TCSTC-熱帶作物品種審定規(guī)范 蛋黃果編制說明

中國熱帶作物學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《熱帶作物品種審定規(guī)范蛋黃果》（征求意見稿）編制說明《熱帶作物品種審定規(guī)范蛋黃果》起草組2024年08月

一、工作簡況（一）任務(wù)來源根據(jù)《中國熱帶作物學(xué)會(huì)關(guān)于<熱帶作物品種審定規(guī)范葛根>等17項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)的通知》（中熱學(xué)字〔2024〕41號(hào)），團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《熱帶作物品種審定規(guī)范蛋黃果》于2024年5月獲批準(zhǔn)立項(xiàng)，由中國熱帶作物學(xué)會(huì)提出并歸口，由廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所（牽頭單位）、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所和中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所共同編制完成。蛋黃果Pouteriacampechiana(Kunth)Baehni，異名：LucumanervosaA.DC），為山欖科（Sapotaceae）桃欖屬（Pouteria）多年生的熱帶常綠優(yōu)稀果樹，果實(shí)口感軟糯似蛋黃，富含植物多糖等多種營養(yǎng)成分，可鮮食或加工成果醬、果酒和飲料等，是頗受消費(fèi)者青睞的營養(yǎng)保健型水果。且其果實(shí)成熟期集中在12月至次年3月，能夠有效補(bǔ)充淡季水果的供應(yīng)，市場前景廣闊。但因其研究起步較晚，目前國內(nèi)缺乏蛋黃果品種審定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)際的品種選育操作中，蛋黃果品種審定相關(guān)工作難以開展，嚴(yán)重制約蛋黃果新品種的更新和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為滿足產(chǎn)業(yè)需求，進(jìn)一步推動(dòng)蛋黃果品種審定工作，針對(duì)我國缺乏蛋黃果品種審定規(guī)范這一問題，制定本標(biāo)準(zhǔn)，為推進(jìn)蛋黃果新品種選育工作以及加快我國蛋黃果產(chǎn)業(yè)良種化進(jìn)程提供保障。擬制定的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋黃果品種審定要求、判定規(guī)則和審定程序。（二）起草單位本標(biāo)準(zhǔn)的牽頭起草單位為廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，合作單位為云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所和中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所。項(xiàng)目下達(dá)后，根據(jù)項(xiàng)目任務(wù)要求，課題組積極組織技術(shù)骨干成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作小組，小組成員具備專業(yè)技術(shù)知識(shí)及豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉業(yè)務(wù)，了解標(biāo)準(zhǔn)編制相關(guān)規(guī)定并具有較強(qiáng)文字表達(dá)能力。工作組成立后，制定了工作計(jì)劃，明確了內(nèi)部分工及進(jìn)度要求，責(zé)任落實(shí)，具體人員分工見表1。表1主要起草人員與責(zé)任分工姓名職稱從事專業(yè)工作單位參與編制標(biāo)準(zhǔn)分工情況周婧研究員園藝廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所全權(quán)負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的撰寫以及相關(guān)實(shí)驗(yàn)的布置和開展顏楨靈無生態(tài)學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所草案編寫尼章光研究員熱帶果樹云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所資料收集王美存副研究員園藝云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所標(biāo)準(zhǔn)貫宣周彩霞助理研究員植物種質(zhì)資源學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所草案編寫周之珞助理研究員植物種質(zhì)資源學