學生營養(yǎng)餐工作計劃

學生營養(yǎng)餐工作計劃為了完成本期的工作，做好自己的本職工作，讓學生從學習上、生活上、健康上都得到更多的營養(yǎng)。自己就應該做好自己應該做的工作，對下一代人擔負自己應有的責任，為此現(xiàn)將本學期工作作出如下計劃：一、團結廣大教師，建立學校營養(yǎng)餐領導小組，完善食堂的管理制度，強化學生自覺管理好自己的生活習慣，激發(fā)教師積極參與學生食堂的管理，使學校食堂辦得人人都說好。二、本期在開餐前，應該注意餐具、用具等物品的清理，清洗、安裝等工作應一步做到位，保證用餐時好用，不出現(xiàn)任何問題。三、對工作人員應提前培訓，具體培訓類容如下：1、衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成2、熟知食堂用具的使用方法以及保養(yǎng)事項，使用中應該注意的知識。3、懂得餐具的擺放，管理使用的程序4、增強工作應注意的安全和個人的防范意識四、建立好進入庫的物品的守關，堅決杜絕有問題的食品進入食堂，對不合格的物品一律拒之門外，從不講便宜和個人情感，從根本上保證學生的用餐安全。五、按時對學生使用餐具進行清理消毒，以保證學生用餐衛(wèi)生、安全。六、建立好學生生活物品的賬務，用好學生的每一分錢，使學生有一分錢就得到一分錢的營養(yǎng)。七、隨時防范食堂周邊的安全、衛(wèi)生情況，保證學生有一個良好的用餐環(huán)境。我將盡心盡職做好學生營養(yǎng)餐工作，保證學生在各方面的健康和安全。本期工作將會被嚴格按所做上述計劃實施。本期決定于xx年9月1日開餐，本期就餐人數(shù)395人。為全面落實義務教育學生營養(yǎng)餐計劃，落實我校營養(yǎng)餐實施各項方案，根據(jù)《安徽省人民政府辦公廳轉發(fā)__辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃意見__》（皖政辦【xx】88號）的精神，結合我校我地的實際情況，特制訂本教育方案。一、建立健全營養(yǎng)餐工作領導小組組長：副組長：成員：二、工作內容（一）__。各校充分利用紅領巾廣播站、學校網(wǎng)站等新聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（xx——2020）》及實施義務教育營養(yǎng)改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。（二）做好培訓工作。中心學校將不定期組織相關業(yè)務人員（后勤管理人員、少先隊輔導員、食堂從業(yè)人員）進行培訓，培訓內容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經驗。（三）教學安排。各學校、教學點把營養(yǎng)餐計劃納入本年度的教學計劃，每周每個班級保證一節(jié)營養(yǎng)餐的教學內容，每學期每班級至少有一次營養(yǎng)餐專題教育班會（不含家長會）。（四）檢測評估。中心學校將成立專門的監(jiān)督考核機制，通過現(xiàn)場詢問、筆試等形式對各學校營養(yǎng)餐教育工作開展情況進行檢測評估，評估結果直接與各學校和相關責任人教學績效掛鉤。三、工作要求（一）各學校校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責，少先隊具體實施，確實把農村義務教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實到實處。（二）各村小依據(jù)各校具體情況制定相應的實施方案。（三）各學校少先隊做好相關教育檔案的資料的收集、、統(tǒng)計、上報、及歸檔工作。自1990年開始,衛(wèi)生部和__聯(lián)合確定將每年的5月20日作為中國學生營養(yǎng)日.我國有3億多學生,隨著生活水平的提高,營養(yǎng)與健康狀況有了很大改善.但由于缺乏合理營養(yǎng)知識,膳食攝入不平衡,青少年中的小胖墩和豆芽菜逐年升高.全國抽樣調查結果表明,青少年膳食中熱量供給已基本達到標準,但蛋白質供給量偏低,特別是微量營養(yǎng)素供給明顯不足.因此,在學生和家長中普及營養(yǎng)知識,倡導合理營養(yǎng)、平衡膳食,對于預防營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的發(fā)生有很大的促進作用食物與營養(yǎng)是人類生存的基本條件，營養(yǎng)狀況是影響人口素質的重要因素，直接影響青少年的體能與智能發(fā)育，關系到國家的經濟發(fā)展以及人力、財力和智力資源。全國抽樣調查結果表明，我國兒童青少年膳食中熱量供給已基本達到標準，但蛋白質供給量偏低，優(yōu)質蛋白質比例少，鈣、鋅、維生素a等微量營養(yǎng)素供給明顯不足。由于我國膳食中鐵的吸收利用率低，0-20歲人群貧血患病率為6-29%。1995年全國學生體質健康調查，我國7-18歲男女生營養(yǎng)不良患病率分別為26.87%和38.27%，比1985年分別上升了4.66和3.46個百分點。據(jù)世界銀行估計，由微量營養(yǎng)素缺乏導致的疾病和勞動能力下降，對發(fā)展中國家造成的經濟損失可達gdp的5%。城市和經濟發(fā)達地區(qū)，因缺乏合理營養(yǎng)知識，膳食攝入不平衡，加上活動量不足，青少年肥胖發(fā)生率逐年升高，有的地方高達15.3%。青少年不良的飲食習慣和生活方式，將給他們的健康帶來危害，是成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病的誘發(fā)因素?！吨泄仓醒隷_關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》中指出：“健康體魄是青少年為祖國和人民服務的基本前提，是中華民族旺盛生命力的體現(xiàn)。學校教育要樹立健康第一的思想。”學校學習階段是青少年培養(yǎng)良好品德、增長知識、成長身體的重要時期。在學生中開展營養(yǎng)教育工作，倡導合理營養(yǎng)、平衡膳食，對于普及營養(yǎng)知識，預防營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的發(fā)生有很大的促進作用。自1990年起，中國學生營養(yǎng)促進會在每年的5月20日均組織開展學生營養(yǎng)宣傳活動。11年來，這項宣傳活動得到廣大師生、家長的歡迎和許多營