《旅游經(jīng)濟學》課程教學大綱（本科）

《旅游經(jīng)濟學》課程教學大綱

課程編號：040102課程性質(zhì)：專業(yè)必修總學時：48學時

總學分：3開課學期：第5學期適用專業(yè)：旅游管理

先修課程：旅游學、西方經(jīng)濟學、管理學等后續(xù)課程：風景名勝區(qū)管理、旅行社管理等

一、課程簡介

《旅游經(jīng)濟學》是旅游管理專業(yè)開設(shè)的專業(yè)必修課。旅游經(jīng)濟學是以經(jīng)濟學的一般理論

為指導(dǎo)，研究旅游經(jīng)濟活動中各種經(jīng)濟現(xiàn)象、經(jīng)濟關(guān)系和經(jīng)濟規(guī)律的科學。本課程旨在通過

對旅游經(jīng)濟活動的運行及其運行過程中產(chǎn)生的經(jīng)濟現(xiàn)象、經(jīng)濟關(guān)系的研究，揭示支配旅游經(jīng)

濟運行的規(guī)律，以有效地指導(dǎo)旅游實際工作，促進旅游經(jīng)濟的協(xié)調(diào)、穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)展，使

旅游業(yè)獲得更大的經(jīng)濟效益與社會效益。

二、本課程教學在專業(yè)人才培養(yǎng)中的地位和作用

《旅游經(jīng)濟學》既是一門應(yīng)用性學科，應(yīng)用經(jīng)濟學的一般原理研究旅游產(chǎn)業(yè)的特有問題；

又是一門基礎(chǔ)學科，其理論是指導(dǎo)旅游市場學、旅游管理學等學科發(fā)展的基礎(chǔ)；同時，它也

是針對旅游產(chǎn)業(yè)或領(lǐng)域進行研究的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學。從各學科理論研究的縱向關(guān)系來看，旅游市

場學、旅游管理學（包括旅游飯店管理、旅行社管理、景區(qū)和景點管理等）是旅游經(jīng)濟學的

延伸，它們以旅游經(jīng)濟學的原理為基礎(chǔ)，從宏觀和微觀的角度分別在旅游管理和旅游市場方

面進行分析與研究，是旅游經(jīng)濟學的基本理論在各具體領(lǐng)域的應(yīng)用與具體化。因此，旅游經(jīng)

濟學在旅游管理專業(yè)本科學生的學科中占有基礎(chǔ)和核心的地位。

本課程通過對旅游需求和旅游供給這兩個經(jīng)濟運行中最基本的方面的深刻剖析，來幫助

學生了解旅游經(jīng)濟活動運轉(zhuǎn)過程以及在這?運轉(zhuǎn)過程中所反映的各種經(jīng)濟現(xiàn)象、經(jīng)濟關(guān)系以

及規(guī)律，使學生在較短的時間內(nèi)系統(tǒng)掌握旅游經(jīng)濟學的有關(guān)內(nèi)容，既推動旅游業(yè)的發(fā)展，又

為旅游業(yè)培養(yǎng)人才。同時在學習、研究旅游經(jīng)濟的過程中樹立的正確態(tài)度和理論聯(lián)系實際的

良好學風，將會全面提高學生素質(zhì)。

三、本課程教學所要達到的基本目標

通過本課程的教學，應(yīng)使學生掌握有關(guān)旅游經(jīng)濟學f向基礎(chǔ)理論知識；了解旅游經(jīng)濟中各

種經(jīng)濟現(xiàn)象的內(nèi)在聯(lián)系及其規(guī)律；學會運用旅游經(jīng)濟學的有關(guān)理論知識去分析旅游業(yè)實踐中

各種現(xiàn)象和矛盾，解決旅游業(yè)實踐中存在的一些問題。

首先，以旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)和供給作為研究的出發(fā)點，使學生認識旅游產(chǎn)品的特點，旅游

活動的商品化、旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、旅游產(chǎn)品的供給，投資與資源開發(fā)等問題，使其認識旅游