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所草案編寫鄧旭副研究員園藝中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所資料收集盧美瑛農(nóng)藝師旅游管理廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所標(biāo)準(zhǔn)貫宣李文硯助理研究員園藝廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所資料收集趙靜農(nóng)藝師植物科學(xué)與技術(shù)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所標(biāo)準(zhǔn)貫宣韋優(yōu)高級(jí)農(nóng)藝師園藝廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所標(biāo)準(zhǔn)貫宣韋雪英高級(jí)農(nóng)藝師農(nóng)學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所資料收集（三）主要工作過程1.起草階段（1）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組起草單位成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，制定了標(biāo)準(zhǔn)編寫方案，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)編制工作，具體標(biāo)準(zhǔn)編制工作由牽頭起草單位廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組織蛋黃果研究團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技術(shù)員開展。組成的標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，下設(shè)三個(gè)組，分別是資料收集組、草案編寫組、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組。資料收集組負(fù)責(zé)國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)資料的查詢、收集和整理工作，查閱前人對(duì)蛋黃果栽培管理、種質(zhì)資源等相關(guān)研究進(jìn)展，以及其他物種品種審定的相關(guān)研究。草案編寫組負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說明的編寫工作。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組負(fù)責(zé)《熱帶作物品種審定規(guī)范蛋黃果》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，組織合作的科研院所開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行詳細(xì)解讀，讓相關(guān)人員了解標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見。（2）收集整理文獻(xiàn)資料2023年1月至12月，工作小組結(jié)合前期的工作基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)收集的現(xiàn)行有效的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、文獻(xiàn)資料，擬訂出標(biāo)準(zhǔn)編寫計(jì)劃。（3）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制工作組根據(jù)考察調(diào)研、資料收集并對(duì)數(shù)據(jù)和要求進(jìn)行反復(fù)驗(yàn)證的結(jié)果，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行研究，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性內(nèi)容進(jìn)行初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容為蛋黃果的品種審定要求、判定規(guī)則和審定程序。（4）調(diào)研及形成征求意見稿和編制說明2024年1月至2024年4月，在前期工作的基礎(chǔ)上，編制組內(nèi)部召開團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《熱帶作物品種審定規(guī)范蛋黃果》的研討會(huì)，會(huì)議就該標(biāo)準(zhǔn)制定的原則、框架、主要內(nèi)容和具體分工等問題進(jìn)行討論。