2024年度學校食堂運營管理合同

2024年度學校食堂運營管理合同本合同目錄一覽第一條合同主體與范圍1.1學校簡介1.2食堂基本情況1.3運營管理范圍第二條合同期限2.1合同起始日期2.2合同終止日期第三條運營管理要求3.1食品安全管理3.2服務質量要求3.3人員管理第四條菜單與價格4.1菜單設計4.2價格制定4.3菜品更新第五條衛(wèi)生與環(huán)境保護5.1衛(wèi)生標準5.2環(huán)境保護措施5.3定期檢查第六條設施與設備維護6.1設施設備清單6.2維護保養(yǎng)責任6.3維修更新計劃第七條服務費用與支付7.1服務費用計算7.2支付方式7.3費用調整機制第八條合同履行與監(jiān)督8.1履行合同義務8.2監(jiān)督與檢查8.3違約責任第九條應急預案與處理9.1食品安全事故應急預案9.2服務質量問題處理9.3突發(fā)事件應對第十條溝通協(xié)調與信息反饋10.1溝通協(xié)調機制10.2信息反饋渠道10.3處理投訴與建議第十一條合同變更與解除11.1合同變更條件11.2合同解除條件11.3變更解除程序第十二條爭議解決方式12.1協(xié)商解決12.2調解解決12.3法律途徑第十三條保密條款13.1保密內容13.2保密期限13.3泄露后果第十四條法律適用與爭議解決14.1法律適用14.2爭議解決方式14.3合同效力第一部分：合同如下：第一條合同主體與范圍1.1學校簡介學校全稱：學校，位于地區(qū)，是一所具有多年歷史和優(yōu)良教育傳統(tǒng)的學府。1.2食堂基本情況食堂名稱：食堂食堂位置：位于學校內食堂面積：平方米1.3運營管理范圍本合同食堂運營管理范圍包括但不限于：餐飲服務、食品加工、食品銷售、餐飲用品供應等。第二條合同期限2.1合同起始日期本合同自2024年1月1日起正式生效。2.2合同終止日期本合同期限為一年，至2024年12月31日止。第三條運營管理要求3.1食品安全管理乙方必須按照國家食品安全法律法規(guī)和標準，對食堂的食品原料、食品加工、食品儲存、食品銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格管理，確保食品安全。3.2服務質量要求乙方應提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的餐飲服務，滿足學校師生的需求。3.3人員管理乙方應確保食堂工作人員具備相應的健康證明和專業(yè)技能，遵守國家相關法律法規(guī)。第四條菜單與價格4.1菜單設計乙方應根據(jù)學校師生的口味和需求，設計豐富多樣的菜單，滿足不同人群的需求。4.2價格制定乙方應合理制定食品價格，確保食品的性價比。4.3菜品更新乙方應定期更新菜品，以保持餐飲服務的鮮活性。第五條衛(wèi)生與環(huán)境保護5.1衛(wèi)生標準乙方應按照國家和地方的衛(wèi)生標準，保持食堂的衛(wèi)生環(huán)境，確保食品衛(wèi)生。5.2環(huán)境保護措施乙方應采取有效措施，減少食堂運營對環(huán)境的影響，保護生態(tài)環(huán)境。5.3定期檢查乙方應定期對食堂進行自查，確保食堂衛(wèi)生和食品安全。第六條設施與設備維護6.1設施設備清單乙方應列出食堂所有設施設備的清單，并明確各自的維護責任。6.2維護保養(yǎng)責任乙方應對食堂設施設備進行定期維護保養(yǎng)，確保設施設備的正常運行。6.3維修更新計劃乙方應制定食堂設施設備的維修更新計劃，及時解決設施設備故障。第八條合同履行與監(jiān)督8.1履行合同義務乙方應按照本合同的約定，全面履行合同義務，確保食堂的正常運營。8.2監(jiān)督與檢查甲方有權對乙方食堂的運營情況進行監(jiān)督與檢查，確保乙方遵守合同約定。8.3違約責任乙方如違反本合同的約定，應承擔相應的違約責任，賠償甲方因此造成的損失。第九條應急預案與處理9.1食品安全事故應急預案乙方應制定食品安全事故應急預案，建立健全食品安全事故的處理機制。9.2服務質量問題處理乙方應設立服務質量投訴處理機制，對師生的投訴及時進行處理。9.3突發(fā)事件應對乙方應制定突發(fā)事件應對措施，確保食堂在突發(fā)事件中的安全和穩(wěn)定。第十條溝通協(xié)調與信息反饋10.1溝通協(xié)調機制乙方應與甲方保持密切溝通，及時解決合同履行過程中出現(xiàn)的問題。10.2信息反饋渠道乙方應設立信息反饋渠道，接收甲方和師生的意見和建議。10.3處理投訴與建議乙方應對甲方和師生的投訴和建議及時進行處理，并反饋處理結果。第十一條合同變更與解除11.1合同變更條件本合同變更需經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。11.2合同解除條件本合同解除的條件和程序按照《中華人民共和國合同法》的相關規(guī)定執(zhí)行。