經(jīng)濟活動不同于其他經(jīng)濟活動的特殊性。

第二，通過旅游經(jīng)濟活動的實現(xiàn)來研究旅游產(chǎn)品的銷售。如旅游需求及其結(jié)構(gòu)；旅游市

場選擇及變動趨勢：旅游價格的制定與策略；旅游產(chǎn)品的經(jīng)營策略等。

第三，通過旅游者消費行為和消費結(jié)構(gòu)的學習，使學生了解旅游者的消費傾向、旅游者

消費利益及旅游產(chǎn)品供給與需求的聯(lián)系。

第四，通過旅游收入與分配的分析，闡述旅游收入分配的特點，旅游收入與效益的指標

體系，進行宏觀旅游經(jīng)濟效益與微觀旅游經(jīng)濟效益的分析，探索收入分配規(guī)律在旅游經(jīng)濟活

動中的形式與作用，把提高旅游經(jīng)濟效益作為一條基本線索貫穿旅游經(jīng)濟活動的全過程，學

握和運用旅游經(jīng)濟效益的評價標準和主要經(jīng)濟指標，以指導(dǎo)旅游經(jīng)濟管理工作。

第五，通過旅游業(yè)的迅速發(fā)展看其在國民經(jīng)濟中的地位作用與發(fā)展趨勢。

四、學生學習本課程應(yīng)掌握的方法與技能

學習《旅游經(jīng)濟學》課程，要求學生掌握旅游業(yè)和旅游經(jīng)濟的相關(guān)概念，掌握旅游經(jīng)濟

學的相關(guān)原理與方法、并在學習中處理好全面與重點、理解與記憶、原理與方法的關(guān)系，初

步學會利用旅游與經(jīng)濟學的相關(guān)研究與分析方法去分析旅游及相關(guān)社會現(xiàn)象。

五、本課程與其它課程的聯(lián)系與分工

本課程是一「J建立在經(jīng)濟學、旅游學等專業(yè)理論課程基礎(chǔ)之上運用經(jīng)濟學的基本原理來

研究旅游活動中的經(jīng)濟現(xiàn)象、經(jīng)濟關(guān)系和經(jīng)濟規(guī)律的學科。它同旅游心理學、旅游社會學、

旅游法學、旅游地理學、旅游美學等，都是分別從旅游活動的不同側(cè)面來探討旅游與有關(guān)學

科邊緣結(jié)合的特點和規(guī)律，都屬于旅游學的分支學科。同時它的基本原理又是從宏觀和微觀

的角度出發(fā)在旅游市場和旅游管理方面進一步分析和研究的基礎(chǔ)。

六、本課程的教學內(nèi)容與目的要求

【第一章】導(dǎo)論（共3學時）

1、教學目的和要求：

（1）了解旅游經(jīng)濟學的學科特性、研究對象、研究內(nèi)容和研究方法

（2）掌握旅游經(jīng)濟學的理論體系和結(jié)構(gòu)，分析旅游經(jīng)濟學與其它學科之間的相互關(guān)系

2、教學內(nèi)容：

（1）旅游經(jīng)濟學的學科特性（1學時）

（2）旅游經(jīng)濟學的研究內(nèi)容（1.5學時）

（3）旅游經(jīng)濟學的研究方法（0.5學時）

3、教學重點和難點：

（1）重點：旅游經(jīng)濟學的學科特性和研究對象

（2）難點：旅游供求矛盾的外在表現(xiàn)：三個主休的滿足

4、本章思考題：

（1）旅游經(jīng)濟學的學科特性？

（2）旅游經(jīng)濟學的研究對象和研究內(nèi)容？

（3）分析旅游經(jīng)濟學與其它學科的關(guān)系。

【第二章】現(xiàn)代旅游經(jīng)濟概述（共4學時）

1、教學目的和要求：

（1）了解現(xiàn)代旅游經(jīng)濟的概念、性質(zhì)和特點，能夠分析旅游經(jīng)濟的形成發(fā)展過程和旅

游經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化的標志

（2）熟悉旅游服務(wù)貿(mào)易的形式、特征

（3）掌握旅游經(jīng)濟在國民經(jīng)濟中地位及對社會、經(jīng)濟、政治、文化與環(huán)境的作用與影

響。

2、教學內(nèi)容：

（1）旅游經(jīng)濟的性質(zhì)及特點（1學時）

（2）旅游經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化及其標志（1.5學時）

（3）旅游服務(wù)貿(mào)易及其特征（0.5學時）

（4）旅游經(jīng)濟的地位及作用（1學時）

3、教學重點和難點：

（1）重點：旅游經(jīng)濟的性質(zhì)特征（“商品化”）

（2）難點：旅游經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化的標志和旅游服務(wù)貿(mào)易的形式。

