《新編供應(yīng)鏈管理》課程整體及單元設(shè)計(jì)

/《新編供給鏈管理》課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)（學(xué)年第學(xué)期）課程名稱：新編供給鏈管理所屬系部教研室：生產(chǎn)物流所屬專業(yè)：制定人：合作人：制定時間：

課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)一、課程根本信息課程名稱：新編供給鏈管理課程代碼：ZBWG0011學(xué)分：4學(xué)時：64/68授課時間：第2014學(xué)年第1學(xué)期授課對象：金融管理、物流工程專業(yè)課程類型：物流管理專業(yè)職業(yè)能力必修課先修課程:電子商務(wù)概論、現(xiàn)代物流概論、物流運(yùn)輸管理與實(shí)務(wù)、倉儲管理實(shí)務(wù)后續(xù)課程:物流本錢管理、物流設(shè)施設(shè)備、物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)二、課程定位本課程是面向高等職業(yè)院校物流管理專業(yè)開設(shè)的一門必修的專業(yè)核心課程。本課程的教學(xué)目的是使供給鏈物流運(yùn)營者能合理、有效的組織供給鏈中的物流、資金流和信息流活動，通過有效地利用信息技術(shù)將供給商、制造商和分銷商組成一個虛擬的整體，通過信息共享，實(shí)行橫向一體化的管理，使整條供給鏈能更好地與功能類似的供給鏈進(jìn)行競爭。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握供給鏈管理的根本概念和理論，供給鏈模型的構(gòu)建，供給鏈管理理論在采購、生產(chǎn)、物流和庫存控制等領(lǐng)域的應(yīng)用和供給鏈資源的優(yōu)化方法；使學(xué)生建立起供給鏈管理知識結(jié)構(gòu)。通過案例分析與校外實(shí)訓(xùn)基地參觀見習(xí)等多種教學(xué)手段，使學(xué)生掌握現(xiàn)代供給鏈管理的基礎(chǔ)知識和根本方法，提高學(xué)生對供給鏈各環(huán)節(jié)的認(rèn)識與操作，優(yōu)化物流供給鏈管理技能。在學(xué)生具備了供給鏈管理的根本知識后，樹立全球競爭意識，以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，從而為以后的學(xué)習(xí)和工作打下必要的基礎(chǔ)。三、課程設(shè)計(jì)思路依據(jù)課程學(xué)習(xí)目標(biāo)，根據(jù)學(xué)院現(xiàn)有條件，選擇適合培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力、適合教學(xué)操作的知識和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，作為訓(xùn)練學(xué)生專業(yè)能力的實(shí)訓(xùn)任務(wù)載體。根據(jù)專業(yè)能力目標(biāo)、方法學(xué)習(xí)目標(biāo)、社會能力目標(biāo)，將本學(xué)習(xí)領(lǐng)域劃分成5項(xiàng)學(xué)習(xí)情境，10個學(xué)習(xí)單元，形成以工作過程為導(dǎo)向、依托工作任務(wù)載體、以學(xué)生為主體的能力訓(xùn)練過程。學(xué)習(xí)情境1:供給鏈管理認(rèn)知，使學(xué)生初步了解傳統(tǒng)管理模式及其缺陷、供給鏈根本概念和特征、供給鏈管理的形成動因等根本知識。學(xué)習(xí)情境2：供給鏈的構(gòu)建，使學(xué)生了解供給鏈戰(zhàn)略的概念、內(nèi)容和特點(diǎn)，掌握供給鏈設(shè)計(jì)的原則、內(nèi)容和策略，理解供給鏈網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的內(nèi)容。學(xué)習(xí)情境3：供給鏈管理中的需求、采購、庫存管理，使學(xué)生清楚理解供給鏈管理之中的需求管理，了解需求預(yù)測，掌握協(xié)同預(yù)測（CPFR）；在供給鏈管理?xiàng)l件下如何進(jìn)行有效的顧客資源管理，以及如何進(jìn)行高效率的采購管理，以降低企業(yè)物流本錢；掌握供給鏈庫存管理理念、方法、技術(shù)。學(xué)習(xí)情境4：供給鏈管理中的合作伙伴選擇、業(yè)務(wù)外包、業(yè)務(wù)流程重組，掌握供給鏈合作伙伴的選擇、供給商關(guān)系管理與客戶關(guān)系管理等內(nèi)容；供給鏈管理中哪些業(yè)務(wù)可以外包以及如何對供給鏈管理中的業(yè)務(wù)進(jìn)行外包；對企業(yè)業(yè)務(wù)流程重組（再造）的原因、過程有明確的認(rèn)識，掌握供給鏈管理環(huán)境下企業(yè)業(yè)務(wù)流程重組的主要特征和方法。