傳染病防控：學(xué)校食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

傳染病防控：學(xué)校食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)合同目錄第一章：總則1.1本合同的簽訂依據(jù)1.2合同雙方的權(quán)益和義務(wù)1.3合同的生效、變更和解除1.4違約責(zé)任第二章：學(xué)校食堂傳染病防控總體要求2.1學(xué)校食堂傳染病防控的目標(biāo)2.2學(xué)校食堂傳染病防控的組織管理2.3學(xué)校食堂傳染病防控的人員培訓(xùn)2.4學(xué)校食堂傳染病防控的設(shè)施設(shè)備要求第三章：學(xué)校食堂食品安全管理3.1食品原料采購(gòu)和管理3.2食品加工、儲(chǔ)存和管理3.3食品配送和管理3.4食品質(zhì)量和安全監(jiān)督第四章：學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生管理4.1食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生4.2食堂設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理4.3食堂餐具、用品的清洗消毒4.4食堂廢棄物處理第五章：學(xué)校食堂傳染病防控操作規(guī)范5.1食堂員工健康管理5.2食品加工操作規(guī)范5.3食堂衛(wèi)生清潔操作規(guī)范5.4食堂傳染病應(yīng)急預(yù)案第六章：學(xué)校食堂傳染病防控宣傳教育6.1食堂傳染病防控知識(shí)的普及6.2食堂員工的衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)6.3食堂傳染病防控宣傳活動(dòng)的組織6.4食堂傳染病防控宣傳教育效果評(píng)估第七章：學(xué)校食堂傳染病防控監(jiān)督檢查7.1監(jiān)督檢查的組織和實(shí)施7.2監(jiān)督檢查的內(nèi)容和方式7.3監(jiān)督檢查的結(jié)果處理7.4監(jiān)督檢查的記錄和報(bào)告第八章：學(xué)校食堂傳染病防控物資保障8.1傳染病防控物資的種類和數(shù)量8.2傳染病防控物資的采購(gòu)和儲(chǔ)存8.3傳染病防控物資的發(fā)放和使用8.4傳染病防控物資的定期檢查和更換第九章：學(xué)校食堂傳染病防控技術(shù)支持與服務(wù)9.1傳染病防控技術(shù)支持的提供9.2傳染病防控技術(shù)服務(wù)的范圍和內(nèi)容9.3傳染病防控技術(shù)服務(wù)的質(zhì)量保障9.4傳染病防控技術(shù)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)第十章：學(xué)校食堂傳染病防控合作與交流10.1合作交流的機(jī)制和平臺(tái)10.2合作交流的內(nèi)容和形式10.3合作交流的成果分享與推廣10.4合作交流的定期評(píng)估和改進(jìn)第十一章：學(xué)校食堂傳染病防控風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警11.1風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的實(shí)施方法和步驟11.2風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的指標(biāo)和體系11.3風(fēng)險(xiǎn)事件的應(yīng)對(duì)和處理11.4風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警信息的共享第十二章：學(xué)校食堂傳染病防控信息化管理12.1信息化管理系統(tǒng)的建設(shè)與維護(hù)12.2信息化管理系統(tǒng)的應(yīng)用與培訓(xùn)12.3信息化管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)的收集與分析12.4信息化管理系統(tǒng)的安全與保密第十三章：合同的履行、變更和解除13.1合同的履行期限和方式13.2合同的變更條件和要求13.3合同的解除條件和要求13.4合同解除后的善后處理第十四章：爭(zhēng)議解決與法律責(zé)任14.1合同爭(zhēng)議的解決方式14.2合同違約的責(zé)任承擔(dān)14.3合同糾紛的法律適用14.4合同爭(zhēng)議解決的費(fèi)用承擔(dān)"合同編號(hào)_________"第一章：總則1.1本合同的簽訂依據(jù)1.2合同雙方的權(quán)益和義務(wù)1.3合同的生效、變更和解除1.4違約責(zé)任第二章：學(xué)校食堂傳染病防控總體要求2.1學(xué)校食堂傳染病防控的目標(biāo)2.2學(xué)校食堂傳染病防控的組織管理2.3學(xué)校食堂傳染病防控的人員培訓(xùn)2.4學(xué)校食堂傳染病防控的設(shè)施設(shè)備要求第三章：學(xué)校食堂食品安全管理3.1食品原料采購(gòu)和管理3.2食品加工、儲(chǔ)存和管理3.3食品配送和管理3.4食品質(zhì)量和安全監(jiān)督第四章：學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生管理4.1食