DB5206T 150-2023 香柚栽培技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.20CCSB05DB5206Technicalspecificationsforcultivationoffragrantpomelo銅仁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5206/T150-2023前言 Ⅱ 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14栽培技術(shù)要求 25檔案管理 8DB5206/T150-2023本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由貴州香柚香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司提出。本文件由銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：貴州香柚香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、銅仁市檢驗(yàn)檢測(cè)院、銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院、銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、銅仁市萬(wàn)山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件主要起草人：吳歡、任樹(shù)廷、幸玫、付娟、萬(wàn)娟、田貴東、滕云、趙貢豪、楊佳琪、汪再蓉、楊勇軍。1香柚栽培技術(shù)規(guī)范下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T52土壤水分測(cè)定法NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY884生物有機(jī)肥NY/T1121.2土壤檢測(cè)第2部分：土壤pH的測(cè)定NY/T1121.6上壤檢測(cè)第6部分：土壤有機(jī)質(zhì)的測(cè)定3術(shù)語(yǔ)和定義2DB5206/T150-2023葉果比leaffruitratio樹(shù)冠葉片數(shù)與結(jié)果數(shù)的比例4栽培技術(shù)要求4.1園地選擇與規(guī)劃4.1.1園地選擇4.1.1.1氣候條件年平均溫度大于16.5℃以上，絕對(duì)最低溫度≥-9℃,1月平均溫度≥5℃,≥10℃的年有效積溫5000℃以上。4.1.1.2土壤條件土壤質(zhì)地良好，疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量宜在1.5%以上，土層深厚，活土層宜在60cm以上，地其他按GB15618規(guī)定執(zhí)行。4.1.1.3水質(zhì)按GB5084規(guī)定執(zhí)行。4.1.1.4大氣質(zhì)量按NY/T391規(guī)定執(zhí)行。4.1.1.5地形地勢(shì)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、海拔600m以下的平地或坡度宜為25°以下的丘陵坡地，建園時(shí)宜修筑水平梯田。4.1.2園地規(guī)劃坡度在6°~25°的山地、丘陵地，采用長(zhǎng)方形小區(qū)，等高梯地，梯面寬4.5m左右。梯地走向應(yīng)有3‰～5‰的比降。每小區(qū)1.5hm2～2hm2，大型果園干道從山下環(huán)山而上，以干道為區(qū)界，小區(qū)設(shè)置支路，寬3m，果園上部挖避水溝，干道和主道兩側(cè)設(shè)總排水溝，排水溝內(nèi)深外淺，梯田內(nèi)側(cè)修筑蓄水溝，有條件的修筑小型蓄水池。