學(xué)習(xí)情境5：供給鏈管理中的信息管理和績效評價(jià)，了解供給鏈管理中的信息流、信息系統(tǒng)及信息技術(shù)在供給鏈管理中的應(yīng)用；了解供給鏈績效評價(jià)的概念、特點(diǎn)和原則，熟練掌握供給鏈績效評價(jià)的指標(biāo)體系，同時能夠書寫根本的供給鏈績效報(bào)告。四、課程目標(biāo)：本課程重視鍛煉學(xué)生的方法能力、社會能力，訓(xùn)練信息搜集和數(shù)據(jù)分析等能力。本課程的主要任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生在進(jìn)行供給鏈中的物流、資金流和信息流活動管理中；養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)、踏實(shí)、標(biāo)準(zhǔn)的工作習(xí)慣和良好的思維、應(yīng)變能力，具備吃苦耐勞、勤于思考、不計(jì)得失的精神品質(zhì)，具有團(tuán)隊(duì)合作的意識。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生應(yīng)具備如下各項(xiàng)能力。1.方法能力目標(biāo)⑴熟練運(yùn)用常見辦公室軟件；(2)培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、深入鉆研問題的習(xí)慣，和對問題提出多種解決方案、選擇不同決策方法，以及對計(jì)算進(jìn)行簡化和舉一反三的能力;(3)相關(guān)學(xué)科的自學(xué)能力：通過本課程的教學(xué)，培養(yǎng)和提高學(xué)生對所學(xué)知識進(jìn)行整理、概括、消化吸收的能力，以及圍繞課堂教學(xué)內(nèi)容，閱讀參考書籍和資料，自我擴(kuò)充知識領(lǐng)域的能力。(4)掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢和搜集的根本方法。（5）主要是對供給鏈系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、功能和運(yùn)營模式進(jìn)行綜合分析能力的培養(yǎng)，同時也要注意培養(yǎng)針對具體的供給鏈結(jié)構(gòu)選取優(yōu)化的運(yùn)營策略能力的培養(yǎng)。2.社會能力目標(biāo)（1）適應(yīng)能力，能夠腳踏實(shí)地，適應(yīng)社會和企業(yè)的需要；（2）敬業(yè)精神和負(fù)責(zé)態(tài)度，能吃苦耐勞，勇于承當(dāng)責(zé)任、職業(yè)道德觀、擇業(yè)和就業(yè)觀；（3）具有較強(qiáng)的語言與文字表達(dá)、人際溝通及分析和解決物流管理工作問題的根本能力;（4）具備團(tuán)隊(duì)合作意識和自我開展能力。3.專業(yè)能力目標(biāo)⑴能夠理解供給鏈的概念、供給鏈管理的概念以及供給鏈環(huán)境下的業(yè)務(wù)外包；⑵能夠熟悉供給鏈管理的方法；⑶能熟練應(yīng)用物流效勞特性在各個物流崗位，提高物流效勞質(zhì)量水平，降低物本錢；⑷能夠熟練掌握供給鏈管理的響應(yīng)方式，能夠以合理的本錢為物流客戶提供物流效勞；⑸能夠熟練掌握供給鏈本錢計(jì)算方法。五、課程內(nèi)容模塊：序號模塊名稱學(xué)時情境1走進(jìn)供給鏈與供給鏈管理4情境2供給鏈設(shè)計(jì)4情境3供給鏈管理策略的選擇與應(yīng)用8情境4供給鏈合作關(guān)系概述8情境5采購管理概述8情境6供給鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)方案與控制8情境7供給鏈庫存管理8情境8供給鏈客戶關(guān)系管理8情境9供給鏈管理中的業(yè)務(wù)流程重組8情境10供給鏈績效評價(jià)4合計(jì)68六、職業(yè)能力訓(xùn)練工程編號能力訓(xùn)練工程擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)相關(guān)支撐知識點(diǎn)訓(xùn)練方式、手段可展示的工程成果1紅與黑（加油站競爭）游戲全班分為偶數(shù)個組，兩組為競爭對手，第一階段，互不通氣定價(jià)；第二階段，每組派一名代表進(jìn)行協(xié)商。兩階段競爭結(jié)束后，各小組分別就以下問題總結(jié)討論：1、第一第二階段競爭有何不同？2、在這兩階段，各有何經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)？3、最理想的競爭策略是什么？然后每組推1-2發(fā)言人，在隨后的班級討論中向全班報(bào)告討論過程和結(jié)果，展開辯論，爭取達(dá)成共識。供給鏈合作關(guān)系管理在此次游戲模擬的實(shí)踐教學(xué)當(dāng)中，綜合運(yùn)用講課法、案例教學(xué)法、討論法、角色扮演法、練習(xí)法等教學(xué)方法，以活潑課堂氣氛，提高學(xué)生興趣。