對(duì)國內(nèi)蛋黃果育苗、栽培和采收等研究資料和研究成果進(jìn)行匯總整理，并在征詢同領(lǐng)域?qū)＜医ㄗh的基礎(chǔ)上，向中國熱帶作物學(xué)會(huì)提出申報(bào)《熱帶作物品種審定規(guī)范蛋黃果》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的申請(qǐng)。2024年5月，根據(jù)《中國熱帶作物學(xué)會(huì)關(guān)于<熱帶作物品種審定規(guī)范葛根>等17項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)的通知》（中熱學(xué)字〔2024〕41號(hào)），團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《熱帶作物品種審定規(guī)范蛋黃果》獲立項(xiàng)批準(zhǔn)。2024年6月至8月，在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《熱帶作物品種審定規(guī)范蛋黃果》（征求意見稿）以及編制說明。

二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和確定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的依據(jù)（一）編制原則1、實(shí)用性原則本文件中有關(guān)蛋黃果品種審定內(nèi)容的規(guī)定，是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，分析蛋黃果種質(zhì)資源多樣性的基礎(chǔ)上進(jìn)行制定。符合當(dāng)前蛋黃果的發(fā)展水平，具有較強(qiáng)的先進(jìn)性和可操作性。2、協(xié)調(diào)性原則本在標(biāo)準(zhǔn)編寫過程中注意了《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》等相關(guān)法律法規(guī)，以及DB45/T2797《蛋黃果嫁接繁育技術(shù)規(guī)程》、DB5305/T74《蛋黃果采收、包裝及儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)規(guī)程》、DB5305/T30《蛋黃果育苗技術(shù)規(guī)程》、DB45/T1126《蛋黃果栽培技術(shù)規(guī)程》等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定編寫本文件的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則本標(biāo)準(zhǔn)滿足了蛋黃果蛋黃果品種審定的現(xiàn)實(shí)需求，為未來蛋黃果審定工作的開展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（二）主要內(nèi)容以及確定依據(jù)1、本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的主要技術(shù)內(nèi)容包括：（1）品種審定要求：規(guī)定了品種審定過程中的基本要求和目標(biāo)性狀要求。（2）判定規(guī)則：規(guī)定了審定過程中，判定為新品種的基本規(guī)則。（3）審定程序：規(guī)定了品種審定的程序，包括申請(qǐng)、現(xiàn)場鑒評(píng)、初審和終審的要求。2.實(shí)地調(diào)研和數(shù)據(jù)分析（1）品種審定要求①基本要求經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蛋黃果原產(chǎn)古巴和南美州熱帶地區(qū)，在20世紀(jì)30年代開始被引入我國。目前，蛋黃果主要分布在中南美洲、西印度群島、緬甸北部、越南、柬埔寨、泰國、中國南部、墨西哥、巴西、危地馬拉和薩爾瓦多等地區(qū)，除熱帶地區(qū)外，在佛羅里達(dá)北部和加利福尼亞地區(qū)也發(fā)現(xiàn)了蛋黃果，說明蛋黃果種質(zhì)分布廣泛（圖1）。編制組還查閱了其他果樹的品種審定基本要求，發(fā)現(xiàn)不同果樹的品種審定基本要求差異不大，因此，我們結(jié)合蛋黃果特性和果樹品種審定的共性程序，規(guī)定了進(jìn)行蛋黃果品種審定時(shí)，必須明確品種的來源，避免知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛，且品種的命名需要符合我國《農(nóng)業(yè)植物品種命名規(guī)定》。此外，需要符合特異性、一致性和穩(wěn)定性的基本原則，在品種審定前需要做好品種比較試驗(yàn)、區(qū)域性試驗(yàn)和生產(chǎn)性試驗(yàn)，并提供相應(yīng)的證明材料。圖1蛋黃果分布圖（紅色區(qū)域圖1蛋黃果分布圖（紅色區(qū)域）②目標(biāo)性狀要求近年來，在廣西、云南和臺(tái)灣等地區(qū)先后選育了‘仙桃1號(hào)’‘仙桃2號(hào)’‘云熱205’、‘蛋蘋一號(hào)’和‘耀堂’等品種。這些品種在果型、品質(zhì)和結(jié)果特性上都有很大區(qū)別。