《膨化烘焙食品企業(yè)盼盼食品集團營運能力問題及優(yōu)化策略（文獻綜述開題報告）》

開題報告學生姓名專業(yè)班級學號指導教師1職稱指導教師2職稱論文題目膨化烘焙食品企業(yè)盼盼食品營運能力問題及優(yōu)化策略班級姓名摘要：營運能力是公司通過各種資產(chǎn)獲利的能力。利潤是公司所有利益相關(guān)者最關(guān)注的焦點，利潤使公司的投資者可以獲得相應的投資收益以及公司債權(quán)人獲得的相應本金和利息，這可以反映業(yè)務(wù)運營商的績效。它還可以反映膨化烘焙食品公司績效管理的有效性和功能，還可以改善和保證公司員工的集體福利和設(shè)施。因此，對于公司而言，分析和調(diào)查公司的營運能力非常重要。財務(wù)分析密切關(guān)系到公司營運能力分析。公司營運能力的強弱和規(guī)模是相對的，因為利潤與一定數(shù)量的資源投入和相應的收入相關(guān)?；谄髽I(yè)日常管理，財務(wù)工作中的一項重要任務(wù)就是營運能力分析，優(yōu)異的營運能力對于企業(yè)而言，能夠?qū)Ξa(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)加以優(yōu)化，進一步優(yōu)化財務(wù)狀況，促進創(chuàng)新能力更進一步提升，所以說企業(yè)增強營運能力有著非同一般的作用。本文以盼盼食品膨化烘焙食品公司為例，主要分析盼盼食業(yè)公司營運能力中存在的問題，首先對營運能力的概念進行概述，分析盼盼食業(yè)膨化烘焙食品公司營運能力的現(xiàn)狀，然后從營運能力存在的問題，最后提出規(guī)范企業(yè)營運能力分析中的對策建議。關(guān)鍵詞：盼盼食品膨化烘焙食品公司；營運能力；對策1研究背景營運能力是企業(yè)通過各種資產(chǎn)如企業(yè)的固定資產(chǎn)、企業(yè)的流動資產(chǎn)等取得相對應的利潤的能力。利潤是所有企業(yè)相關(guān)人員都重視的最集中的焦點，利潤能夠讓企業(yè)的投資人員獲取相應投資的收益，讓企業(yè)的債權(quán)人獲的相應的本金和利息，能夠體現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營者經(jīng)營企業(yè)的業(yè)績，也能夠體現(xiàn)企業(yè)的績效管理的效果和能力，同時也對企業(yè)職工的集體福利和設(shè)施起到了完善和保障的作用(蔡榮澤,高天,余澤,2022)。所以，分析和研究膨化烘焙食品企業(yè)的營運能力對商品企業(yè)來說意義非凡。企業(yè)營運能力的分析是財務(wù)分析中的一項非常關(guān)鍵的內(nèi)容，企業(yè)營運能力的強弱和大小是相對的，就像利潤是相對于一定的資源的投入和相應的收入來講的(孫楠杰,曹俊霖,石偉光,俞明,2021)。企業(yè)的債務(wù)償還能力與企業(yè)獲得利潤的能力都與企業(yè)營運能力有關(guān)聯(lián)，要充分有效地發(fā)揮企業(yè)相應資源利用效率的能力，要想給企業(yè)帶來盡可能多的利潤，就要使企業(yè)所在盡可能短的時間內(nèi)，用盡可能少的資源，生產(chǎn)出盡可能多的產(chǎn)品(朱峰睿,陳紫琦,林光宇)；而企業(yè)相應的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)本身也是一個持續(xù)變化發(fā)展的過程，企業(yè)的各項資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率數(shù)值越高那就意味著企業(yè)各項資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度就更加快，意思就是說這個企業(yè)所擁有各項資產(chǎn)的流動與周轉(zhuǎn)性能也就相對應的越強，相對應的企業(yè)所具有的債務(wù)償還能力也就越強(楊瑾曦,王鴻天,邱月)。