XXXX崗位技能競(jìng)賽活動(dòng)方案

2、根據(jù)部門(mén)不同設(shè)立相應(yīng)的裁判組，每組設(shè)裁判長(zhǎng)一名，由相應(yīng)的部門(mén)經(jīng)理?yè)?dān)3、比賽設(shè)記分監(jiān)督席，負(fù)責(zé)監(jiān)督比賽進(jìn)程，匯總各項(xiàng)比賽得分及名次。由財(cái)務(wù)2、各崗位競(jìng)賽內(nèi)容由各部門(mén)提供比賽程序、評(píng)分規(guī)則、參賽人員名單、裁判員4、競(jìng)賽場(chǎng)地劃分：XXX分設(shè)客房鋪床、餐飲各項(xiàng)目（包含中西餐擺臺(tái)、托盤(pán)接）；酒店相關(guān)知識(shí)英語(yǔ)搶答、電腦錄入排版；XXX為保酒店知識(shí)英語(yǔ)問(wèn)答1、為保證本次競(jìng)賽質(zhì)量，各部門(mén)應(yīng)按競(jìng)賽方案和要求認(rèn)真準(zhǔn)備，選拔優(yōu)秀2、參賽過(guò)程中，各參賽選手及觀眾不得大聲喧嘩，不得四處走動(dòng)，確保比賽正4、參賽選手和觀眾應(yīng)于競(jìng)賽前十分鐘到場(chǎng)，按次序就座。觀眾應(yīng)自覺(jué)遵守會(huì)場(chǎng)2)按本次大賽六個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目，分別設(shè)立客房西式4)設(shè)計(jì)時(shí)員、主持人：姚云（女）、邱鋒（男）各一人；年）。凡參加本次大賽，沒(méi)有獲得"能手"稱(chēng)號(hào)選手均頒發(fā)8、禮貌：遵守賽場(chǎng)秩序，服從裁判裁決；參賽選手完成項(xiàng)目后應(yīng)舉手向5、比賽過(guò)程中用雙手托盤(pán)或非托盤(pán)的手扶盤(pán)和水瓶(或可樂(lè))者，視為犯規(guī)5、拉椅定位要從主人位開(kāi)始，椅子中心要對(duì)準(zhǔn)臺(tái)布凸縫，然后按順時(shí)針?lè)?、使用防滑托盤(pán)，餐具按順序分類(lèi)擺好(酒杯口朝上)，擺臺(tái)時(shí)要左手將托2、口布花觀賞面朝向客人，放口布花的水杯擺放在紅酒杯左上側(cè)，水杯口距紅酒杯口1厘米，水杯、紅酒杯、白酒杯的杯柄成一直線(xiàn)，與臺(tái)布中折線(xiàn)成45度角，手拿杯中下部擺放口布花。動(dòng)、植物造型各分兩邊擺放，便于評(píng)委評(píng)3、每倒完一杯均需轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，并用左手中的餐巾擦拭瓶口，以保酒液不滴1、整理床墊：位置正確、平整，四邊平齊，保護(hù)床墊無(wú)污跡、2、打單：將甩開(kāi)的床單拋向床頭位置。然后將床單打開(kāi)，使床單的正面朝2、套入棉被：打開(kāi)棉被放置于床尾，棉被長(zhǎng)寬方向與被套一致，抓住棉被3、整理被套：被褥平整套入后，床頭部分拉到與床墊齊平，向上翻折404、將超出枕芯部分的枕袋掖進(jìn)枕芯里，枕套開(kāi)口包好不外露；并把袋口封1、枕頭置于床頭口中央，整個(gè)枕頭表面平整、光滑、無(wú)皺折、枕頭與床兩1、參賽作品必須是天然植物，陪襯品可隨個(gè)人選擇而定。所占空間不能超4、參賽作品必須在指定時(shí)間內(nèi)完成，并在指定展臺(tái)上展出（大會(huì)指定以宴要求中心點(diǎn)、高矮比例合理，視覺(jué)或?qū)嵨锏钠胶庥忻黠@的視覺(jué)中心；材料的文字材料兩份，比賽前一份交給評(píng)委，另一份擺放在吧臺(tái)右上角。要求用163、制作過(guò)程要求動(dòng)作穩(wěn)健，廢棄物不得撒向制作臺(tái)以外的地方，保持場(chǎng)地A、中餐擺臺(tái)B、餐巾折花C、托盤(pán)D、英：（D、酒具拿杯腳，紅酒杯放在餐碟正上方，右面放白酒杯，左：（：（：（部請(qǐng)各鎮(zhèn)（街道）、平湖經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)（鐘埭街道）工會(huì)1、頭發(fā)干凈、整齊：男士頭發(fā)后不蓋領(lǐng)，側(cè)2、面容整潔，臉上胡子刮干凈，化淡妝，不得戴耳環(huán)等飾物。3、參賽選手應(yīng)穿著本工種工作服，工作服應(yīng)干凈無(wú)污漬，熨燙平整挺8、在整個(gè)服務(wù)過(guò)程中站姿應(yīng)該重心向上，雙肩），8、在整個(gè)服務(wù)過(guò)程中站姿應(yīng)該重心向上，雙肩作有序套被操作，一次拋開(kāi)定位,被套中線(xiàn)臺(tái)面擺設(shè)和裝飾以突出宴會(huì)性質(zhì)為基本出發(fā)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)美觀性與實(shí)用性相結(jié)），1、頭發(fā)干凈、整齊；男士頭發(fā)后不蓋領(lǐng)，側(cè)不蓋耳；女士頭發(fā)后不過(guò)肩），厘米,