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文檔簡介

客房服務(wù)遭到客人投訴該如何處理?_客房服務(wù)質(zhì)量1.對長期租用酒店客房的客人你應(yīng)該怎樣辦?

答:做好長住客的服務(wù)工作,首先做到心中有數(shù)。掌握長住客的生活習(xí)慣,處處為他們提供快捷的服務(wù);了解長住客人所在國的國慶日,主要客人的生日等。向他們的國慶日、生日進行祝賀,幫助長住客人解決急難的問題;另外應(yīng)該把飯店的重要活動通知他們參加。定期召開長住客座談會,虛心聽取客人的意見,改進服務(wù)工作,使長住客人到店如到家,處處感到親切、方便、舒適、安全。

2.客人投訴叫醒電話未叫醒怎么辦?

答:

(1)向客人道歉。

(2)調(diào)查原因,看是機器故障還是人為的原因,并立即采取措施加以處理,以免再次投訴擴大事態(tài)。

(3)若由于叫醒電話確實未叫醒而給客人帶來的損失,應(yīng)根據(jù)情況由賓館或當(dāng)事人給予賠償。

3.遇到客人投訴怎么辦?

答:兩種方法交叉或同時使用。

方法一:

(1)快速處理客人投訴是賓館的服務(wù)宗旨;

(2)決不能輕率地對待客人投訴,應(yīng)為客人著想,慎重處理;

(3)認真傾聽,了解投訴的前因后果,保持友好,禮貌冷靜的態(tài)度;從速解決權(quán)限范圍內(nèi)的事件,超出權(quán)限的,逐級上報處理;

方法二:

(1)避免客人在營業(yè)場所大聲喧嚷,導(dǎo)致不良影響,選擇適當(dāng)?shù)膱鏊纾恨k公室,引導(dǎo)客人,妥善解決問題;

(2)注意做好記錄以示重視;

(3)如果需要他人或其他部門協(xié)助,要隨時掌握事態(tài)的進展情況,盡量使客人心平氣和地離開;

(4)做好投訴記錄并叫上級審閱,對書面投訴要做出書面回答。

4.在客房消滅蟲害時,應(yīng)怎么辦?

答:消滅蟲害是指消滅飯店的蚊子、蒼蠅、蟑螂、螞蟻,老鼠等其他害蟲。定期噴殺蟲劑,按說明比例配置殺蟲劑,保證殺蟲效果。蟲害的孽生地,如:地毯下、床下、墻角,衛(wèi)生間要施放藥物進行毒殺,被殺滅的害蟲要及時清除干凈。對老鼠經(jīng)常出沒的地方要堵洞,防止其進入房間。

5.遇到無禮型客人怎么辦?

答:這種客人不易和別人交往,個人觀念很強,發(fā)生矛盾后往往惡語傷人或有失禮的動作,服務(wù)員不要與之計較,盡量按他們要求完成接待服務(wù),不與其發(fā)生沖突,保持冷靜。

6.客人將房間鑰匙遺留在房間內(nèi),叫服務(wù)員為其開門時,怎么辦?

答:客人不慎將房門鑰匙遺留在房間內(nèi),服務(wù)員應(yīng)查看其住宿登記和住客的有效證件,確屬該房間住客系本人可為其開門。如無任何證件,可根據(jù)客人口述情況與總臺登記無誤后方可開門。并將開房情況記錄。

7.洗送客衣時,應(yīng)怎么辦?

答:

(1)按洗衣房規(guī)定的收衣時間及時到樓層收受客人送洗的衣服,并與樓層做好交接記錄。

(2)洗燙完畢,與洗衣房同收發(fā)員核對數(shù)目。領(lǐng)回客衣送至樓層由服務(wù)員簽收交還客人。

(3)按收款收據(jù)及時催樓面服務(wù)員將洗衣費劃在記帳單,簽字由總臺統(tǒng)一結(jié)帳。

(4)運送過程中,注意保管好客衣使之平整、挺括、無褶皺。

(5)發(fā)現(xiàn)客衣洗滌有問題、及時報告,送洗衣房重新處理、盡量避免客人投訴。

8.遇到客人不慎滑倒摔傷,你應(yīng)怎么辦?

答:

1)客人在賓館內(nèi)滑倒摔傷后,服務(wù)員應(yīng)主動幫助。聯(lián)系醫(yī)務(wù)室醫(yī)生上門治療,如傷勢太重,則由醫(yī)生決定送醫(yī)院看病治療。

2)根據(jù)客人在入住登記時購買的人身意外傷害保險向保險公司反映情況,由保險公司業(yè)務(wù)員落實事實原因進行醫(yī)療住院費賠償。

3)部門派人前往醫(yī)院慰問病人,并及時通知受傷客人家屬。

4)切實做好防范工作,提醒客人小心地滑,檢查扶手,加強防滑設(shè)施用品配備。防患于未然。

9.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間水箱漏水時,怎么辦?

