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科粵版·九年級化學下冊章末復習第九單元現(xiàn)代生活與化學現(xiàn)代生活與化學有機物的常識合成材料化學與能源化學與健康本章知識結(jié)構(gòu)有機物都是含碳化合物,一般易燃燒,難導電甲烷是天然氣和沼氣的主要成分塑料、合成橡膠、合成纖維都是合成有機高分子材料化石燃料、水能、太陽能、風能、核能等是常用的能源類型人體中含量(質(zhì)量分數(shù))在0.01%以下的元素稱為微量元素塑料可分為熱塑性塑料和熱固性塑料兩大類,可以通過回收利用等途徑解決白色污染問題陶瓷、玻璃是無機非金屬材料化學能可以轉(zhuǎn)化為熱能和電能等形式加以利用化學電池能將化學能直接轉(zhuǎn)化為電能糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。要均衡飲食化學物質(zhì)組成的食品、藥品等保護身體健康9.1有機物的常識一、有機物的特征
有機化合物是指大多數(shù)含碳元素的化合物,簡稱有機物。例如:甲烷CH4、酒精C2H5OH、醋酸CH3COOH、葡萄糖C6H12O6、尿素CO(NH2)2、蛋白質(zhì)等。
無機化合物指大多數(shù)不含碳元素的化合物,簡稱無機物。例如:氧化鎂MgO、五氧化二磷P2O5、鹽酸HCl、氫氧化鈉NaOH、氯化鈉NaCl等。注意:CO、CO2、H2CO3和碳酸鹽物質(zhì)雖然也含碳元素,但由于它們的組成和性質(zhì)跟無機物相似,因此仍把它們歸屬于無機物。有機物的主要特點是:①大多數(shù)有機物難溶于水,易溶于汽油等有機溶劑;②絕大多數(shù)有機物受熱易分解,而且容易燃燒;③絕大多數(shù)有機物不易導電,熔點、沸點較低。二、幾種簡單有機物1.甲烷:化學式_____,是最簡單的有機物、相對分子質(zhì)量最小的有機物。(1)物理性質(zhì):甲烷是____、____、密度比空氣小的氣體,難溶于水。CH4無色無味(2)化學性質(zhì):具有可燃性,燃燒時放出大量的___,產(chǎn)生明亮的_____火焰。甲烷完全燃燒的化學方程式:CH4+2O2CO2+2H2O點燃藍色熱(3)甲烷的檢驗方法:將干冷的燒杯罩在燃燒的火焰上方,燒杯內(nèi)壁有______生成,說明甲烷里含有氫元素;再把燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過來并注入少量的澄清石灰水,振蕩,石灰水變渾濁,證明燃燒產(chǎn)物中有________生成,說明甲烷里含有碳元素。水珠二氧化碳2.乙醇:俗名_____;化學式_________。酒精C2H5OH(1)物理性質(zhì):無色、有特殊香味的液體,易揮發(fā),易溶于水,能與水以任意比例互溶,并能溶解多種有機物。(2)化學性質(zhì):具有可燃性,乙醇完全燃燒的化學方程式:C2H5OH+3O22CO2+3H2O點燃1.科學家發(fā)現(xiàn)月球表面隕石坑中存在Hg、H2O、NH3、CH4等物質(zhì),其中屬于有機物的是(
)A.Hg
B.H2O
C.NH3
D.CH4D隨堂練習2.用H、C、O三種元素組成的物質(zhì)來回答下列問題:(寫化學式)(1)最簡單的有機物是
______;(2)醫(yī)療上用來配置消毒液的液體是
________;(3)有酸味,家庭常用作調(diào)味劑的是
_________;(4)實驗室常用澄清石灰水檢驗的氣體是____;CH4C2H5OHCH3COOHCO29.2合成材料有機物有機小分子化合物有機高分子化合物有機高分子材料天然材料合成材料天然纖維天然橡膠塑料合成纖維合成橡膠等毛、絲(蛋白質(zhì))棉、麻(纖維素)1.塑料一、有機合成材料塑料的主要成分是合成樹脂。合成樹脂是由許多相對分子質(zhì)量小的有機物聚合后形成的高分子化合物,它的相對分子質(zhì)量可以大到幾萬、幾十萬,甚至上百萬。類型特性舉例用途熱塑性塑料熱固性塑料受熱時軟化,冷卻后硬化,可以反復加工聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等制造一般生活日用品受熱時會軟化成型,但冷卻固化后,就再不能用加熱的方式使之軟化酚醛樹脂、脲醛樹脂等制造電器用品,如插座,插頭等塑料根據(jù)受熱后的情況分為熱塑性塑料和熱固性塑料。2.合成橡膠
合成橡膠是利用小分子物質(zhì)合成的一類彈性特別強的高分子化合物。常見的合成橡膠有:丁苯橡膠、氯丁橡膠和順丁橡膠。合成橡膠與天然橡膠相比,具有高彈性、耐磨性、絕緣性、耐油和耐高溫等性能,廣泛應用于輪胎和制鞋工業(yè)等。3.合成纖維(1)天然纖維:棉、麻等植物纖維和動物的毛、蠶絲等。天然纖維雖保暖、透氣,但彈性差,不耐磨,易發(fā)霉等。(2)合成纖維:用某些小分子物質(zhì)經(jīng)化學反應合成的高分子材料,如尼龍、滌綸、人造羊毛(聚丙烯腈)等。優(yōu)點:耐磨、耐腐蝕、不縮水、不發(fā)霉、彈性好。缺點:吸水性和透氣性不如天然纖維。檢驗棉線、羊毛、合成纖維的方法:______。
