DB41T+2727-2024休閑食品原輔料農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地生產(chǎn)管理指南

ICS65.020.01CCSA00ICS65.020.01CCSA00河 南 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB41/T2727—2024休閑食品原輔料農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地生產(chǎn)管理指南20242024082620241125河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布目 次前言 II112范引文件 13語定義 24本求 25境求 36產(chǎn)求 37理系求 48我價 6附錄A（料）休食品輔農(nóng)品應(yīng)地禁農(nóng)、藥 7附錄B（料）休食品輔農(nóng)品應(yīng)地畜養(yǎng)密度 9附錄C（范）休食品輔農(nóng)品應(yīng)地自評表 10參考參考獻(xiàn) 15前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。休閑食品原輔料農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地生產(chǎn)管理指南范圍本文件適用于休閑食品原輔料農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地的生產(chǎn)管理和自我評價。（GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（）GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T31268限制商品過度包裝通則GB31650食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范GB43284限制商品過度包裝要求生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1168NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T1742食用菌菌種通用技術(shù)要求NY/T2375SC/T1132漁藥使用規(guī)范SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求DB41/T1244DB41/T25072575中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范.2017中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.養(yǎng)殖者自行配制飼料有關(guān)規(guī)定.2020中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.中華人民共和國獸藥典.2020下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1休閑食品以谷類、食糖類、果蔬類、堅(jiān)果與籽類、薯類、水產(chǎn)類、肉類、豆類、食用菌類、乳類、蛋類等為（3.2安全使用間隔期NY/T1276—2007，3.2]3.3休藥期從停止給藥到畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖對象或其產(chǎn)品（肉、蛋、乳）作為食品允許上市或加工的最短間隔時間。[來源：NY/T755—2022，3.10，有修改]3.4無害化處理利用高溫、好氧或厭氧等物理、化學(xué)及生物方法處理畜禽糞便、病死或病害動物及其相關(guān)產(chǎn)品和有（[來源：NY/T1168—2006，3.7，有修改]3.5農(nóng)業(yè)投入品在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用或添加的物質(zhì)，包括種子、種苗、肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑、：DB41/T2507—2023，3.5]（”）DB41/T250750m5km20km）GB15618GB5084NY/T2375NY/T391GB5749GB11607NY/T496優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、盡量利用物理措施和生物措施，必要時合理使用低風(fēng)險農(nóng)藥；農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（NY/T1276ANY/T17426.1.3DB41/T1244GB13078（）GB/T36195和NY/T1168GB13078SC/T1132SC/T9101DB41/2575污染GB/T31268GB43284GB2763GB31650GB2762GB2761GB27602（（23場（場2C.1C.2C.35.0自我評價總得分按照如下公式（1）計(jì)算：zxy （1）式中：z—自我評價總得分；x—生產(chǎn)要求和管理體系要求得分；y—“加分項(xiàng)目”得分。當(dāng)生產(chǎn)要求和管理體系要求適用項(xiàng)目總分值不為100分時，以總分值為100分進(jìn)行折算，以折算得到的總分值結(jié)果進(jìn)行評價。