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生4.2食堂設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理4.3食堂餐具、用品的清洗消毒4.4食堂廢棄物處理第五章：學(xué)校食堂傳染病防控操作規(guī)范5.1食堂員工健康管理5.2食品加工操作規(guī)范5.3食堂衛(wèi)生清潔操作規(guī)范5.4食堂傳染病應(yīng)急預(yù)案第六章：學(xué)校食堂傳染病防控宣傳教育6.1食堂傳染病防控知識(shí)的普及6.2食堂員工的衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)6.3食堂傳染病防控宣傳活動(dòng)的組織6.4食堂傳染病防控宣傳教育效果評(píng)估第七章：學(xué)校食堂傳染病防控監(jiān)督檢查7.1監(jiān)督檢查的組織和實(shí)施7.2監(jiān)督檢查的內(nèi)容和方式7.3監(jiān)督檢查的結(jié)果處理7.4監(jiān)督檢查的記錄和報(bào)告第八章：學(xué)校食堂傳染病防控物資保障8.1傳染病防控物資的種類和數(shù)量8.2傳染病防控物資的采購(gòu)和儲(chǔ)存8.3傳染病防控物資的發(fā)放和使用8.4傳染病防控物資的定期檢查和更換第九章：學(xué)校食堂傳染病防控技術(shù)支持與服務(wù)9.1傳染病防控技術(shù)支持的提供9.2傳染病防控技術(shù)服務(wù)的范圍和內(nèi)容9.3傳染病防控技術(shù)服務(wù)的質(zhì)量保障9.4傳染病防控技術(shù)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)第十章：學(xué)校食堂傳染病防控合作與交流10.1合作交流的機(jī)制和平臺(tái)10.2合作交流的內(nèi)容和形式10.3合作交流的成果分享與推廣10.4合作交流的定期評(píng)估和改進(jìn)第十一章：學(xué)校食堂傳染病防控風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警11.1風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的實(shí)施方法和步驟11.2風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的指標(biāo)和體系11.3風(fēng)險(xiǎn)事件的應(yīng)對(duì)和處理11.4風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警信息的共享第十二章：學(xué)校食堂傳染病防控信息化管理12.1信息化管理系統(tǒng)的建設(shè)與維護(hù)12.2信息化管理系統(tǒng)的應(yīng)用與培訓(xùn)12.3信息化管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)的收集與分析12.4信息化管理系統(tǒng)的安全與保密第十三章：合同的履行、變更和解除13.1合同的履行期限和方式13.2合同的變更條件和要求13.3合同的解除條件和要求13.4合同解除后的善后處理第十四章：爭(zhēng)議解決與法律責(zé)任14.1合同爭(zhēng)議的解決方式14.2合同違約的責(zé)任承擔(dān)14.3合同糾紛的法律適用14.4合同爭(zhēng)議解決的費(fèi)用承擔(dān)甲方：（簽字）乙方：（簽字）日期：____年__月__日多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說(shuō)明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明1.甲方主導(dǎo)的特別條款1.1甲方應(yīng)在合同生效后三個(gè)月內(nèi)，對(duì)乙方食堂的衛(wèi)生狀況進(jìn)行初步評(píng)估，確保乙方食堂符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及本合同約定的衛(wèi)生要求。1.2甲方有權(quán)對(duì)乙方食堂的衛(wèi)生狀況進(jìn)行定期和不定期的檢查，乙方應(yīng)積極配合，提供必要的便利條件。檢查結(jié)果如不符合衛(wèi)生要求，乙方應(yīng)在甲方指定期限內(nèi)進(jìn)行整改。1.3甲方應(yīng)提供傳染病防控的相關(guān)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保乙方員工掌握必要的防控知識(shí)和技能。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括傳染病的基本知識(shí)、預(yù)防措施、應(yīng)急預(yù)案等。2.甲方主導(dǎo)的附加說(shuō)明2.1甲方應(yīng)負(fù)責(zé)向乙方提供最新的傳染病防控政策和技術(shù)指南，確保乙方食堂的衛(wèi)生管理符合國(guó)家規(guī)定和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2.2甲方有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整乙方食堂的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，乙方應(yīng)積極響應(yīng)并嚴(yán)格遵守。