第一章 第二節(jié) 農(nóng)作物布局（課件）《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》（高教版第二版）同步課堂

第一章第二節(jié)農(nóng)作物布局第2版《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》教學目標一能力目標知識目標0201目標掌握農(nóng)作物布局的原則學會農(nóng)作物布局的步驟教學重難點二教學重點：掌握農(nóng)作物布局的原則教學難點：學會農(nóng)作物布局的步驟導(dǎo)入新課三農(nóng)作物布局是指在某一種植區(qū)域(田地)上，對欲種植農(nóng)作物的種類、品種、種植面積及田間配置所做的安排。農(nóng)作物布局的范圍大小沒有嚴格的界限，可以大到對國家、省、地區(qū)或縣的區(qū)域進行布局，也可以小到對一個農(nóng)場或農(nóng)戶的地塊進行布局；在時間上，可以是長達5年、10年或20年的安排，也可以短到一年或一個生產(chǎn)季節(jié)的安排。農(nóng)作物布局的概念導(dǎo)入新課三這里提到的“農(nóng)作物”是一個廣義的概念，除包括糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料綠肥作物外，還包括蔬菜和牧草等。另外，農(nóng)作物布局既可以指農(nóng)作物種類的布局，也可以指農(nóng)作物品種的布局，在多熟區(qū)還包括農(nóng)作物不同熟制組合的布局。農(nóng)作物布局的概念新知講授四一、農(nóng)作物布局的原則例如，一些主要農(nóng)作物特定時期的需求如下。需求原則包括自給性的需求、市場需求和國家或地方政府的需求。0201(一)需求原則新知講授四一、農(nóng)作物布局的原則2.飼料2020年，我國肉蛋奶總產(chǎn)量達到1.46億t,其中肉類產(chǎn)量7748萬t,禽蛋產(chǎn)量3468萬t,牛奶產(chǎn)量3440萬t。全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量達2.53億t,連續(xù)10年居世界第一。1.食物2020年，我國人均消費口糧135kg,蔬菜140kg,水果60kg,食用植物油12kg,豆類13kg,肉類29kg,蛋類16kg,奶類36kg,水產(chǎn)品18kg。0201(一)需求原則新知講授四一、農(nóng)作物布局的原則20世紀80年代，我國工業(yè)用糧人均為25kg。此后，這個比例已大幅度增加。2020年，我國稻谷工業(yè)消費量3220萬t,小麥工業(yè)消費680萬t,玉米工業(yè)消費量7200萬t。3.工業(yè)用糧0201(一)需求原則新知講授四一、農(nóng)作物布局的原則例如，棉花多分布在氣候溫暖、光照充足的地區(qū)，熱帶不能生長馬鈴薯、青稞、亞麻。生態(tài)適應(yīng)性是指在一定地區(qū)內(nèi)，農(nóng)作物的生物學特性與自然生態(tài)條件相適應(yīng)的程度。一種農(nóng)作物(或品種)只能在一定的環(huán)境條件下生長發(fā)育。0201(二)生態(tài)適應(yīng)性原則新知講授四一、農(nóng)作物布局的原則根據(jù)農(nóng)作物的生態(tài)適應(yīng)性，農(nóng)作物可劃分為4個生態(tài)經(jīng)濟區(qū)，即最適宜區(qū)、適宜區(qū)、次適宜區(qū)和不適宜區(qū)。例如，雖然小麥在我國各地都有種植，但最適宜區(qū)是青藏高原與黃淮海平原，華南地區(qū)雖然可以種植小麥，但產(chǎn)量低，品質(zhì)差。不同農(nóng)作物的生態(tài)適應(yīng)性不同，適應(yīng)性較大的農(nóng)作物分布范圍較廣，例如，小麥的適應(yīng)性很大，熱帶、亞熱帶、溫帶都可種植，而油棕、椰子的適應(yīng)性較小，只適合在多雨的熱帶種植。0201(二)生態(tài)適應(yīng)性原則新知講授四一、農(nóng)作物布局的原則例如，在沙地上種小麥，每畝(1畝=667m2)只產(chǎn)50kg左右，而改種花生，則每畝產(chǎn)量可達到150kg以上。其次要趨利避害，發(fā)揮優(yōu)勢。例如，山區(qū)坡地不適合種植大田農(nóng)作物，但卻適合植樹種草。生態(tài)適應(yīng)性原則要求在進行農(nóng)作物布局設(shè)計時，首先要因地制宜，因土種植，這樣可以達到節(jié)約成本、增產(chǎn)增效的目的。0201(二)生態(tài)適應(yīng)性原則新知講授四一、農(nóng)作物布局的原則(三)經(jīng)濟效益與可行性原則講求經(jīng)濟效益是進行農(nóng)作物合理布局的主要目標之一。這就要根據(jù)生產(chǎn)成本和農(nóng)產(chǎn)品價格來安排種植種類、品種和種植面積，以求單位土地面積上的最大收益。不講經(jīng)濟效益的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是難以持續(xù)的。新知講授四一、農(nóng)作物布局的原則(四)社會發(fā)展水平社會發(fā)展水平包括經(jīng)濟、交通、信息、科技等多方面的因素。