小班公開課認(rèn)識(shí)水果課件

小班公開課認(rèn)識(shí)水果PPT課件水果的種類與特點(diǎn)水果的識(shí)別與辨識(shí)水果的應(yīng)用與食用方法小班公開課認(rèn)識(shí)水果活動(dòng)互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)contents目錄01水果的種類與特點(diǎn)按照顏色分類按照口感分類按照生長(zhǎng)方式分類按照食用部位分類水果的分類01020304如紅色水果（蘋果、草莓）、黃色水果（香蕉、梨）、綠色水果（獼猴桃、青蘋果）等。如酸味水果（檸檬、櫻桃）、甜味水果（葡萄、西瓜）、多汁水果（菠蘿、水蜜桃）等。如樹生水果（蘋果、梨）、藤蔓水果（葡萄、西瓜）等。如核果類（桃、李）、仁果類（蘋果、柿子）、漿果類（葡萄、草莓）等。水果的特點(diǎn)水果富含維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有益于人體健康。水果的口感因其種類而異，有酸甜苦辣等多種味道，滿足了人們的味蕾需求。水果的豐富顏色為人們的生活增添了色彩，也具有很高的觀賞價(jià)值。大部分水果可以直接食用，也可以榨汁、制作果醬等，非常方便快捷。營(yíng)養(yǎng)豐富口感多樣色彩鮮艷食用方便02水果的識(shí)別與辨識(shí)不同的水果有不同的形狀，如圓形、橢圓形、長(zhǎng)形等。形狀顏色紋理水果的顏色也是其外觀特征之一，如紅色、黃色、綠色等。水果的表皮紋理也是其特征之一，如光滑、粗糙等。030201水果的外觀特征水果的味道可以通過味覺來(lái)感知，如甜、酸、苦等。味道水果的口感可以通過觸覺來(lái)感知，如軟、硬、脆等?？诟兴奈兜琅c口感水果的生長(zhǎng)環(huán)境包括土壤、水分、光照等條件。不同的水果有不同的生長(zhǎng)季節(jié)，如夏季水果、秋季水果等。水果的生長(zhǎng)環(huán)境與季節(jié)季節(jié)生長(zhǎng)環(huán)境03水果的應(yīng)用與食用方法洗凈后直接食用，如蘋果、梨等。直接食用將水果榨汁后飲用，如橙子、葡萄等。榨汁將水果熬制成果醬，搭配面包等食用。制作果醬將多種水果切塊后混合，加入沙拉醬攪拌均勻后食用。制作水果沙拉水果的日常食用方法將水果作為食材加入菜肴中，如菠蘿炒飯、草莓蛋糕等。烹飪菜肴將果汁加熱后加入果膠，冷卻凝固后形成果凍。制作果凍將水果切塊后用糖腌漬，可做甜點(diǎn)或搭配其他食材。制作糖漬水果水果在烹飪中的應(yīng)用

水果的搭配與營(yíng)養(yǎng)搭配建議搭配原則選擇不同種類的水果搭配，以保證攝入多種營(yíng)養(yǎng)素。營(yíng)養(yǎng)搭配建議根據(jù)不同水果的營(yíng)養(yǎng)成分，合理搭配以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡。推薦搭配如蘋果和葡萄搭配可提高抗氧化能力，香蕉和牛奶搭配可提高鈣的吸收率。04小班公開課認(rèn)識(shí)水果活動(dòng)互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)總結(jié)詞：激發(fā)興趣詳細(xì)描述：通過猜謎語(yǔ)的方式，引導(dǎo)幼兒猜測(cè)不同的水果，如“紅紅的蘋果像太陽(yáng)”、“黃黃的香蕉像月亮”等，激發(fā)幼兒對(duì)水果的興趣和好奇心。水果猜謎游戲總結(jié)詞培養(yǎng)創(chuàng)造力詳細(xì)描述提供各種水果圖片，讓幼兒自由發(fā)揮想象力，用自己的小手進(jìn)行繪畫創(chuàng)作。比賽可以設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮創(chuàng)造力，培養(yǎng)他們的藝術(shù)審美能力。水果繪畫比賽增強(qiáng)味覺體驗(yàn)總結(jié)詞準(zhǔn)備各種新鮮水果，讓幼兒品嘗并