游戲結(jié)果報(bào)告網(wǎng)上調(diào)查選擇生產(chǎn)功能型產(chǎn)品與革新型產(chǎn)品的兩家企業(yè)開展網(wǎng)上調(diào)查，了解其供給鏈的根本流程與特點(diǎn)，進(jìn)行比較分析，分組匯報(bào)基于產(chǎn)品的供給鏈設(shè)計(jì)綜合運(yùn)用討論法、角色扮演法、練習(xí)法等教學(xué)方法，以檢驗(yàn)學(xué)生對課本知識的掌握，提高學(xué)生實(shí)踐能力。調(diào)查報(bào)告網(wǎng)上調(diào)查網(wǎng)上查找2-3家大型制造企業(yè)，比較分析其采購策略、生產(chǎn)控制策略、供給鏈合作伙伴關(guān)系管理策略有何不同，分組匯報(bào)供給鏈環(huán)境下的采購綜合運(yùn)用討論法、角色扮演法、練習(xí)法等教學(xué)方法，以檢驗(yàn)學(xué)生對課本知識的掌握，提高學(xué)生實(shí)踐能力。調(diào)查報(bào)告案例討論利豐公司的供給鏈管理可口可樂公司的供給鏈管理分組討論，代表陳述，現(xiàn)場辯論供給鏈概述綜合運(yùn)用討論法、角色扮演法、練習(xí)法等教學(xué)方法，以檢驗(yàn)學(xué)生對課本知識的掌握，提高學(xué)生實(shí)踐能力。案例分析報(bào)告5設(shè)計(jì)供給鏈請為一家電腦制造企業(yè)設(shè)計(jì)供給鏈，分組匯報(bào)供給鏈的設(shè)計(jì)原理綜合運(yùn)用討論法、角色扮演法、練習(xí)法等教學(xué)方法，以檢驗(yàn)學(xué)生對課本知識的掌握，提高學(xué)生實(shí)踐能力。設(shè)計(jì)資料6供給鏈沙盤實(shí)訓(xùn)軟件操作，利用仿真軟件進(jìn)行業(yè)務(wù)處理供給鏈下的采購、生產(chǎn)、庫存、客戶關(guān)系管理綜合運(yùn)用討論法、角色扮演法、練習(xí)法等教學(xué)方法，以檢驗(yàn)學(xué)生對課本知識的掌握，提高學(xué)生實(shí)踐能力。解說稿七、課程教學(xué)進(jìn)度表周次單元順序號學(xué)時學(xué)習(xí)內(nèi)容能力目標(biāo)知識目標(biāo)能力訓(xùn)練工程其它（含考核內(nèi)容、方法）對應(yīng)課程內(nèi)容模塊1周14走進(jìn)供給鏈與供給鏈管理學(xué)會分析不同行業(yè)的供給鏈；能夠運(yùn)用供給鏈管理程序來進(jìn)行實(shí)際操作。理解供給鏈的含義與特征；掌握供給鏈的結(jié)構(gòu)及類型；理解供給鏈管理的內(nèi)涵；了解供給鏈思想的產(chǎn)生與開展；掌握供給鏈管理核心理念用編號表示1采用過程考核和目標(biāo)考核相結(jié)合的評價(jià)方法情境12周24供給鏈設(shè)計(jì)學(xué)會分析不同行業(yè)的供給鏈；能夠運(yùn)用供給鏈管理程序來進(jìn)行實(shí)際操作。了解供給鏈設(shè)計(jì)過程及設(shè)計(jì)考慮的問題和因素；掌握功能型產(chǎn)品與革新型產(chǎn)品不同特征及相應(yīng)供給鏈設(shè)計(jì)；掌握推動式與拉動式不同特征及相應(yīng)組合戰(zhàn)略。用編號表示2采用過程考核和目標(biāo)考核相結(jié)合的評價(jià)方法情境23-4周38供給鏈管理策略的選擇與應(yīng)用學(xué)會分析不同行業(yè)的供給鏈；能夠運(yùn)用供給鏈管理程序來進(jìn)行實(shí)際操作。了解QR的含義及產(chǎn)生背景；掌握QR的實(shí)施步驟與實(shí)施QR的成功的前提條件；了解ECR的含義，產(chǎn)生背景；理解ECR的開展戰(zhàn)略；掌握ECR的實(shí)施原則、階段及ECR系統(tǒng)構(gòu)建技術(shù)；了解CPFR的含義、本質(zhì)；掌握CPFR供給鏈實(shí)施的框架、步驟及應(yīng)當(dāng)注意因素；了解CPFR的含義、管理理念；掌握成功實(shí)施ERP系統(tǒng)的根本條件。用編號表示3采用過程考核和目標(biāo)考核相結(jié)合的評價(jià)方法情境35-6周48供給鏈合作伙伴關(guān)系管理學(xué)會分析不同行業(yè)的供給鏈；能夠運(yùn)用供給鏈管理程序來進(jìn)行實(shí)際操作。理解供給鏈合作伙伴關(guān)系的涵義，了解供給鏈合作伙伴關(guān)系的優(yōu)勢和風(fēng)險(xiǎn)及核心企業(yè)在供給鏈合作伙伴關(guān)系中的作用；掌握選擇供給鏈合作伙伴的流程及應(yīng)注意的問題，了解供給鏈合作伙伴的綜合評價(jià)指標(biāo)體系。用編號表示4采用過程考核和目標(biāo)考核相結(jié)合的評價(jià)方法情境47-8周58采購管理概述加強(qiáng)學(xué)生對供給鏈結(jié)構(gòu)的全面認(rèn)識；培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)思考問題、統(tǒng)攬調(diào)查全局的能力。