《國(guó)際商務(wù)禮儀》教學(xué)大綱

《國(guó)際商務(wù)禮儀》教學(xué)大綱適用范圍：202X版本科人才培養(yǎng)方案課程代碼：12150131課程性質(zhì)：專業(yè)選修課學(xué)分：2學(xué)分學(xué)時(shí)：16學(xué)時(shí)（理論8學(xué)時(shí)，實(shí)踐8學(xué)時(shí)）先修課程：綜合英語(yǔ)（1）、商務(wù)英語(yǔ)視聽說（1）后續(xù)課程：國(guó)際會(huì)展英語(yǔ)、跨文化商務(wù)交際導(dǎo)論、國(guó)際商務(wù)談判適用專業(yè)：商務(wù)英語(yǔ)開課單位：外國(guó)語(yǔ)學(xué)院一、課程說明《國(guó)際商務(wù)禮儀》是商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的一門專業(yè)選修課，是一門富有實(shí)用性、科學(xué)性的專業(yè)技能課程。本課程旨在普及商務(wù)禮儀知識(shí)，增強(qiáng)專學(xué)生在未來商務(wù)活動(dòng)中的禮儀素養(yǎng)和技能，為其成功步入商界打造基礎(chǔ)。二、課程目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生達(dá)到如下目標(biāo)：課程目標(biāo)1：掌握國(guó)際商務(wù)禮儀的基本概念、原則和規(guī)范，了解不同國(guó)家和地區(qū)的商務(wù)文化差異，熟悉跨文化交流的基本技巧和策略；使學(xué)生掌握個(gè)人形象塑造的基本要領(lǐng)、社交禮節(jié)、會(huì)議禮儀以等商務(wù)禮儀的規(guī)范與基本要求，熟悉與我國(guó)交往密切的主要國(guó)家的風(fēng)俗文化、民族習(xí)慣，提高跨文化交際水平促進(jìn)學(xué)生在商務(wù)知識(shí)和英語(yǔ)技能上的同步提高；了解國(guó)際商務(wù)禮儀的規(guī)則和慣例、商務(wù)活動(dòng)的基本工作內(nèi)容和運(yùn)行機(jī)制、國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中的相關(guān)環(huán)境因素，并能將其應(yīng)用于解決相關(guān)問題。課程目標(biāo)2：?jiǎn)l(fā)、訓(xùn)練學(xué)生在商務(wù)活動(dòng)中分析和解決問題的能力，力求在社交活動(dòng)中靈活運(yùn)用，能夠在商務(wù)場(chǎng)合下有效溝、和諧共處、共同發(fā)展，以此樹立個(gè)人良好形象，贏得他人對(duì)自身工作的信賴、支持與幫助；培養(yǎng)學(xué)生在國(guó)際商務(wù)場(chǎng)合中正確、得體地運(yùn)用商務(wù)禮儀的能力，包括商務(wù)形象塑造、商務(wù)交往禮儀、商務(wù)談判技巧、商務(wù)宴會(huì)禮儀等。課程目標(biāo)3：通過理論講解、實(shí)際操作訓(xùn)練以及模擬場(chǎng)景訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生懂禮、知禮、行禮的意識(shí)，具備較高的人文素養(yǎng)，提升學(xué)生的國(guó)際視野和跨文化溝通能力，培養(yǎng)學(xué)生的自信心、自控力和應(yīng)變能力，使其能夠在國(guó)際商務(wù)環(huán)境中展現(xiàn)出專業(yè)、禮貌和親和力的形象，增強(qiáng)與國(guó)際商務(wù)伙伴的合作能力和競(jìng)爭(zhēng)力；理解并遵守涉外業(yè)務(wù)職業(yè)道德和規(guī)范，履行責(zé)任，善于跨文化交流與溝通，能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化，具備國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的復(fù)合型英語(yǔ)人才。三、課程目標(biāo)與畢業(yè)要求《國(guó)際商務(wù)禮儀》課程教學(xué)目標(biāo)對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)要求的支撐見表1。表1課程教學(xué)目標(biāo)與畢業(yè)要求關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)支撐強(qiáng)度1.學(xué)科專業(yè)知識(shí)：能夠?qū)⒄Z(yǔ)言學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、跨文化交際的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，以及機(jī)電、電纜行業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)應(yīng)用于解決國(guó)際貿(mào)易、國(guó)際商務(wù)、文化傳播與交流等領(lǐng)域的問題。