比如‘仙桃1號(hào)’、‘仙桃2號(hào)’和‘云熱205’的果型均為桃型，而‘蛋蘋一號(hào)’為蘋果型、‘耀堂’為木瓜型；‘仙桃1號(hào)’為早熟型品種，‘仙桃2號(hào)’為晚熟型品種。此外，課題組在進(jìn)行蛋黃果種質(zhì)資源收集和評(píng)價(jià)的過程中還發(fā)現(xiàn)有樹形奇特、果實(shí)小巧且掛果期長，適宜作為盆栽的種質(zhì)。由此，編制組制定了相關(guān)的蛋黃果目標(biāo)性狀要求，即豐產(chǎn)、大果、品質(zhì)優(yōu)、早熟、晚熟、早實(shí)、觀賞性強(qiáng)以及抗性強(qiáng)等。圖2不同果型的蛋黃果種質(zhì)圖2不同果型的蛋黃果種質(zhì)（2）判定規(guī)則在新品種審定時(shí)，新品種必須滿足品種審定的基本要求，且滿足至少1項(xiàng)目標(biāo)性狀要求，才能判定為符合品種審定要求。（3）審定程序標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在前期資料收集中發(fā)現(xiàn)，其他熱帶作物品種審定規(guī)范審定的一般程序?yàn)樯暾?qǐng)→現(xiàn)場鑒評(píng)→初審→終審，因此，我們將蛋黃果審定的總體程序也規(guī)定為申請(qǐng)→現(xiàn)場鑒評(píng)→初審→終審，同時(shí)，結(jié)合蛋黃果的特性，標(biāo)準(zhǔn)編制組將審定程序進(jìn)行細(xì)化。①申請(qǐng)：由申請(qǐng)品種審定的單位或個(gè)人提出書面申請(qǐng)。②現(xiàn)場鑒評(píng)：根據(jù)申請(qǐng)書隨機(jī)抽取1個(gè)~2個(gè)代表性的試驗(yàn)點(diǎn)作為現(xiàn)場鑒評(píng)的地點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場評(píng)鑒，現(xiàn)場鑒評(píng)項(xiàng)目和方法按照附錄A進(jìn)行，現(xiàn)場鑒評(píng)記錄按照附錄B的規(guī)范執(zhí)行；對(duì)于無法現(xiàn)場鑒評(píng)的測試項(xiàng)目指標(biāo)，需要提供有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)出具的檢測報(bào)告。專家組根據(jù)審定要求和鑒評(píng)結(jié)果，經(jīng)現(xiàn)場質(zhì)詢、評(píng)價(jià)，出具現(xiàn)場鑒評(píng)報(bào)告。

（規(guī)范性）

蛋黃果品種審定現(xiàn)場鑒評(píng)內(nèi)容觀測項(xiàng)目見表A.1。觀測項(xiàng)目內(nèi)容觀測記載項(xiàng)目基本情況地點(diǎn)、經(jīng)緯度、海拔、坡向、坡度、試驗(yàn)點(diǎn)面積、士壤類型、管理水平、繁殖方式、砧木品種、定植時(shí)間、株行距、種植密度主要植物學(xué)性狀樹高、冠幅、樹干、單果重、果實(shí)橫徑、果實(shí)縱徑、果實(shí)形狀、成熟果皮顏色、果皮茸毛、果面溝紋、果肉顏色豐產(chǎn)性單株產(chǎn)量、單位面積產(chǎn)量品質(zhì)性狀可食率、可溶性糖含量、維生素C含量、淀粉含量、蛋白質(zhì)含量、果肉質(zhì)地、風(fēng)味、香氣其他抗寒性、抗病性、抗蟲性等鑒評(píng)方法基本情況試驗(yàn)地概況主要包括地點(diǎn)、經(jīng)緯度、海拔、坡向、氣候特點(diǎn)、土壤類型、土壤肥力狀況、試驗(yàn)點(diǎn)面積等。管理水平考察試驗(yàn)地管理水平，分為精細(xì)、中等、粗放。繁殖方式調(diào)查試驗(yàn)樹采用的繁殖方式,分為嫁接、扦插、高接換種（注明原品種）、其他定制時(shí)間調(diào)查試驗(yàn)樹的定植時(shí)間。株行距測量試驗(yàn)地試驗(yàn)樹種植的株距和行距。結(jié)果以平均值表示，精確到0.1m。種植密度根據(jù)A.2.1.5數(shù)據(jù)計(jì)算種植密度，精確到株／畝。主要植物學(xué)特征按照《熱帶作物品種試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程蛋黃果》的規(guī)定執(zhí)行。對(duì)樹高、冠幅、樹干、單果重、果實(shí)形狀、果實(shí)橫徑、果實(shí)縱徑、成熟果皮顏色、果皮茸毛、果面溝紋、果肉顏色等進(jìn)行評(píng)價(jià)。豐產(chǎn)性單株產(chǎn)量按照《熱帶作物品種試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程蛋黃果》的規(guī)定執(zhí)行。單位面積產(chǎn)量按照《熱帶作物品種試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程蛋黃果》的規(guī)定執(zhí)行。品質(zhì)性狀按照《熱帶作物品種試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程蛋黃果》的規(guī)定執(zhí)行，對(duì)蛋黃果的水溶性多糖含量、維生素C含量、淀粉含量、蛋白質(zhì)含量、果肉質(zhì)地、風(fēng)味、香氣等進(jìn)行測定。其他根據(jù)試驗(yàn)地寒害、病害和蟲害等的發(fā)生情況加以記載，或由有資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測并提供檢測報(bào)告。

