餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)范例（2篇）

餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)范例餐飲營銷經(jīng)理在餐飲企業(yè)中扮演著制定與執(zhí)行市場(chǎng)營銷策略的重要角色。其主要職責(zé)包括吸引新客戶、保留老客戶，并提升銷售額及市場(chǎng)份額。在此過程中，餐飲營銷經(jīng)理需與各職能部門，如業(yè)務(wù)部、市場(chǎng)部及運(yùn)營部等，保持緊密的合作關(guān)系。以下是餐飲營銷經(jīng)理的職責(zé)詳述：1.市場(chǎng)調(diào)研分析：餐飲營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)開展市場(chǎng)調(diào)研，洞察目標(biāo)市場(chǎng)的需求趨勢(shì)及競爭對(duì)手狀況。他們需對(duì)市場(chǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為企業(yè)營銷策略的制定提供科學(xué)支持。2.制定營銷策略：基于市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果和企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，餐飲營銷經(jīng)理需擬定全方位的營銷策略。這包括產(chǎn)品定位、目標(biāo)客戶定位、市場(chǎng)推廣渠道選擇及促銷活動(dòng)策劃，確保策略與企業(yè)發(fā)展目標(biāo)相吻合。3.品牌建設(shè)：餐飲營銷經(jīng)理需負(fù)責(zé)品牌建設(shè)和推廣，提升品牌知名度和美譽(yù)度。他們需要設(shè)計(jì)并執(zhí)行一系列品牌推廣活動(dòng)，如市場(chǎng)活動(dòng)、廣告宣傳和社交媒體營銷，以增強(qiáng)品牌影響力，吸引新客戶并維護(hù)老客戶。4.團(tuán)隊(duì)管理：餐飲營銷經(jīng)理需領(lǐng)導(dǎo)并管理營銷團(tuán)隊(duì)，確保團(tuán)隊(duì)成員發(fā)揮最大效能。他們需要設(shè)定團(tuán)隊(duì)目標(biāo)和工作計(jì)劃，指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)工作，定期進(jìn)行績效評(píng)估和培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和執(zhí)行力。5.銷售增長：餐飲營銷經(jīng)理需設(shè)定銷售增長目標(biāo)，并監(jiān)控銷售業(yè)績的達(dá)成。他們需要與銷售團(tuán)隊(duì)緊密合作，制定銷售策略和計(jì)劃，跟進(jìn)銷售進(jìn)展，及時(shí)調(diào)整策略，實(shí)現(xiàn)銷售增長。6.客戶關(guān)系管理：餐飲營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)建立和維護(hù)客戶關(guān)系，包括新客戶溝通、老客戶維護(hù)及客戶問題解決。他們需要與客戶保持緊密聯(lián)系，了解客戶需求和反饋，及時(shí)調(diào)整策略，確?？蛻魸M意度和忠誠度。7.市場(chǎng)推廣活動(dòng)：餐飲營銷經(jīng)理需策劃和執(zhí)行各類市場(chǎng)推廣活動(dòng)，如促銷、品牌推廣和展覽會(huì)參展等。他們需要與相關(guān)部門協(xié)作，制定活動(dòng)方案和預(yù)算，確?；顒?dòng)成功，提升銷售額和市場(chǎng)份額。8.市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和反饋：餐飲營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)反饋和競爭對(duì)手動(dòng)態(tài)。他們需要根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整營銷策略，向高層提供市場(chǎng)分析和建議，支持企業(yè)戰(zhàn)略決策。9.成本控制：餐飲營銷經(jīng)理需管理和控制營銷預(yù)算，確保成本合理。他們需要與財(cái)務(wù)部門配合，編制和執(zhí)行預(yù)算，及時(shí)匯報(bào)預(yù)算執(zhí)行情況，提出優(yōu)化建議，提高成本效益。10.市場(chǎng)營銷數(shù)據(jù)分析：餐飲營銷經(jīng)理需對(duì)市場(chǎng)營銷數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和評(píng)估，以監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)營銷活動(dòng)效果。他們需要掌握市場(chǎng)營銷數(shù)據(jù)分析工具和方法，提取有效數(shù)據(jù)，進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘和分析，為營銷決策提供依據(jù)。