8.4評價結(jié)果及應(yīng)用含自我評價結(jié)果為不符合時，應(yīng)針對不符合項(xiàng)對照評價表改進(jìn)、完善，直至自我評價結(jié)果為符合。附錄A（資料性）休閑食品原輔料農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地禁用農(nóng)藥、獸藥A.1禁用農(nóng)藥禁用農(nóng)藥見表A.1。表A.1序號農(nóng)藥名稱禁用范圍1六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、滅蟻靈、氯丹、2，4-滴丁酯、溴甲烷（僅可用于“檢疫熏蒸處理”）（48種）禁止在所有農(nóng)作物上使用2（4年9月1日）；（4種，過渡期至2026年61日過渡期內(nèi)禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材上使用，禁止用于防治衛(wèi)生害蟲，禁止用于水生植物的病蟲害防治，過渡期后禁止在所有農(nóng)作物上使用3內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷（3種）禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥材上使用4乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果（3種）禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類和中草藥材上使用5毒死蜱、三唑磷（2種）禁止在蔬菜上使用6丁酰肼（比久）禁止在花生上使用7氰戊菊酯禁止在茶葉上使用8氟蟲腈禁止在所有農(nóng)作物上使用（玉米等部分旱田種子包衣劑除外）9氟苯蟲酰胺禁止在水稻上使用A.2禁用獸藥A.2禁用獸藥禁用獸藥見表A.2。表A.2禁用獸藥表序號獸藥名稱禁用范圍1雙甲脒禁止在水生食品動物上使用2乙酰水楊酸產(chǎn)奶牛禁用、產(chǎn)蛋雞禁用3硫酸黏菌素停止用于動物促生長表A.2禁用獸藥表（續(xù)）序號獸藥名稱禁用范圍4β（（甘汞、（氯化烯（及（（（克死螨（去甲雄三烯醇酮（及其鹽、酯（（（（（酸甲孕酮（43種）禁止在所有食品動物上使用A.3禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物見表A.3。表A.3序號藥物名稱禁用范圍1溴布特羅、酒石酸阿福特羅、富馬酸福莫特羅（16種）腎上腺素受體激動劑2己烯雌酚、雌二醇、戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇、氯烯雌醚、炔諾醇、炔諾醚、醋酸氯地孕酮、左炔諾孕酮、炔諾酮、絨毛膜促性腺激素（絨促性素）、促卵泡生長激素（12種）性激素3碘化酪蛋白、苯丙酸諾龍及苯丙酸諾龍注射液（2種）蛋白同化激素4（鹽酸）氯丙嗪、鹽酸異丙嗪、安定（地西泮）、苯巴比妥、苯巴比妥鈉、巴比妥、異戊巴比妥、異戊巴比妥鈉、利血平、艾司唑侖、甲丙氨脂、咪達(dá)唑侖、硝西泮、奧沙西泮、匹莫林、三唑侖、唑吡旦、其他國家管制的精神藥品（18種）精神藥品5抗生素濾渣—6鹽酸可樂定抗高血壓藥7鹽酸賽庚啶抗組胺藥附錄B（資料性）休閑食品原輔料農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地畜禽養(yǎng)殖密度休閑食品原輔料農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地畜禽養(yǎng)殖密度見表B.1。表B.1畜禽種類養(yǎng)殖密度蛋禽后備家禽10只/m2～20只/m2產(chǎn)蛋家禽10只/m2～20只/m2（平養(yǎng)）10只/m2～15只/m2（籠養(yǎng)）肉禽商品肉禽20kg/m2～30kg/m2豬育肥豬0.7m2/頭～0.9m2/頭（≤50kg)1m2/頭～1.2m2/頭（＞50kg，≤85kg)1.3m2/頭～1.5m2/頭（＞85kg)豬仔豬（40日齡或≤30kg)0.5m2/頭～0.8m2/頭牛奶牛4m2/頭～7m2/頭（拴系式）3m2/頭～5m2/頭（散欄式）肉牛1.2m2/頭～1.6m2/頭（≤100kg)2.3m2/頭～2.7m2/頭（＞100kg，≤200kg)3.8m2/頭～4.2m2/頭（＞200kg，≤350kg)5.0m2/頭～5.5m2/頭（＞350kg)公牛7m2/頭～10m2/頭羊綿羊、山羊1m2/頭～1.5m2/頭羔羊0.3m2/頭～0.5m2/頭基本要求和環(huán)境要求自我評價情況：——基本要求和環(huán)境要求自我評價情況：——有 不合。C.2自我評價生產(chǎn)要求和管理體系要求休閑食品原輔料農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地自我評價生產(chǎn)要求和管理體系要求見表C.2。附錄C（規(guī)范性）休閑食品原輔料農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地自查評價表休閑食品原輔料農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地自我評價基本要求和環(huán)境要求見表C.1。表C.1類型序號評價要求評價符合基本要求1生產(chǎn)經(jīng)營主體應(yīng)有固定的經(jīng)營場所、穩(wěn)定的生產(chǎn)場地、合法的土地使用權(quán)和經(jīng)營權(quán)，能夠正常開展生產(chǎn)經(jīng)營活動?！