T∕CACM 1021.21-2018 中藥材商品規(guī)格等級 百合

目次目次前言前言PAGEPAGE178179179前言 1791 范圍 180規(guī)范性引用文件 180術(shù)語和定義 180規(guī)格等級劃分 1815 要求 181附錄A(資料性附錄)百合藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革 183附錄B(資料性附錄)百合藥材品質(zhì)評價沿革 184T/CACM1021《中藥材商品規(guī)格等級》標(biāo)準(zhǔn)分為226個部分:1部分:中藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)編制通則;……—第20部分:中藥材商品規(guī)格等級 砂仁;—第21部分:中藥材商品規(guī)格等級 百合;—第22部分:中藥材商品規(guī)格等級 淫羊藿;……—第26部分:中藥材商品規(guī)格等級 玄明粉本部分為T/CACM1021的第21部分。本部分代替T/CACM1021郾132—2018。本部分按照GB/T1郾1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本部分代替T/CACM1021郾132—2018,與T/CACM1021郾132—2018相比較,標(biāo)準(zhǔn)編號進(jìn)行了調(diào)整,并重新進(jìn)行了編輯。本部分由中藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心及道地藥材國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地提出。本部分由中華中醫(yī)藥學(xué)會歸口。本部分起草單位:重慶市中藥研究院、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心、天津大學(xué)、無限極(中國)有限公司、中藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心、北京中研百草檢測認(rèn)證有限公司。本部分主要起草人:王昌華、舒抒、銀福軍、黃璐琦、郭蘭萍、詹志來、趙紀(jì)峰、高文遠(yuǎn)、劉翔、張植瑋、余意、馬方勵。本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:T/CCM1021郾32208。TT/CACM102121—2018TT/CACM102121—2018PAGEPAGE180181181中藥材商品規(guī)格等級 百合范圍本部分規(guī)定了百合的商品規(guī)格等級。本部分適用于百合藥材生產(chǎn)、流通以及使用過程中的商品規(guī)格等級評價。規(guī)范性引用文件下列文件對于本部分的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,僅所注明日期的版本適用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)適用于本部分。T/CACM1021郾1—2016中藥材商品規(guī)格等級編制通則術(shù)語和定義T/CACM1021郾1—2016以及下列術(shù)語和定義適用于本部分。3郾1百合 LILIIBULBUS本品為百合科植物卷丹LiliumlancifoliumThunb郾、百合LiliumbrowniiF郾E郾Brownvar郾viridulumBaker或細(xì)葉百合LiliumpumilumDC郾的干燥肉質(zhì)鱗葉。秋季采挖,洗凈,剝?nèi)△[葉,置沸水中略燙,干燥。3郾23“