蓄水池每公頃修建50m3,在池底安裝滴管用水管及閥門(mén)。干旱時(shí)鋪上滴灌軟管，實(shí)現(xiàn)肥料追施與抗旱的自動(dòng)化灌溉。4.2栽植4.2.1苗木按DB5206/T149規(guī)定執(zhí)行。4.2.2栽植時(shí)間3月～4月春梢萌芽前。10月～12月。容器苗和帶土移栽不受季節(jié)限制。4.2.3栽植密度按667m2栽植的永久植株數(shù)計(jì)，以40株～66株、株行距3.5m×4.5m或3m×4m為宜。丘陵坡地稍密，平地稍疏。34.2.4栽植技術(shù)4.2.4.1丘陵坡地栽植丘陵坡地，在梯面中心稍外側(cè)挖直徑1m、深0.8m的定植穴或?qū)?m、深0.8m定植溝，將腐熟的有機(jī)肥或土雜肥25t/hm2~30t/hm2與穴土拌勻，回填到穴深30cm～40cm時(shí)，在穴中上部再施磷肥0.5t/hm2~0.6t/hm2,頂上培肥土或表土。土壤pH值小于5.5時(shí)，回填時(shí)穴底按0.5t/hm2~0.6t/hm2拌施生石灰。一般秋、冬季開(kāi)穴填土，次年春季栽植。栽植時(shí)，將苗木的根系和枝葉適度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕提苗，踏實(shí)，使根系與土壤密接。在根系范圍澆足定根水。栽植深度以嫁接口露出地面5cm、定植穴填土高于畦面20cm左右為宜。4.2.4.2平地栽植平地，聚土起壟培肥后定植。按株行距要求，將表土傳至栽植廂中間，以整個(gè)廂面呈瓦背形為宜。壟基寬度不小于2/5米，壟頂寬度(栽植面)不低于2米，壟高以60am～80cm為宜。以秸稈、廄肥、油枯、磷肥等為底肥；若壓埋秸稈和廄肥時(shí)，需一層秸稈一層土壤，2～3層為宜；油枯、有機(jī)肥、綠肥、磷肥等需與土壤混勻，待腐熟后再定植苗木。在壟頂?shù)闹行耐诤梅N植宋，將苗木的根系和枝葉適度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕提苗，踏實(shí)，使根系與土壤密接。在根系范圍澆足定根水。要求苗木嫁接口背風(fēng)高出土面，其上覆蓋秸稈保濕。4.2.4.3定植后管理天晴風(fēng)大，應(yīng)勒澆水。栽后10天～15天檢查成活率情況，發(fā)現(xiàn)死苗，立即補(bǔ)種。4.3土壤改良與管理4.3.1地力指標(biāo)有機(jī)質(zhì)1.0%以上，并有一定量的速氮、速磷、速鉀營(yíng)養(yǎng)元素及多種微量元素。4.3.2深翻改土4.3.2.1深翻改土的位置：定植前挖定植溝的園地，在定植溝兩邊改土；定植前挖定植穴的在定植穴的四周改土，逐年外擴(kuò)，3年～5年完成全園改土一次。4.3.2.2深翻改土深度：丘陵山地香柚園40em～50cm。平地香柚園25cm～40cm。4.3.2.3深翻改土?xí)r間：在根系生長(zhǎng)高峰和雨季結(jié)束前，一般在6月中旬至7月上旬或9月至10月，也可在冬季進(jìn)行。4.3.2.4深翻改土材料：粗肥有秸桿、垃圾、堆肥、青枝綠葉等；精肥有豬、牛欄肥、餅肥、人類尿、化肥等。4.3.2.5方法：一般有擴(kuò)穴改土和壕溝式改土。先挖改土溝，分層放置改土肥料，粗肥放在下層，粗肥放在上層。一層肥料一層土，填滿改土溝，使之高出土壤20cm,然后對(duì)穴內(nèi)灌足水分。4.3.2.6深翻改土注意點(diǎn)：深翻改土溝內(nèi)根系要剪平，直徑大于1cm的粗根應(yīng)盡量保護(hù)。山地香柚園pH值小于5.5,改土?xí)r須按0.75t/hm2~1.5t/hm2施石灰。壕溝式改土的兩頭要打通，不留隔墻。4DB5206/T150-2023掛果樹(shù)改土應(yīng)在定果后進(jìn)行，以免因傷根而引起落果。土壤干旱時(shí)不宜改土。4.3.3園地覆蓋4.3.3.1覆蓋范圍：覆蓋面積等于或大于樹(shù)冠投影面積，幼齡枝應(yīng)不小于定植穴的園面積，即覆蓋在根系密生分布處。