（規(guī)范性）

蛋黃果品種審定現(xiàn)場鑒評(píng)記錄表蛋黃果品種審定現(xiàn)場鑒評(píng)記錄表見表B.1。表8.1蛋黃果品種審定現(xiàn)場鑒評(píng)記錄表基本情況?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）市（區(qū)縣）鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）經(jīng)度：緯度：海拔：坡向：坡度：面積，畝：土壤類型：測試項(xiàng)目申請(qǐng)品種對(duì)照品種品種名稱管理水平1.精細(xì)；2.中等；3.粗放1.精細(xì)；2.中等；3.粗放種植密度，株/畝繁殖方式1.小苗嫁接（砧木品種：）；2.扦插；3.高空壓條；4.高接換種（砧木品種：）；5.其他1.小苗嫁接（砧木品種：）；2.扦插；3.高空壓條；4.高接換種（砧木品種：）；5.其他定植或高接年份樹號(hào)123平均123平均樹高，m冠幅，m干周，cm單株產(chǎn)量，kg單位面積產(chǎn)量，kg單果重，g果實(shí)橫徑，cm果實(shí)縱徑，cm果實(shí)形狀1.桃形；2.圓球形；3.紡錘形，4.倒卵形，5.橢圓形；6.長橢圓形；7.其他1.桃形；2.圓球形；3.紡錘形，4.倒卵形，5.橢圓形；6.長橢圓形；7.其他果皮顏色1.金黃色；2.桔黃色；3.淡黃色；4.青黃色；5.其他1.金黃色；2.桔黃色；3.淡黃色；4.青黃色；5.其他果皮茸毛1.有；2.無1.有；2.無果面溝紋1.深；2.淺；3.無1.深；2.淺；3.無果肉顏色1.金黃色；2.桔黃色；3.淡黃色；4.其他1.金黃色；2.桔黃色；3.淡黃色；4.其他果肉質(zhì)地1.粉；2.糯；3.粘；4.其他1.粉；2.糯；3.粘；4.其他風(fēng)味1.甜；2.清甜；3.淡甜；4.苦澀；5.其他1.甜；2.清甜；3.淡甜；4.苦澀；5.其他香氣1.無；2.淡；3濃郁；4.其他1.無；2.淡；3濃郁；4.其他可食率，%可溶性糖含量，%維生素C含量，mg/100g淀粉含量，%蛋白質(zhì)含量，%抗寒性抗病性抗蟲性其他專家組簽名組長：成員：注：1.測量株數(shù)3株，測量果實(shí)10個(gè)；2.抽取方式：隨機(jī)抽??；3.根據(jù)測定單株產(chǎn)量和種植密度折算單位面積產(chǎn)量。③初審：在專家出具現(xiàn)場鑒評(píng)報(bào)告后，進(jìn)入初審環(huán)節(jié)，初審包括以下內(nèi)容：a依據(jù)農(nóng)業(yè)植物品種命名規(guī)定對(duì)申請(qǐng)品種的名稱進(jìn)行審查；b對(duì)品種比較試驗(yàn)、區(qū)域性試驗(yàn)、生產(chǎn)性試驗(yàn)報(bào)告等技術(shù)材料的完整性、真實(shí)性和科學(xué)性進(jìn)行審查；c對(duì)品種試驗(yàn)點(diǎn)、對(duì)照品種、試驗(yàn)設(shè)計(jì)、試驗(yàn)方法、試驗(yàn)?zāi)晗捱M(jìn)行審查；d對(duì)申請(qǐng)品種的植物學(xué)特征、農(nóng)藝性狀、主要經(jīng)濟(jì)性狀（包括果實(shí)品質(zhì)、豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗性等）和生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)，以及結(jié)果的完整性、真實(shí)性和科學(xué)性進(jìn)行審查。根據(jù)審查情況，結(jié)合現(xiàn)場鑒評(píng)結(jié)果，對(duì)品種進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，按判定規(guī)則形成初審意見，并提出通過或不通過的建議。④終審：初審?fù)ㄟ^以后，進(jìn)入到終審環(huán)節(jié)，即對(duì)申報(bào)材料、現(xiàn)場鑒評(píng)綜合評(píng)價(jià)結(jié)果、初審結(jié)果進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，提出終審意見，并進(jìn)行無記名投票表決，贊成票超過與會(huì)專家總數(shù)2／3以上，通過審定。至此，完成蛋黃果新品種的審定。