取樣點燃,聞到有燒紙氣味的是棉線;如有燒焦毛發(fā)(或羽毛)氣味,起泡成球的是羊毛;燃燒時卷縮、熔化并燃燒冒黑煙,易結(jié)球的是合成纖維。燃燒法(3)纖維的簡易鑒別方法二、塑料制品的使用和回收再生白色污染的危害與治理三、層出不窮的新材料1.無機非金屬材料:如水泥、玻璃、陶瓷等。2.復合材料:將一種增強材料合理地復合包埋在另一種材料中,可使各材料的優(yōu)點互補,缺點相消,從而制造出具有特殊優(yōu)異性能的復合材料,例如玻璃鋼、碳纖維復合材料和導電塑料等。3.納米材料是指納米尺度的粉末、纖維、膜或塊體等材料,這些材料具備一般材料所沒有的優(yōu)越性能。1.時裝店里琳瑯滿目的服裝布料中,屬于合成材料的是()A.羊絨
B.棉布
C.滌綸
D.真絲綢C2.下列物質(zhì)所用的高分子材料,你認為具有熱固性的是()A.塑料涼鞋
B.自行車內(nèi)胎
C.電線外面的塑料護套
D.電視機外殼D隨堂練習3.我們文具盒中常備有塑料直尺,它一般由熱塑性塑料制成的。下列對它的描述,其中是關(guān)于其化學性質(zhì)的是(
)A.是透明的
B.容易折斷
C.受熱可熔化
D.點燃能燃燒C4.下面有關(guān)各種材料的說法錯誤的是(
)A.有機合成材料都是高分子材料B.棉花、羊毛、聚乙烯都是高分子合成材料C.焚燒聚氯乙烯塑料會造成環(huán)境污染D.使用過的塑料、橡膠應回收利用B5.可降解塑料是指在自然界的條件下能夠自行分解的塑料。研制、生產(chǎn)可降解塑料的主要目的是(
)A.節(jié)約制造塑料的原料
B.便于加工塑料產(chǎn)品C.解決“白色污染”問題
D.擴大塑料的使用范圍C9.3化學與能源一、能源社會常用的能源:化石燃料、水能、氫能、太陽能、核能、風能、地熱能和潮汐能等?;剂现两袢匀皇瞧毡槭褂玫淖钪饕茉础?/p>
新能源有風能、水能、氫能、太陽能、地熱能、潮汐能和核能等清潔能源。二、化學能的利用1.化學能轉(zhuǎn)化為熱能化學能轉(zhuǎn)化為熱能最主要的方式是通過燃燒反應,例如煤、汽油、柴油、天然氣等作為燃料被廣泛使用。2.化學能轉(zhuǎn)化為電能化學能可以直接轉(zhuǎn)化為電能供人們使用,實現(xiàn)這種直接轉(zhuǎn)化的裝置就是化學電池,例如一次電池,二次電池和燃料電池等。氫燃料電池是將氫氣與氧氣反應的化學能直接轉(zhuǎn)化為電能的裝置。①組成:多孔金屬正、負電極和導電液。②工作過程:工作時,把氫氣通進負極室,而正極室則通入氧氣,氫氣和氧氣通過電化學反應生成水,并釋放電能,化學方程式為:2H2+O22H2O催化劑1.能源短缺和溫室效應是當今人類面臨的難題,新能源的開發(fā)和地球環(huán)境的保護是人類共同的目標。下面能源中最理想的是()A.天然氣B.氫氣C.酒精D.汽油B2.化學反應提供的能量已不能滿足人類的需求,需要開發(fā)新的能源。下列屬于新能源的是()A.煤B.天然氣C.石油 D.太陽能D隨堂練習3.燃料電池是一種將化學反應產(chǎn)生的能量轉(zhuǎn)換成電能的裝置。下列燃料電池比較適合宇宙飛船上使用的是(
)A.O2—CH4電池
B.O2—C2H5OH電池
C.O2—H2電池
D.O2—CO電池C9.4
化學與健康一、人體內(nèi)的元素人體元素存在形式最多的四種元素C、H、O、N其他的元素如Ca、P、Fe等以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素的形式存在。主要以礦物質(zhì)(無機鹽)的形式存在人體中含量超過0.01%的元素,稱為常量元素;含量在0.01%以下的元素,稱為微量元素。它們有些是構(gòu)成人體組織的重要材料;有些能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,促進身體健康。