有條件的進(jìn)行全園覆蓋。4.3.3.2覆蓋時(shí)間：7月上旬干旱來(lái)臨前覆蓋防旱、改善裂果；12月下旬覆蓋防凍。4.3.3.3覆蓋方法：先疏松表土，后均勻鋪上15cm～20cm厚的秸桿、柴草、欄糞或地膜，其上蓋一層薄土。4.3.4培客土采收后至12月下旬，結(jié)合防凍，建議有條件的地方每樹(shù)挑培客土150kg～250kg。客土可用田泥、塘泥或能改善園地土質(zhì)的土壤，待客土風(fēng)化后敲碎鋪平。4.3.5間作與中耕4.3.5.1園地間作原則：間作物或草類應(yīng)與香柚無(wú)共生性病蟲(chóng)害、淺根、矮桿，高溫季節(jié)需水量較少。以豆科植物和禾本科牧草為宜。4.3.5.2間作物種類：豌豆、黃豆、花生、綠豆、西紅柿及部分葉菜類等。4.3.5.3間作物與幼齡香柚主干距離，一般應(yīng)保持50cm～100cm以上，隨樹(shù)冠擴(kuò)大，逐年縮小間作范圍。春季綠肥在4月下旬至5月下旬深翻壓綠，夏季綠肥在干旱時(shí)割綠覆蓋，定植5年～6年后宜停止間作非綠肥作物。4.3.5.4在不套種的園地，提倡留草、梅雨季過(guò)后適時(shí)割草覆蓋于樹(shù)盤(pán)或翻埋于土壤中。4.3.5.5園地中翻：從根頸外圍開(kāi)始，由內(nèi)向外，由淺入深，中耕深度8cm～15cm，坡地宜深，平地宜淺。雨季不宜中耕。4.4施肥4.4.1施肥原則應(yīng)充分滿足香柚對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求，提倡增施有機(jī)肥減少化肥使用。秋季有機(jī)肥施用量占施肥量的50%～70%，春、夏季占30%～50%。4.4.2肥料種類和質(zhì)量農(nóng)家肥需經(jīng)50℃以上高溫發(fā)酵7天以上。生物有機(jī)肥中有效活菌數(shù)量必須符合NY884的規(guī)定 (≥0.2億/g）?；瘜W(xué)肥料應(yīng)采用大型化肥企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，復(fù)合肥應(yīng)使用硫酸鉀型，夏秋施高鉀型復(fù)合肥。葉面肥必須已在農(nóng)業(yè)部登記注冊(cè)，全年施用3次左右。4.4.3施肥方法4.4.3.1土壤施肥。使用尿素時(shí)，可采用環(huán)狀溝施、條溝施和土面撒施等方法。在樹(shù)冠滴水線處挖溝（穴），深度20cm～40cm。東西、南北對(duì)稱輪換位置施肥。土面撒施的肥料以顆粒緩釋肥為主，應(yīng)在下小雨前后撒施。速溶性化肥應(yīng)淺溝（穴）施，有微噴和滴灌設(shè)施的香柚園，使用可溶性肥料，5溶于水后噴灌或滴落使用。4.4.3.2葉面追肥。在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，選用不同種類的肥料進(jìn)行葉面追肥，以補(bǔ)充樹(shù)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。高溫干旱期應(yīng)按使用濃度范圍的下限施用。果實(shí)采收前20天內(nèi)停止葉面追肥。常用肥料濃度如下：尿素：冬季用0.5%,其他季節(jié)用0.3%。磷酸二氫鉀：0.2%～0.3%。硫酸鉀：0.2%～0.3%。過(guò)磷酸鈣浸出液：0.5%～1%。4.4.4幼樹(shù)施肥薄肥勤施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。3～8月各施一次、首次按0.1kg/株施肥，施肥量應(yīng)逐年增加。4.4.5結(jié)果樹(shù)施肥4.4.5.1施肥量。以每667m2產(chǎn)果1000kg施純氮11kg～14kg,氮：磷：鉀以1:(0.7～0.8):(0.8～0.9)為宜。微量元素以缺補(bǔ)缺，作葉面噴施，按0.1%～0.3%濃度施用。4.4.5.2施肥時(shí)間及施肥比例冬肥(基肥)i0月下旬至11月中旬)。