1.2了解經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等相關(guān)學(xué)科基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)、我國(guó)對(duì)外經(jīng)貿(mào)政策法規(guī)、國(guó)際商務(wù)領(lǐng)域的規(guī)則和慣例、商務(wù)活動(dòng)的基本工作內(nèi)容和運(yùn)行機(jī)制、國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中的相關(guān)環(huán)境因素，并能將其應(yīng)用于解決國(guó)際貿(mào)易、國(guó)際商務(wù)、文化傳播與交流等領(lǐng)域的問題；同時(shí)了解機(jī)電、電纜等行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，并能將其應(yīng)用于解決涉及機(jī)電、電纜行業(yè)的國(guó)際貿(mào)易、國(guó)際商務(wù)等領(lǐng)域的問題。課程目標(biāo)1：掌握國(guó)際商務(wù)禮儀的基本概念、原則和規(guī)范，了解不同國(guó)家和地區(qū)的商務(wù)文化差異，熟悉跨文化交流的基本技巧和策略；使學(xué)生掌握個(gè)人形象塑造的基本要領(lǐng)、社交禮節(jié)、會(huì)議禮儀以等商務(wù)禮儀的規(guī)范與基本要求，熟悉與我國(guó)交往密切的主要國(guó)家的風(fēng)俗文化、民族習(xí)慣，提高跨文化交際水平促進(jìn)學(xué)生在商務(wù)知識(shí)和英語(yǔ)技能上的同步提高；了解國(guó)際商務(wù)禮儀的規(guī)則和慣例、商務(wù)活動(dòng)的基本工作內(nèi)容和運(yùn)行機(jī)制、國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中的相關(guān)環(huán)境因素，并能將其應(yīng)用于解決相關(guān)問題。H8.職業(yè)規(guī)范：具有人文社會(huì)科學(xué)素養(yǎng)、社會(huì)責(zé)任感，能夠在實(shí)踐中理解并遵守作為語(yǔ)言服務(wù)者應(yīng)具備的職業(yè)道德和規(guī)范，履行責(zé)任。8.2具有健康的體魄，良好的心理素質(zhì)和勞動(dòng)觀念，具備履行社會(huì)責(zé)任的基礎(chǔ)，理解并遵守涉外業(yè)務(wù)職業(yè)道德和規(guī)范，履行責(zé)任。課程目標(biāo)2：?jiǎn)l(fā)、訓(xùn)練學(xué)生在商務(wù)活動(dòng)中分析和解決問題的能力，力求在社交活動(dòng)中靈活運(yùn)用，能夠在商務(wù)場(chǎng)合下有效溝、和諧共處、共同發(fā)展，以此樹立個(gè)人良好形象，贏得他人對(duì)自身工作的信賴、支持與幫助；培養(yǎng)學(xué)生在國(guó)際商務(wù)場(chǎng)合中正確、得體地運(yùn)用商務(wù)禮儀的能力，包括商務(wù)形象塑造、商務(wù)交往禮儀、商務(wù)談判技巧、商務(wù)宴會(huì)禮儀等。課程目標(biāo)3：通過理論講解、實(shí)際操作訓(xùn)練以及模擬場(chǎng)景訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生懂禮、知禮、行禮的意識(shí)，具備較高的人文素養(yǎng)，提升學(xué)生的國(guó)際視野和跨文化溝通能力，培養(yǎng)學(xué)生的自信心、自控力和應(yīng)變能力，使其能夠在國(guó)際商務(wù)環(huán)境中展現(xiàn)出專業(yè)、禮貌和親和力的形象，增強(qiáng)與國(guó)際商務(wù)伙伴的合作能力和競(jìng)爭(zhēng)力；理解并遵守涉外業(yè)務(wù)職業(yè)道德和規(guī)范，履行責(zé)任，善于跨文化交流與溝通，能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化，具備國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的復(fù)合型英語(yǔ)人才。M注：表中“H（高）、M（中）”表示課程與相關(guān)畢業(yè)要求的關(guān)聯(lián)度。四、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配1.理論部分理論部分的教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配見表2。表2教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配教學(xué)內(nèi)容教學(xué)要求，教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)理論學(xué)時(shí)實(shí)踐學(xué)時(shí)對(duì)應(yīng)的課程目標(biāo)1.