2024年廚房承包合同協(xié)議參考范本（二篇）

第3頁共3頁2024年廚房承包合同協(xié)議參考范本甲乙雙方：甲方聯(lián)系方式：____甲方住址：____乙方聯(lián)系方式：____乙方住址：____雙方秉持互信、自愿、平等的原則，經(jīng)充分協(xié)商，甲方同意將餐廳廚房承包給乙方，現(xiàn)就此達成一致，簽訂以下承包經(jīng)營合同。一、承包期限設(shè)定為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。二、甲方將廚房委托乙方管理，乙方負(fù)責(zé)組織廚房人員。乙方的基本月工資設(shè)定為人民幣____元整（大寫：____元），工資于次月首日由乙方代表領(lǐng)取并自行支配。三、甲方將提供工作餐、住宿（集體宿舍）及符合法規(guī)的節(jié)假日補貼和福利，確保與酒店其他員工同等對待。四、甲方支持乙方參與有助于提升酒店聲譽的社會活動。五、甲方的權(quán)利和義務(wù)：1.有義務(wù)提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境。2.如對主廚技術(shù)不滿，有權(quán)要求乙方更換。3.如乙方違反相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)進行正當(dāng)處罰（參照相關(guān)規(guī)章制度）。六、乙方的權(quán)利和義務(wù)：1.可在保證餐廳正常運營的情況下，自行安排人員休息、請假等。2.廚房人事管理權(quán)歸乙方代表，但需遵守餐廳規(guī)章制度。3.乙方有遵守衛(wèi)生、菜品質(zhì)量、安全操作等相關(guān)要求的義務(wù)。4.人員變動需提前三日與甲方協(xié)商。5.有權(quán)退回不合格的原料。七、對于乙方在正常操作中發(fā)生的公傷事故，將按照相關(guān)法律法規(guī)處理。八、如餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方需提前半個月通知乙方。若新業(yè)主不保留乙方，甲方需結(jié)清工資并支付半月工資作為補償。非典等特殊情況按法規(guī)處理。九、如需增加人員，新員工工資由甲方承擔(dān)。十、提前終止協(xié)議的處理：1.甲方提前終止協(xié)議需提前一個月書面通知，同時支付乙方一個月工資作為補償。2.乙方提出終止協(xié)議，需提前一個月書面通知甲方。十一、違約處理：1.拖欠工資或獎金十天以上視為違約。2.未按約定提前終止協(xié)議視為違約。3.公傷事故未按協(xié)議處理視為違約。4.任何一方故意為難對方視為違約。違約方需賠償對方半個月基本工資，執(zhí)行總廚在崗位上代理處理。十二、協(xié)議執(zhí)行期間，雙方可協(xié)商修改條款，未修改前仍按原條款執(zhí)行。經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：（法人代表簽字、餐廳印章）日期：____年____月____日乙方：（乙方代表簽字、私人印章）日期：____年____月____日2024年廚房承包合同協(xié)議參考范本（二）甲方：__________乙方：__________依據(jù)勞動局及民政局頒布的相關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，一致同意訂立本協(xié)議，并共同遵守執(zhí)行。一、甲方（食府）基于經(jīng)營需求，現(xiàn)聘請乙方擔(dān)任廚師長一職，并負(fù)責(zé)技術(shù)管理及廚房日常管理工作。本協(xié)議有效期自____年____月____日起至____年____月____日止。二、甲方每月向乙方支付稅后工資人民幣____元（大寫：_________），支付時間為每月16號前，以現(xiàn)金形式交付給乙方廚師長先生，由其統(tǒng)一分配。乙方依據(jù)本協(xié)議第九條正常離職時，甲方需足額、按時支付全部工資，不得以任何理由拖欠或克扣。乙方在簽訂本協(xié)議后需繳納人民幣____元作為保證金，正常離職時保證金全額退還。三、乙方與甲方共同協(xié)商，組織安排具備相應(yīng)技術(shù)職稱及熟練操作技能的廚師，擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。當(dāng)前工資總額已包含廚師長在內(nèi)的所有廚房人員薪酬。四、乙方人員在工作期間應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，確保廚房人員儲備充足，以應(yīng)對人員請假、休息等情況，確保酒店正常運營。同時，乙方需保證菜肴質(zhì)量，不斷創(chuàng)新菜品，力求滿足客人需求，為甲方發(fā)展貢獻力量。五、在合作期間，甲方應(yīng)為乙方提供必要的工作條件及約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，甲方應(yīng)及時向乙方提出，乙方應(yīng)迅速調(diào)整，以達到雙方滿意。六、甲方不得要求或誘導(dǎo)乙方從事任何違反國家法律法規(guī)的行為，否則由此產(chǎn)生的責(zé)任由甲方承擔(dān)。乙方及其所帶人員在下班后或外出期間應(yīng)遵守法律法規(guī)，不得損害酒店利益，否則后果自負(fù)。七、若發(fā)生工傷事故，雙方應(yīng)首先明確責(zé)任后再行處理。在緊急情況下，甲方可先墊付50%以上資金用于救治。后續(xù)處理將依據(jù)國家有關(guān)法規(guī)執(zhí)行。八、甲方營業(yè)收入達到一定額度時（具體數(shù)額未明確），將給予乙方人民幣伍佰圓的獎勵。此后，營業(yè)收入每增加一定額度（具體數(shù)額未明確），將按約定比例給予乙方額外獎勵。同時，乙方需確保毛利率保持在一定范圍內(nèi)（具體范圍未明確），并根據(jù)實際情況進行獎懲。乙方還需確保菜品份量及主輔料的合理搭配。九、甲乙雙方如欲解除本協(xié)議，應(yīng)提前向?qū)Ψ教岢?，以便妥善安排工作。如乙方先提出解除協(xié)議，需待甲方聘請到新的廚房人員后方可離職。若乙方未能保證菜肴質(zhì)量、推陳出新或做好成本控制等，經(jīng)甲方提出且乙方未認(rèn)真改進時，甲方有權(quán)隨時解除本協(xié)議。十、本協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方將按照相關(guān)規(guī)定精神進行友好