人體元素的分類常量元素(含量>0.01%)微量元素(含量<0.01%)O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg、共11種Fe、Zn、I、F、Cu、Mn、Se等二、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大營養(yǎng)素1.糖類糖是由C、H、O三種元素組成的化合物,也被稱為碳水化合物。常見的糖:葡萄糖C6H12O6、蔗糖C12H22O11、淀粉[(C6H10O5)n]。①葡萄糖:化學式:C6H12O6,是人體可直接吸收的糖。呼吸作用:葡萄糖在體內(nèi)氧化釋放的能量,是人體進行各項活動所需能量的主要來源。C6H12O6+6O26CO2+H2O酶②蔗糖:化學式:C12H22O11,主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、紅糖中的主要成分是蔗糖。③淀粉:化學式:(C6H10O5)n,相對分子質(zhì)量從幾萬到幾十萬的有機高分子化合物。存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。它經(jīng)水解最終變成葡萄糖。檢驗淀粉的方法:
在待測樣品中加入碘水,若顯藍色則證明待測樣品中有淀粉存在(同理淀粉和碘可以進行互檢)。油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱。在室溫下為液態(tài)的一般稱作油,如花生油、玉米油等;室溫下為固態(tài)或半固態(tài)的稱作脂肪,如動物脂肪。油脂都含有C、H、O三種元素,有的還含有N和P元素。2.油脂3.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是主要由C、H、O、N等元素組成的天然高分子化合物,有些蛋白質(zhì)還含有S、P、Zn、Fe、Cu等元素。蛋白質(zhì)支持人體生長和發(fā)育,是構(gòu)成人體細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。4.維生素多數(shù)在人體中不能直接合成,需從食物中攝取。作用:調(diào)節(jié)新陳代謝。缺乏時所得的病癥維生素A夜盲癥,干眼癥維生素B1腳氣病維生素C壞血病維生素D佝僂病維生素K皮下出血藥名成分作用醫(yī)用酒精碘酊碘伏胃舒平灰錳氧阿司匹林三、醫(yī)療衛(wèi)生用的藥品體積分數(shù)為75%的酒精溶液消毒、殺菌單質(zhì)碘含量為2%~5%的酒精溶液殺菌力更強,但有刺激性,主要用于皮膚消毒有效成分是氫氧化鋁能和酸性物質(zhì)反應中和胃酸,緩解因胃酸過多而引起的胃痛高錳酸鉀溶液用于消毒乙酰水楊酸解熱鎮(zhèn)痛碘含量為0.45%~0.55%的水溶液對皮膚黏膜沒有任何刺激和腐蝕,可用于除眼睛外的任何傷口1.人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)中,主要依靠從食物中攝取,而不是靠人體自身合成的是()A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.油脂
D.維生素D隨堂練習2.食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。下列做法會導致食品對人體有害的是()①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美,在香腸中添加過量的亞硝酸鈉③蒸饅頭時加入適量的純堿④為了讓豬長得瘦,用“瘦肉精”(一種含激素的飼料)飼養(yǎng)生豬A.①②
B.①③
C.②③
D.②④
D3.
5月20日為“中國學生營養(yǎng)日”,青少年應關(guān)注營養(yǎng)與健康。下列有關(guān)說法正確的是 (
)A.微量元素氟能防治齲齒,補充越多越好 B.奶茶具有良好的口感,可取代水長期飲用C.油脂是提供能量的重要物質(zhì),可大量食用D.糖類是人體所需營養(yǎng)成分之一,每天應適量攝入D4.某同學到了傍晚時就看不見東西,患了夜盲癥,他體內(nèi)缺少的維生素可能是()A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素DA5.某飲料的配料表:純凈水、蔗糖、蘋果汁、維生素C、維生素A、乳酸鈣。此飲料不含有的營養(yǎng)素是(
)A.糖類
B.維生素
C.水
D.油脂D1.某學校為學生準備的午餐
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