施足量的有機(jī)肥(基肥),施用量占全年的50%。以株產(chǎn)60kg的樹(shù)為例，宜施菜餅2kg～3kg,欄肥50kg或生物有機(jī)肥10kg,農(nóng)家肥40kg,尿素0.2kg,45%復(fù)合肥3kg。結(jié)合病蟲(chóng)害防治增施適量的葉面肥料。春肥(芽前肥)(2月下旬至3月中旬)。看樹(shù)施肥，樹(shù)勢(shì)壯的，可以少施。以氮、磷為主，施用量占全年的15%。每株施農(nóng)家肥10kg,尿素0.5kg。結(jié)合病蟲(chóng)害防治增施適量的葉面肥料。夏肥(保果肥)(6月中旬)?？礃?shù)施肥，樹(shù)勢(shì)壯的，可以不施或少施。施用量占全年的15%~30%。視樹(shù)冠大小和葉色，每株施磷酸二氫鉀0.2kg～0.4kg,尿素0.25kg或復(fù)合肥1kg～1.5kg。秋肥(壯果肥)(8月上旬)。施用量占全年的20%?？礃?shù)施肥，多果弱樹(shù)每株施高鉀復(fù)合肥2kg,少果旺樹(shù)控制氮肥用量，每株施硫酸鉀0.5kg。4.4.5.3微量元素缺乏癥矯治方法采用測(cè)土配方施肥矯正方法加以矯治。4.5水分管理4.5.1園地土壤需要排水灌水的規(guī)定應(yīng)根據(jù)土壤類型及含水量的不同，參照表1土壤含水量，確定需要排水或灌水。6DB5206/T150-2023表1土壤含水量4.5.2排水灌水時(shí)間香柚樹(shù)在春梢萌動(dòng)及開(kāi)花期（3月～4月），果實(shí)膨大期（7月～8月）及采果后對(duì)水分敏感。此期發(fā)生干旱應(yīng)及時(shí)灌溉，伏旱、秋旱與冬旱及寒潮來(lái)臨前應(yīng)灌水,水質(zhì)應(yīng)符合NY5084規(guī)定；春夏雨季，應(yīng)注意排水。4.5.3排灌水的測(cè)定方法4.5.3.1目測(cè)法：當(dāng)旱期中午，葉片出現(xiàn)暫時(shí)萎蔫時(shí)，應(yīng)灌水；雨季園地在雨后有積水，應(yīng)排水。4.5.3.2手測(cè)法：取園地5cm～20cm深土壤，對(duì)砂質(zhì)土，手捏不能成團(tuán)應(yīng)灌水；對(duì)壤質(zhì)土，打碎后用手握成泥團(tuán)，稍一擠碰，不易破碎可不灌水，相反不能成土團(tuán)，需灌水；對(duì)粘質(zhì)土，手握后成泥團(tuán)，輕輕擠碰發(fā)生裂縫，應(yīng)灌水。4.5.3.3儀器測(cè)定：按NY/T52規(guī)定的方法測(cè)出土壤耕作層含水量后，按4.3.3.1的規(guī)定進(jìn)行。4.5.4排灌方法山地種香柚可采用山塘水庫(kù)自流灌溉、噴灌、滴灌或澆灌。澆水量視天氣干旱程度而異，一般成年樹(shù)每株澆水量100kg～200kg，滲透后即松土覆蓋。平地香柚園可利用排灌系統(tǒng)，旱時(shí)溝灌或溝灌與噴灌結(jié)合，也可采用環(huán)狀或穴狀澆水。多雨季節(jié)或果園積水時(shí)及時(shí)清淤，疏通排灌系統(tǒng)，及時(shí)排水。也可在干旱時(shí)施保水劑并澆足水使保水劑吸足水分，在旱季來(lái)臨時(shí)能保持土壤濕度。7月～8月連續(xù)7天～8天干旱無(wú)雨就進(jìn)行葉面噴灌水。8月下旬后進(jìn)行控水，或采用覆膜、頂棚避雨等措施調(diào)節(jié)水分生理，果實(shí)采收前遇到多雨天氣時(shí)，可通過(guò)薄膜覆蓋控水，提高果實(shí)品質(zhì)。4.6整形修剪4.6.1樹(shù)形干高40cm～50cm，配置主枝3個(gè)～4個(gè)。主枝間距30cm～50cm，分枝角45°左右。主枝間分布均勻有層次，各主枝上配置副主枝2～3個(gè)，各副主枝上配置側(cè)枝1～2個(gè)分枝角度40°左右。樹(shù)高控制在2.5m以下，培養(yǎng)成樹(shù)冠緊湊、枝梢開(kāi)張、枝葉茂盛的樹(shù)形。