跏恰醴?生產(chǎn)經(jīng)營主體應(yīng)依法成立并具有相應(yīng)的生產(chǎn)資質(zhì)，近兩年內(nèi)無違法和失信行為?！跏恰醴?休閑食品原輔料農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地（以下簡稱“基地”）應(yīng)具有一定的生產(chǎn)規(guī)模，相對集中連片，規(guī)劃合理?！跏恰醴?生產(chǎn)經(jīng)營主體在各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用等級評價中獲得“良好”或相應(yīng)等次及以上，未被列入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“黑名單”，未被相關(guān)單位依法列入失信聯(lián)合懲戒對象?！跏恰醴?近三年內(nèi)，基地未出現(xiàn)禁用農(nóng)獸藥方面的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不合格情況，未發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故?！跏恰醴?基地生產(chǎn)的產(chǎn)品在每年的各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查或其他監(jiān)管活動中至少應(yīng)覆蓋一次。□是□否7基地應(yīng)建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理制度，可利用電子信息化手段或紙質(zhì)記錄實(shí)現(xiàn)追溯，追溯體系的建設(shè)與實(shí)施應(yīng)符合DB41/T2507的要求?！跏恰醴癍h(huán)境要求1基地應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好、無污染的地區(qū)?！跏恰醴?50m5km20km（如排放有毒有害物質(zhì)的工礦企業(yè)等□是□否3種植土壤中污染物含量應(yīng)符合GB15618的要求，農(nóng)田灌溉水應(yīng)符合GB5084的要求?！跏恰醴袷秤镁耘嗷|(zhì)應(yīng)符合NY/T2375的要求，生產(chǎn)用水應(yīng)符合NY/T391□是□否畜牧養(yǎng)殖用水應(yīng)符合GB5749的要求。□是□否水產(chǎn)養(yǎng)殖用水應(yīng)符合GB11607的要求?！跏恰醴褡⒃凇霸u價符合”欄對應(yīng)的選項(xiàng)劃“√”；注不適用時，在“是”的選項(xiàng)前劃“○”。表C.2類型序號評價要求分值得分生產(chǎn)要求作物種植1應(yīng)選擇適宜本區(qū)域的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的品種，種子種苗質(zhì)量應(yīng)符合國家相關(guān)部門的要求。42應(yīng)根據(jù)作物需要和土壤肥力情況，測土配方，科學(xué)施肥；根據(jù)土壤墑情和作物不同生育期需水量，節(jié)約用水，科學(xué)灌溉；肥料使用應(yīng)符合NY/T496的要求。43優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，盡量利用物理和生物措施，必要時合理使用低風(fēng)險農(nóng)藥；農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（）和NY/T1276級相關(guān)部門的規(guī)定，可參見附錄A。44嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全使用間隔期，適時采收；采收過程應(yīng)防止產(chǎn)品受到來自物理、化學(xué)和微生物的污染。45農(nóng)膜、農(nóng)藥包裝、肥料包裝、秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物應(yīng)采用回收或資源化利用的處理措施，宜使用全生物可降解地膜。4生產(chǎn)要求食用菌栽培1應(yīng)選擇適宜本區(qū)域氣候條件、種性清晰、來源可靠的品種，菌種質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1742和相關(guān)部門的要求。42食用菌栽培場所使用前和結(jié)束后，應(yīng)進(jìn)行環(huán)境整治；出菇期環(huán)境消毒、滅蟲處理用藥不應(yīng)直接接觸菇體。43生產(chǎn)管理期間，應(yīng)按照品種特點(diǎn)進(jìn)行通風(fēng)、光照、溫度、水分管理。44病蟲害防控應(yīng)按照6.1.3執(zhí)行，并符合DB41/T1244的要求。45應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品用途和市場需求，確定采收標(biāo)準(zhǔn)，適時采收，保持菇體完整，防止污染；應(yīng)優(yōu)先采用低溫、冷藏等物理保鮮措施，不應(yīng)使用保鮮劑。4生產(chǎn)要求畜禽養(yǎng)殖1畜禽的飼養(yǎng)密度、通風(fēng)設(shè)施、采光等條件宜滿足動物福利的要求。