4、本章思考題：

（1）旅游經(jīng)濟具有哪些性質(zhì)特征？

（2）旅游經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)化的有哪些標志？

（3）怎樣理解旅游服務(wù)貿(mào)易的概念和形式？

（4）怎樣理解旅游經(jīng)濟在國民經(jīng)濟中地位與作用？

【第三章】旅游產(chǎn)品及開發(fā)（共6學時）

1、教學目的和要求：

（1）了解與掌握旅游產(chǎn)品的概念、價值構(gòu)成及主要特征

（2）熟悉旅游產(chǎn)品的生命周期

（3）掌握旅游產(chǎn)品廣發(fā)的內(nèi)容、遵循原則和開發(fā)的策略。

2、教學內(nèi)容：

（1）旅游產(chǎn)品的概念和構(gòu)成（2學時）

（2）旅游產(chǎn)品的生命周期（2學時）

（3）旅游產(chǎn)品開發(fā)及策略（2學時）

3、教學重點和難點：

（1）重點：旅游產(chǎn)品的概念及其特點

（2）難點：旅游產(chǎn)品開發(fā)原則與開發(fā)策略

4、本章思考題：

（1）怎樣理解旅游產(chǎn)品的概念？旅游產(chǎn)品有哪些特性？

（2）延長旅游產(chǎn)品生命周期有哪些經(jīng)營策略？

（3）旅游產(chǎn)品開發(fā)的原則和策略有哪些？

【第四章】旅游需求與供給（共6學時）

1、教學目的和要求：

（1）了解與掌握旅游需求與供給的概念、特征及影響因素

（2）熟悉旅游需求與供給的價格彈性及其應(yīng)用

（3）掌握旅游供求的矛盾運動，旅游供求規(guī)律和供求均衡的過程

2、教學內(nèi)容：

（1）旅游需求分析13學時）

（2）旅游供給分析U學時）

（3）旅游供求平衡12學時）

3、教學重點和難點：

（1）重點：旅游供求規(guī)律、旅游供求的彈性理論及其理論意義

（2）難點：旅游供求矛盾的調(diào)節(jié)機制與措施。

4、本章思考題：

（1）影響旅游需求與供給的因素有哪些？

（2）研究旅游需求彈性有何意義？

（3）如何調(diào)節(jié)旅游市場的供求矛盾？

【第五章】旅游市場及開拓（共4學時）

1、教學目的和要求：

（1）了解旅游市場的概念、特點和分類

（2）熟悉旅游市場的功能及運行機制

（3）掌握旅游市場的競爭結(jié)構(gòu)及市場競爭策略，在此基礎(chǔ)上了解如何選擇和開拓目標

旅游市場的方法和策略。

2、教學內(nèi)容：

（1）旅游市場的概述（1學時）

（2）旅游市場的競爭（1學時）

（3）旅游市場開拓（2學時）

3、教學重點和難點：

（1）重點：旅游市場競爭的四種結(jié)構(gòu)

（2）難點：旅游市場細分的方法與目標市場的選擇策略

4、本章思考題:

（1）簡述旅游市場的特點和分類？

（2）旅游市場競爭分為哪幾種類型？

（3）簡述旅游市場競爭的內(nèi)容和策略。

（4）論述旅游目標市場選擇的策略。

（5）論述旅游市場的開拓策略。

［第六審】旅游價格與策略（共6學時）

1、教學目的和要求：

（1）了解旅游價格的概念、特點和構(gòu)成

（2）熟悉旅游價格產(chǎn)生的原理及影響因素

（3）掌握旅游價格制訂的方法與策略。

2、教學內(nèi)容：

（1）旅游價格的概念及分類（2學時）

（2）旅游價格的制定（1學時）

（3）旅游產(chǎn)品定價的方法與策略（3學時）

3、教學重點和難點：

（1）重點：旅游差價與旅游優(yōu)惠價的類型和區(qū)別

（2）難點：旅游價格制定的原理和旅游產(chǎn)品定價的方法與策略

4、本章思考題：

（1）旅游價格有哪些種類和類型？

（2）旅游產(chǎn)品的定價原理和定價目標。

（3）什么是旅游差價和旅游優(yōu)惠價？旅游差價和旅游優(yōu)惠價有哪些類型？

（4）結(jié)合實際分析旅游產(chǎn)品的定價策略。

【第七章】旅游消費與效果（共4學時）

1、教學目的和要求：

（1）了解旅游消費的性質(zhì)、特點與構(gòu)成

（2）掌握旅游消費者最大效用均衡的分析方法及其在旅游消費決策中的運用

（3）熟悉明確旅游消費效果的含義及有關(guān)評價原則。

2、教學內(nèi)容：

（1）旅游消費特點10.5學時）

（2）旅游消費結(jié)構(gòu)U學時）

（3）旅游消費效果10.5學時）

（4）旅游消費滿足（2學時）

3、教學重點和難點:

（1）重點：旅游消費結(jié)構(gòu)及其構(gòu)成

（2）難點：旅游者效用滿足最大化、旅游消費效果評價

4、本章思考題：

（1）闡述旅游消費結(jié)構(gòu)及影響因素。

（2）旅游消費效果有哪些類型？如何衡量和評價旅游消費效果？

（3）旅游者如何進行旅游消費最大滿足的選擇？

［第八審】旅游收入與分配（共6學時）

1、教學目的和要求:

