服務(wù)員手冊(cè)全文

服務(wù)員手冊(cè)參考模板

服務(wù)員手冊(cè)篇1

一、值日生需提前到崗，7：50前衛(wèi)生打掃完畢，衛(wèi)生包括室

內(nèi)、衛(wèi)生間、室外門臉玻璃，柜臺(tái)由個(gè)人負(fù)責(zé)，保持清潔明亮.

二、服從分配、服從管理，不得損毀店面形象，透露店面機(jī)密，

精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要大方

得體.

三、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神

做好本職工作.

四、上班不得遲到早退、曠工；上班時(shí)間不得嬉笑、打鬧、睡覺

而影響本店面形象，遲到30分鐘扣50元，30分鐘后扣100元，

當(dāng)天未來者按曠工處理，早退人員扣100元，曠工一天扣除三天

工資，曠工三天當(dāng)自動(dòng)離職處理，請(qǐng)假需提前一天申請(qǐng)，經(jīng)過經(jīng)

理同意方可請(qǐng)假.

五、工作時(shí)接聽私人電話不得超過1分鐘，不許用店面電話打私

人電話，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元.

六、員工服務(wù)態(tài)度：

⑴熱情接待每位顧客(您好!金立手機(jī)專賣店)；微笑是每個(gè)銷售

人員的基本表情，面對(duì)顧客應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠(chéng)-親切、友好、

專業(yè)、不準(zhǔn)不理不睬.

(2)了解各產(chǎn)品性能，向顧客合理的介紹，說話語氣要輕.

七、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定：

⑴全勤獎(jiǎng)力60元，遲到、早退，每分鐘扣罰1元；曠工一天扣

罰120元，工作時(shí)間不允許請(qǐng)假，請(qǐng)假10分鐘罰5元，請(qǐng)假一

天扣除當(dāng)日工資，未經(jīng)批準(zhǔn)按照曠工處理，周六日不得請(qǐng)假.

八、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元一次，衛(wèi)生未整理干凈者扣罰5元

一次.

九、上班時(shí)間接聽私人電話不得超過1分鐘，違者扣罰5元一

次，工作時(shí)間不得玩微信、QQ等違者罰10元.

十、辭職條件

(1)員工合同期滿后方可離職，離職將發(fā)放所有工資，合同期滿

后如繼續(xù)續(xù)約者當(dāng)次獎(jiǎng)勵(lì)100元.

⑵如需離職者須提前3個(gè)月提呈辭職報(bào)告，書寫詳細(xì)理由批準(zhǔn)

后方可離職，離職只發(fā)工資，不發(fā)提成.

公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)

品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營(yíng)為理念，以包裝精美、質(zhì)量上

乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)！

服務(wù)員手冊(cè)篇2

1,員工應(yīng)忠于職守，努力干好自己的本職工作，遵守本店的規(guī)章制

度.

2,員工應(yīng)服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不和領(lǐng)導(dǎo)唱反調(diào).

3,員工應(yīng)按時(shí)上下班，不遲到，早退或曠工，上班時(shí)間開始后十五

分鐘后到者為遲到，下班前十五分鐘內(nèi)未獲批準(zhǔn)離崗著為早退，遲

到或早退累積三次記曠工一次.

4,員工上班必須著工作服，戴工作牌，儀容整潔.

5,員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā),長(zhǎng)指甲，戴首飾要做到淡妝上崗.

6,上班時(shí)間禁止喧嘩，聊天，吵鬧.

7,員工在上班前應(yīng)做好清潔工作，各項(xiàng)物品擺放整齊，吧臺(tái)要檢查

器具物料是否變質(zhì)，并作好開吧的準(zhǔn)備工作.

8,上班時(shí)間不準(zhǔn)撥打或接聽私人電話，更不允許用店里電話辦私

事（特殊情況除外）.9,上班時(shí)間不準(zhǔn)私自會(huì)客，做一些與工作無關(guān)

的事情.

10,員工應(yīng)講究文明，說話要用文明用語，對(duì)待客人要熱情,做到微

笑服務(wù)，客進(jìn)有迎聲，客走有送聲.

n,服務(wù)員點(diǎn)單時(shí)要熟練，要有適當(dāng)?shù)耐平?，不得?qiáng)推，客人買單時(shí)

要快而無誤.