了解采購的定義與重要性，供給鏈環(huán)境下企業(yè)采購管理模式與傳統(tǒng)采購管理模式的差異；掌握準(zhǔn)時制采購的涵義、特點(diǎn)與實(shí)施步驟；了解準(zhǔn)時制采購實(shí)施中遇到的主要問題及解決策略；掌握供給商選擇的準(zhǔn)則與方法；懂得如何進(jìn)行供給商關(guān)系管理。用編號表示5采用過程考核和目標(biāo)考核相結(jié)合的評價(jià)方法情境59-10周68供給鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)方案與控制加強(qiáng)學(xué)生對供給鏈結(jié)構(gòu)的全面認(rèn)識；培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)思考問題、統(tǒng)攬調(diào)查全局的能力。理解生產(chǎn)方案的涵義，了解生產(chǎn)方案的構(gòu)成，掌握傳統(tǒng)的企業(yè)生產(chǎn)方案和供給鏈管理下的生產(chǎn)方案的差距；掌握幾種主要生產(chǎn)方案編制方法；掌握供給鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)方案管理與控制的主要內(nèi)容與策略。用編號表示6采用過程考核和目標(biāo)考核相結(jié)合的評價(jià)方法情境611-12周78供給鏈庫存管理加強(qiáng)學(xué)生對供給鏈結(jié)構(gòu)的全面認(rèn)識；培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)思考問題、統(tǒng)攬調(diào)查全局的能力。了解庫存的涵義、根本類型及利弊，掌握獨(dú)立性需求庫存和非獨(dú)立性需求庫存的特點(diǎn)；掌握庫存本錢的分類、常用庫存管理與控制的根本方法；掌握VMI、JMI等供給鏈管理策略。用編號表示7采用過程考核和目標(biāo)考核相結(jié)合的評價(jià)方法情境713-14周88供給鏈客戶關(guān)系管理加強(qiáng)學(xué)生對供給鏈結(jié)構(gòu)的全面認(rèn)識；培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)思考問題、統(tǒng)攬調(diào)查全局的能力。理解客戶關(guān)系管理的涵義，掌握客戶關(guān)系管理的核心思想與運(yùn)作流程；了解客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的涵義、功能與作用；掌握客戶關(guān)系管理的主要內(nèi)容；能夠利用客戶關(guān)系管理戰(zhàn)略理論知識正確分析和解決企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)中存在的簡單問題。用編號表示8采用過程考核和目標(biāo)考核相結(jié)合的評價(jià)方法情境815周94供給鏈管理中的業(yè)務(wù)流程重組加強(qiáng)學(xué)生對供給鏈結(jié)構(gòu)的全面認(rèn)識；培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)思考問題、統(tǒng)攬調(diào)查全局的能力。理解業(yè)務(wù)流程重組的涵義，了解BRP與其他相關(guān)理論的差異；掌握業(yè)務(wù)流程簡化的主要方法；掌握企業(yè)業(yè)務(wù)重組與供給鏈優(yōu)化的聯(lián)系。用編號表示9采用過程考核和目標(biāo)考核相結(jié)合的評價(jià)方法情境916周104供給鏈績效評價(jià)加強(qiáng)學(xué)生對供給鏈結(jié)構(gòu)的全面認(rèn)識；培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)思考問題、統(tǒng)攬調(diào)查全局的能力。理解供給鏈績效評價(jià)的涵義，掌握供給鏈的績效評價(jià)的原則；掌握供給鏈績效評價(jià)的3種方法；掌握基于SCOR模型的供給鏈績效關(guān)鍵評價(jià)指標(biāo)（KPI）和基于平衡計(jì)分法的企業(yè)供給鏈的績效指標(biāo)；能夠利用供給鏈績效評價(jià)的方法與指標(biāo)正確分析和解決企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)中存在的相關(guān)問題。用編號表示10采用過程考核和目標(biāo)考核相結(jié)合的評價(jià)方法情境10八、課程教學(xué)模式和教學(xué)方法（1）堅(jiān)持以提高學(xué)生職業(yè)能力為根本理念。（2）實(shí)現(xiàn)工作過程系統(tǒng)化的教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)：工作過程工程化，工作工程任務(wù)化。