畜禽養(yǎng)殖密度可參見附錄B。32飼料原料和飼料產(chǎn)品應(yīng)符合GB13078的要求，飼料添加劑應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。33有自行配制飼料（自配料）的，應(yīng)符合《養(yǎng)殖者自行配制飼料有關(guān)規(guī)定》的要求。34獸藥使用應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》和其他相關(guān)規(guī)定；嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期；應(yīng)按照規(guī)定開展畜禽疫病監(jiān)測和免疫，特別是國家強(qiáng)制免疫的動物疫病應(yīng)按照國家的相關(guān)制度執(zhí)行。35可參見附錄A。36畜禽糞便和病死及病害動物均應(yīng)進(jìn)行無害化處理。畜禽糞便無害化處理應(yīng)符合GB/T36195和NY/T1168的要求；病死及病害動物無害化處理應(yīng)符合《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的要求。37在畜禽疾病診療過程中，處方藥應(yīng)在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的指導(dǎo)下使用，免疫應(yīng)在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的指導(dǎo)下開展。3生產(chǎn)要求水產(chǎn)養(yǎng)殖1苗種應(yīng)從具有苗種生產(chǎn)許可證的苗種生產(chǎn)單位采購，增殖放流品種應(yīng)符合相應(yīng)的苗種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。32飼料原料和飼料產(chǎn)品應(yīng)符合GB13078的要求，飼料添加劑應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。33自行配制飼料（自配料）的，應(yīng)符合《養(yǎng)殖者自行配制飼料有關(guān)規(guī)定》的要求。34漁藥使用應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》、SC/T1132和其他相關(guān)規(guī)定；嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期。3表C.2生產(chǎn)要求和管理體系要求（續(xù)）類型序號評價要求分值得分生產(chǎn)要求水產(chǎn)養(yǎng)殖5不應(yīng)在包括但不限于動物活體、飼料和動物飲用水中使用國家規(guī)定的禁限用漁用獸藥，可參見附錄A。36非開放性養(yǎng)殖水域的尾水應(yīng)符合SC/T9101和DB41/2575的要求；在開放性水域養(yǎng)殖應(yīng)避免或減少對水體的污染。37捕撈時宜采用網(wǎng)捕方式，不應(yīng)使用鎮(zhèn)靜劑類等化學(xué)藥物。38病死及病害水生動物應(yīng)進(jìn)行無害化處理，宜采用深埋法，在遠(yuǎn)離養(yǎng)殖基地處選擇合適的地方挖深坑、消毒、深埋，可參見《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》。3管理體系要求組織管理1組織機(jī)構(gòu)健全，機(jī)構(gòu)職責(zé)清晰，人員分工明確。42（環(huán)節(jié)人員等人員隊(duì)伍，負(fù)責(zé)基地日常運(yùn)行和管理體系運(yùn)行、維護(hù)、評價及持續(xù)改進(jìn)。43應(yīng)有明確的質(zhì)量安全管理組織架構(gòu)，并任命農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理員。4管理體系要求管理制度1應(yīng)編制管理制度、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)文件和管理手冊，并保存和實(shí)施，必要時進(jìn)行更新。42農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急、不合格產(chǎn)品處理、召回、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理、43應(yīng)建立投入品公告制度，定期公布基地禁用農(nóng)業(yè)投入品目錄，且應(yīng)根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理部門的技術(shù)指導(dǎo)及時更新。44應(yīng)編制與國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，并形成文件匯編(或標(biāo)準(zhǔn)集合)。4管理體系要求包裝、儲運(yùn)1儲藏設(shè)施的管理和產(chǎn)品的保質(zhì)處理應(yīng)符合各類農(nóng)產(chǎn)品的要求，應(yīng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品種特性和商品流通要求選擇適宜的保鮮技術(shù)和儲藏條件；應(yīng)設(shè)置緩沖區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入儲藏區(qū)的通道，而且不同農(nóng)產(chǎn)品的儲藏區(qū)域應(yīng)有效隔離。