12,員工應(yīng)愛護(hù)公物，不準(zhǔn)大聲喧嘩，做到三輕（走路輕,說話輕，做

事輕），每天下班后應(yīng)將工作場(chǎng)所打掃干凈，關(guān)好電源，門窗，清理

并檢查現(xiàn)場(chǎng)，安全第一.

13,員工應(yīng)愛護(hù)本店財(cái)產(chǎn)，任何員工如蓄意或疏忽導(dǎo)致本店財(cái)產(chǎn)

或器具損壞時(shí)，員工應(yīng)作出賠償或在工資里扣除，食品飲料均不

可私用.

14,員工禁止在上班時(shí)間吃零食，抽煙.

15,員工之間不可互相借款.如有發(fā)現(xiàn)，處罰50元任何本店財(cái)

務(wù).

16,所有上崗員工均可在店里享受免費(fèi)膳食.

17,下班人員不得無故逗留店內(nèi).

員工如有違反以上守則著，將視其情節(jié)輕重，對(duì)其做出相應(yīng)的懲

罰.

服務(wù)員手冊(cè)篇3

一、總則

（一）適用范圍：本守則適用于大酒樓所有員工.

（二）宗旨：本酒店將通過嚴(yán)格的管理，高效率的工作，一流的服

務(wù)，為賓客提供舒適方便的用餐享受，“賓客至上，服務(wù)第一”

是本酒店的宗旨.

（三）目標(biāo)：把大酒樓辦成江西省著名餐飲連鎖店，追求

利潤(rùn)和使每一位顧客滿意是我們要經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)首要的兩大目標(biāo).

二、錄用和辭退

（一）錄用原則：本公司招聘員工是根據(jù)各工種實(shí)際需要，對(duì)凡有

志為本公司服務(wù)者，視其對(duì)某一工作是否合適.以該工作的業(yè)務(wù)

常識(shí)為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查考核.凡身體健康，履歷清楚，通過考核，

符合錄用條件者，均有可能被錄用.

（二）體格檢查：符合錄用標(biāo)準(zhǔn)者在正式錄用前，必到指定的醫(yī)院

進(jìn)行體格檢查，合格后辦理錄用手續(xù).以后員工每年體檢一次，

保證身體條件符合崗位工作要求，對(duì)患有傳染病者，視其病情，

本公司有權(quán)勸其離店休息或暫時(shí)調(diào)離工作崗位.

（三）試用期：受雇員工試.用期一般為個(gè)月.期滿確定正式

崗位，部門主管及人事部認(rèn)為不合格者可酌情延長(zhǎng)試用期或辭

退.延長(zhǎng)試用期滿后仍不稱職或犯有過失者，將被辭退.

（四）勞動(dòng)合同書：試用期滿，符合公司錄用條件者，均和公司簽

定勞動(dòng)合同書，明確公司與員工的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，合同書具

有法律性質(zhì)，雙方均必須遵守.

（五）裁員及辭退、辭職

(1)裁員：本酒樓若因業(yè)務(wù)變更或其他原因需要減員時(shí)，公司有

權(quán)決定裁減員工.被裁減的人員應(yīng)服從本公司的安排，不得提出

無理要求，對(duì)裁減的人員本公司將提前個(gè)月通知其本人及

有關(guān)部門主管，公司對(duì)被裁減的人員將給予個(gè)月薪資的補(bǔ)

償.

⑵辭退「員工因工作不稱職或違反本公司的有關(guān)規(guī)定，違反勞

動(dòng)紀(jì)律或發(fā)生過失，公司將視其情節(jié)輕重給予必要的處分，甚至

開除.

⑶辭職：?jiǎn)T工因故不能或不愿繼續(xù)在本公司工作而提出辭職.

領(lǐng)班以上級(jí)別的需提前個(gè)月遞交辭職申請(qǐng)書，領(lǐng)班以下的

需提前個(gè)月遞交辭職申請(qǐng)書，自動(dòng)辭職者公司不發(fā)給補(bǔ)償

金，未提前申請(qǐng)而自動(dòng)離職給工作帶來?yè)p失者，需向公司交納

個(gè)月薪資作為補(bǔ)償金，由公司出資培訓(xùn)，未滿規(guī)定服務(wù)年

限而辭職者，按培訓(xùn)協(xié)議書規(guī)定交納培訓(xùn)費(fèi).

