市場調(diào)查與旅游營銷綜合實(shí)訓(xùn)-旅游對(duì)口高職 課程教學(xué)大綱

字體、字號(hào)請(qǐng)參考范例注意：字體、字號(hào)請(qǐng)參考范例注意：首字母大寫植物拉丁學(xué)名斜體一、課程簡介課程中文名市場調(diào)查與旅游營銷綜合實(shí)訓(xùn)課程英文名Marketsurveyandtourismmarketingtraining 雙語授課是￡否課程代碼28114074課程學(xué)分2周（學(xué)時(shí)）48學(xué)時(shí)課程類別□專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)□專業(yè)見習(xí)□工程實(shí)訓(xùn)□畢業(yè)實(shí)習(xí)其他專業(yè)實(shí)踐課程性質(zhì)必修□選修□其他課程形態(tài)□線上□線下□線上線下混合式社會(huì)實(shí)踐□虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式□閉卷開卷□課程論文課程作品匯報(bào)展示報(bào)告課堂表現(xiàn)□階段性測試平時(shí)作業(yè)其他（可多選）開課學(xué)院管理學(xué)院開課系(教研室)旅游管理系面向?qū)I(yè)旅游管理旅游管理（對(duì)口高職）本科開課學(xué)期第4學(xué)期課程負(fù)責(zé)人陳雪陽審核人羅文寶先修課程管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游市場營銷學(xué)、旅游消費(fèi)者行為、旅游大數(shù)據(jù)、統(tǒng)計(jì)分析與應(yīng)用基礎(chǔ)等后續(xù)課程旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)、旅游新媒體營銷、旅游電子商務(wù)、旅游項(xiàng)目策劃等選用教材無參考書目PhilipKotler,KevinlaneKeller.MarketingManagement（15thedition）.[M].PearsonEducationLimited，2016PhilipKotler，JohnTBowen，etc..MarketingforHospitalityandTourism（7thedition）[M].PearsonEducationLimited，2017.吳健安等.市場營銷學(xué)（第七版）[M].北京：清華大學(xué)出版社，2022.趙西萍等.旅游市場營銷學(xué)（第三版）[M].北京：高等教育出版社,2022.滕樂法等.市場營銷學(xué)[M].北京：清華大學(xué)出版社，2020陳雪陽等.旅游市場營銷[M].桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2020.（“十四五”國家規(guī)劃教材）孫小榮.中國旅游營銷新價(jià)值時(shí)代[M].北京：新華出版社，2017舒伯陽.旅游市場營銷案例[M].北京：清華大學(xué)出版社，2015李宏.旅游目的地新媒體營銷：策略、方法與案例[M].北京：旅游教育出版社，2014鄭毓煌.營銷：人人都需要的一門課[M].北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2009谷慧敏.旅游市場營銷（第二版）[M].北京：旅游教育出版社，2003馬勇,劉名儉.旅游市場營銷管理（第二版）[M].吉林：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2002林南枝.旅游市場學(xué)[M].天津：南開大學(xué)出版社，2000林南枝.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)[M].天津：南開大學(xué)出版社，2000課程資源/course-ans/courseportal/201795017.html課程簡介該課程是國家一流本科“旅游管理”的專業(yè)實(shí)踐課，立足本校建設(shè)“高水平應(yīng)用型大學(xué)”的辦學(xué)定位，主要面向來自中西部地區(qū)和“一帶一路”沿線國家的學(xué)生，培養(yǎng)德才兼?zhèn)?，具備全球視野、批判思維和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型旅游營銷人才。