（1）了解旅游收入的概念、分類和指標

（2）熟悉旅游收入的形成和分配過程，并通過對旅游收入的分配作用的分析，了解旅

游經(jīng)濟對國民經(jīng)濟的促進作用和影響

（3）掌握防止旅游外匯漏損的方法

2、教學內(nèi)容：

（1）旅游收入的概念與分類（1學時）

（2）旅游收入分配11.5學時）

（3）旅游乘數(shù)效應(yīng)12學時）

（3）旅游外匯漏損U.5學時）

3、教學重點和難點：

（1）重點：旅游收入的指標、旅游收入分配的過程

（2）難點：旅游乘數(shù)與旅游外匯漏損的概念

4、本章思考題：

（1）旅游收入有哪些類型？

（2）旅游收入分配和再分配的內(nèi)容渠道。

（3）試述旅游乘數(shù)效應(yīng)，旅游收入的乘數(shù)效應(yīng)主要有哪些方面？

（4）何謂旅游外匯漏損？怎樣避免和減少旅游外匯漏損？

【第九章】旅游經(jīng)濟效益與評價（共6學時）

1、教學目的和要求：

U）了解旅游經(jīng)濟效前的概念、特點和影響旅游經(jīng)濟效益的各種因素

（2）熟悉評價旅游企業(yè)經(jīng)濟效益和旅游宏觀經(jīng)濟效益的方法

（3）掌握改善和提高旅游經(jīng)濟效益的途徑

2、教學內(nèi)容：

（1）旅游經(jīng)濟效益的涵義與范疇（0.5學時）

（2）旅游微觀經(jīng)濟效益（4學時）

（3）旅游宏觀經(jīng)濟效益（1.5學時）

3、教學重點和難點：

（1）重點：旅游經(jīng)濟效益的概念及分析方法

（2）難點：旅游經(jīng)濟效益的評價模型

4、本章思考題：

（1）什么是旅游經(jīng)濟效益？旅游經(jīng)濟效益的分類如何？

（2）如何提高旅游企業(yè)的經(jīng)濟效益？

（3）衡量旅游宏觀經(jīng)濟效益的指標有哪些？

（4）如何提高旅游宏觀經(jīng)濟效益？

【第十章】旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略（共3學時）

1、教學目的和要求：

（1）了解旅游經(jīng)濟發(fā)展模式和旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的概念、類型

（2）掌握我國旅游經(jīng)濟發(fā)展模式及我國旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略

2、教學內(nèi)容；

（1）旅游經(jīng)濟發(fā)展模式（2學時）

（2）旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略（1學時）

3、教學重點和難點：

（1）重點：旅游經(jīng)濟發(fā)展模式的概念、類型

（2）難點：不同類型國家旅游經(jīng)濟發(fā)展模式的區(qū)別以及我國旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的具體

內(nèi)容的理解

4、本章思考題：

（1）旅游經(jīng)濟發(fā)展模式的概念與類型？

（2）發(fā)達國家與發(fā)展中國家旅游經(jīng)濟發(fā)展模式的區(qū)別？

（3）我國旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的具體內(nèi)容。

七、本課程教學時數(shù)分配表

學時分配

章節(jié)標題

講授實踐

—?導(dǎo)論3

二現(xiàn)代旅游經(jīng)濟概述4

三旅游產(chǎn)品及開發(fā)6

四旅游需求與供給6

五旅游市場及開拓4

六旅游價格與策略6

七旅游消費與效果4

八旅游收入與分配6

九旅游經(jīng)濟效益與評價6

十旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略3

八、教材和主要參考資料

1、推薦教材：

《旅游經(jīng)濟學》.田里主編.高等教育出版社，2006年

2、主要參考資料：

《旅游經(jīng)濟學》.陶漢軍，林南枝.上海人民出版社，2（）01年

《旅游經(jīng)濟學》.陶漢軍，林南枝.南開大學出版社，2000年

《旅游經(jīng)濟學》，黃輝實.同濟大學出版社，1990年

《旅游經(jīng)濟學》.汪季清.大學出版社，2009年

《旅游經(jīng)濟學》.李偉清.上海交通大學出版社，2002年

《旅游經(jīng)濟學》.S?翁科維奇.中國人民大學出版社，1990年

《旅游經(jīng)濟學》.羅明義.高等教育出版社，1998年

《現(xiàn)代旅游經(jīng)濟》.羅明義.云南大學出版社，1994