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明1.乙方主導(dǎo)的特別條款1.1乙方應(yīng)在合同生效后一個(gè)月內(nèi)，向甲方提交食堂衛(wèi)生狀況的詳細(xì)報(bào)告，包括設(shè)施設(shè)備、食品原料、員工健康管理等方面的情況。1.3乙方應(yīng)對(duì)食堂員工進(jìn)行傳染病防控知識(shí)的培訓(xùn)，確保員工具備處理突發(fā)傳染病事件的應(yīng)變能力。2.乙方主導(dǎo)的附加說(shuō)明2.1乙方應(yīng)根據(jù)甲方提供的傳染病防控政策和技術(shù)指南，制定具體的防控操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。2.2乙方有權(quán)要求甲方提供傳染病防控方面的支持和幫助，包括但不限于培訓(xùn)、指導(dǎo)和技術(shù)支持。三、當(dāng)有第三方中介時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明1.第三方中介的特別條款1.1第三方中介應(yīng)具備國(guó)家認(rèn)可的傳染病防控資質(zhì)，能為甲方和乙方提供專業(yè)的傳染病防控服務(wù)。1.2第三方中介在合同有效期內(nèi)，應(yīng)定期對(duì)乙方食堂進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)估和檢查，并向甲方報(bào)告檢查結(jié)果。1.3第三方中介應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)甲方和乙方在傳染病防控方面的合作與交流，促進(jìn)雙方的交流與溝通。2.第三方中介的附加說(shuō)明2.1第三方中介應(yīng)根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為甲方和乙方提供傳染病防控相關(guān)的培訓(xùn)、指導(dǎo)和咨詢服務(wù)。2.2第三方中介有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)甲方和乙方提出的傳染病防控要求進(jìn)行調(diào)整，以確保食堂的衛(wèi)生安全。2.3第三方中介應(yīng)承擔(dān)因提供不實(shí)信息或失誤導(dǎo)致甲方和乙方損失的責(zé)任。附件及其他補(bǔ)充說(shuō)明一、附件列表：1.學(xué)校食堂傳染病防控衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范2.學(xué)校食堂食品安全管理操作手冊(cè)3.學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生管理指南4.學(xué)校食堂傳染病防控應(yīng)急預(yù)案5.學(xué)校食堂傳染病防控培訓(xùn)資料6.學(xué)校食堂傳染病防控宣傳材料7.學(xué)校食堂傳染病防控監(jiān)督檢查記錄表8.學(xué)校食堂傳染病防控物資清單9.學(xué)校食堂傳染病防控技術(shù)支持服務(wù)協(xié)議10.第三方中介的傳染病防控資質(zhì)證明文件二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按合同約定提供傳染病防控培訓(xùn)和指導(dǎo)。2.甲方未按合同約定對(duì)乙方食堂進(jìn)行定期檢查。3.甲方未按合同約定提供最新的傳染病防控政策和技術(shù)指南。4.乙方未按合同約定保持食堂衛(wèi)生狀況符合衛(wèi)生要求。5.乙方未按合同約定對(duì)食堂員工進(jìn)行傳染病防控知識(shí)培訓(xùn)。6.乙方未按合同約定執(zhí)行第三方中介的檢查和建議。7.第三方中介未按合同約定提供專業(yè)的傳染病防控服務(wù)。8.第三方中介未按合同約定協(xié)調(diào)甲方和乙方的合作與交流。三、法律名詞及解釋：1.傳染病防控：指采取措施預(yù)防和控制傳染病的傳播和流行。2.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.環(huán)境衛(wèi)生：指生活和工作環(huán)境的整潔、衛(wèi)生和舒適。4.違約行為：指合同一方未履行合同約定的義務(wù)或履行義務(wù)不符合約定的行為。5.違約責(zé)任：指違約方因違約行為而應(yīng)承擔(dān)的法定責(zé)任。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：甲方未按約定提供培訓(xùn)和指導(dǎo)。解決辦法：甲方應(yīng)及時(shí)組織培訓(xùn)和指導(dǎo)，乙方有權(quán)要求甲方履行義務(wù)。2.問(wèn)題：乙方食堂衛(wèi)生狀況不符合要求。解決辦法：乙方應(yīng)立即整改，必要時(shí)聘請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行指導(dǎo)。3.問(wèn)題：第三方中介服務(wù)不專業(yè)。解決辦法：甲方和乙方有權(quán)要求第三方中介更換不合格的服務(wù)人員或解除合同。4.問(wèn)題：傳染病疫情爆發(fā)應(yīng)急預(yù)案不足。