目前我國“小而全”的作物布局還占相當大的比例，這種布局有利的方面是農(nóng)民可以保障自給自足。不利的方面是很難進行專業(yè)化、規(guī)?；纳a(chǎn)，影響技術(shù)水平提高并制約產(chǎn)業(yè)化進程。新知講授四二、農(nóng)作物布局的步驟(一)明確對農(nóng)產(chǎn)品的各種需要首先應(yīng)根據(jù)地區(qū)及家庭情況預(yù)測自給性需求，在了解市場價格、對外貿(mào)易、交通運輸、加工、貯藏及相關(guān)農(nóng)業(yè)政策等的基礎(chǔ)上，確定對農(nóng)產(chǎn)品的商品性需求。新知講授四二、農(nóng)作物布局的步驟(二)查清農(nóng)作物生產(chǎn)的環(huán)境條件查清當?shù)責崃織l件、水分條件、光照條件、地形地貌、土地等自然條件，還要查清當?shù)氐氖┓?、灌溉、當時當?shù)剞r(nóng)業(yè)政策及文化水平等社會經(jīng)濟條件。新知講授四二、農(nóng)作物布局的步驟(三)確定適宜的農(nóng)作物種類確定適宜的農(nóng)作物種類是作物布局的難點和關(guān)鍵點。各地要在明確農(nóng)產(chǎn)品需要和當?shù)剞r(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)境的基礎(chǔ)上，選擇在本地適應(yīng)性很好或較好的農(nóng)作物若干種類。對于一個地區(qū)或生產(chǎn)單位來說，農(nóng)作物種類不宜過于單一，以免增加農(nóng)作物生產(chǎn)的風險。新知講授四二、農(nóng)作物布局的步驟(四)確定合理的農(nóng)作物配置在確定農(nóng)作物種類的基礎(chǔ)上，進一步平衡本地區(qū)或本單位農(nóng)作物生產(chǎn)的總體目標和規(guī)模。例如，考慮糧食作物與經(jīng)濟作物、飼料作物的比例，春夏收作物與秋收作物的比例，主導(dǎo)作物與輔助作物的比例，以及糧食作物中禾谷類作物與豆類作物的比例，等等。新知講授四二、農(nóng)作物布局的步驟(四)確定合理的農(nóng)作物配置當前，我國農(nóng)作物布局正在從指令性布局模式向自主式布局模式轉(zhuǎn)化，為此，要正確處理政府引導(dǎo)和發(fā)揮市場機制作用的關(guān)系。縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要尊重農(nóng)民的意愿和生產(chǎn)經(jīng)營自主權(quán)，積極引導(dǎo)、保護農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，不可指定種植某一種農(nóng)作物。新知講授四二、農(nóng)作物布局的步驟(五)進行可行性評審對面積較大的農(nóng)作物布局，應(yīng)進行可行性評審。評審內(nèi)容包括：是否滿足各方面需要；自然資源是否得到了合理利用和保護；經(jīng)濟效益是否合理；新知講授四二、農(nóng)作物布局的步驟(五)進行可行性評審?fù)寥婪柿?、肥料、水、資金、勞力是否基本平衡；加工、儲藏、市場、貿(mào)易交通等是否合理可行；科學技術(shù)、生產(chǎn)者素質(zhì)能否達到要求；是否促進了農(nóng)林牧、農(nóng)工商的綜合發(fā)展。新知講授四二、農(nóng)作物布局的步驟(六)保證生產(chǎn)資料供應(yīng)如果農(nóng)作物布局方案經(jīng)評價是切實可行的，那么農(nóng)作物布局的過程就已完成。但是，為了確保農(nóng)作物布局的真正落實和達到預(yù)期的效果，還有必要根據(jù)農(nóng)作物布局情況，對所需的種子、化肥、農(nóng)藥及其他生產(chǎn)資料進行預(yù)算，以便早做準備。新知講授四四、《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，持續(xù)強化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，強化質(zhì)量導(dǎo)向，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。新知講授四四、《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(一)增強農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力夯實糧食生產(chǎn)能力基礎(chǔ)，保障糧、棉、油、糖、肉、奶等重要農(nóng)產(chǎn)品供給安全。堅持最嚴格的耕地保護制度，強化耕地數(shù)量保護和質(zhì)量提升，嚴守18億畝耕地紅線，遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”,規(guī)范耕地占補平衡，嚴禁占優(yōu)補劣、占水田補旱地。新知講授四四、《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃以糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)為重點，建設(shè)國家糧食安全產(chǎn)業(yè)帶，實施高標準農(nóng)田建設(shè)工程，建成10.75億畝集中連片高標準農(nóng)田。