三、店規(guī)

（一）員工如有下列事項(xiàng)變更應(yīng)呈報(bào)人事部

（1）住址和電話；

⑵婚姻狀況；

⑶誕生子女.

（二）儀容儀表

⑴儀容要端莊大方，上班要穿工作服，佩戴工號(hào)牌，服裝要整

潔，衣服要洗凈燙平；不得裸背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳；不

準(zhǔn)穿拖鞋、水鞋、涼鞋等出現(xiàn)在酒樓內(nèi)，穿皮鞋的要擦亮.

⑵男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)，大鬢角，小胡子，怪發(fā)型；女員工化淡

妝，不準(zhǔn)頭發(fā)過肩，不得濃妝艷抹；女性若留長(zhǎng)發(fā)，上班時(shí)必須

盤發(fā)；全體員工當(dāng)班時(shí)不得佩戴手表、發(fā)卡以外的首飾物品；不得

留長(zhǎng)指甲，染指甲油.

⑶坐、立、行姿勢(shì)要端莊，舉止要大方.坐時(shí)不準(zhǔn)將腳放在桌

椅上，不準(zhǔn)翹腳、搖腿；站立時(shí)姿勢(shì)要自然大方、兩手垂放或自

然彎曲在背后或胸前、不得兩手插口袋、不得兩手插放胸前、不

要呆板不動(dòng)，依墻、靠壁或依椅靠柜；行走時(shí)不能搖頭晃腦，拉

手、搭肩，奔追逐等.

(三)禮節(jié)禮貌

⑴對(duì)待賓客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮，做到笑面

迎客，不以膚色、種簇、信仰、衣帽取人.

(2)與客人相遇時(shí)要主動(dòng)讓路，會(huì)見客人時(shí)不主動(dòng)握手，特別是

女賓，若客人先伸出手來和你握手時(shí)，應(yīng)面帶笑容與客人握手，

握手時(shí)，姿勢(shì)要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對(duì)方的表

示，不能用左手與客人握手.

(3)與客人談話時(shí)應(yīng)站立端正講究禮貌、不左顧右盼、低頭哈腰

或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話、不與客人搶話、不中途插

話、不與客人爭(zhēng)論、不強(qiáng)詞奪理、說話要有分寸、語氣要溫和，

語言要文雅.

⑷不要詢問客人的看齡，特別是女賓;不要詢問客人的履歷，工

資收入，衣物價(jià)格;對(duì)奇裝異服或舉止奇特的人不可圍觀、不可

交頭接耳、不可評(píng)頭論足;對(duì)傷殘和有缺陷的人士不可歧視，服

務(wù)要更周到.

(5)酒店員工必須向所有過往的賓客主動(dòng)打招呼問好，員工之間

遵循下級(jí)給上級(jí)問好的原則.

(四)勞動(dòng)紀(jì)律

⑴按部門排班表規(guī)定的時(shí)間上班，上班不得遲到、早退、曠工,

不得代他人簽到或打卡，不得擅離職守.嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，

不得私自調(diào)班，需調(diào)班必須找好調(diào)班人員，征得上級(jí)同意后方可

調(diào)班，上班時(shí)不準(zhǔn)串崗.

(2)員工上班前不得飲酒，吃生蔥，生蒜等食品.工作時(shí)間不許

大聲喧嘩、說笑、追逐打鬧，扎堆閑談，脫崗串崗，下棋、玩牌

等，服務(wù)時(shí)間不得吸煙、飲酒、吃零食.不得剔牙齒、摳鼻孔、

挖耳朵，打飽嗝、伸懶腰、打呵欠、打噴嚏;不準(zhǔn)隨地吐痰、丟

雜物、修指甲、搔癢、摳腳指等干其它與工作無關(guān)的事.下班后

或上班前不得在酒樓內(nèi)游蕩閑逛.

⑶上班時(shí)間不準(zhǔn)做私活、會(huì)客、洗衣服、洗澡、看書報(bào)、打私

人電話、不得帶親友到酒樓營(yíng)業(yè)地玩耍、聊天；不準(zhǔn)開收錄機(jī)、

看電視、哼唱歌曲、小調(diào)等.

⑷不準(zhǔn)抄吃、抄喝、抄用酒樓內(nèi)物品.不得將酒樓的設(shè)備設(shè)施

和物品送人或給客人超標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng).