那么，通過對企業(yè)的營運能力的分析探究，能夠讓企業(yè)的所有者有效的掌握和了解他們投入到企業(yè)中資金的使用情況，使企業(yè)的債權(quán)人能夠通過分析企業(yè)的營運能力了解企業(yè)的債務(wù)償付的能力，能夠使企業(yè)的管理者加強對企業(yè)的管理等都大有裨益(劉智宇,胡晨暉,2022)。2文獻綜述2.1國外研究現(xiàn)狀ClydeP.Stickney(2016)在《財務(wù)報表分析：一種戰(zhàn)略展望》一書中認為，對企業(yè)的財務(wù)狀況與成果進行分析，通常包括對企業(yè)投資收益、盈利能力、短期支付能力、長期償債能力、企業(yè)營運能力、企業(yè)價值等進行分析與評價，從而得出對企業(yè)財務(wù)狀況及成果的評價(鄭俊熙,章博遠,徐盛)。LeopoldA.Bernstein（2015）在《財務(wù)報表分析：理論、應用與解釋》中指出，財務(wù)分析是一種判斷，就是說評估企業(yè)現(xiàn)在或者是過去的財務(wù)狀況和經(jīng)營成果，其主要的目的在于未來的狀況和經(jīng)營業(yè)績進行最佳預測(謝晨曦,鐘熙,段文博,2022)。華萊士ZS（2020）在《提高營運能力和減少成本：成本分析》中認為，只有對企業(yè)的各項流動資產(chǎn)進行全面的分析才能夠真實有效地反應出企業(yè)最真實的營運能力，如若僅僅是就一項進行單獨的評估那會造成結(jié)果不能全面的顯示出企業(yè)的能力。艾亞P（2019）在《建立運營研究能力的排序IT模型:在PNG里TB提供的經(jīng)驗》中為營運能力最大的問題是財務(wù)報表中數(shù)據(jù)往往存在一定的局限性，企業(yè)在計算周轉(zhuǎn)率時，一般都是采用資產(chǎn)負債表和利潤表中的數(shù)據(jù)直接相比得出的，而我們所看到的報表中，一般都是顯示年初余額和年末余額，所以在計算時我們都直接取其平均值(錢智琳,秦靖安,袁凱瑞)。但是在一些經(jīng)營不平均、受季節(jié)影響較大的企業(yè)，這樣的指標數(shù)據(jù)的取得往往與實際情況相差較大。2.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀賈浩然,何佳琪,丁耀（2020）在《華蘭生物營運能力分析》中重新對企業(yè)的營運能力給出了一個描述：營運能力指的是依照企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營資金周轉(zhuǎn)速度的有關(guān)相應指標，所展現(xiàn)出來的企業(yè)各項資金的實際使用效率。對企業(yè)上層管理者來說，營運能力是企業(yè)管理者對企業(yè)展開有效經(jīng)營管理、高效運用企業(yè)資金能力的體現(xiàn)。韋志強,魏宏達,胡志豪,余博文（2020）在《康美藥業(yè)營運能力分析》中認為，企業(yè)營運能力主要是指企業(yè)通過運作所擁有的資產(chǎn)所取得到的盈利。通過對企業(yè)的營運能力來對企業(yè)各項指標進行評估與分析，可以幫助企業(yè)找到一條適合自身發(fā)展的道路，因為企業(yè)營運能力的強弱是可以影響一個企業(yè)的經(jīng)營成果的。譚欣怡,杜海豐,李明《經(jīng)濟全球化趨勢下SH公司的營運能力分析》（2020）中指出，營運能力是公司對自身資源的利用和整合。營運能力越好，公司的發(fā)展前景越好。在經(jīng)濟全球化的趨勢下，公司的發(fā)展對自身的營運能力也應該有更高的要求。方博耀,張俊楠,崔瑞澤《食品制造企業(yè)營運能力分析》（2020）中指出，企業(yè)的營運能力關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展，同時也會影響到其獲利能力和償債能力。如果公司對營運能力的監(jiān)管不到位，會產(chǎn)生諸多問題。因此，企業(yè)應當加強營運能力的分析，這樣才可以使公司得到充分合理的發(fā)展。廖建華,呂紫豪,杜思（2019）指出，隨著我國社會經(jīng)濟體系的快速發(fā)展，給各個領(lǐng)域帶來了發(fā)展商機，一些企業(yè)借助機會不斷壯大自己的發(fā)展規(guī)模，也有一些企業(yè)在發(fā)展過程中，出現(xiàn)了財務(wù)狀況不佳，運營資金較為短缺。