把課程學(xué)習(xí)內(nèi)容整合重構(gòu)，分解為五個工程，循此過程提出各種問題并形成十七個主題任務(wù)，進(jìn)行任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)；將學(xué)生置于發(fā)現(xiàn)問題，提出問題、思考問題、探究問提，解決問題的動態(tài)過程中學(xué)習(xí)。（3）表達(dá)學(xué)生主體作用和教師主導(dǎo)作用的“雙主模式〞，注重對學(xué)生專業(yè)知識綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)以教師為中心向?qū)W生主體教師主導(dǎo)的轉(zhuǎn)變。以學(xué)生為主體，把學(xué)生的專業(yè)崗位技能和社會能力培養(yǎng)從課程學(xué)習(xí)中凸顯出來；以教師為主導(dǎo)，把教師的指導(dǎo)、引導(dǎo)、輔導(dǎo)作用從教學(xué)活動中凸顯出來。本課程主要采用啟發(fā)式教學(xué)、多媒體教學(xué)、課堂討論、工程教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)等教學(xué)方法和手段，培養(yǎng)學(xué)生的現(xiàn)代物流理念與物流技術(shù)知識應(yīng)用的能力，學(xué)習(xí)能力（收集資料、整理資料），表達(dá)能力（書面表達(dá)、語言表達(dá)），溝通能力（團(tuán)隊(duì)融合、工作技巧）等。（1）“教、學(xué)、做合一〞教學(xué)法采用“教、學(xué)、做合一〞的教學(xué)方法，打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，使理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)融為一體。（2）案例教學(xué)法在課堂教學(xué)中，由教師提供真實(shí)案例的信息，提出問題，組織學(xué)生以小組討論分析、集體分析或案情分析會的形式對案例開展討論。以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體，教師從旁加以引導(dǎo)啟發(fā)，激發(fā)學(xué)生的探究興趣，鼓勵和培養(yǎng)學(xué)生的開創(chuàng)性思維，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。（3）現(xiàn)場教學(xué)法通過組織學(xué)生到第三方物流企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)、請兼職教師講課，增加學(xué)生的感性認(rèn)識，（4）任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)法以實(shí)際任務(wù)作為教學(xué)目標(biāo)，課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)圍繞任務(wù)的完成而展開。每個小組的學(xué)生進(jìn)行分工協(xié)作，開展實(shí)地調(diào)研，收集資料，設(shè)計(jì)講解PPT。學(xué)生通過帶著任務(wù)去學(xué)習(xí)，進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，收到了良好的效果。（5）討論式教學(xué)法在教學(xué)過程中，老師采用設(shè)疑、設(shè)問等形式留給學(xué)生一些問題，讓學(xué)生去思考，去展開討論。九、課程考核評價(jià)方案本課程考核設(shè)計(jì)將書面考試與能力測評相結(jié)合，注重實(shí)用性和操作性，將考核融入到過程學(xué)習(xí)?！缎戮幑┙o鏈管理》由形成性考核和終結(jié)性考核組成。形成性考核包括團(tuán)隊(duì)和個人形成性成果考核兩局部，其中團(tuán)隊(duì)（學(xué)習(xí)小組）成果考核有學(xué)生和老師共同作為考核主體；學(xué)生個人形成性成果由教師來評價(jià)。其組成如下：（一）形成性考核1、學(xué)生根本學(xué)習(xí)素養(yǎng)：考核工程出勤課堂紀(jì)律作業(yè)成績603010權(quán)重：20%2、能力訓(xùn)練成績：考核內(nèi)容團(tuán)隊(duì)成果權(quán)重40%序號單元知識點(diǎn)考核要求成績1啤酒游戲1供給鏈的組成、供給鏈的特點(diǎn)2牛鞭效應(yīng)、產(chǎn)生原因、控制方法合格完成的游戲總結(jié)書1002風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)游戲1“風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)〞相關(guān)的概念和原理2供給商管理庫存（VMI）、聯(lián)合庫存、需求變動平均值和標(biāo)準(zhǔn)方差、固定周期訂貨模型等供給鏈原理合格完成的游