DB14∕T 1702-2018 隰縣玉露香梨質(zhì)量要求

DB14山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 1 3 4 51隰縣玉露香梨質(zhì)量要求凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最4.1特征指標(biāo)24.2質(zhì)量等級(jí)具有隰縣玉露香梨固有的特征和風(fēng)味，具有適于市場(chǎng)銷(xiāo)售或貯藏要求的成果形端正，球形至卵圓果形正常，球形至卵圓果形允許有缺陷，但仍保持本品種應(yīng)有的特征，不潔細(xì)膩且具蠟質(zhì)，果皮果面缺陷:允許輕微薄層總面積不允許輕微薄層總面積不超24.3容許度4.3.1質(zhì)量容許度一級(jí)果允許5%的果實(shí)不符合本等級(jí)規(guī)定的34.3.2大小容許度各等級(jí)梨的容許度規(guī)定允許的不合格果，應(yīng)4.3.4允許度測(cè)定4.4理化指標(biāo)4.5食品安全指標(biāo)4.5.1污染物限量4.5.2農(nóng)藥殘留限量5.1質(zhì)量等級(jí)果實(shí)的基本要求、果形、色澤、滋味果實(shí)橫徑用游標(biāo)卡尺測(cè)量。果面缺陷和損傷由目測(cè)結(jié)合測(cè)量確定。果實(shí)大小整齊度用分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果板測(cè)量確定。病蟲(chóng)害用肉眼或用放大鏡檢查果實(shí)的外表癥狀，如發(fā)現(xiàn)有病蟲(chóng)害癥狀，或?qū)麑?shí)內(nèi)部有懷疑的，應(yīng)檢取樣果用小刀進(jìn)行切剖檢驗(yàn)，如發(fā)現(xiàn)有內(nèi)4按GB/T10650-2008第5.1.3條規(guī)定5.2理化指標(biāo)5.3食品安全指標(biāo)6.3.1每批收購(gòu)、銷(xiāo)售的玉露香梨均應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)，合格后方可入庫(kù)，出庫(kù)、銷(xiāo)售時(shí)應(yīng)付質(zhì)量56.3.3按4.2條所列各項(xiàng)對(duì)樣果逐個(gè)進(jìn)行檢查，隨機(jī)抽檢可——因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變合格項(xiàng)時(shí)，按第4.2條的規(guī)定判定；理化指標(biāo)有一項(xiàng)及以上不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求時(shí)，可加倍抽樣對(duì)7.1.1應(yīng)標(biāo)明隰縣玉露香梨、果品等級(jí)、凈含量或果數(shù)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、商標(biāo)、二維碼（只二維碼的梨果）、貯藏方法、合格證明、出品單位、出7.2.1包裝采用紙箱、塑料