三、主要試驗(yàn)或驗(yàn)證的分析、綜述報(bào)告，技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證，預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效果（一）主要試驗(yàn)或驗(yàn)證的分析、綜述報(bào)告標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)試驗(yàn)由標(biāo)準(zhǔn)制定的牽頭單位廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所完成，通過大量收集保存和評(píng)價(jià)試種蛋黃果種質(zhì)資源，獲得以下相關(guān)數(shù)據(jù)和分析。1.蛋黃果植物學(xué)性狀和經(jīng)濟(jì)性狀數(shù)據(jù)收集和統(tǒng)計(jì)蛋黃果為小喬木，高約6米，小枝圓柱形，灰褐色，嫩枝被褐色短絨毛。葉堅(jiān)紙質(zhì)，有披針形、倒卵圓形和狹橢圓形，長12-30厘米，寬2.1-8.3厘米，兩面無毛，中脈在上面微凸，下面渾圓且十分凸起，側(cè)脈13-16對(duì)，斜上升至葉緣弧曲上升，兩面均明顯，第三次脈呈網(wǎng)狀，兩面均明顯；葉柄長1.3-4.4厘米。花朵生于葉腋，花梗圓柱形，長1.2-1.7厘米，被褐色細(xì)絨毛；花萼裂片通常5，稀6-7，卵形或?qū)捖研?，長約7毫米，外面被黃白色細(xì)絨毛，內(nèi)面無毛；花冠較萼長，長約1厘米，外面被黃白色細(xì)絨毛，內(nèi)面無毛，冠筒圓筒形，長約5毫米，花冠裂片，窄卵形，長約5毫米；能育雄蕊通常5，花絲鉆形，長約2毫米，被白色極細(xì)絨毛；子房圓形，長3-4毫米，被黃褐色絨毛，5室，花柱無毛，柱頭頭狀。 果實(shí)有倒卵圓形、桃形、扁圓形、近圓形、梭形等，果實(shí)縱徑5-9.5厘米，橫徑5-9厘米；果實(shí)成熟時(shí)由綠色轉(zhuǎn)蛋黃色；外果皮極薄，有的種質(zhì)幼果披棕褐色絨毛，成熟后絨毛脫落，有的種質(zhì)從幼果到成熟均披絨毛，有的種質(zhì)則幼果和成熟果實(shí)都無絨毛；中果皮肉質(zhì)，肥厚，蛋黃色；果實(shí)單果重63g-290g；內(nèi)含種子1-4顆，種子橢圓形，壓扁，長3-5厘米，黃褐色，具光澤，疤痕側(cè)生，長圓形，幾與種子等長。經(jīng)過對(duì)蛋黃果種質(zhì)資源的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蛋黃果表型多樣性豐富，特別是葉片和果實(shí)的表型差異極大，但花和種子的表型差異卻不大。不同種質(zhì)的葉片差異較大，葉形有披針形、倒卵圓形和狹橢圓形等，葉緣全緣或波狀紋，葉尖有長尾狀、急尖、漸尖和圓形等（圖3、表2、表3）；不同種質(zhì)的花僅在花直徑、花長以及花瓣長存在較大差異（圖4）；不同種質(zhì)的果形差異較大，有倒卵圓形、桃形、扁圓形、近圓形、梭形等，通常果皮光滑，部分種質(zhì)果面有絨毛或溝紋（圖5、圖6、表4、表5）；不同種質(zhì)的種子差異不大。通過數(shù)據(jù)收集和調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蛋黃果在定植4-5年后進(jìn)入高產(chǎn)，平均單果重150克以上,成齡果樹株產(chǎn)50kg以上。

圖3不同蛋黃果種質(zhì)的葉片圖3不同蛋黃果種質(zhì)的葉片圖4不同種質(zhì)花的對(duì)比圖

圖5不同蛋黃果種質(zhì)的幼果圖4不同種質(zhì)花的對(duì)比圖圖5不同蛋黃果種質(zhì)的幼果圖6不同蛋黃果種質(zhì)的果實(shí)圖6不同蛋黃果種質(zhì)的果實(shí)圖7不同蛋黃果種質(zhì)的種子圖7不同蛋黃果種質(zhì)的種子表2.不同蛋黃果種質(zhì)葉片質(zhì)量性狀描述種質(zhì)編號(hào)葉片最寬處所在位置葉基形葉片形狀葉片形狀綠色程度葉緣葉尖形葉片光滑程度葉面形態(tài)葉脈明顯程度GNY001中部楔形披針形中全緣長尾狀中平展強(qiáng)GNY002中下部楔形披針形中全緣急尖中平展強(qiáng)GNY003中下部楔形闊披針、中全緣急尖中平展中GNY004中部狹楔形披針形淺全緣急尖中內(nèi)彎（弱），葉面微微波浪形弱GNY005中部楔形細(xì)披針形中全緣長尾狀中平展中GNY006中部狹楔形細(xì)披針形中波狀緣漸尖中內(nèi)彎中GNY007中部楔形闊披針形中全緣漸尖中內(nèi)彎中GNY008中部楔形闊披針形中全緣漸尖中上部平展，葉基扭曲中GNY009中下部狹楔形闊披針形中全緣漸尖中內(nèi)彎中GNY010葉片中部狹楔形闊披針形中全緣急尖中內(nèi)彎中GNY011中下部狹楔形披針形中全緣急尖弱平展中GNY012中下部狹楔形披針形中全緣長尾狀弱平展中GNY013葉片中部楔形長橢圓形深全緣漸尖強(qiáng)內(nèi)彎中GNY014中部楔形披針形深全緣急尖強(qiáng)內(nèi)彎（強(qiáng)）中GNY015中下部楔形披針形中全緣急尖中微微內(nèi)彎，葉尖向葉背方向

彎曲中GNY016中下部楔形倒披針形中全緣圓形中內(nèi)彎（弱）中GNY017中部狹楔形細(xì)披針形中全緣長尾狀中內(nèi)彎（弱）中GNY018靠近葉尖處楔形倒卵圓形中全緣急尖中平展強(qiáng)GNY019中下部楔形披針形中全緣漸尖中內(nèi)彎弱GNY020中部狹楔形披針形中全緣長尾狀中內(nèi)彎中GNY021中部狹楔形細(xì)披針形中波狀緣漸尖中內(nèi)彎中GNY022中部狹楔形細(xì)披針形中波狀緣漸尖中內(nèi)彎中GNY023中部楔形披針形中全緣長尾狀中內(nèi)彎中GNY024中部楔形披針形中全緣漸尖中內(nèi)彎中