答:節(jié)省用水意識要牢固樹立,聽到水箱漏水時應(yīng)立即找出原因,加以消除或報告水工維修人員上樓維修,否則既影響客人休息又造成極大浪費。

10.萬一發(fā)生財產(chǎn)損壞,你怎么辦?

答:賠償制度包括兩個方面:第一,如果是住店客人不慎將飯店財產(chǎn)損壞,應(yīng)向飯店有關(guān)部門就財產(chǎn)價值、損壞程度等情況定出賠償數(shù)額,向客人索賠。(房內(nèi)服務(wù)夾內(nèi)配有財產(chǎn)價格表);第二,如果是飯店員工不慎損壞財產(chǎn),應(yīng)根據(jù)實際情況,適當(dāng)收取賠償費,并對其進行必要的教育批評和警告。

11.每日進房清掃次數(shù)安排有規(guī)定,你應(yīng)怎么辦?

答:我國目前飯店一般以二進房制為主,即實行對客房白天的例行的大清查,和晚間的夜床服務(wù)。當(dāng)然不論規(guī)定幾進房制,一旦客人需要整理客房,我們應(yīng)盡量滿足其要求,對VIP客人和住套間的客人,應(yīng)每日三進房,甚至四進房。

12.連續(xù)空房幾天后,出售該房間前應(yīng)該怎么辦?

答:

1)開窗,通風(fēng)換氣

;2)用干凈抹布擦拭家具設(shè)備和家具的浮塵。3)將浴缸和臉盆的冷熱水及便器的水放至清水為止。

13.客用鑰匙丟失了怎么辦?

答:客用鑰匙丟失了,應(yīng)馬上檢查丟失原因,采取必要的措施及時處理以保證客人的生命財產(chǎn)安全??头坎拷?jīng)理應(yīng)親自查找,并報告值班經(jīng)理,更改IC卡密碼,修改電腦程序,并督促服務(wù)員,細細回憶,做好記錄。

14.客房服務(wù)中有多少記錄本,你在填寫時應(yīng)怎么辦?

答:客房部制定了全日值臺記錄本、會客登記本,遺留物品登記本、巡房記錄本、設(shè)備維修本、清掃客房記錄本、布罩送洗登記本,物品領(lǐng)用申報本等。這些記錄具有經(jīng)常性、廣泛性、真實性、群眾性,要保證原始記錄可靠,一定要按要求認真填寫。

15.綠色飯店是當(dāng)前酒店所提倡的新鮮事物,你該怎么辦?

答:人們把講究環(huán)境保護的飯店稱為綠色飯店。就是減少消耗和資源的重復(fù)利用,以及避免使用污染環(huán)境的物質(zhì)。樓面服務(wù)員應(yīng)注意清潔劑的使用。收拾可回收的垃圾物品。節(jié)省用電用水,講究物品配備的方法,既保證了客人需求,又增加物品的重復(fù)利用。

16.在工作中遇到客人執(zhí)意要與你聊天,你該怎么辦?

答:應(yīng)婉轉(zhuǎn)地說明,自己要為客人服務(wù),不占用您的時間,請客人回房間休息。然后去做樓面服務(wù)的工作(送開水、洗茶杯、拖大廳等)并請客人原諒。不能生硬地叫客人走開或流露出不高興的神色。

17.當(dāng)客人正在交談,我們有急事詢問時怎么辦?

答:

(1)應(yīng)禮貌地等候在客人一旁,切忌冒然打斷客人的談話。

(2)等客人意識到或恰當(dāng)?shù)臅r候,先向其它客人表示歉意,然后簡明扼要地說明事由,然后禮貌地離開。

18.當(dāng)你清掃完畢一間客房時怎么辦?

答:(1)清掃完畢,應(yīng)環(huán)視房間,檢查各項清潔整理工作是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

(2)房間用品是否補充齊全并按要求擺放好,有不妥的應(yīng)重新擺放整齊。

(3)對門鎖的安全性進行檢查。

(4)客人在房間時應(yīng)向客人道別,并隨手將門輕輕關(guān)上。

(5)客人不在房間時應(yīng)摘下節(jié)電牌,鎖好房門,做好清掃記錄。

19.發(fā)現(xiàn)客人帶走客房內(nèi)非一次性用品時,怎么辦?

答:

(1)報告領(lǐng)班,由領(lǐng)班找客人單獨交涉,不傷害客人自尊心。

(2)態(tài)度和藹,語氣委婉,說明此事物不包括在房費內(nèi)如需購買作紀(jì)念品,如有需要可代其購買。

(3)當(dāng)客人承認并歸還物品時要致謝,如客人加以否認,且物品價值較大,可將其作為不受歡迎的客人處理。

20.客人用毛巾或床單擦皮鞋,在地毯上扔煙頭損壞地毯時

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