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DB11北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布 餐廚垃圾收集運(yùn)輸節(jié)能規(guī)范餐館、飯店、單位食堂等場(chǎng)所的餐飲剩余物以及食品加工場(chǎng)所的加4.1根據(jù)餐廚垃圾產(chǎn)生情況可采取以下收集方式:4.2餐廚垃圾收集運(yùn)輸過(guò)程中不應(yīng)混入有害垃圾和4.5餐廚垃圾產(chǎn)生量集中地區(qū)，可建立定點(diǎn)收集站（點(diǎn)）。建設(shè)規(guī)模應(yīng)根據(jù)服務(wù)區(qū)域內(nèi)每日餐5.1餐廚垃圾應(yīng)做到日產(chǎn)日清，收運(yùn)頻次應(yīng)根據(jù)餐廚垃圾集中和相對(duì)集中處理的情況、餐廚5.3農(nóng)村郊區(qū)等餐廚垃圾產(chǎn)生量小且相對(duì)分散的區(qū)域宜采取相對(duì)集中的處理方式，鼓勵(lì)采用6.4餐廚垃圾收集運(yùn)輸單位應(yīng)根據(jù)餐廚垃圾的產(chǎn)生量選擇合理載質(zhì)量的餐廚垃圾運(yùn)7.2餐廚垃圾產(chǎn)生量大、集中處理且運(yùn)距較遠(yuǎn)時(shí)7.3餐廚垃圾收運(yùn)路線應(yīng)避開(kāi)交通擁擠路段，收運(yùn)時(shí)7.4餐廚垃圾收運(yùn)路線應(yīng)按照“干線走快線、支7.5餐廚垃圾收運(yùn)路線應(yīng)結(jié)合區(qū)域地勢(shì)地形合理考慮，采用最優(yōu)化的路線8.1餐廚垃圾收集運(yùn)輸單位應(yīng)配套智能環(huán)衛(wèi)管理系統(tǒng)，并具備收運(yùn)計(jì)量、收運(yùn)車輛實(shí)時(shí)8.2餐廚垃圾收集運(yùn)輸單位應(yīng)建立餐廚垃圾排放單位餐廚垃圾產(chǎn)生量、委托收運(yùn)情況的8.3餐廚垃圾收集運(yùn)輸單位可在專用收集桶上加裝電子標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)收運(yùn)過(guò)程中自動(dòng)識(shí)別9.1餐廚垃圾運(yùn)輸車輛運(yùn)輸單位質(zhì)量餐廚垃圾能源9.2運(yùn)輸單位質(zhì)量餐廚垃圾實(shí)際能源強(qiáng)度值公式E——餐廚垃圾運(yùn)輸車輛運(yùn)輸餐廚垃圾的能源消耗量S——餐廚垃圾運(yùn)輸車輛能源消耗量所對(duì)應(yīng)的行駛里00Ε——能效評(píng)價(jià)指數(shù)；E0——運(yùn)輸單位質(zhì)量餐廚垃圾能源強(qiáng)度基礎(chǔ)值，單位為升/(噸E1——運(yùn)輸單位質(zhì)量餐廚垃

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