道C.臺階D.石路（習(xí)題20）景區(qū)交通道路按使用的主體又可分為車行道、船行道、步行道和（）。A.飛行道B.騎行道C.交通道D.特殊通道（習(xí)題21）景區(qū)機(jī)動交通工具主要包括火車、輪船、汽車、（）、沙地摩托車等A.滑翔機(jī)B.溜索C.熱氣球D.快艇（習(xí)題22）景區(qū)交通標(biāo)志，除了常規(guī)的警告禁令、指路、指示交通標(biāo)志外，還包括標(biāo)明游客所處位置的（），與景觀相協(xié)調(diào)的景區(qū)路線、景點(diǎn)去向說明牌等。A.交通地圖B.交通信息C.說明牌D.警告禁令（習(xí)題22）景區(qū)交通服務(wù)的要求安全性、（）、突出特色。A.舒適性B.便捷性C.有償性D.高效準(zhǔn)時(shí)三、判斷題并改錯(cuò)（習(xí)題23）景區(qū)交通是景區(qū)向游客提供的各種交通服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)游客從空間上的某一點(diǎn)到另一點(diǎn)的空間位移，可分為外部交通和內(nèi)部交通。（）（習(xí)題24）內(nèi)部交通方式有景區(qū)環(huán)保觀光車、電瓶車、纜車、滑竿、羊皮筏子、雪橇、溜索、游覽步道等。（）（習(xí)題25）公路、游步道、軌道、索道、電梯、橋梁是大部或全部天然形成的。（）（習(xí)題26）景區(qū)交通道路按使用的范圍又可分為車行道、船行道、步行道和特殊交通道。（）（習(xí)題27）景區(qū)交通站點(diǎn)指景區(qū)內(nèi)各種交通運(yùn)輸?shù)钠瘘c(diǎn)、途中換乘站和終點(diǎn)以及停車場，也是游客的集散地。（）（習(xí)題28）景區(qū)交通標(biāo)示志，除了常規(guī)的警告禁令、指路、指示交通標(biāo)志外，還包括標(biāo)明游客所處位置的景區(qū)地圖，與景觀相協(xié)調(diào)的景區(qū)路線、景點(diǎn)去向說明牌等。（）（習(xí)題29）景區(qū)交通規(guī)劃設(shè)計(jì)要突出景區(qū)自身的個(gè)性和特色，充分考慮景區(qū)的自然和人文環(huán)境特色，（）四、名詞解釋（習(xí)題30）內(nèi)部交通：（習(xí)題31）景區(qū)交通安全性：（習(xí)題32）景區(qū)交通：（習(xí)題33）景區(qū)交通站點(diǎn)：五、簡答題（習(xí)題47）簡述景區(qū)交通設(shè)施要求？（習(xí)題48）簡述景區(qū)交通服務(wù)內(nèi)容？（習(xí)題49）簡述景區(qū)交通服務(wù)的要求？（習(xí)題50）簡述景區(qū)交通服務(wù)設(shè)計(jì)的原則？

項(xiàng)目七景區(qū)商業(yè)服務(wù)任務(wù)三景區(qū)住宿服務(wù)習(xí)題一、填空題（習(xí)題01）根據(jù)服務(wù)的分類，景區(qū)住宿可分為、經(jīng)濟(jì)酒店類、居民與家庭旅店類、特色小屋類以及露營式等。（習(xí)題02）景區(qū)提供的住宿服務(wù)設(shè)施多種多樣，其中、飯店、療養(yǎng)院、度假村、民居旅館、野營地等是主要的類型。（習(xí)題03）設(shè)施齊全、高質(zhì)量的住宿服務(wù)同樣可以為游客帶來美好的體驗(yàn)，延長游客在景區(qū)停留的時(shí)間，提高游客的滿意度和。（習(xí)題04）景區(qū)住宿服務(wù)管理的任務(wù)就是設(shè)計(jì)并良好地運(yùn)作景區(qū)內(nèi)的體系，實(shí)現(xiàn)景區(qū)內(nèi)游客接待的預(yù)期目標(biāo)。（習(xí)題05）是指景區(qū)內(nèi)住宿部門為游客提供的各個(gè)方面服務(wù)的質(zhì)量管理。（習(xí)題06）是景區(qū)住宿服務(wù)提供方為了保障游客、服務(wù)人員的人身和財(cái)產(chǎn)安全以及景區(qū)住宿服務(wù)部門自身財(cái)產(chǎn)安全而進(jìn)行的一系列活動的總稱。（習(xí)題07）景區(qū)住宿服務(wù)管理的內(nèi)容眾多，其中最主要的兩個(gè)方面是管理和管理。