11.3變更解除程序合同變更或解除應通過書面形式進行，并由甲乙雙方簽字蓋章確認。第十二條爭議解決方式12.1協(xié)商解決甲乙雙方應通過協(xié)商解決合同履行過程中的爭議。12.2調解解決如協(xié)商不成，雙方可以尋求第三方調解，通過調解解決爭議。12.3法律途徑如調解不成，甲乙雙方均有權依法向合同履行地的人民法院提起訴訟。第十三條保密條款13.1保密內容甲乙雙方應對合同履行過程中獲知的對方商業(yè)秘密和機密信息予以保密。13.2保密期限保密期限自本合同簽訂之日起算，至合同終止或履行完畢之日止。13.3泄露后果如甲乙任一方泄露對方的商業(yè)秘密和機密信息，應承擔相應的法律責任。第十四條法律適用與爭議解決14.1法律適用本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。14.2爭議解決方式甲乙雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向合同履行地人民法院提起訴訟。14.3合同效力本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。第二部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：學校食堂運營管理規(guī)范附件二：食品安全法律法規(guī)摘要附件三：食堂設施設備清單附件四：食堂工作人員健康證明附件五：食堂菜單設計示例附件六：食堂價格制定標準附件七：食堂衛(wèi)生與環(huán)境管理制度附件八：食堂服務滿意度調查表附件九：食品安全事故應急預案附件十：服務質量投訴處理機制附件一的詳細要求和說明：本附件詳細規(guī)定了學校食堂的運營管理規(guī)范，包括食品加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的要求，以及人員管理、衛(wèi)生清潔等方面的標準。附件二的詳細要求和說明：附件三的詳細要求和說明：本附件列出了食堂所有設施設備的詳細清單，包括設備名稱、型號、數(shù)量等信息，以及各自的維護保養(yǎng)責任。附件四的詳細要求和說明：本附件要求乙方提供食堂工作人員的健康證明，以確保食品安全和服務質量。附件五的詳細要求和說明：附件六的詳細要求和說明：本附件規(guī)定了食堂價格制定的標準和方法，確保食品的性價比。附件七的詳細要求和說明：本附件詳細規(guī)定了食堂衛(wèi)生與環(huán)境管理制度，包括衛(wèi)生標準、環(huán)境保護措施、定期檢查等方面的要求。附件八的詳細要求和說明：本附件提供了一份食堂服務滿意度調查表，供甲方收集乙方服務質量的反饋信息。附件九的詳細要求和說明：本附件是乙方制定的食品安全事故應急預案，包括事故分類、應急響應流程、救援措施等內容。附件十的詳細要求和說明：本附件是乙方設立的服務質量投訴處理機制，包括投訴渠道、處理流程、反饋要求等內容。說明二：違約行為及責任認定：1.乙方未按照合同約定提供服務，或服務質量不符合約定。2.乙方未按照合同約定進行設施設備維護保養(yǎng)。3.乙方未按照合同約定遵守食品安全法律法規(guī)，導致食品安全事故。4.乙方未按照合同約定進行價格制定，導致價格不合理。5.乙方未按照合同約定進行溝通協(xié)調，導致合同履行出現(xiàn)問題。違約責任認定標準：1.乙方未按照合同約定提供服務或服務質量不符合約定的，甲方有權要求乙方在指定期限內改正，并有權要求乙方支付違約金。2.乙方未按照合同約定進行設施設備維護保養(yǎng)的，甲方有權要求乙方立即進行維護保養(yǎng)，并有權要求乙方支付違約金。3.乙方未按照合同約定遵守食品安全法律法規(guī)，導致食品安全事故的，甲方有權要求乙方立即采取補救措施，并有權要求乙方支付違約金，甲方還有權解除本合同。4.乙方未按照合同約定進行價格制定的，甲方有權要求乙方重新制定價格，并有權要求乙方支付違約金。5.乙方未按照合同約定進行溝通協(xié)調的，甲方有權要求乙方立即進行溝通協(xié)調整，并有權要求乙方支付違約金。簡要示例說明：如果乙方未按照合同約定提供服務，甲方可以要求乙方在指定期限內改正，并支付違約金；如果乙方未按照合同約定進行設施設備維護保養(yǎng)，甲方可以要求乙方立即進行維護保養(yǎng)，并支付違約金；如果乙方未按照合同約定遵守食品安全法律法規(guī)，導致食品安全事故，甲方可以要求乙方立即采取補救措施，并支付違約金，甲方還有權解除本合同；如果乙方未按照合同約定進行價格制定，甲方可以要求乙方重新制定價格，并支付違約金；如果乙方未按照合同約定進行溝通協(xié)調，甲方可以要求乙方立即進行溝通協(xié)調整，并支付違約金。說明三：法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全事故：指因食品污染或者食品中有毒有害物質含量超過國家規(guī)定的標準，導致消費者健