卷丹百合 juandanbaihe來源為百合科植物卷丹LiliumlancifoliumThunb郾的干燥肉質(zhì)鱗葉,習(xí)稱“卷丹百合冶。龍牙百合 longyabaihe來源為百合科植物百合LiliumbrowniiF郾E郾Brownvar郾viridulumBaker的干燥肉質(zhì)鱗葉,習(xí)稱龍牙百合冶。3郾4邊皮 bianpi百合藥材采用篩分法進(jìn)行分等,除去黑皮和蟲傷片,再根據(jù)色澤等外觀分揀出麻色(有斑點(diǎn))、帶黑邊等雜片,這部分雜片多為鱗葉外層部分,一般稱為“邊皮冶。3郾5心材 xincai百合藥材除去黑皮和蟲傷片,分揀出邊皮片等雜片后剩余的部分多為鱗葉中片和心片,稱為“心材冶。3郾6炕貨 kanghuo將鮮百合分層剝開、分裝、洗凈、晾干表面水分后,置于烘炕上,控溫80益烘干,然后將烘干后的鱗片置室內(nèi)2~3天回軟,使干片內(nèi)外水分一致,即為“炕貨冶。3郾7曬貨 shaihuo將鮮百合分層剝開、分裝、洗凈后,置沸水中5~10min,并及時翻動,待鱗片邊緣變軟,背面有微裂時迅速撈出,用清水洗去表面黏液,薄攤曬干,即為“曬貨冶。33

鱗葉長度 scaleleaflength百合藥材鱗葉單片的長度。鱗葉寬度 scaleleafwidth百合藥材鱗葉單片最寬處的寬度。規(guī)格等級劃分根據(jù)不同基原,將百合藥材分為“卷丹百合冶“龍牙百合冶兩個規(guī)格。在等級項(xiàng)下,根據(jù)市場流通情況,將“卷丹百合冶分為“選貨冶和“統(tǒng)貨冶;再根據(jù)百合鱗葉長寬,將“卷丹百合冶選貨分為“一等冶“二等冶和“三等冶三個等級;將“卷丹百合冶統(tǒng)貨分為“大統(tǒng)冶和“小統(tǒng)冶;將“龍牙百合冶選貨分為“一等冶“二等冶和“三等冶三個等級。應(yīng)符合表1要求。表1規(guī)格等級劃分規(guī)格等級性狀描述共同點(diǎn)區(qū)別點(diǎn)卷丹百合選貨一等呈長卵圓形,表面黃白色至淡棕黃色,有數(shù)條縱直平行的白色維管束。頂端尖基部較寬邊緣薄微波狀略向內(nèi)彎曲。質(zhì)硬而脆斷面較平坦角質(zhì)樣。氣微味微苦郾0m<長度臆郾0m,郾5m<寬度臆郾0m,中部厚郾3~4m二等長度2郾5~3郾0cm,寬度1郾3~1郾5cm,中部厚1郾3~4mm三等2m臆長度<郾5m,1m臆寬度<郾3m,中部厚1郾3~4mm統(tǒng)貨大統(tǒng)呈長卵圓形,表面黃白色至淡黃棕色,有的微帶紫色,間有褐斑片,有數(shù)條縱直平行的白色維管束。質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面平坦,角質(zhì)樣。氣微,味微苦郾5m<長度臆郾0m,郾4m<寬度臆郾0m,中部厚郾3~4m小統(tǒng)2m臆長度臆郾5m,1m臆寬度臆郾4m,中部厚1郾3~4mm龍牙百合選貨一等呈長橢圓形,表面乳白色至淡黃色,有數(shù)條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖,基部稍寬,邊緣薄,微波狀,略向內(nèi)彎曲。質(zhì)硬而脆,斷面較平坦,角質(zhì)樣。氣微,味微苦郾5m<長度臆郾0m,郾7m<寬度臆郾0m,中部厚2~4m二等長度3郾5~4郾5cm,寬度1郾4~1郾7cm,中部厚2~4mm三等2m臆長度<郾5m,1m臆寬度<郾4m,中部厚2~4mm注1:市場上存在“卷丹百合冶“龍牙百合冶及“蘭州百合冶三類商品,其中“卷丹百合冶為藥用主流商品,“蘭州百合冶僅收載于《甘肅省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》,未發(fā)現(xiàn)細(xì)葉百合的商品。2卷丹百合存在以心材邊皮分級的現(xiàn)象其中邊皮顏色和片形較差一般作為等外品龍牙百合價格較高,已去除邊皮、碎末等等外品,不分選貨、統(tǒng)貨,直接進(jìn)行等級劃分。注3:市場上存在百合的“曬貨冶及“炕貨冶商品,其中“炕貨冶為主流商品。注4:市場上存在百合的“有硫冶“低硫冶和“無硫冶商品,其中“無硫冶為主流商品。5關(guān)于百合藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革參見附錄A。6關(guān)于百合藥材品質(zhì)評價沿革參見附錄B。要求除應(yīng)符合T/CACM1021郾1—2016的第7章規(guī)定外,還應(yīng)符合下列要求:;;;3%。