42運(yùn)輸工具應(yīng)清潔干凈、無毒、無害、無異味，必要時進(jìn)行滅菌、消毒；水產(chǎn)品活體運(yùn)輸時，不應(yīng)使用禁用藥物；冷鏈物流運(yùn)輸時，應(yīng)具備動態(tài)實(shí)時溫度記錄和監(jiān)控設(shè)備。43（污染有害、有異味、易污染的物品一起運(yùn)輸。44包裝應(yīng)符合GB/T31268和GB43284的要求。4管理體系要求檢驗(yàn)檢測1宜配備必要的檢驗(yàn)場所、人員和設(shè)備，檢測設(shè)備的數(shù)量及性能指標(biāo)應(yīng)滿足產(chǎn)品檢驗(yàn)要求。42無法實(shí)現(xiàn)自檢的，應(yīng)委托有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。43農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的要求、獸藥最大殘留限量應(yīng)符合GB31650GB2762GB2761的要求、食品添加劑使用應(yīng)符合GB2760的要求。4管理體系要求記錄檔案14生產(chǎn)要求和管理要求自我評價情況：——按表C.2評價，累計(jì)得分為生產(chǎn)要求和管理要求自我評價情況：——按表C.2評價，累計(jì)得分為分；——適用項(xiàng)目理論總分值為100分，得分為分；——適用項(xiàng)目理論總分值不為100分，以總分值為100分進(jìn)行折算，得分為分。C.3自我評價“加分項(xiàng)目”要求休閑食品原輔料農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地自我評價“加分項(xiàng)目”要求見表C.3。表C.3表C.2生產(chǎn)要求和管理體系要求（續(xù)）類型序號評價要求分值得分管理體系要求記錄檔案通用記錄2農(nóng)業(yè)投入品采購時應(yīng)記錄供應(yīng)商或生產(chǎn)商基本信息、產(chǎn)品信息、采購信息等，并及時存檔。43農(nóng)業(yè)投入品儲存和使用過程中，應(yīng)及時記錄投入品管理臺賬。44應(yīng)記錄和保留完整的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)信息臺賬、出具的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證或其他質(zhì)量安全合格證明等。45應(yīng)記錄和保留農(nóng)產(chǎn)品銷售信息。46除有特殊要求，所有記錄檔案保存期限應(yīng)不少于2年。4管理體系要求記錄檔案作物種植1應(yīng)記錄和保留完整的種植過程信息，應(yīng)包括但不限于田間（設(shè)施）作業(yè)、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測、銷售去向等信息。6管理體系要求記錄檔案畜禽養(yǎng)殖1應(yīng)記錄和保留完整的畜禽養(yǎng)殖過程信息，應(yīng)包括但不限于畜禽變動、免疫、養(yǎng)殖場消毒、病死畜禽無害化處理、防疫監(jiān)測、疾病診療、產(chǎn)品銷售、糞污利用和處理等信息。22有自行配制飼料（自配料）的，應(yīng)如實(shí)記錄和保留使用的原料、添加劑和獸藥等投入品信息。獸藥使用記錄檔案應(yīng)由專人負(fù)責(zé)歸檔，妥善保管，應(yīng)在產(chǎn)品上市后保存不少于2年。23畜禽養(yǎng)殖場的相關(guān)記錄應(yīng)在清群后保存不少于3年。24畜禽屠宰廠（場）應(yīng)記錄和保留完整的屠宰信息，包括但不限于進(jìn)廠（場）查驗(yàn)登記、宰前檢驗(yàn)、“瘦肉精”檢測情況、待宰靜養(yǎng)、宰后檢驗(yàn)、無害化處理、25檢測、制冷與儲存、銷售、不合格生鮮乳處理、設(shè)施設(shè)備清洗消毒等信息。2管理體系要求記錄檔案1應(yīng)記錄和保留完整的水產(chǎn)養(yǎng)殖過程信息，包括但不限于苗種放養(yǎng)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、養(yǎng)殖用藥、病死水生動物無害化處理、產(chǎn)品銷售等信息。32漁藥使用記錄應(yīng)保存至該批水產(chǎn)品全部銷售后不少于2年。3注：不適用時，在“得分”欄處劃“--”。序號評價要求分值得分1生產(chǎn)經(jīng)營主體為省級（含）以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、示范合作社、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地等，或者獲得地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣等標(biāo)志使用授權(quán)。0.5“加分項(xiàng)目”要求自我評價情況：——按表C.3評價，累計(jì)得分為“加分項(xiàng)目”要求自我評價情況：——按表C.3評價，累計(jì)得分為分；——按表C.3評價中累計(jì)得分不超過5.0分，以累計(jì)得分計(jì)，得分為分；——按表C.3評價中累計(jì)得分超過5.