戲總結(jié)書3供給鏈環(huán)境下的供給商評價(jià)與選擇1績效評價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建；2平衡計(jì)分卡；標(biāo)桿法；3合作伙伴選擇綜合評價(jià)體系對企業(yè)的建設(shè)性意見的提出完成任務(wù)書4社會實(shí)踐—某商品供給鏈調(diào)查及設(shè)計(jì)1供給鏈下的采購、生產(chǎn)、庫存、客戶關(guān)系管理；2供給鏈的設(shè)計(jì)原理合格完成供給鏈的調(diào)查分析報(bào)告（二）期末考核：工程分值%題型（道/分值）單項(xiàng)選擇題填空題判斷題簡答（材料）題論述題道分道分道分道分道分1供給鏈管理的根本概念和原理20361248161122供給鏈設(shè)計(jì)與優(yōu)化203612510163供給鏈管理環(huán)境下的業(yè)務(wù)管理403612510164供給鏈績效評價(jià)2012243616合計(jì)10010205101734424112A\B卷重題24212112總分100分總題數(shù)37權(quán)重40%十、課程教學(xué)實(shí)施條件校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地條件：多媒體教室、物流信息平臺實(shí)訓(xùn)室校外實(shí)訓(xùn)基地及條件要求：校外生產(chǎn)企業(yè)公司可以考察和評價(jià)網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)：校內(nèi)精品課程網(wǎng)站十一、課程教學(xué)資源的開發(fā)與利用教材《新編供給鏈管理》段圣賢陳建華章勁松主編參考資料：1、推薦教材（含實(shí)驗(yàn)教材）[1]段圣賢，陳建華，章勁松主編.《新編供給鏈管理》[M].北京:電子工業(yè)出版社20132、推薦書目和期刊[1]馬士華，林勇.供給鏈管理[M].第3版.北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2010[2]賈平.供給鏈管理[M].北京：清華大學(xué)出版社，2011[3][美]泰勒著.方德英譯.供給鏈管理：締造神話的根源[M].北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2012[4][美]喬普拉，邁因德爾著.陳榮秋等譯.供給鏈管理[M].第5版.北京：中國人民大學(xué)出版社，2013[5][美]大衛(wèi)·辛奇—利維，菲利普·卡明斯基等著.季建華，邵曉峰譯.供給鏈設(shè)計(jì)與管理，中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社，2006[6]陳兵兵.《SCM供給鏈管理—策略、技術(shù)與實(shí)務(wù)》[M].電子工業(yè)出版社，2004[7]閻子剛,趙繼新.《供給鏈管理》[M].機(jī)械工業(yè)出版社，2005[8]趙林度.供給鏈與物流管理理論與實(shí)務(wù)[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2003[9]馬丁?克里斯托弗著.物流與供給鏈管理[M].北京:電子工業(yè)出版社20032、推薦書目和期刊《中國物流與采購》《中國儲運(yùn)》《中國供給鏈》3、推薦的學(xué)習(xí)網(wǎng)站和主講教師空間中國大學(xué)城：中國物流行業(yè)協(xié)會：采購與供給鏈管理專業(yè)委員會：中國物流學(xué)會：十二、需要說明的其他問題課程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)源于訂單培養(yǎng)的校企深度合作，設(shè)計(jì)思想基于工作過程的系統(tǒng)化，內(nèi)容選取表達(dá)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力的培養(yǎng)，教學(xué)組織表達(dá)工學(xué)結(jié)合，教學(xué)方法和手段表達(dá)學(xué)生主體，應(yīng)便于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。生產(chǎn)物流管理課程單元教學(xué)設(shè)計(jì)一、教案頭單元標(biāo)題：一、走進(jìn)供給鏈與供給鏈管理單元教學(xué)學(xué)時：4授課班級上課時間上課地點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)知識目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)1