二、課程目標(biāo)序號(hào)具體課程目標(biāo)課程目標(biāo)1理論知識(shí)目標(biāo)：理解并記憶旅游市場營銷環(huán)境分析、旅游市場調(diào)研、旅游STP以及旅游營銷4P組合策略等的旅游營銷基礎(chǔ)知識(shí)；描述營銷環(huán)境分析、市場調(diào)研、旅游STP以及4P營銷組合策略的基本流程；探究相關(guān)原理及實(shí)操方法，分析旅游市場營銷理論與旅游營銷實(shí)踐的關(guān)系，并探明旅游市場營銷理論在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用，描述旅游市場營銷的發(fā)展前沿，分析熱點(diǎn)和問題。課程目標(biāo)2能力與方法目標(biāo)：具備運(yùn)用旅游市場營銷理論、知識(shí)、方法和技術(shù)，發(fā)現(xiàn)、分析、解決生產(chǎn)生活實(shí)踐中旅游營銷實(shí)踐問題的能力，主要包括市場分析、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、渠道搭建、產(chǎn)品銷售、營銷策劃、營銷管理、營銷創(chuàng)新、溝通表達(dá)等能力。能依托線上線下各種資源，運(yùn)用SWOT、PEST模型、波特五力模型等，分析旅游營銷復(fù)雜環(huán)境；具備較強(qiáng)的市場分析能力，能運(yùn)用旅游大數(shù)據(jù)等多種數(shù)字信息平臺(tái)，結(jié)合實(shí)際調(diào)研，解構(gòu)游客畫像，識(shí)別重點(diǎn)客源市場；能運(yùn)用STP營銷戰(zhàn)略及4P營銷組合策略，通過比較中外旅游營銷案例，評(píng)價(jià)旅游營銷項(xiàng)目實(shí)踐，創(chuàng)新旅游營銷方法，提出中國旅游營銷的智慧和方案；能通過“TBL+PBL”等系列旅游營銷實(shí)踐項(xiàng)目學(xué)習(xí)，培養(yǎng)較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力、團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力；具備根據(jù)生產(chǎn)生活實(shí)踐和旅游市場營銷的具體情景，靈活運(yùn)用旅游營銷學(xué)的一般理論、原理、知識(shí)和方法的發(fā)現(xiàn)管理問題和解決旅游市場營銷問題的能力及旅游營銷管理創(chuàng)新能力。課程目標(biāo)3意識(shí)與素養(yǎng)目標(biāo)：能建立現(xiàn)代營銷思維、合作意識(shí)和創(chuàng)新精神，并用他們?nèi)ダ斫?、分析和解決旅游生產(chǎn)生活實(shí)踐中的營銷問題，包括戰(zhàn)略思維、全球思維、“價(jià)值共創(chuàng)，互惠共贏”思維、歷史思維、辨證思維、批判思維、創(chuàng)新思維等。具有一定創(chuàng)新意識(shí)，能運(yùn)用批判性思維方法，對(duì)自身旅游營銷實(shí)踐活動(dòng)中的現(xiàn)實(shí)需要和問題進(jìn)行探索和研究；具備運(yùn)用馬克思主義指導(dǎo)旅游營銷學(xué)的研究和學(xué)習(xí)，用科學(xué)的思維方式和理論聯(lián)系實(shí)際的方法去思考旅游市場營銷實(shí)踐，探討旅游市場營銷理論的運(yùn)用和發(fā)展，用馬克思辯證唯物主義與歷史唯物主義的觀點(diǎn)去分析旅游市場營銷理論與營銷實(shí)踐的關(guān)系、營銷理論的一般抽象與具體運(yùn)用的關(guān)系、作為營銷對(duì)象的個(gè)體與組織活動(dòng)及相關(guān)環(huán)境的關(guān)系、西方市場營銷理論與中國的市場營銷思想和營銷智慧關(guān)系及其本土化應(yīng)用的思維和能力。同時(shí)，建立自我營銷意識(shí)，培養(yǎng)自我營銷和終身學(xué)習(xí)能力。具有良好的職業(yè)道德，具備旅游市場營銷者的社會(huì)責(zé)任感。課程目標(biāo)4情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，明確旅游市場需求在營銷中的重要價(jià)值和核心地位，樹立需求導(dǎo)向、價(jià)值共創(chuàng)的營銷理念和價(jià)值觀。在學(xué)習(xí)過程中，對(duì)西方營銷理論和思想能夠去粗取精、去偽存真，批判性地學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)西方先進(jìn)營銷理論的同時(shí)，還要了解、學(xué)習(xí)和體悟中國古今優(yōu)秀的營銷理論和實(shí)踐內(nèi)容，對(duì)國家、社會(huì)和企業(yè)在旅游營銷實(shí)踐中進(jìn)行的偉大探索和取得的巨大成就，形成的優(yōu)秀的旅游營銷思想、營銷智慧能夠熟悉并自覺踐行，建立生產(chǎn)勞動(dòng)、營銷實(shí)踐創(chuàng)造美好生活的實(shí)踐觀、勞動(dòng)價(jià)值觀和社會(huì)發(fā)展觀，建立和堅(jiān)定中國式旅游營銷的道路自信、理論自信、制度自信、文化自信。