TT/CACM102121—2018TT/CACM102121—2018PAGEPAGE183184184附錄A(資料性附錄)百合藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革百合之名始載于秦漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》。產(chǎn)地記載始于魏晉時期《名醫(yī)別錄》: “生荊州今湖北荊州地區(qū))。冶說明當(dāng)時的百合產(chǎn)于湖北省荊州市一帶?！秴瞧毡静荨酚涊d生寃朐今山東菏澤縣西南)及荊山(今湖北南漳縣西部)。冶說明百合分布于山東菏澤和湖北南漳縣一帶。南朝《本草經(jīng)集注》、唐《新修本草》、宋《本草圖經(jīng)》、《證類本草》均記載:“生荊州(今湖北荊州)川谷。近道處處有。冶均說明百合分布于湖北省荊州山谷地區(qū),且資源比較常見。明《本草品匯精要》道地)滁州今安徽省滁州市)成州今甘肅成縣)。冶首次記載百合道地產(chǎn)區(qū)為安徽省滁州市和甘肅省成縣地區(qū)?！毒然谋静荨方窈鼻G州山谷。今處處有之。冶說明百合最早分布于湖北省荊州山谷地區(qū)與南朝唐宋百合產(chǎn)地記載一致現(xiàn)在資源分布廣泛?！侗静菝审堋分掬旧揭熬闵嘧C實(shí)百合資源已比較常見?！侗静莩搜虐胭省泛嗽唤离m有唯荊州今湖北荊州)山谷者良。冶說明百合資源雖分布廣但仍以湖北省荊州山谷地區(qū)所產(chǎn)質(zhì)量為好。清《本草崇原》、《本草易讀》、《本草害利》等本草記載:“近道山谷處處有之。冶均說明了百合資源分布廣泛?！吨参锩麑?shí)圖考》記載:“百合近以嵩山(今河南登封市西北)產(chǎn)者為良。江西廣饒(今江西上饒市一帶),……洵推此種。夷門(今河南開封)植此為業(yè),以肥甘不苦者為佳。滇南(今云南省)土沃,乃至剪采如薪,供瓶經(jīng)夏。山丹,或曰渥丹花,……嶺南(今廣東、廣西等地)花多朱殷,他處如此炫晃者蓋少……群芳譜:根大者供食,味與百合無異。卷丹,京師(今北京地區(qū))花圃,藝之為玩,不以入食。滇南(今云南省)謂之倒垂蓮,燕薊(今河北地區(qū))謂之虎皮百合。冶說明在清代百合以河南登封市西北的嵩山地區(qū)所產(chǎn)者質(zhì)量為好,并且在江西上饒地區(qū)大面積推廣種植,在河南開封地區(qū)也以種植百合為主要產(chǎn)業(yè),在云南還用作花卉觀賞。山丹以廣東、廣西等地所產(chǎn)為好。卷丹在北京、云南、河北等地區(qū)均產(chǎn)。民國《藥物出產(chǎn)辨》記載:“湖南湘潭、寶慶產(chǎn)者(今湖南湘潭、邵陽地區(qū)),名揀片外合,為最佳。由湘潭經(jīng)北江到廣州,在北江棧沽。以龍牙合為最,揀片次之。一產(chǎn)湖北麻城(今湖北麻城市地區(qū)),名麻城合,用硫磺熏至其味酸,不適用。有產(chǎn)四川者,為川合,亦可用。有產(chǎn)江蘇省,名蘇合,味略苦。冶說明百合在民國已形成多個產(chǎn)區(qū),以湖南湘潭、邵陽所產(chǎn)的百合質(zhì)量最好,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣州,根據(jù)其商品名“龍牙合冶基原應(yīng)為百合LiliumbrowniiF郾E郾Brownvar郾viridulumBaker。其余湖北麻城、四川、江蘇亦有所產(chǎn),其中江蘇所產(chǎn)根據(jù)其“味略苦冶應(yīng)為卷丹。通過總結(jié)《中國藥材學(xué)》《中華本草》《現(xiàn)代中藥材商品通鑒》《新編中藥志》《500味常用中藥材的經(jīng)驗(yàn)鑒別》《中藥大辭典》《金世元中藥材傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)》《全國中草藥匯編》等現(xiàn)代專著,發(fā)現(xiàn)百合全國大部分地區(qū)均產(chǎn),主產(chǎn)于湖南、浙江、江蘇等地。