DB45T+2865-2024+桉木屑栽培毛木耳技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.99CCSB39ICS65.020.99CCSB39廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB45/T2865—2024桉木屑栽培毛木耳技術(shù)規(guī)程TechnicalcodeofpracticeforcultivatingAuriculariacorneawithEucalyptussawdust20242024062820240801廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布目 次前言 II112范引文件 13語定義 14培地季節(jié) 1栽場地 1栽季節(jié) 15培術(shù) 1培料制 1裝袋 2滅菌 2接種 2發(fā)期理 3出期理 3采標(biāo)準(zhǔn) 4采標(biāo)準(zhǔn) 4采方法 47潮理 48蟲防控 4防原則 4病害 4防方法 49產(chǎn)案 4前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件起草單位：廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院。桉木屑栽培毛木耳技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于廣西行政區(qū)域內(nèi)以桉木屑為栽培主料的毛木耳栽培。（GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T12728食用菌術(shù)語NY/T1742食用菌菌種通用技術(shù)要求NY/T2375食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義3術(shù)語和定義GB/T12728界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。桉木屑Eucalyptussawdust桉木屑指速生尾巨桉加工過程中產(chǎn)生的木屑。4栽培場地及季節(jié)栽培場地符合NY/T2375規(guī)定。選擇地勢平坦、水源充足、雨季排水方便，周圍無工業(yè)“三廢”排放。栽培季節(jié)15℃～28月～5～125栽培技術(shù)5.1.1原料要求新鮮或干燥、無霉變，應(yīng)符合NY/T2375的規(guī)定。培養(yǎng)料配置、出耳期噴水和補(bǔ)水等生產(chǎn)用水均應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。宜使用下列配方之一：——桉木屑80％、麥麩10％、玉米粉3％、豆粕4％、輕質(zhì)碳酸鈣2％、石膏1％；——桉木屑60％、桑枝屑22％、麥麩15％、過磷酸鈣1％、石膏1％、石灰1％。預(yù)濕1224h～48h。建堆0.2％～0.37.0～8.01.2m～1.5的長條形料堆，每隔1.010cm翻堆當(dāng)料溫首次升至60當(dāng)料溫首次升至607d～10d，2應(yīng)及時(shí)補(bǔ)足水分。5.1.4.4配制在發(fā)酵好的原料中加入麥麩、玉米粉、豆粕，并攪拌均勻，將含水量調(diào)至55％～60％，pH值調(diào)至7.0～8.0。裝袋常用短棒菌袋規(guī)格為350mm×180mm×0.04mm，料袋濕重1.0kg～1.3kg；長棒菌袋規(guī)格為450mm～550mm×150mm～180mm×0.041.5kg～2.0kg5h滅菌常壓蒸汽滅菌，要求4h98℃～10012h～16h，待溫度降至60出鍋；高壓蒸汽滅菌，保持壓力0.11MPa～0.12MPa、溫度121～1234h，待鍋內(nèi)壓力降至零、60接種5.4.1174248按照NY/T2375的要求，按無菌操作規(guī)程進(jìn)行接種。發(fā)菌期管理4825℃～28701～20.3h～0.573d～5（500Lux））NY/T23757d～1075％0.10.2cm～0.3cm1.5cm～2.0cm1.8m～2.00.6m～1.01.8m～2.015℃～28耳房28（157d耳房80％～901～21h2～311～30.5h～1采收當(dāng)耳片顏色開始變淡、邊緣開始內(nèi)卷時(shí)采收。（）3d～5d5.6.3.2～5.6.3.4防控原則應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。