表2課程目標(biāo)與畢業(yè)要求對(duì)應(yīng)關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)畢業(yè)要求1：政治道德【M】1.1遵紀(jì)守法，樹立正確的歷史觀、民族觀、國家觀，堅(jiān)定中國特色社會(huì)主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信，具有愛國主義的崇高情感。41.3擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度，積極貫徹黨的教育方針，具有積極向上的人生理想和社會(huì)責(zé)任感。4畢業(yè)要求2：基礎(chǔ)素養(yǎng)【M】2.1具有良好的文化基礎(chǔ)和人文修養(yǎng)。1、32.2具備良好的職業(yè)道德和高度的敬業(yè)精神。3、42.3具有良好的心理素質(zhì)，身體素質(zhì)、高尚的審美情操和樂觀向上的生活態(tài)度。3、4畢業(yè)要求3：核心素養(yǎng)【H】3.1系統(tǒng)掌握旅游管理類專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。13.3能夠運(yùn)用旅游管理的專業(yè)知識(shí)分析和解決現(xiàn)實(shí)的問題。2畢業(yè)要求5：專業(yè)知識(shí)【H】5.1掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和現(xiàn)代市場營銷學(xué)的基本理論、基本知識(shí)。1畢業(yè)要求6：專業(yè)技能【H】6.3具有旅游資源開發(fā)、旅游市場調(diào)查的計(jì)劃、組織、實(shí)施和旅游數(shù)據(jù)分析、研判的能力。2畢業(yè)要求7：溝通合作【M】7.1具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，在合作團(tuán)隊(duì)中能承擔(dān)團(tuán)隊(duì)成員和負(fù)責(zé)人的角色。2、37.2具有較強(qiáng)的寫作能力、語言表達(dá)能力、人際溝通和人際交往能力。27.3具有國際化視野和跨文化的交流與合作能力。2、3畢業(yè)要求9：職業(yè)發(fā)展【M】9.1具有開拓精神與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。39.3能夠運(yùn)用批判性思維方法，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)涉及的問題進(jìn)行探索和研究。2、3三、教學(xué)內(nèi)容及要求（一）學(xué)習(xí)內(nèi)容表3學(xué)習(xí)內(nèi)容與學(xué)習(xí)方式序號(hào)項(xiàng)目名稱主要內(nèi)容類型要求學(xué)時(shí)每組人數(shù)實(shí)訓(xùn)方式1旅游市場營銷環(huán)境分析選擇某旅游目的地/企業(yè)/產(chǎn)品，在了解該旅游目的地/行業(yè)企業(yè)/產(chǎn)品情況后，結(jié)合宏微觀背景，運(yùn)用SWOT分析方法，撰寫它所面臨的營銷環(huán)境研究報(bào)告，提出解決對(duì)策。演示、驗(yàn)證、操作、設(shè)計(jì)、創(chuàng)新必修105實(shí)地調(diào)研職業(yè)技能演練2旅游市場調(diào)研根據(jù)所選策劃項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)研策劃1．設(shè)計(jì)調(diào)研方案、調(diào)查問卷2．進(jìn)行旅游市場調(diào)研3．撰寫調(diào)研報(bào)告演示、驗(yàn)證、操作、設(shè)計(jì)、創(chuàng)新必修105市場調(diào)研職業(yè)技能演練3旅游市場目標(biāo)定位1.根據(jù)項(xiàng)目一細(xì)分市場2.參考市場評(píng)估原則和方法，分析各種潛在市場，最后選擇目標(biāo)市場3.針對(duì)選擇的目標(biāo)市場再實(shí)施相應(yīng)的定位策略演示、驗(yàn)證、操作、設(shè)計(jì)、創(chuàng)新必修105市場調(diào)研實(shí)景模擬職業(yè)技能演練4旅游4P營銷組合策略運(yùn)用營銷4P組合策略，針對(duì)上述項(xiàng)目所選定的目標(biāo)市場制定營銷組合策劃方案，并能參與相應(yīng)的實(shí)踐活動(dòng)之中。