能夠正確的寫出供給鏈結(jié)構(gòu)與組成2理解供給鏈管理的相關(guān)概念、原理及外包戰(zhàn)略1熟悉供給鏈管理的含義及其根本的業(yè)務(wù)過程2了解縱向一體化和橫向一體化的管理模式3掌握供給鏈的概念、類型和運(yùn)作模式1具備自主學(xué)習(xí)專業(yè)知識能力；2具備獨(dú)立的調(diào)查、分析與整理資料能力；3具備責(zé)任心和職業(yè)道德能力訓(xùn)練工程工程1.啤酒游戲教學(xué)資源的開發(fā)與利用1、教材《新編供給鏈管理》段圣賢陳建華章勁松主編2、教學(xué)資料（1）《物流與供給鏈》，蘭伯特，斯托克編著，電子工業(yè)出版社（2）《供給鏈設(shè)計(jì)與管理》，辛奇-利維，季建華譯，中國物資出版社3、教學(xué)資源的開發(fā)與利用：見課件、學(xué)習(xí)指南、考核方案。單元標(biāo)題：二：供給鏈設(shè)計(jì)單元教學(xué)學(xué)時：4授課班級上課時間上課地點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)知識目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)1掌握供給鏈設(shè)計(jì)的原則2掌握基于產(chǎn)品的供給鏈設(shè)計(jì)方法3了解供給鏈業(yè)務(wù)流程重組BPR1能夠?qū)ζ髽I(yè)現(xiàn)有的供給鏈流程進(jìn)行診斷分析，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行供給鏈的創(chuàng)新設(shè)計(jì)。2能夠正確分析供給鏈業(yè)務(wù)流程重組1具備自主學(xué)習(xí)專業(yè)知識能力；2獨(dú)立的調(diào)查、分析與整理資料能力；3具備責(zé)任心和職業(yè)道德能力訓(xùn)練工程工程1.啤酒游戲教學(xué)資源的開發(fā)與利用1、教材《新編供給鏈管理》段圣賢陳建華章勁松主編2、教學(xué)資料（1）《物流與供給鏈》，蘭伯特，斯托克編著，電子工業(yè)出版社（2）《供給鏈設(shè)計(jì)與管理》，辛奇-利維，季建華譯，中國物資出版社3、教學(xué)資源的開發(fā)與利用：見課件、學(xué)習(xí)指南、考核方案。單元標(biāo)題：三：供給鏈管理環(huán)境下的業(yè)務(wù)管理單元教學(xué)學(xué)時：8授課班級上課時間上課地點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)知識目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)1能夠合理選擇供給商并進(jìn)行采購方案的編織2熟悉生產(chǎn)運(yùn)作的主要模式3能夠進(jìn)行簡單的需求預(yù)測和有效的客戶關(guān)系管理4能夠?qū)齑孢M(jìn)行有效的控制能夠?qū)ζ髽I(yè)的采購、生產(chǎn)、庫存、客戶關(guān)系供給鏈環(huán)節(jié)進(jìn)行分析與診斷1具備自主學(xué)習(xí)專業(yè)知識能力；2獨(dú)立的調(diào)查、分析與整理資料能力；3具備責(zé)任心和職業(yè)道德能力訓(xùn)練工程工程2.風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)游戲教學(xué)資源的開發(fā)與利用1、教材《新編供給鏈管理》段圣賢陳建華章勁松主編2、教學(xué)資料（1）《物流與供給鏈》，蘭伯特，斯托克編著，電子工業(yè)出版社（2）《供給鏈設(shè)計(jì)與管理》，辛奇-利維，季建華譯，中國物資出版社3、教學(xué)資源的開發(fā)與利用：見課件、學(xué)習(xí)指南、考核方案。單元標(biāo)題：四：供給鏈合作關(guān)系管理與績效評價(jià)單元教學(xué)學(xué)時：8授課班級上課時間上課地點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)知識目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)1掌握基于供給鏈業(yè)務(wù)流程的績效評價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建2了解供給鏈績效評估方法——平衡計(jì)分卡3掌握標(biāo)桿法在供給鏈績效管理中的應(yīng)用4了解供給鏈合作伙伴選擇綜合評價(jià)體系1能夠供給鏈合作關(guān)系管理與績效評價(jià)2能夠客觀評價(jià)供給鏈的運(yùn)營績效，能夠?qū)┙o鏈績效進(jìn)行有效管理1具備自主學(xué)習(xí)專業(yè)知識能力；2獨(dú)立的調(diào)查、分析與整理資料能力；3具備責(zé)任心和職業(yè)道德能力訓(xùn)練工程工程3.供給鏈環(huán)境下的供給商評價(jià)與選擇工程4.社會實(shí)踐—某商品供給鏈調(diào)查及設(shè)計(jì)教學(xué)資源的開發(fā)與利用1、教材《新編供給鏈管理》段圣賢陳建華章勁松主編2、教學(xué)資料（1）《物流與供給鏈》，蘭伯特，斯托克編著，電子工業(yè)出版社（2）《供給鏈設(shè)計(jì)與管理》，辛奇-利維，季建華譯，中國物資出版社3、教學(xué)資源的開發(fā)與利用：見課件、學(xué)習(xí)指南、考核方案。