實施黑土地保護工程，加強東北黑土地保護和地力恢復(fù)。新知講授四四、《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃推進大中型灌區(qū)節(jié)水改造和精細化管理，建設(shè)節(jié)水灌溉骨干工程，同步推進水價綜合改革。加強大中型、智能化、復(fù)合型農(nóng)業(yè)機械研發(fā)應(yīng)用，農(nóng)作物耕種收綜合機械化率提高到75%。新知講授四四、《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃加強種質(zhì)資源保護利用和種子庫建設(shè)，確保種源安全。加強農(nóng)業(yè)良種技術(shù)攻關(guān)，有序推進生物育種產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，培育具有國際競爭力的種業(yè)龍頭企業(yè)。完善農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，創(chuàng)新農(nóng)技推廣服務(wù)方式，建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)。加強動物防疫和農(nóng)作物病蟲害防治，強化農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)。新知講授四四、《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(二)深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，建設(shè)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。推進糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁協(xié)調(diào)，優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，促進水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖。積極發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，因地制宜發(fā)展林果業(yè)。新知講授四四、《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃深入推進優(yōu)質(zhì)糧食工程。推進農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，加強產(chǎn)地環(huán)境保護治理，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)和旱作農(nóng)業(yè)，深入實施農(nóng)藥化肥減量行動，治理農(nóng)膜污染，提升農(nóng)膜回收利用率，推進秸稈綜合利用和畜禽糞污資源化利用。新知講授四四、《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃完善綠色農(nóng)業(yè)標準體系，加強綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證管理。強化全過程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，健全追溯體系。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)。新知講授四(三)豐富鄉(xiāng)村經(jīng)濟業(yè)態(tài)發(fā)展縣域經(jīng)濟，推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展各具特色的現(xiàn)代鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)。01推動種養(yǎng)加結(jié)合和產(chǎn)業(yè)鏈再造，提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展水平，壯大休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、民宿經(jīng)濟等特色產(chǎn)業(yè)。02四、《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃師生互動五了解《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃根據(jù)本任務(wù)所學知識和了解的農(nóng)作物相關(guān)信息，結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃開展