演示、驗(yàn)證、操作、設(shè)計(jì)、創(chuàng)新必修105市場調(diào)研實(shí)景模擬職業(yè)技能演練5綜合設(shè)計(jì)及成果展示模擬某旅游企業(yè)，通過梳理和整合前面四個(gè)項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)報(bào)告。選擇一個(gè)目標(biāo)市場，開發(fā)設(shè)計(jì)相應(yīng)旅游產(chǎn)品，做出一個(gè)詳細(xì)的旅游營銷策劃方案。制作最終成果匯報(bào)ppt學(xué)生以項(xiàng)目小組為單位集體展示實(shí)訓(xùn)成果，教師綜合分析點(diǎn)評(píng)，對(duì)優(yōu)秀作品給以獎(jiǎng)勵(lì)。操作、設(shè)計(jì)、綜合、創(chuàng)新必修85實(shí)景模擬職業(yè)技能演練（二）時(shí)間安排安排在第4學(xué)期后8周集中或期末2周進(jìn)行，理論和實(shí)踐相結(jié)合。（三）工作流程1.校內(nèi)：實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和具體任務(wù)的分配和講解2.校外：旅游市場實(shí)地調(diào)研3.線上線下：實(shí)訓(xùn)成果報(bào)告指導(dǎo)4.線上線下：實(shí)訓(xùn)成果展示匯報(bào)（四）業(yè)務(wù)指導(dǎo)校內(nèi)老師1名或多名校外行業(yè)導(dǎo)師共同指導(dǎo)四、課程考核（一）考核內(nèi)容與考核方式表4-1考核內(nèi)容與考核方式課程目標(biāo)考核內(nèi)容所屬環(huán)節(jié)考核占比考核方式課程目標(biāo)11.旅游市場營銷環(huán)境分析方法課程實(shí)訓(xùn)實(shí)施10%出勤情況實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)2.旅游市場營銷環(huán)境分析報(bào)告課程目標(biāo)21.問卷設(shè)計(jì)2.調(diào)研計(jì)劃3.調(diào)研報(bào)告課程實(shí)訓(xùn)實(shí)施20%出勤情況調(diào)研表現(xiàn)調(diào)研報(bào)告課程實(shí)訓(xùn)實(shí)施課程實(shí)訓(xùn)實(shí)施課程目標(biāo)31.旅游營銷目標(biāo)策略課程實(shí)訓(xùn)實(shí)施10%出勤情況實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)2.營銷實(shí)踐課程實(shí)訓(xùn)實(shí)施課程目標(biāo)41.旅游營銷策劃報(bào)告課程實(shí)訓(xùn)實(shí)施60%實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)實(shí)訓(xùn)報(bào)告2.旅游營銷實(shí)踐課程實(shí)訓(xùn)實(shí)施表4-2課程目標(biāo)與考核方式矩陣關(guān)系課程目標(biāo)考核方式考核占比期末考核成績比例60%團(tuán)隊(duì)協(xié)作情況成績比例10%實(shí)訓(xùn)參與表現(xiàn)成績比例10%實(shí)訓(xùn)階段成果成績比例20%課程目標(biāo)110%10%10%10%10%=10%*60%+10%*10%+10%*10%+10%*20%課程目標(biāo)220%20%20%20%20%=20%*60%+20%*10%+20%*10%+20%*20%課程目標(biāo)310%10%10%10%10%=10%*60%+10%*10%+10%*10%+10%*20%課程目標(biāo)460%60%60%60%60%=60%*60%+60%*10%+600%*10%+60%*20%備注：以上考核方式類型及占比均為示例，需確保每一列占比總和為100%。（二）成績評(píng)定1.平時(shí)成績評(píng)定有合理的、多維度的過程性考核方式；考核內(nèi)容覆蓋課程目標(biāo)、考核結(jié)果能合理反應(yīng)課程目標(biāo)的達(dá)成度；考核權(quán)重與教學(xué)內(nèi)容相匹配。如：（1）實(shí)訓(xùn)參與表現(xiàn)（25%）：通過學(xué)生實(shí)訓(xùn)參與積極程度、實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)情況等，來評(píng)價(jià)學(xué)生相關(guān)的能力。