單元標(biāo)題：五、采購管理概述單元教學(xué)學(xué)時：8授課班級上課時間上課地點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)知識目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)1了解采購的定義與重要性，供給鏈環(huán)境下企業(yè)采購管理模式與傳統(tǒng)采購管理模式的差異；2、掌握準(zhǔn)時制采購的涵義、特點(diǎn)與實(shí)施步驟；了解準(zhǔn)時制采購實(shí)施中遇到的主要問題及解決策略；3、掌握供給商選擇的準(zhǔn)則與方法；懂得如何進(jìn)行供給商關(guān)系管理。1、掌握準(zhǔn)時制采購的涵義、特點(diǎn)與實(shí)施步驟；2、掌握供給商選擇的準(zhǔn)則與方法；懂得如何進(jìn)行供給商關(guān)系管理；3、了解采購的定義與重要性，區(qū)分供給鏈環(huán)境下企業(yè)采購模式與傳統(tǒng)采購模式。1具備自主學(xué)習(xí)專業(yè)知識能力；2獨(dú)立的調(diào)查、分析與整理資料能力；3具備責(zé)任心和職業(yè)道德能力訓(xùn)練工程能力工程2、3、4教學(xué)資源的開發(fā)與利用1、教材《新編供給鏈管理》段圣賢陳建華章勁松主編2、教學(xué)資料（1）《物流與供給鏈》，蘭伯特，斯托克編著，電子工業(yè)出版社（2）《供給鏈設(shè)計(jì)與管理》，辛奇-利維，季建華譯，中國物資出版社3、教學(xué)資源的開發(fā)與利用：見課件、學(xué)習(xí)指南、考核方案。單元標(biāo)題：六、供給鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)方案與控制單元教學(xué)學(xué)時：8授課班級上課時間上課地點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)知識目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)1、理解生產(chǎn)方案的涵義，了解生產(chǎn)方案的構(gòu)成，掌握傳統(tǒng)的企業(yè)生產(chǎn)方案和供給鏈管理下的生產(chǎn)方案的差距；2、掌握幾種主要生產(chǎn)方案編制方法；3、掌握供給鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)方案管理與控制的主要內(nèi)容與策略。幾種主要生產(chǎn)方案編制方法1具備自主學(xué)習(xí)專業(yè)知識能力；2獨(dú)立的調(diào)查、分析與整理資料能力；3具備責(zé)任心和職業(yè)道德能力訓(xùn)練工程能力工程3、4教學(xué)資源的開發(fā)與利用1、教材《新編供給鏈管理》段圣賢陳建華章勁松主編2、教學(xué)資料（1）《物流與供給鏈》，蘭伯特，斯托克編著，電子工業(yè)出版社（2）《供給鏈設(shè)計(jì)與管理》，辛奇-利維，季建華譯，中國物資出版社3、教學(xué)資源的開發(fā)與利用：見課件、學(xué)習(xí)指南、考核方案。單元標(biāo)題：七、供給鏈庫存管理單元教學(xué)學(xué)時：8授課班級上課時間上課地點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)知識目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)學(xué)會分析不同行業(yè)的供給鏈；能夠運(yùn)用供給鏈管理程序來進(jìn)行實(shí)際操作。1、了解庫存的涵義、根本類型及利弊，掌握獨(dú)立性需求庫存和非獨(dú)立性需求庫存的特點(diǎn)；2、掌握庫存本錢的分類、常用庫存管理與控制的根本方法；3、掌握VMI、JMI等供給鏈管理策略。1具備自主學(xué)習(xí)專業(yè)知識能力；2獨(dú)立的調(diào)查、分析與整理資料能力；3具備責(zé)任心和職業(yè)道德能力訓(xùn)練工程能力工程4、5教學(xué)資源的開發(fā)與利用1、教材《新編供給鏈管理》段圣賢陳建華章勁松主編2、教學(xué)資料（1）《物流與供給鏈》，蘭伯特，斯托克編著，電子工業(yè)出版社（2）《供給鏈設(shè)計(jì)與管理》，辛奇-利維，季建華譯，中國物資出版社3、教學(xué)資源的開發(fā)與利用：見課件、學(xué)習(xí)指南、考核方案。單元標(biāo)題：八、供給鏈客戶關(guān)系管理單元教學(xué)學(xué)時：8授課班級上課時間上課地點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)知識目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)1、理解客戶關(guān)系