表3.不同蛋黃果種質(zhì)葉片數(shù)量性狀描述種質(zhì)編號(hào)葉片重（g）葉柄長（mm）葉柄寬（mm）10張葉片厚度（mm）面積（mm2）周長（mm）葉長（mm）葉寬（mm）葉型指數(shù)（長：寬）葉片形狀因子GNY0011.3728.332.301.386061.231237.69206.8051.854.030.05GNY0021.2527.102.441.295820.431204.11198.0751.043.930.06GNY0031.3527.382.381.386179.691313.19206.6750.584.140.05GNY0041.1227.902.011.415027.801005.10203.8041.734.960.07GNY0051.2926.602.141.806237.471290.43231.4746.835.010.05GNY0060.9822.871.892.013693.38963.69182.2335.845.160.05GNY0071.2426.792.101.765330.091191.52187.7349.073.870.06GNY0081.6525.681.911.607581.582108.49241.8753.904.520.03GNY0091.4524.432.371.935783.721254.98216.0047.264.620.05GNY0101.2325.932.371.405789.08962.15215.6049.474.410.12GNY0111.1723.892.301.744329.19897.00187.1341.674.600.10GNY0121.7525.442.461.766799.911389.61236.2352.724.540.05GNY0132.6827.572.931.7411420.801068.40249.7075.493.300.17GNY0141.1837.822.091.325531.49792.33190.4348.823.950.12GNY0151.4620.942.451.785811.69847.09206.8046.034.530.11GNY0161.1022.702.131.544077.25854.22171.7340.374.410.08GNY0170.6819.302.191.462638.56609.64157.8728.225.700.09GNY0181.3323.852.552.754669.921375.21174.2047.123.730.03GNY0190.5120.841.501.572303.20745.50144.6728.865.070.06GNY0201.3123.392.531.836004.951299.17237.1746.125.190.05GNY0210.9721.122.001.883937.36890.72184.4036.185.210.07GNY0220.9620.341.951.874218.76945.69189.0338.095.020.06GNY0231.2427.241.801.725407.151275.39223.5741.785.420.05GNY0241.2420.741.931.965320.641064.94193.9747.754.070.08

表4.不同蛋黃果種質(zhì)果實(shí)性狀描述種質(zhì)編號(hào)果實(shí)口感果實(shí)最寬處果基形果實(shí)形狀果基凹陷（有/無）果頂形狀果頂凹陷（有/無）果基放射溝紋果面有無放射溝紋果頂有無放射溝紋幼果有無絨毛幼果果皮顏色成熟果實(shí)果皮有無絨毛果面顏色果面是否光滑GNY001質(zhì)地細(xì)膩，纖維含量中等，蛋黃果味中等中部平短圓錐有鈍尖無無無無無綠色無黃色是GNY002質(zhì)地比1號(hào)細(xì)膩，纖維少于1號(hào)，蛋黃果味淡于1號(hào)中部圓短圓錐無漸尖無無無無無綠色無黃色是GNY003中部平近圓形有鈍尖無有（淺）有（淺）有（淺）有（?。┚G色有黃色否GNY004蛋黃果味道淡，種子不育度高，種子與果實(shí)的連接面積小中部稍圓卵圓形有鈍尖無有（淺）有（較淺）有（較淺）有（厚）綠色有黃色是GNY005中部平短圓錐有鈍尖有有（淺）無無有綠色有黃色是GNY006質(zhì)地粗糙，纖維含量高中部平短圓錐有漸尖有有（淺）有（較淺）有（較淺）有綠色有黃色是GNY007中部平扁圓形有圓形有有（深）有（深）有（深）有綠色有黃色否GNY008中部平扁圓形無圓形無有（淺）有（淺）有（淺）綠色有黃色是GNY009中部圓短圓錐有鈍尖無有（明顯）有（明顯）有（較淺）無綠色無黃色否GNY010中部平短圓錐有鈍尖平有（淺）無有（明顯）有綠色無黃色是GNY011纖維多，果肉較干，甜味較淡中部平近圓形有鈍尖平無無無綠色無黃色是GNY012果肉粗糙，纖維多，不甜中部平扁圓形有平無無無無無黃色是GNY013質(zhì)地粗糙，纖維含量高于1號(hào)，蛋黃果味濃郁近基部圓長圓錐有長尾狀有有（淺）有（較淺）有（明顯）有綠色有黃色是GNY019有（厚）綠色GNY020綠色GNY021中部平短圓錐有鈍尖有有（淺）有（淺）有（淺）有綠色有黃色是GNY022中部平扁圓形有鈍尖有無無無有綠色有黃色是GNY024中部圓近圓形有鈍尖無（有凸起）有（淺）無無有綠色有黃色是GNY025中部圓近圓形有鈍尖無有（較淺）無無有黃色是GNY033中部平圓錐/心形有（較淺）漸尖無無無無無黃色是GNY035口感比006細(xì)膩，纖維較多中部平短圓錐有鈍尖有有（淺）無有（深）有黃色是GNY036皮厚有韌勁、果肉細(xì)膩、蛋黃果味比001號(hào)重比013號(hào)重中部平長橢圓形無漸尖無無無無無黃色是