餐飲營銷經(jīng)理需具備市場(chǎng)分析、團(tuán)隊(duì)管理、銷售策劃和執(zhí)行等多方面的能力。他們的工作需要具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感性和創(chuàng)新能力，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的快速變化和競爭壓力，支持企業(yè)業(yè)務(wù)增長和盈利能力的實(shí)現(xiàn)。餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)范例（二）餐飲營銷經(jīng)理崗位的主要職責(zé)如下：一、市場(chǎng)調(diào)研與分析該崗位負(fù)責(zé)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行詳細(xì)調(diào)研，洞察消費(fèi)者需求、市場(chǎng)競爭狀況以及市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，為產(chǎn)品營銷策略提供決策支持。持續(xù)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，深入分析市場(chǎng)數(shù)據(jù)，定期撰寫分析報(bào)告，為制定高效營銷策略提供參考依據(jù)。緊密配合市場(chǎng)部門，共同策劃并監(jiān)測(cè)市場(chǎng)推廣計(jì)劃的實(shí)施效果。二、品牌推廣與形象建設(shè)餐飲營銷經(jīng)理需制定品牌推廣策略和計(jì)劃，包括線上線下的廣告投放、活動(dòng)策劃等，旨在提升品牌知名度和美譽(yù)度。參與品牌形象建設(shè)，從標(biāo)志設(shè)計(jì)、店面裝修等方面入手，確保品牌形象的一致性和完整性。與此與媒體、公關(guān)公司等合作伙伴緊密協(xié)作，策劃并組織各類品牌宣傳活動(dòng)，增加品牌曝光度。三、銷售渠道管理該崗位負(fù)責(zé)選擇和管理市場(chǎng)銷售渠道，確保產(chǎn)品能迅速到達(dá)目標(biāo)消費(fèi)者。與經(jīng)銷商、代理商等合作伙伴建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，加強(qiáng)與渠道合作方的溝通與協(xié)調(diào)。制定銷售政策和價(jià)格策略，保障市場(chǎng)競爭力，并根據(jù)市場(chǎng)變化靈活調(diào)整銷售策略。四、市場(chǎng)營銷活動(dòng)策劃與執(zhí)行餐飲營銷經(jīng)理需根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果，策劃相關(guān)營銷活動(dòng)，如促銷活動(dòng)、推廣活動(dòng)等，以提高產(chǎn)品銷量。負(fù)責(zé)活動(dòng)的策劃與執(zhí)行，包括設(shè)計(jì)活動(dòng)方案、準(zhǔn)備活動(dòng)物料、培訓(xùn)活動(dòng)人員等。監(jiān)測(cè)和評(píng)估市場(chǎng)營銷活動(dòng)的效果，分析活動(dòng)數(shù)據(jù)，不斷改進(jìn)和優(yōu)化活動(dòng)策略。五、客戶關(guān)系管理建立和維護(hù)與重要客戶的良好關(guān)系，深入了解客戶需求，及時(shí)反饋并解決問題。頻繁與客戶溝通，提供定期報(bào)告和產(chǎn)品新聞，增強(qiáng)客戶對(duì)產(chǎn)品的信任和認(rèn)可度。定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解客戶對(duì)產(chǎn)品的滿意度和需求變化，以便及時(shí)調(diào)整營銷策略。六、團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)和管理團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)成員完成工作任務(wù)，確保團(tuán)隊(duì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。定期組織團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)素質(zhì)和營銷技能，以適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員，提高團(tuán)隊(duì)士氣，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和執(zhí)行力。七、數(shù)據(jù)分析與報(bào)告撰寫負(fù)責(zé)市場(chǎng)數(shù)據(jù)的收集和整理，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，并撰寫分析報(bào)告，為決策提供依據(jù)。監(jiān)控產(chǎn)品銷售狀況，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)調(diào)整銷售策略。定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工