國(guó)際舞臺(tái)中的商務(wù)禮儀1.1禮儀的起源及定義1.2商務(wù)禮儀的起源及重要性1.3國(guó)際商務(wù)禮儀的定義及基本原則教學(xué)要求：通過本章的學(xué)習(xí)，了解國(guó)際商務(wù)禮儀相關(guān)的概念。重點(diǎn)：禮儀、商務(wù)禮儀及國(guó)際商務(wù)禮儀的定義。難點(diǎn)：國(guó)際商務(wù)禮儀的基本原則。111、22.良好的第一印象2.1著裝禮儀2.2儀態(tài)禮儀2.3名片禮儀教學(xué)要求：通過本章的學(xué)習(xí)，了解掌握商務(wù)人員交際語(yǔ)言禮儀，商務(wù)人員職業(yè)裝的穿著禮儀及站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手勢(shì)的規(guī)范要求。重點(diǎn)：如何留下良好的第一印象。難點(diǎn)：著裝禮儀。111、2、33.見面、接待和拜訪禮儀3.1見面禮儀3.2接待禮儀3.3拜訪禮儀教學(xué)要求：通過本章的學(xué)習(xí)，掌握見面禮儀的分類方法，掌握介紹禮儀的時(shí)機(jī)、分寸及介紹時(shí)的措辭和神態(tài)，掌握接待禮儀的基本要求。重點(diǎn)：第一次見面如何打招呼和介紹。難點(diǎn)：贈(zèng)禮禮儀。111、2、34.面試禮儀4.1面試前的禮儀4.2面試中的禮儀4.3面試后的禮儀教學(xué)要求：通過本章的學(xué)習(xí)，了解掌握面試前、面試中和面試后的禮儀重點(diǎn)：如何在面試前做好準(zhǔn)備。難點(diǎn)：面試中的禮儀。111、2、35.辦公禮儀5.1日常辦公中的禮儀5.2電話禮儀5.3商務(wù)郵件禮儀教學(xué)要求：通過本章的學(xué)習(xí)，掌握基本辦公禮儀，掌握辦公日常，熟練掌握商務(wù)電話撥打及接聽禮儀，了解商務(wù)郵件的書寫規(guī)范。重點(diǎn)：如何處理辦公日常。難點(diǎn)：如何規(guī)范的寫商務(wù)郵件。111、26.會(huì)議及談判禮儀6.1會(huì)議禮儀6.2談判禮儀教學(xué)要求：掌握正式會(huì)議的基本禮儀，學(xué)習(xí)一些在進(jìn)行跨文化商務(wù)談判時(shí)如何增加成功可能的技巧。重點(diǎn)：會(huì)議基本要素、如何組織會(huì)議。難點(diǎn)：如何開展跨文化商務(wù)談判。111、2、37.餐飲禮儀7.1商務(wù)用餐禮儀的作用7.2西餐用餐流程及禮儀7.3跨文化的餐飲禮儀教學(xué)要求：了解商務(wù)禮儀的重要性和意義，掌握不同形式宴會(huì)的禮儀規(guī)范，了解餐飲服務(wù)的的特點(diǎn)。重點(diǎn)：西餐用餐流程及禮儀。難點(diǎn)：跨文化的餐飲禮儀。111、2、38.不同國(guó)家和地區(qū)的國(guó)際商務(wù)禮儀概覽8.1美國(guó)基本商務(wù)禮儀8.2亞洲基本商務(wù)禮儀8.3歐洲基本商務(wù)禮儀8.4中東基本商務(wù)禮儀8.5拉丁美洲基本商務(wù)禮儀教學(xué)要求：掌握不同國(guó)家的禮貌禮節(jié)及忌諱。重點(diǎn)：主要國(guó)家禮儀文化的具體內(nèi)容。難點(diǎn)：不同國(guó)家的禮貌禮節(jié)及忌諱。111、2、3合計(jì)882.實(shí)踐部分實(shí)踐部分的教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配見表3。表3實(shí)踐項(xiàng)目、實(shí)踐內(nèi)容與學(xué)時(shí)實(shí)踐項(xiàng)目實(shí)踐內(nèi)容和要求實(shí)踐學(xué)時(shí)對(duì)應(yīng)的課程目標(biāo)1.著裝禮儀實(shí)踐內(nèi)容：面試禮儀。實(shí)踐要求：（1）能正確地進(jìn)行儀容修飾、著裝；（2）能正確地使用稱呼并掌握交談的技巧；（3）能夠掌握面試的基本語(yǔ)言及非語(yǔ)言禮儀；（4）能得體的回答面試官所提出的問題。21、2、32.出國(guó)拜訪禮儀實(shí)踐內(nèi)容：出國(guó)拜訪禮儀。實(shí)踐要求：（1）了解基本拜訪禮儀；（2）能正確地掌握出國(guó)拜禮儀；（3）能得體地開展交流；（4）能夠了解不同國(guó)家拜訪利益的差異。21、2、33.商務(wù)宴請(qǐng)禮儀實(shí)踐內(nèi)容：商務(wù)宴請(qǐng)。實(shí)踐要求：（1）能夠了解商務(wù)宴請(qǐng)的基本流程；（2）能夠根據(jù)商務(wù)宴請(qǐng)的人員選定飯店及菜品；（3）了解宴會(huì)的座次桌次安排、接待禮儀及就餐禮儀。21、2、34.不同國(guó)家和地區(qū)的國(guó)際商務(wù)禮儀匯報(bào)實(shí)踐內(nèi)容：不同國(guó)家及地區(qū)禮儀異同。