表5.不同蛋黃果種質(zhì)果實(shí)數(shù)量性狀測定種質(zhì)編號(hào)單果重（g）果實(shí)橫徑（mm）果實(shí)縱徑(mm)果柄粗度(mm)種子數(shù)種子重（g）可食率GNY001210.2977.2286.446.07241.5480.25%GNY00282.0953.4167.284.18110.8786.76%GNY003111.4962.7358.995.04332.4970.86%GNY004101.3363.1861.924.36319.4980.77%GNY005181.8873.8269.225.93451.0471.94%GNY006181.3572.5675.155.44227.3884.90%GNY007239.2281.6580.184.8217.8592.54%GNY008100.6560.7358.305.10222.9677.19%GNY009288.1889.2093.115.53457.4980.05%GNY010145.9671.3263.395.17226.7481.68%GNY01162.8449.7849.716.38113.3278.80%GNY012162.1475.6457.225.11433.1179.58%GNY013118.8073.5995.185.52342.3164.39%GNY021139.8068.7764.144.90224.3082.62%GNY024130.3665.1568.224.39527.6878.77%GNY025138.1262.9571.333.69226.4580.85%GNY033101.2359.2969.074.67119.5080.74%2.蛋黃果抗性相關(guān)性狀調(diào)查①寒害調(diào)查前期的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)在龍州發(fā)生連續(xù)霜凍5天后，GNY001號(hào)種質(zhì)未見明顯的寒害癥狀；GNY002號(hào)種質(zhì)不到10%的葉片有寒害斑點(diǎn)；GNY003號(hào)種質(zhì)未觀察到寒害癥狀；GNY004號(hào)種質(zhì)90%以上的老葉葉片邊緣出現(xiàn)寒害癥狀；GNY0012號(hào)種質(zhì)的寒害癥狀最嚴(yán)重，有90%以上的葉片全部因凍害而變紅，甚至果實(shí)表皮也出現(xiàn)了紅色的凍害斑點(diǎn)；GNY013號(hào)種質(zhì)沒有表現(xiàn)出寒害癥狀；GNY017號(hào)種質(zhì)90%的老葉葉片尖端及邊緣部分出現(xiàn)寒害癥狀（圖8）。②病蟲害調(diào)查前期的調(diào)查發(fā)現(xiàn)蛋黃果的主要病害有葉斑病、炭疽病、煤煙病和褐腐病等，主要蟲害有薊馬、蚧殼蟲、獨(dú)角仙、蝽、果實(shí)蠅和粉疥等（圖9）。圖8不同蛋黃果種質(zhì)的田間寒害表現(xiàn)圖8不同蛋黃果種質(zhì)的田間寒害表現(xiàn)蛋黃果葉斑病癥狀蛋黃果葉斑病癥狀褐腐病癥狀蚧殼蟲為害獨(dú)角仙為害薊馬為害圖9不同病蟲為害癥狀（二）技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證、預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效果蛋黃果在定植4-5年后進(jìn)入高產(chǎn)，平均單果重150克以上，成齡果樹株產(chǎn)50kg以上。目前，國內(nèi)的廣西、廣東、海南、云南、福建、臺(tái)灣等熱帶亞熱帶地區(qū)均有推廣種植。其中，內(nèi)陸的廣西、云南、福建等熱區(qū)規(guī)?；茝V種植面積約7.24萬畝，以推廣種植‘仙桃1號(hào)’、‘仙桃2號(hào)’、‘云熱-205’為主；臺(tái)灣則以推廣種植‘耀堂仙桃’、‘木瓜仙桃’為主。蛋黃果成熟期集中在12月至次年2月，正值水果淡季期間，補(bǔ)充了淡季水果的供應(yīng)，市場銷售前景較好。前些年在國內(nèi)市場上銷售的越南及泰國進(jìn)口的蛋黃果，供不應(yīng)求，擁有較強(qiáng)的市場競爭優(yōu)勢，市場價(jià)位較高，超市上出售的進(jìn)口蛋黃果高達(dá)30-50元/公斤。近幾年，我國自主選育的蛋黃果新品種，在市場上更受歡迎，市場價(jià)在40-60元/公斤。由此可見，蛋黃果是市場發(fā)展?jié)摿O大的果樹。通過多年的實(shí)地考察，我們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的蛋黃果品種均存在可食率低的問題，隨著蛋黃果的推廣種植，病蟲害也逐漸增多，因此急需選育抗性更強(qiáng)、可食率更高的蛋黃果新品種，且隨著蛋黃果進(jìn)入市場，現(xiàn)有的蛋黃果品種必將難以滿足市場需求。本標(biāo)準(zhǔn)參照國內(nèi)同類最新標(biāo)準(zhǔn)的編寫框架并結(jié)合蛋黃果自身特點(diǎn)，在大量實(shí)