⑸堅(jiān)持站立服務(wù)、微笑服務(wù)、熱情待客、說話和氣、舉止文

雅、注重禮貌.做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”字不離口.服務(wù)時(shí)不

可與客人過于親近或糾纏、攀談.賓客對(duì)女員工有不軌行為，應(yīng)

設(shè)法巧妙回避并速報(bào)主管.

⑹不準(zhǔn)索要小費(fèi)，不得利用工作之便假公濟(jì)私，謀取私利.不

準(zhǔn)偷聽、偷看或者傳播黃色書刊和錄音錄像制品.

⑺以主人翁的態(tài)度對(duì)待工作，遵紀(jì)守法，執(zhí)行規(guī)章.絕玄服從

領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)動(dòng)，按時(shí)完成任務(wù)，不得無故拒絕或終止工

作.嚴(yán)守公司秘密.

⑻必須愛護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)，愛護(hù)一切用具，注意節(jié)約原材料，節(jié)

約用水、用電、用氣、用油；注意設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)，不私拿公

司的物品.

⑼拾到客人物品或遺留物品，不論多少一律上交吧臺(tái)或收銀臺(tái)

登記并報(bào)告經(jīng)理，由經(jīng)理按規(guī)定處理，不得隱藏和私分.

(10)同事之間，上下級(jí)之間要團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相配合，平等相待，

對(duì)違反紀(jì)律和規(guī)章制度的現(xiàn)象要批評(píng)、教育和幫助，不得隱瞞包

庇.

(11)轉(zhuǎn)接電話或和客人交談，要使用本崗位禮貌語言，面帶微

笑，口氣溫和.

(12)親友探訪：無所特殊事宜，上班時(shí)不得在酒樓內(nèi)會(huì)見家屬親

友.員工外來電話，接線員不予轉(zhuǎn)接應(yīng)婉言拒絕，可讓對(duì)方留下

聯(lián)系方式待下班后處理.如有緊急特殃事宜，應(yīng)報(bào)告其上級(jí)，由

其上級(jí)轉(zhuǎn)告本員工.

(五)工作考勤

(1)每位員工上下班時(shí)必須打記時(shí)卡，打卡后應(yīng)將卡片放回原處,

嚴(yán)禁代人或委托人代打卡，違者給予處罰.

⑵穿好工作服后，應(yīng)向領(lǐng)班或經(jīng)理報(bào)到.

(3)如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，應(yīng)向

領(lǐng)班或經(jīng)理報(bào)告，應(yīng)備有病、事假條等，以備核查.

(六)制服

(1)公司視不同崗位和職務(wù)發(fā)給不同的制服，員工上崗工作時(shí)必

須穿著制服，所穿制服必須保持整齊、清潔.

(2)員工領(lǐng)取新制服，需交一定的制服押金，員工離開公司時(shí)，

必須將制服交回人事部，并取回押金.公司將定期給員工更換新

制服，若有損壞無法修整或遺失，將扣除制服押金.

(七)工作證和工號(hào)牌

⑴凡在本公司服務(wù)的員工均發(fā)給每人工作證和工號(hào)牌.員工當(dāng)

班時(shí)應(yīng)佩戴工號(hào)牌，領(lǐng)導(dǎo)與保安部人員有權(quán)隨時(shí)檢查.

⑵工作證、工號(hào)牌、制服如有遺失、被竊，應(yīng)立即向人事部報(bào)

告，并由本人賠償損失后補(bǔ)發(fā)新證(牌)，因使用時(shí)間太長(zhǎng)而引起

損失者可免費(fèi)更新.

(3)員工離職時(shí)，應(yīng)將有關(guān)證件交回人事部.

(八)檢查攜帶的物品

(1)員工上班時(shí)不得將包裹及其它物件帶進(jìn)酒樓內(nèi)寄存，更不得

將有害的物品或禁止閱讀的書刊帶進(jìn)酒樓.下班時(shí)不得將酒樓內(nèi)

任何物品攜帶出去，保安人員有權(quán)檢查，任何人不得拒絕.

(2)員工若需將酒樓內(nèi)物品或私人物品拿到酒樓外，需持主管簽

署的證明和保安人員的放行條.

⑶檢查人員不得有傷被檢查人員人格的言論和行動(dòng).