實(shí)踐要求：（1）能夠了解不同國(guó)家禮儀異同；（2）能夠進(jìn)行跨文化交際；（3）能夠形成小組對(duì)所選內(nèi)容進(jìn)行匯報(bào)。21、2、3合計(jì)8五、教學(xué)方法及手段本課程以課堂講授為主，采用啟發(fā)式、討論式教學(xué)等，提倡把國(guó)際商務(wù)禮儀理論與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律和特點(diǎn)，采取循序漸進(jìn)的教學(xué)方法與方式，合理安排教學(xué)環(huán)節(jié)與內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)課堂內(nèi)外學(xué)生的充分參與，促進(jìn)學(xué)生積極思考，開發(fā)學(xué)生的潛能，培養(yǎng)學(xué)生思考問題、分析問題和解決問題的能力。六、課程資源1.推薦教材：楊麗.國(guó)際商務(wù)禮儀[M].北京：高等教育出版社,2018.2.參考書：（1）張宇,艾天資.國(guó)際商務(wù)禮儀英文教程[M].北京:北京大學(xué)出版社,2010.（2）HelendeSilvaJoyce.國(guó)際商務(wù)禮儀英語(yǔ)[M].上海:上海外語(yǔ)教育出版社,2017.（3）廖國(guó)強(qiáng)，王朝暉.國(guó)際商務(wù)禮儀[M].北京:對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社,2012.高博,李巍.商務(wù)禮儀[M].上海:同濟(jì)大學(xué)出版社,2019.CaroleBennett,崔松.國(guó)際商務(wù)禮儀[M].北京:中央廣播電視大學(xué)出版社,2012.白士彥,許秀妍.國(guó)際商務(wù)禮儀[M].北京:對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社,2017.張立玉.國(guó)際商務(wù)禮儀[M].武漢:武漢大學(xué)出版社,2014.史興松.國(guó)際商務(wù)禮儀[M].北京:對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社,2020.3.期刊：（1）吳晶.大學(xué)英語(yǔ)CLIL后續(xù)課程評(píng)價(jià)模式研究——以“國(guó)際商務(wù)禮儀”課程為例[J].科教文匯(上旬刊),2018(31):168-169.（2）柯晶瑩.《國(guó)際商務(wù)禮儀訓(xùn)練》與思政元素的有機(jī)融合[J].延邊教育學(xué)院學(xué)報(bào),2021,35(03):67-69.（3）王培松.基于目標(biāo)教學(xué)法的“英語(yǔ)課程思政”行動(dòng)研究——以“國(guó)際商務(wù)禮儀”課程為例[J].黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),2020,33(03):155-157.（4）\t"/webvpn/LjE1NS4yMTcuMTY0LjE2OS4yMTY=/LjE1OC4yMTEuMTYzLjEwMy4yMDAuMjEyLjE2NC4xNjIuMTQ2LjIxMS4xNTQuMTcy/kcms2/article/_blank"鄒莉.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在國(guó)際商務(wù)禮儀課程中的實(shí)踐與探索[J].\t"/webvpn/LjE1NS4yMTcuMTY0LjE2OS4yMTY=/LjE1OC4yMTEuMTYzLjEwMy4yMDAuMjEyLjE2NC4xNjIuMTQ2LjIxMS4xNTQuMTcy/kcms2/article/_blank"大學(xué)教育,2020(01):47-49.（5）\t"/kns8/defaultresult/knet"王文菁，\t"/kns8/defaultresult/knet"李玲.\t"/kns8/defaultresult/_blank"“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代商務(wù)英語(yǔ)多模態(tài)教學(xué)的任務(wù)型設(shè)計(jì)——以“國(guó)際商務(wù)溝通與禮儀”英語(yǔ)課為例[J].\t"/kns8/defaultresult/_blank"黑龍江教育,2019(07):41-44.（6）InternationalBusinessEtiquette,Manners&Culture[J].ChoiceReviewsOnline,2012,50(03).4.網(wǎng)絡(luò)資源：（1）楊麗等.國(guó)際商務(wù)禮儀[DB/OL].北京:中國(guó)大學(xué)MOOC（慕課）國(guó)家精品課程在線學(xué)習(xí)平臺(tái).(2017-04-24)[2022-05-26]./course/TCC-1001933008.（2）但思穎,龍婧,黃珂.商務(wù)禮儀[DB/OL].