物質(zhì)的分類 講義 高一上學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第一冊+

第一章物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化第1課時物質(zhì)的分類學(xué)習(xí)任務(wù)目標(biāo)1.能認(rèn)識元素可以組成不同種類的物質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)可以對物質(zhì)進(jìn)行分類，能從宏觀與微觀結(jié)合的視角認(rèn)識物質(zhì)的多樣性并對物質(zhì)進(jìn)行分類。2.能說出分散系、分散質(zhì)和分散劑的概念，能說出分散系的分類及丁達(dá)爾效應(yīng)的形成及應(yīng)用。3.通過膠體的制備實驗培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實驗?zāi)芰?。一、根?jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)分類1.根據(jù)元素組成對物質(zhì)分類(1)單質(zhì)①元素組成：單質(zhì)是由______________組成的純凈物，每一種元素都可以形成單質(zhì)。②同素異形體：由同一種元素形成的幾種性質(zhì)不同的__________。如碳元素的三種常見同素異形體為________________________，O2與_________是氧元素的同素異形體等。(2)化合物2.常見物質(zhì)的分類方法(1)交叉分類法仿照教材的示例，請對Na2CO3按照交叉分類法進(jìn)行分類。(2)樹狀分類法按照樹狀分類法，可以對物質(zhì)進(jìn)行如下分類：3.根據(jù)氧化物的性質(zhì)可將氧化物進(jìn)行如下分類二、分散系及其分類1.分散系2.分散系的分類3.膠體(1)分類(2)Fe(OH)3膠體的制備①制備實驗：在100mL小燒杯中加入40mL____________，加熱至__________，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3__________溶液。繼續(xù)煮沸至液體呈__________色，停止加熱，即可得到Fe(OH)3膠體。②化學(xué)方程式：FeCl3＋3H2O△Fe(OH)3(膠體)(3)丁達(dá)爾效應(yīng)根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)分類[探究活動]某些食品的包裝盒內(nèi)往往裝有一個寫著“石灰干燥劑”的小包裝袋，打開后，發(fā)現(xiàn)里面有白色細(xì)小顆粒，放置幾天后，會發(fā)現(xiàn)小包裝袋內(nèi)的白色物質(zhì)黏在一起，成為塊狀固體?；顒?生石灰的主要成分CaO屬于金屬氧化物還是非金屬氧化物，屬于酸性氧化物還是堿性氧化物？活動2用化學(xué)方程式表示生石灰的干燥原理，其生成物屬于一元堿還是二元堿，屬于強(qiáng)堿還是弱堿？活動3取少量放置幾天后的塊狀固體放入盛有足量水的燒杯中，攪拌、靜置、過濾，得到少量白色固體。該白色固體可能是什么物質(zhì)？請用交叉分類法給該物質(zhì)分類(列舉三種)。[評價活動]1.常州大學(xué)石油化工學(xué)院采用兩步法合成了具有中空特征的ZnO·CeO2微球光催化劑，ZnO屬于()A.氧化物 B.酸C.堿 D.鹽2.分類方法在化學(xué)發(fā)展中起到了重大的作用。下列分類正確的是()選項單質(zhì)氧化物酸堿鹽A金剛石水H2SO4燒堿膽礬B黃銅NO2鹽酸石灰水FeSO4C碘酒一氧化碳磷酸NH3·H2ONaClDH2Fe3O4HNO3純堿小蘇打物質(zhì)分類的三個誤區(qū)誤區(qū)一：誤認(rèn)為由同種元素組成的物質(zhì)就是純凈物。由同種元素組成的物質(zhì)，可能是純凈物，也可能是混合物。如O2、O3均是純凈物，而O2和O3混合后得到的就是混合物。誤區(qū)二：誤認(rèn)為由不同狀態(tài)的同種物質(zhì)組成的混合體系是混合物。如冰和水混合在一起仍是純凈物，因為二者僅是狀態(tài)不同，但分子構(gòu)成相同，都是H2O，是同一種物質(zhì)。誤區(qū)三：誤認(rèn)為所有的金屬氧化物都是堿性氧化物，所有的非金屬氧化物都是酸性氧化物。如Mn2O7是酸性氧化物，CO、NO等不是酸性氧化物。溶液、膠體、濁液的區(qū)別1.下列液體中，不會出現(xiàn)丁達(dá)爾效應(yīng)的分散系是()①雞蛋清溶液②水③淀粉溶液④蔗糖溶液⑤FeCl3溶液⑥肥皂水A.④⑤ B.③④ C.②④⑥ D.①③④2.徽州墨是安徽的傳統(tǒng)工藝品，產(chǎn)于古徽州。墨的主要原料是煤煙、松煙、膠等，是碳元素以非晶質(zhì)形態(tài)的存在。通過硯用水研磨可以產(chǎn)生用于毛筆書寫的墨汁，在水中以膠體形式存在。