（習(xí)題08）景區(qū)安全管理包括、火災(zāi)緊急計(jì)劃、控制與管理、以及其他常見安全事故的防范計(jì)劃與管理。（習(xí)題09）指一旦發(fā)生火災(zāi)，全體工作人員采取行動的計(jì)劃與控制、管理方案。二、選擇（單項(xiàng)選擇）（習(xí)題10）景區(qū)提供的住宿服務(wù)設(shè)施多種多樣，其中賓館、飯店、療養(yǎng)院、度假村、民居旅館、（）等是主要的類型。A.露營B.夜?fàn)IC.民宿D(zhuǎn).農(nóng)家樂（習(xí)題11）景區(qū)住宿可分為（）類、經(jīng)濟(jì)酒店類、居民與家庭旅店類、特色小屋類以及露營式等。A.標(biāo)準(zhǔn)酒店B.星級酒店C.農(nóng)家樂D.特色酒店（習(xí)題12）設(shè)施齊全、高質(zhì)量的住宿服務(wù)同樣可以為游客帶來美好的體驗(yàn)，延長游客在景區(qū)停留的時(shí)間，提高游客的滿意度和（）。A.到客率B.重游率C.回頭率D.成功率（習(xí)題13）（）的任務(wù)就是設(shè)計(jì)并良好地運(yùn)作景區(qū)內(nèi)的住宿服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)景區(qū)內(nèi)游客接待的預(yù)期目標(biāo)。A.景區(qū)衛(wèi)生服務(wù)管理B.景區(qū)品質(zhì)服務(wù)管理C.景區(qū)住宿服務(wù)管理D.景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理（習(xí)題14）（）是指景區(qū)內(nèi)住宿部門為游客提供的各個(gè)方面服務(wù)的質(zhì)量管理，如：利用和開發(fā)現(xiàn)有設(shè)備，為游客提供高質(zhì)量的住宿服務(wù)。A.全方位質(zhì)量管理B.景區(qū)住宿服務(wù)管理C.景區(qū)安全管理D.景區(qū)質(zhì)量管控（習(xí)題15）（）管理是景區(qū)住宿服務(wù)提供方為了保障游客、服務(wù)人員的人身和財(cái)產(chǎn)安全以及景區(qū)住宿服務(wù)部門自身財(cái)產(chǎn)安全而進(jìn)行的一系列活動的總稱。A.景區(qū)安全性B.景區(qū)衛(wèi)生C.景區(qū)服務(wù)D.景區(qū)事故（習(xí)題16）火災(zāi)（）要根據(jù)住宿的布局及人員狀況用文字形式制定出來，并經(jīng)常進(jìn)行訓(xùn)練。A.控制B.計(jì)劃C.防范D.消除（習(xí)題17）景區(qū)住宿可能出現(xiàn)一些意外的安全事故，因此必須考慮周到，事先做好相應(yīng)的（）與管理措施，以確保游客及景區(qū)住宿部門的安全。A.防范措施B.應(yīng)急措施C.安全標(biāo)準(zhǔn)D.防范計(jì)劃三、判斷題并改錯(cuò)（習(xí)題18）借助景區(qū)的住宿設(shè)施和服務(wù)人員向游客提供的滿足游客在景區(qū)住宿、休息等需求為基本功能，不需要滿足游客其他需求的服務(wù)。（）（習(xí)題19）景區(qū)住宿可分為標(biāo)準(zhǔn)酒店類、經(jīng)濟(jì)酒店類、居民與家庭旅店類。（）（習(xí)題20）景區(qū)住宿服務(wù)與景區(qū)其他類型的服務(wù)相互配合，為游客在景區(qū)內(nèi)的旅游活動提供最基本的條件，使他們的基本需求得到滿足和保障，并獲得心理上的安全感。（）（習(xí)題21）景區(qū)住宿服務(wù)管理的任務(wù)就是設(shè)計(jì)并良好地運(yùn)作景區(qū)內(nèi)的住宿服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)景區(qū)內(nèi)游客接待的預(yù)期目標(biāo)。（）（習(xí)題22）全方位質(zhì)量管理是指景區(qū)內(nèi)住宿部門為游客提供的各個(gè)方面服務(wù)的質(zhì)量管理，如：利用和開發(fā)現(xiàn)有設(shè)備，為游客提供高質(zhì)量的住宿服務(wù)（）（習(xí)題23）景區(qū)安全管理是景區(qū)住宿服務(wù)提供方為了保障游客自身財(cái)產(chǎn)安全而進(jìn)行的一系列活動的總稱。