北京:學(xué)銀在線(2020-12-28)[2022-05-26]./detail/232648707.七、課程考核對(duì)課程目標(biāo)的支撐課程成績(jī)由過程性考核成績(jī)和期末考核成績(jī)兩部分構(gòu)成，具體考核/評(píng)價(jià)細(xì)則及對(duì)課程目標(biāo)的支撐關(guān)系見表4。表4課程考核對(duì)課程目標(biāo)的支撐考核環(huán)節(jié)占比考核/評(píng)價(jià)細(xì)則課程目標(biāo)123過程性考核課堂表現(xiàn)14（1）根據(jù)課堂出勤情況和課堂回答問題情況進(jìn)行考核，滿分100分。（2）以平時(shí)考核成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)。√√104階段測(cè)試14（1）根據(jù)每個(gè)測(cè)試單獨(dú)評(píng)分，滿分100分；（2）每次測(cè)試單獨(dú)評(píng)分，取各次測(cè)試成績(jī)的平均值作為此環(huán)節(jié)的最終成績(jī)。（3）以測(cè)試成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)?！獭?04課內(nèi)實(shí)踐10.5（1）根據(jù)每個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目分組匯報(bào)情況給小組評(píng)分，滿分100分；（2）每次實(shí)踐項(xiàng)目單獨(dú)評(píng)分，本環(huán)節(jié)共4次實(shí)踐，每次實(shí)踐占實(shí)踐比重的四分之一。（3）以實(shí)踐成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)?！獭獭?53.5自主學(xué)習(xí)14（1）根據(jù)完成自主學(xué)習(xí)任務(wù)點(diǎn)數(shù)及學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為考核點(diǎn)，完成即為滿分100分。（2）以平時(shí)考核成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)?！獭?04作業(yè)17.5（1）主要考核學(xué)生對(duì)各章節(jié)知識(shí)點(diǎn)的復(fù)習(xí)、理解和掌握程度，滿分100分；（2）每次作業(yè)單獨(dú)評(píng)分，取各次成績(jī)的平均值作為此環(huán)節(jié)的最終成績(jī)。（3）以作業(yè)成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)?！獭?07.5期末考核30（1）大作業(yè)100分，以大作業(yè)成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)。（2）主要考核著裝禮儀、姿態(tài)禮儀、辦公禮儀、會(huì)議禮儀、宴會(huì)禮儀等內(nèi)容。（3）大作業(yè)題型為：劇本寫作及視頻錄制等?！獭?010合計(jì)：100分6234.53.5八、考核與成績(jī)?cè)u(píng)定1.考核方式及成績(jī)?cè)u(píng)定考核方式：本課程主要以課堂表現(xiàn)、課內(nèi)實(shí)踐、作業(yè)、自主學(xué)習(xí)、階段測(cè)試、期末考核等方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核評(píng)價(jià)?？己嘶疽螅嚎己丝偝煽?jī)由期末考核成績(jī)和過程性考核成績(jī)組成。其中：期末考核成績(jī)?yōu)?00分（權(quán)重30%），試題為劇本寫作及視頻錄制；課堂表現(xiàn)、課內(nèi)實(shí)踐、作業(yè)、自主學(xué)習(xí)、階段測(cè)試等過程性考核成績(jī)?yōu)?00分（權(quán)重70%）；過程性考核和考試試題分值分配應(yīng)與教學(xué)大綱各章節(jié)的學(xué)時(shí)基本成比例。2.過程性考核成績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)過程性考核方式重點(diǎn)考核內(nèi)容、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、所占比重見表5。表5過程性考核方式評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)考核方式所占比重(%)100>x≥9090>x≥8080>x≥7070>x≥60x<60課堂表現(xiàn)20積極參與教學(xué)活動(dòng)，踴躍回答問題，準(zhǔn)確率大于90%。認(rèn)真參與教學(xué)活動(dòng)，回答問題準(zhǔn)確率大于80%。偶爾參與教學(xué)活動(dòng)，回答問題準(zhǔn)確率大于70%。上課不認(rèn)