據(jù)以上歷史及現(xiàn)代文獻(xiàn)所述,在元代以前,百合主產(chǎn)地為湖北荊州,元代明確道地產(chǎn)區(qū)為安徽省滁州市和甘肅省成縣地區(qū),明代仍認(rèn)為湖北荊州所產(chǎn)為好,清代記載河南嵩山所產(chǎn)質(zhì)量最好,江西上饒和河南開封為主產(chǎn)區(qū)之一,民國及至今則形成多個產(chǎn)區(qū),主產(chǎn)于湖南、浙江、江蘇等地。據(jù)最近全國百合產(chǎn)區(qū)的實(shí)地調(diào)查和市場調(diào)查,目前藥用百合主要以湖南所產(chǎn)為主,品種為卷丹L郾lancifoliumThunb郾和百合L郾browniiF郾E郾Brownvar郾viridulumBaker兩種。綜上所述,藥用百合的產(chǎn)區(qū)歷經(jīng)變化,現(xiàn)在湖南為百合藥材的主產(chǎn)區(qū)。附錄B(資料性附錄)百合藥材品質(zhì)評價沿革古文獻(xiàn)記載百合來源有三種,在唐以前文獻(xiàn)未見有百合品質(zhì)描述,從唐開始對三種百合品質(zhì)進(jìn)行了簡要區(qū)分。唐《新修本草》:“一種……根粗,花白,宜入藥用。冶宋《本草圖經(jīng)》:“又有一種,花黃有黑斑細(xì)葉,葉間有黑子,不堪入藥。冶《本草品匯精要》。冶《救荒本草》:“……山丹,不堪用。冶《本草蒙筌》:。冶《本草綱目》似百合,不堪食,別一種也。冶《本草乘雅半偈》:“近道雖有,唯荊州山谷者良。冶清《本草崇原》:“一種……山丹也。一種……卷丹也。其根皆同百合,皆可煮食,而味不美。蓋一類三種,唯白花者入藥,余不可用。冶《本草易讀》:“根如大蒜,味甘美可食。又有二種與百合相似,其根味頗苦,不堪入藥。冶《本草備要》。冶《本經(jīng)逢原》者名山丹,散瘀血藥用之。冶《本草從新》。冶《得配本草》。冶《本草綱目拾遺》“……藻異云百合有三種一名山百合花遲不香二名檀香百合可食三名虎皮百合,食之殺人百草鏡百合白花者入藥紅花者名山丹黃花者名夜合今惟作盆玩不入藥百合以野生者良,有甜、苦二種,甜者可用,取如荷花瓣無蒂無根者佳。冶《本草求真》:“花白者入藥。冶《本草害利》:“……莖端五六月開大白花者佳。。冶《植物名實(shí)圖考》:“百合,……開大白花……近以嵩山產(chǎn)者為良。……以肥甘不苦者為佳。冶“山丹,……群芳譜:根大者供食,味與百合無異。冶“卷丹,……京師花圃,藝之為玩,不以入食。冶民國《藥物出產(chǎn)辨》:“湖南湘潭、寶慶產(chǎn)者,名揀片外合,為最佳。由湘潭經(jīng)北江到廣州,在北江棧沽。以龍牙合為最,揀片次之。一產(chǎn)湖北麻城,名麻城合,用硫磺熏至其味酸,不適用。有產(chǎn)四川者,為川合,亦可用。有產(chǎn)江蘇省,名蘇合,味略苦。均夏季出新。冶1963年版《中國藥典》:“以肉厚、質(zhì)堅(jiān)、色白、味苦者為佳。冶1977年版《中國藥典》:“以肉厚、質(zhì)硬、色白者為佳。冶《中國藥材學(xué)》(1996年):“本品以肉厚、質(zhì)硬、色白者為佳。冶《中華本草》(1999年):“以鱗葉均勻、肉厚、質(zhì)硬、筋少、色白、味微苦者為佳。冶《新編中藥志》(2002年):“均以肉厚、質(zhì)硬、色白者為好。冶《500味常用中藥材的經(jīng)驗(yàn)鑒別》(2002年):“以鱗片均勻肉厚,色黃白,質(zhì)硬、脆,無黑片、油片者為佳品。冶《金世元中藥材傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)》(2010年):“以肉厚、色白、質(zhì)堅(jiān)、味苦者為佳。冶《全國中草藥匯編》(第三版)(2014年):“肉厚、質(zhì)硬、色白者為佳。冶通過以上文獻(xiàn)可知,百合主要是以品種、味道、產(chǎn)地和功效來區(qū)別藥材的品質(zhì),但古代文獻(xiàn)和現(xiàn)代文獻(xiàn)對其品質(zhì)的評價有所差異。在品種上大多數(shù)古代文獻(xiàn)記載白花類考證為百合Liliumbrownii郾郾Brown郾viridulumBaker)為正品,品質(zhì)好,宜入藥;紅花類考證為山丹細(xì)葉百合)Liliumpumilum郾或渥丹Liliumconcolor