4.6.2修剪方法4.6.2.1修剪時(shí)期主要集中在采果后至翌年2月下旬進(jìn)行。根據(jù)不同生長(zhǎng)期，進(jìn)行疏刪花枝、抹芽控梢、摘心、剪除徒長(zhǎng)枝、疏刪營(yíng)養(yǎng)枝等輔助修剪。4.6.2.2幼樹(shù)期以輕剪為主。避免過(guò)多的疏剪和重短截。除適當(dāng)疏刪過(guò)密枝梢外，內(nèi)膛枝和樹(shù)冠中下部較弱的7枝梢一般均應(yīng)保留。9月下旬以后抽發(fā)的晚秋梢全部剪除。4.6.2.3初果期初果期繼續(xù)選擇和短截修剪各級(jí)骨干枝的延長(zhǎng)枝。回縮或短截結(jié)果后的枝組。對(duì)過(guò)長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝留15cm～25cm及時(shí)摘心。每次放梢前抹除期零星萌發(fā)的芽，達(dá)到整齊放梢。末次秋梢要在8月中下旬放齊，9月中旬以后抽發(fā)的晚秋梢全部剪除。輕剪為主，避免過(guò)多的疏剪和重短截。適當(dāng)疏刪過(guò)密枝梢，對(duì)擾亂樹(shù)形的徒長(zhǎng)枝和直立枝從基部剪除。注意利用徒長(zhǎng)枝，通過(guò)拉枝、短截修剪以填補(bǔ)樹(shù)冠空缺。4.6.2.4盛果期保持生長(zhǎng)與結(jié)果的相對(duì)平衡，樹(shù)高一般控制在2.5m以下，綠葉層厚度1m左右，樹(shù)冠覆蓋率75%~85%。及時(shí)回縮結(jié)果枝組、落花落果枝組和衰退枝組。剪除枯枝、病蟲(chóng)枝，疏刪叢生枝。對(duì)骨干枝過(guò)多和樹(shù)冠郁閉嚴(yán)重的樹(shù)，采用大枝修剪法修剪。多花樹(shù)以疏刪花枝、纖弱枝為主，上年秋梢結(jié)果母枝截至基部促發(fā)新梢，疏刪與短截結(jié)合。少花旺樹(shù)輕剪，僅刪除部分直立營(yíng)養(yǎng)枝，以利于結(jié)果。4.6.2.5衰老更新期應(yīng)減少花量，甚至舍棄全部產(chǎn)量以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。在回縮衰弱枝組的基礎(chǔ)上，疏刪密弱枝群，短截所有夏、秋梢營(yíng)養(yǎng)枝和有葉結(jié)果枝。極衰弱的樹(shù)在萌芽前對(duì)側(cè)枝或主枝進(jìn)行回縮處理。衰老樹(shù)經(jīng)更新修剪后促發(fā)的夏、秋梢進(jìn)行截強(qiáng)、留中、去弱的方法處理。4.6.3修剪注意點(diǎn)修剪順序是先大枝后小枝，先內(nèi)后外，先上后下。鋸口或大傷口應(yīng)剃平后涂保護(hù)劑。對(duì)多次抹芽后產(chǎn)生的節(jié)瘤，應(yīng)在最后一次抹芽時(shí)剪除。修剪后的枝葉，應(yīng)及時(shí)運(yùn)離果園或切碎后深埋還園。4.7花果管理4.7.1控花疏果七花量較多時(shí)，以短截、回縮修剪為主；花期補(bǔ)剪，適量剪去花枝。強(qiáng)枝適當(dāng)多留花，弱枝少留或不留；有葉花多留，無(wú)葉花少留或不留；抹除畸形花、病蟲(chóng)花等。7年～8年生樹(shù)留100枚～120枚花序，2年～3年生主枝上保留1個(gè)～2個(gè)花序，每花序保留1朵～3朵發(fā)育正常的花。4.7.1.2異花授粉在花期遭遇連續(xù)降雨，影響授粉時(shí)，可采用人工授粉。4.7.1.3人工疏果定果后按葉果比110:1分次進(jìn)行疏果，先疏除病蟲(chóng)果、畸形果、密弱果，后疏小果，每一結(jié)果枝保留1～2個(gè)果。單株留果量：4年～6年生樹(shù)留10～40個(gè)，7年生以上樹(shù)留50～80個(gè)。4.7.2保花保果4.7.2.1控梢保果8DB5206/T150-2023冠頂部及外部的營(yíng)養(yǎng)枝，內(nèi)膛和下部的枝條留15cm～20cm摘心。抹去6月～7月中旬抽生的夏梢。4