（2）團(tuán)隊(duì)協(xié)作情況（25%）：考核學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作資料收集、數(shù)據(jù)分析、營銷設(shè)計(jì)、解決旅游營銷實(shí)際問題能力和合作研究能力。（3）實(shí)訓(xùn)階段成果（50%）：圍繞課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行項(xiàng)目任務(wù)的設(shè)計(jì)。具體包括學(xué)生的旅游營銷環(huán)境分析、旅游市場營銷調(diào)研、旅游市場營銷STP戰(zhàn)略分析、旅游市場營銷策劃等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目任務(wù)。2.期末成績評(píng)定期末考核主要考察學(xué)生對(duì)旅游市場營銷學(xué)理論的深刻理解與實(shí)踐運(yùn)用等。采用開卷方式，以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目報(bào)告為準(zhǔn)，主要依托實(shí)踐基地，采取旅游營銷項(xiàng)目策劃及展示（線上線下雙結(jié)合：短視頻制作及發(fā)布、旅游直播、文案寫作、營銷推廣、銷售實(shí)戰(zhàn)等）開放式考核方式。3.總成績評(píng)定總成績（100%）=平時(shí)成績（40%）+期末成績（60%）（三）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表5評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（非試卷考核項(xiàng)目）考核項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)與作業(yè)完成情況上課認(rèn)真聽講，不做與上課無關(guān)的事，能夠按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成作業(yè)上課較認(rèn)真聽講，有說話的行為，但無其他行為，能夠按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成90%以上作業(yè)，作業(yè)完成延期不超過1天上課較認(rèn)真聽講，有說話與玩手機(jī)的行為，能夠按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成80%以上作業(yè)，其他作業(yè)完成延期不超過2天上課較認(rèn)真聽講，有說話與玩手機(jī)的行為，能夠按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成70%以上作業(yè)，其他作業(yè)完成延期不超過3天上課不認(rèn)真聽講，不能夠按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成70%以上作業(yè)，嚴(yán)重超期實(shí)踐教學(xué)調(diào)研報(bào)告匯報(bào)展示（1）報(bào)告主題符合課程性質(zhì)，選題范圍適中，具有較高的研究價(jià)值和意義，表現(xiàn)出很強(qiáng)的問題意識(shí)。（2）論證過程嚴(yán)謹(jǐn)，所使用的證據(jù)或材料充分，結(jié)論清晰，具有相當(dāng)?shù)恼f服力和解釋力。（3）報(bào)告結(jié)構(gòu)合理，組織嚴(yán)密，連貫一致。（4）語言表達(dá)準(zhǔn)確，敘述清楚，所使用的旅游管理專業(yè)術(shù)語規(guī)范。（5）符合學(xué)術(shù)規(guī)范。（6）匯報(bào)展示清晰流暢、創(chuàng)新突出。（1）報(bào)告主題恰當(dāng)合理，具有較高的研究價(jià)值和意義，表現(xiàn)出較強(qiáng)的問題意識(shí)。（2）論證過程較為嚴(yán)謹(jǐn)，所使用的證據(jù)或材料較為充分，結(jié)論清晰，具有較強(qiáng)的說服力和解釋力。（3）報(bào)告結(jié)構(gòu)合理，組織較為嚴(yán)密，連貫一致。（4）語言表達(dá)較為準(zhǔn)確，敘述清楚，所使用的旅游管理專業(yè)術(shù)語較為規(guī)范。（5）基本符合學(xué)術(shù)規(guī)范，無明顯錯(cuò)誤。（6）匯報(bào)展示基本清晰流暢、有一定創(chuàng)新。（1）報(bào)告主題較為合理，具有一定的研究價(jià)值和意義，表現(xiàn)出一定的問題意識(shí)