四、員工福利

（一）休假

（1）節(jié)假日：按市政府規(guī)定，本酒店員工可享受日有薪假

期：元旦日假（公歷一月______日）；春節(jié)______日假（農(nóng)歷

年初、初、初）;國(guó)際勞動(dòng)節(jié)（公歷五月

______、、日）；國(guó)慶節(jié)假（公歷十月、

______、日）；三八婦女節(jié)（公歷三月八日，婦女享受

天休假）.

（2）婚假：凡在本公司工作滿年以上有簽定勞動(dòng)合同的適

齡青年結(jié)婚時(shí)可享受有薪假期天，符合晚婚年齡的享受有

薪假期天.

⑶喪假：凡在本公司工作滿年以上有簽定勞動(dòng)合同的員

工，如其直系親屬（指配偶、父母、配偶父母、祖父母、子女、

兄弟姐妹等）不幸去世，可申請(qǐng)?zhí)斓挠行絾始?

⑷病假：?jiǎn)T工因病不能堅(jiān)持工作，必須事先請(qǐng)示上級(jí)，經(jīng)批示

后方可請(qǐng)病假，假條備人事部.病假期間不享受工資待遇，員工

每月累計(jì)病假不得經(jīng)常超過天，否則公司可解除聘用，除

非住院（但需出示縣級(jí)以上醫(yī)院證明或由縣級(jí)以上醫(yī)院開具的休

假建議條）.

⑸事假：?jiǎn)T工因故需請(qǐng)事假的，必須先請(qǐng)示上級(jí)，經(jīng)批準(zhǔn)后方

可請(qǐng)事假，假條備人事部，未經(jīng)批準(zhǔn)不得無故缺席或擅離工作崗

位.事假期間不享受工資待遇，員工每月累計(jì)事假不得經(jīng)常超過

天，否則公司可解除聘用，除非確有特殊情況.

（二）教育培訓(xùn)：公司為了提高員工的管理水平，服務(wù)水準(zhǔn)、知識(shí)

水平、技術(shù)水平，員工必須接受教育培訓(xùn)，受培訓(xùn)的員工在合同

期內(nèi)要為公司服務(wù)，否則必須賠償所支出的有關(guān)培訓(xùn)賽用.

（三）生活福利

（1）按公司規(guī)定的范圍，員工可以享用公司的福利設(shè)施，包括衛(wèi)

生設(shè)施、員工宿舍，但需辦理手續(xù)，得到許可后方能使用.員工

不得帶親朋好友留宿員工宿舍.

(2)員工上班時(shí)間每天可享用餐免費(fèi)餐或按公司的規(guī)定發(fā)

給生活補(bǔ)貼費(fèi).

(四)災(zāi)害補(bǔ)償

(1)員工因公而致傷、病、殘時(shí)應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救治療并報(bào)

告人事部，治傷養(yǎng)傷期間照發(fā)薪金并酌情給予醫(yī)療補(bǔ)貼.

(2)員工因公而致亡者，將按政府有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)條例之規(guī)定辦理

補(bǔ)償.

五、表彰

本公司員工凡符合下列條件之一者可以表彰

(一)表彰條件

⑴努力鉆研業(yè)務(wù)，對(duì)提高業(yè)務(wù)水平和工作效率有所發(fā)明、創(chuàng)

造、改革、提高，有顯著成效者；

⑵愛店如家，積極工作，熱情服務(wù)，創(chuàng)造優(yōu)異的成績(jī)者.

⑶努力拓展業(yè)務(wù)，積極開展市場(chǎng)銷售，對(duì)酒樓營(yíng)業(yè)有特殊貢獻(xiàn)

者；

⑷在為賓客服務(wù)中，深入細(xì)致，熱情周到，使賓客深感滿意而

受到贊揚(yáng)感謝者；

⑸嚴(yán)格控制開支，節(jié)省費(fèi)用有顯著成績(jī)者；

⑹防患于未然，為保護(hù)人民生命財(cái)產(chǎn)安全，見義勇為，有特殊

功勞者；

⑺拾金不昧者，為酒店贏得聲譽(yù)；

(8)幫助賓客解決危難，妥善處理客人病、傷，受到客人表?yè)P(yáng)者;

⑼維護(hù)酒樓正常營(yíng)業(yè)秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事者;

(10)工作中堅(jiān)持原則，秉公辦事、廉洽奉公者;

(11)發(fā)現(xiàn)事故苗頭不對(duì)及時(shí)匯報(bào)，防止重大事件發(fā)生減少酒店損

失者；

(12)在其它方面有突出貢獻(xiàn)者.