下列關(guān)于膠體的說法正確的是()A.Fe(OH)3膠體粒子帶正電是因為其表面有Fe3＋B.光線透過膠體會產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)，這是膠體與溶液的本質(zhì)區(qū)別C.云、霧是液溶膠，有色玻璃是固溶膠D.可以采用過濾的方法將墨與水溶液分離1.溶液、膠體與濁液的比較分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子種類分子、離子較多分子集合體或大分子大量分子集合體(固體小顆?；蛐∫旱?分散質(zhì)粒子的直徑d＜1nm1nm＜d＜100nmd＞100nm外部特征均一、透明、穩(wěn)定均一、較穩(wěn)定不均一、不透明、不穩(wěn)定能否透過濾紙能能不能鑒別方法無丁達(dá)爾效應(yīng)有丁達(dá)爾效應(yīng)靜置分層或沉淀2.正確理解膠體粒子的大小(1)溶液、膠體的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)粒子直徑的大小，不是是否具有丁達(dá)爾效應(yīng)。(2)膠體粒子可以是一個有機(jī)大分子(如蛋白質(zhì)膠體、淀粉溶液)，也可以是多個粒子的集合體(如氫氧化鐵膠體)。(3)納米材料(是指直徑從幾納米至幾十納米的材料)不是膠體，只有納米材料分散到液體分散劑中才可以形成膠體。膠體的制備、分離與提純[探究活動]甲同學(xué)在實驗室制備Fe(OH)3膠體，操作及現(xiàn)象如下：a.將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰；b.向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3飽和溶液，繼續(xù)煮沸至液體呈紅褐色；c.繼續(xù)加熱，出現(xiàn)紅褐色沉淀?；顒?向②中滴加稀硫酸會有什么現(xiàn)象？活動2乙同學(xué)認(rèn)為向FeCl3溶液中滴加氫氧化鈉溶液可以制取Fe(OH)3膠體，你認(rèn)為正確嗎？說明原因。[評價活動]1.(雙選)“納米材料”是當(dāng)今材料科學(xué)研究的前沿，其研究成果廣泛應(yīng)用于催化及軍事科學(xué)中。若將納米材料分散到分散劑中，所得的分散系可能具有的性質(zhì)是()A.能全部透過濾紙B.有丁達(dá)爾效應(yīng)C.所得的液體呈膠狀D.所得的物質(zhì)一定是懸濁液2.納米碳酸鈣是一種新型無機(jī)納米材料，可應(yīng)用于塑料、橡膠、油墨等諸多領(lǐng)域。下列關(guān)于納米碳酸鈣的推測正確的是()A.納米碳酸鈣是與膠體相似的分散系B.納米碳酸鈣分散到水中所得分散系會產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)C.納米碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì)與碳酸鈣完全不同D.納米碳酸鈣粒子不能透過濾紙膠體的凈化方法(1)滲析——用于分離膠體與溶液。將膠體與溶液放入半透膜(如玻璃紙、蛋殼內(nèi)膜等)，溶液中的溶質(zhì)分子或離子可以透過半透膜，膠體粒子不能透過而留在半透膜中。圖示如下：(2)過濾——用于分離膠體與濁液。膠體粒子可以透過濾紙，而濁液粒子不能透過濾紙。

問題式預(yù)習(xí)一、1.（1）①同種元素②單質(zhì)金剛石、石墨、C60O3（2）兩種或兩種以上的元素2.（1）（2）混合物單質(zhì)稀有氣體3.金屬非金屬酸性堿性二、1.被分散成粒子2.膠體3.（2）①蒸餾水沸騰飽和紅褐（3）散射膠體和溶液任務(wù)型課堂任務(wù)一【探究活動】1.提示：CaO屬于金屬氧化物、堿性氧化物。2.提示：CaO＋H2OCa（OH）2，Ca（OH）23.提示：該白色固體為碳酸鈣，碳酸鈣屬于碳酸鹽、鈣鹽、難溶性鹽。【評價活動】1.A解析：ZnO由Zn、O兩種元素組成，其中一種為氧元素，故ZnO屬于氧化物。2.A解析：B項，黃銅、鹽酸、石灰水是混合物，錯誤；C項，碘酒是混合物，錯誤；D項，純堿屬于鹽，錯誤。任務(wù)二1.A解析：水、蔗糖溶液和FeCl3溶液不屬于膠體，且水不是分散系，雞蛋清溶液、淀粉溶液、肥皂水屬于膠體，會出現(xiàn)丁達(dá)爾效應(yīng)。2.A解析：Fe（OH）3膠體粒子帶正電的原因是Fe（OH）3膠粒吸附溶液中的陽離子Fe3＋，故A正確；膠體和溶液的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)粒子直徑的大小不同，故B錯誤；云、霧是氣溶膠，有色玻璃是固溶膠，故C錯誤；膠體和溶液都可以透過濾紙，無法通過過濾分離，應(yīng)采用滲析法分離，故D錯誤。任務(wù)三【探究活動】1.提示：先出現(xiàn)紅褐色沉淀，然后沉淀慢慢消失。2.提示：不正確。向FeCl3溶液中滴加氫氧化鈉溶液制得的是Fe（OH）3濁液?！驹u價活動】1.AB解析：