（）（習(xí)題24）景區(qū)住宿可能出現(xiàn)一些意外的安全事故，因此必須考慮周到，事先做好相應(yīng)的防范計(jì)劃與管理措施，以確保游客及景區(qū)住宿部門的安全。（）四、名詞解釋（習(xí)題25）景區(qū)住宿服務(wù)：（習(xí)題26）景區(qū)住宿服務(wù)管理的任務(wù)：（習(xí)題27）全方位質(zhì)量管理：（習(xí)題28）景區(qū)安全管理：五、簡答題（習(xí)題47）簡述景區(qū)住宿服務(wù)的分類？（習(xí)題48）簡述景區(qū)住宿服務(wù)的目的及意義？（習(xí)題49）景區(qū)住宿服務(wù)管理？（習(xí)題50）簡述景區(qū)景區(qū)安全管理？

項(xiàng)目七景區(qū)商業(yè)服務(wù)任務(wù)四景區(qū)娛樂服務(wù)習(xí)題一、填空題（習(xí)題01）是指借助景區(qū)的設(shè)施給游客提供的各種娛樂活動，使游客獲得視覺及身心的愉悅，通常表現(xiàn)為非物質(zhì)形態(tài)的體驗(yàn)。（習(xí)題02）景區(qū)娛樂活動項(xiàng)目包括景區(qū)結(jié)合自身特色舉辦的或應(yīng)急性供游客欣賞或參與的各種規(guī)模的游樂活動和項(xiàng)目。（習(xí)題03）景區(qū)娛樂的存在和發(fā)展要以一般體閑娛樂業(yè)的存在和發(fā)展為基礎(chǔ)，特別是在旅游目的地城市中，兩者往往具有相同的物質(zhì)載體。（習(xí)題04）景區(qū)娛樂活動的參與主體是，并且是由游客在旅游活動過程中完成，一般休閑娛樂活動的參與主體主要是。（習(xí)題05）。景區(qū)娛樂產(chǎn)品或服務(wù)是針對游客的需求設(shè)計(jì)開發(fā)的，除了滿足游客追求心理預(yù)約這一目的之外，還應(yīng)滿足游客、、求知的心理需求。（習(xí)題06）一般休閑娛樂消費(fèi)網(wǎng)點(diǎn)主要是滿足日常消費(fèi)，因此主要設(shè)置在社區(qū)周邊、商業(yè)活動中心等地。（習(xí)題07）景區(qū)娛樂銷售網(wǎng)點(diǎn)的設(shè)置必須根據(jù)游客活動的特點(diǎn)，主要布局在城市商業(yè)繁華地段、、、賓館飯店附近及其他方便游客到達(dá)的地方。（習(xí)題08）根據(jù)娛樂活動產(chǎn)生的時(shí)間以及主題來看，景區(qū)娛樂包括和。（習(xí)題09）娛樂活動根據(jù)場地劃分有、廣場類、、街頭類、新項(xiàng)目、流動類、特有類。（習(xí)題10）是指景區(qū)長期提供的娛樂設(shè)施及活動，使用員工較少，規(guī)模小，游客每次的娛樂時(shí)間不長。（習(xí)題11）小型常規(guī)娛樂可以分為、和參與健身等三大類和若干小類活動。（習(xí)題12）是指景區(qū)經(jīng)過精心籌劃組織、動用大量員工和設(shè)備推出的大型娛樂活動。（習(xí)題13）按照活動方式，大型主題娛樂可以分為、、花會隊(duì)列類活動。（習(xí)題14）可以不受自然條件的限制，根據(jù)市場需求進(jìn)行創(chuàng)造。（習(xí)題15）成功的景區(qū)娛樂活動要有鮮明的，富有特色。打造景區(qū)標(biāo)志性的娛樂活動，使之成為景區(qū)的形象標(biāo)識，有利于景區(qū)的宣傳促銷。（習(xí)題16）景區(qū)在排隊(duì)處的需要巧妙設(shè)計(jì)，既要有利于規(guī)范游客的排隊(duì)秩序和行為，又要使游客不發(fā)生擁擠和踩踏。二、選擇（單項(xiàng)選擇）（習(xí)題17）景區(qū)娛樂服務(wù)是指借助景區(qū)的（）給游客提供的各種娛樂活動，使游客獲得視覺及身心的愉悅，通常表現(xiàn)為非物質(zhì)形態(tài)的體驗(yàn)。A.活動B.設(shè)備C.設(shè)施D.場地（習(xí)題18）景區(qū)娛樂活動項(xiàng)目包括景區(qū)結(jié)合自身特色舉辦的常規(guī)性或（）