(二)表彰形式：口頭表?yè)P(yáng)、通報(bào)表?yè)P(yáng)、授予獎(jiǎng)狀、授予獎(jiǎng)品、授

予獎(jiǎng)金、加薪晉級(jí).

(三)表彰程序：由基層領(lǐng)班、主管報(bào)告經(jīng)理，由經(jīng)理報(bào)告總經(jīng)理

批轉(zhuǎn)人事部.

六、處罰

(一)處罰條件

(1)員工凡犯有下列條規(guī)之一，重者扣發(fā)薪金元，輕者進(jìn)

行批評(píng)教育.

1）上班不打工卡或請(qǐng)他人代打卡及代打卡者.

2）不修儀表，不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物.

3）工作態(tài)度不認(rèn)真，不履行職責(zé)，不按操作規(guī)程操作.

4）不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù).

5）工作不負(fù)責(zé)而引起客人不滿.

6）工作時(shí)間看電視、聽收錄機(jī)、看書報(bào)等.

7）工作時(shí)間內(nèi)串崗，打私人電話、飲酒，唱歌及酒后上班.

8）在酒樓內(nèi)隨地吐痰、丟雜物、果皮等.

9）未經(jīng)允許使用客人的設(shè)備、設(shè)施、用品.

10）將未用設(shè)備挪為它用.

11）違反安全規(guī)則和保密守則.

12）上下班不走職工通道.

13）無故遲到、早退.

14）上班時(shí)睡覺.

15）未經(jīng)經(jīng)理同意，擅自調(diào)班、調(diào)休.

16）未經(jīng)許可，擅目使用公司長(zhǎng)途電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)和電腦

等.

17）下班不接受保安檢查.

（2）員工凡犯有下列條規(guī)之一，扣除薪金元/次，領(lǐng)班以上

管理層情節(jié)嚴(yán)重者降職處分

1）擅離工作崗位，經(jīng)常遲到、早退，無心工作;

2）對(duì)上級(jí)不尊重不禮貌，違反或不服從上級(jí)的工作指令和工作調(diào)

動(dòng)；

3）對(duì)抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo)，煽動(dòng)他人破坎或企圖破壞正常的工作秩

序.

4）對(duì)賓客粗暴或不禮貌，對(duì)他人施加暴行、威脅或勒索.

5）蓄意損耗、損壞酒樓或客人物品；

6）拿取或偷食酒樓或客人食品；

7）擅自攜出或企圖攜出酒店物品；

8）代客人在本酒樓外代購(gòu)本酒樓有售的商品，令公司造成經(jīng)濟(jì)損

失，在酒樓內(nèi)私售私人物品；

9）利用工作之便索賄受賄，貪污或企圖貪污公司的錢物；

10）制造謠言或惡意中傷本公司的聲譽(yù)或其他員工的名譽(yù).

11）行為不端，作風(fēng)不軌，喪失人格、店規(guī)和國(guó)格;

12）因工作失職而造成災(zāi)、傷或其他事故；

13）在酒樓內(nèi)打架、爭(zhēng)吵、粗言穢語、賭博、喧嘩.

14）盜竊酒樓、賓客或同事的財(cái)物，拾到客人物品不上交據(jù)為己

有；

15）出示假的病假條；

16）嚴(yán)重違反酒樓員工餐廳或宿舍管理?xiàng)l例；

17）泄露公司機(jī)密；

18）違反公司安全條例及安全管理制度；

19）將賓客、同事的財(cái)物遺失、破壞卻沒有及時(shí)上報(bào)，對(duì)調(diào)查提

供假信息.

(3)員工凡有下列會(huì)款之一，重者解雇輕者勸其退職

⑸在酒樓內(nèi)斗毆、恐嚇、威脅、危害同事；

(b)工作時(shí)間內(nèi)醉酒或服食麻醉藥物；

(c)有不道德行為或耍流氓；

(d)將犯罪分子帶到酒樓作案，或介紹娼妓；

(e)攜帶違禁物品如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等進(jìn)入酒樓

內(nèi)，違反防火規(guī)章，造成事故隱患.

(f)向客人索取小費(fèi)或財(cái)物；

(g)收受賄賂或向他人行賄；

(h)月累計(jì)無故曠工達(dá)天以上；

⑴利用公職謀私利，與賓客串謀損害公司利益;

(j