資金效率下降，資金負債率逐漸升高，資金周轉(zhuǎn)效率比較遲緩，效率逐漸減少，給企業(yè)的今后發(fā)展帶來了制約(龔紹明,戴偉杰,宋建鵬,周凌云)。公司生存與發(fā)展過程中，運營資金作為價值鏈上的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，應盡量減少資金的過分占用，充分利用商業(yè)信用和杠桿作用，提高運營資金周轉(zhuǎn)效率，從而提高企業(yè)的綜合競爭力。本文將從提升企業(yè)和經(jīng)營環(huán)節(jié)的運營效率，分析運營資金在購銷存三個經(jīng)營環(huán)節(jié)中周轉(zhuǎn)情況，構(gòu)建科學的全流程營運周日的管理體系進行探究和分析(韓智輝,段凱,2022)。3技術(shù)路線緒論營運能力的相關(guān)理論緒論營運能力的相關(guān)理論格力電器家電公司營運能力現(xiàn)狀分析相關(guān)運營指標分析營運能力存在的問題公司營運問題的相關(guān)對策4進度安排論文選題：2021年7月2日-2021年7月5日論文提綱：2021年7月6日-2021年7月9日論文初稿形成：2021年7月10日-2021年7月25日修改初稿，完成二稿：2021年7月26日-2021年8月10日修改二稿，完成三稿：2021年8月11日-2021年8月20日論文定稿：2021年8月21日-2021年8月31日打印及裝訂：2021年9月1日-2021年9月5日5參考文獻[1]Theinformationcreator.Business-IndustrialManagement;RecentFindingsfromHongKongPolytechnicUniversityHasProvidedNewInformationaboutIndustrialManagement[J].JournalofTechnology&Science,2020,,.[2]Theinformationcreator.MilitaryandDefense;NewMilitaryandDefenseFindingsfromNationalUniversity[J].Defense&AerospaceWeek,2020.[3]蔡榮澤,高天,余澤.企業(yè)營運能力分析的本質(zhì)、體系和框架[J].營銷界,2022,172-173.[4]孫楠杰,曹俊霖,石偉光,俞明.經(jīng)濟全球化趨勢下膨化烘焙食品公司的營運能力分析[J].商業(yè)經(jīng)濟,2021,No.527,147-148+168.[5]朱峰睿,陳紫琦,林光宇.盼盼食品營運能力分析[J].合作經(jīng)濟與科技,2021,No.637,166-168.[6]楊瑾曦,王鴻天,邱月.TCL膨化烘焙食品集團股份有限公司營運能力分析[J].武漢管理信息化,2020,v.23;No.423,18-19.[7]劉智宇,胡晨暉.盼盼食品公司營運能力分析研究[J].中國管理信息化,2020,v.23;No.419,28-29.[8]鄭俊熙,章博遠,徐盛.盼盼食品企業(yè)營運能力分析[J].管理信息化,2019,v.22;No.395,52-53.[9]謝晨曦,鐘熙,段文博.結(jié)構(gòu)分析法在企業(yè)營運能力分析中的運用——以盼盼食品公司為例[J].會計之友,2015,No.505,63-66.[10]錢智琳,秦靖安,袁凱瑞.A膨化烘焙食品企業(yè)營運能力分析[J].廣西質(zhì)量監(jiān)督導報,2020,No.235,129-130.[11]賈浩然,何佳琪,丁耀.膨化烘焙食品企業(yè)營運能力分析[J].合作經(jīng)濟與科技,2020,No.634,108-109.[12]任翰飛,羅梓琳,任文杰,胡偉.L膨化烘焙食品公司應收賬款內(nèi)部控制優(yōu)化研究[D].西安石油大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