DB3212T 190-2019 油藥牡丹栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20DB3212TechnicalregulationsforcultivationofoilPeony泰州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3212/T190-2019本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》進(jìn)行編本標(biāo)準(zhǔn)由泰州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)制定單位：泰州市高港區(qū)中藥材專業(yè)服務(wù)合作社。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐志強(qiáng)、施菊琴、屠贊梅、顧繼偉、欒桂霞、宗小號(hào)、劉岳、劉珊。1DB3212/T190-2019油藥牡丹栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油藥牡丹的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、采收、存放與運(yùn)輸?shù)?。本?biāo)準(zhǔn)適用于江蘇省泰州市油藥牡丹的栽培，其它生態(tài)、生產(chǎn)條件相似地區(qū)可參照采用。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本規(guī)程的引用而成為本規(guī)程的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本規(guī)程，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本規(guī)程達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本規(guī)程。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T496肥料合理施用準(zhǔn)則通則3名詞術(shù)語(yǔ)油藥牡丹是指牡丹籽仁可以榨油、根皮可以入藥的牡丹品種。原國(guó)家衛(wèi)生部于2011年3月22日，發(fā)布第9號(hào)公告《關(guān)于批準(zhǔn)元寶楓籽油和牡丹籽油作為新資源食品的公告》，明確來源為丹鳳牡丹和紫斑牡丹的籽仁。兩個(gè)品種的根皮旨可入藥。本地區(qū)適合選擇的栽培品種為丹鳳牡丹，即“鳳丹”。鳳丹屬江南品種群，其根皮有鎮(zhèn)痛、解熱、抗過敏、消炎、增強(qiáng)免疫力等藥用，具有根粗、肉厚、粉足、木心細(xì)、亮星多、久貯不變質(zhì)等特色，是中國(guó)34種名貴藥材之一。4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地的土壤符合GB15618二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，灌溉水符合農(nóng)田GB5084的相關(guān)規(guī)定，空氣符合GB3095二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。5栽培技術(shù)5.1育苗5.1.1苗床選擇苗床宜選土層深厚、疏松、肥沃的沙質(zhì)土壤，地勢(shì)高燥，向陽(yáng)，灌排水方便的地塊。前茬以玉米、豆類、花生、高梁、芝麻等農(nóng)作物為好，忌重茬連作。5.1.2育苗方法生產(chǎn)中多采用種子育苗移栽。5.1.3育苗時(shí)間9月上旬至10月上旬。5.1.4整地2DB3212/T190-20195.1.4.1翻耕施肥種植前期要精細(xì)整地，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2000kg，餅肥100kg，深翻土壤（30～40）cm，整平耙細(xì)后，保持土壤足墑（土壤濕度為田間持水量的80%左右）待植。5.1.4.2作畦育苗地畦高（15～20)cm，寬(1.2～1.3)m，取南北向?yàn)橐耍栝g溝寬(35～40)cm左右。做好畦后，灌足一次水，待水滲下，土壤稍作晾曬，摟平耙細(xì)，準(zhǔn)備播種。5.1.5采種與種子處理5.1.5.1采種牡丹種子(8～9)月陸續(xù)成熟，當(dāng)果實(shí)呈蟹黃色時(shí)摘下，運(yùn)回室內(nèi)陰干，并經(jīng)常翻動(dòng)，待果實(shí)開裂，即可篩出種子進(jìn)行秋播，切勿暴曬。5.1.5.2種子處理選擇籽粒飽滿，黑色光亮，新鮮無病蟲害的種子，用25ppm赤霉素（GA）溶液浸種(2~4)小時(shí)，或用50℃溫水浸種24小時(shí)，使種皮變軟脫脂，收水膨脹后，撈出晾干，然后拌草木灰或細(xì)沙播種。5.1.6播種5.1.6.1苗床播種育苗地必須足墑播種，在畦面上按行距25cm開橫溝條播，溝深(3～4)cm，播幅10cm，將種子均勻播于溝內(nèi)，種子間距離1cm左右。播后畦面覆土平整，稍加鎮(zhèn)壓后，蓋麥秸或蓋地膜保溫保濕。5.1.6.2苗田管理越冬期間，保護(hù)好畦面覆蓋物，翌年早春(2～3)月份苗齊后，及時(shí)揭去地膜或蓋草，做到及時(shí)中耕除草，如土壤干旱，要及時(shí)在畦面上噴水防旱。苗期要經(jīng)常中耕除草，松土保墑，適時(shí)防治病蟲，并進(jìn)行適量追肥提苗，一般施用腐熟水糞肥2000kg/畝，適時(shí)澆水防旱，雨季要及時(shí)疏溝排澇。培育(2～3)年移栽為宜。5.2移栽定植5.2.1苗木標(biāo)準(zhǔn)油用牡丹1、2年幼苗生長(zhǎng)緩慢，第三年開始迅速生長(zhǎng)。宜選用(2～3)年生苗移植，以選3年生苗移植最佳。優(yōu)質(zhì)苗標(biāo)準(zhǔn)為：2年生優(yōu)質(zhì)苗的根莖結(jié)合部位直徑不低于0.8cm；3年生優(yōu)質(zhì)苗的根莖結(jié)合部位直徑不低于1.2cm，地上木質(zhì)化部分不低于18cm。要選擇鮮活完整、無病蟲害、生長(zhǎng)健壯苗，并保留側(cè)根（5～10)個(gè)。5.2.2大田整地施足基肥，平整開溝。栽種前再次整理土地，淺耕耙細(xì)整平，然后作成高畦。畦面做成弧形，以利排水。畦間步道（兼作排水溝）深、寬50cm左右。畦面寬度根據(jù)栽培密度和栽培方式的不同而調(diào)整，一般畦寬以(2.0～3.0)m為適宜。5.2.3移植時(shí)間3DB3212/T190-2019中秋前后9月中下旬或10月上旬移栽。5.2.4栽植方法在整好的地塊上，用細(xì)繩拉線劃行，按行株距60×33cm挖穴，每穴栽(2～3)年生壯苗2株，穴內(nèi)兩苗間距(7～8)cm，橫向栽植。栽后順行培成(6～8)cm的小垅，以蓋住芽頭為準(zhǔn)，以利保溫防寒越冬。移栽前用1000倍多菌靈或百菌清浸根(5～lO)min，晾干后(0.5~1)％g線磷浸根30min，以殺滅牡丹根部病原菌和根結(jié)線蟲等。5.2.5排灌移植后應(yīng)經(jīng)常澆水，保持土壤相對(duì)濕度在(60～80)%之間。注意沙壤滲水較快等特點(diǎn)，當(dāng)土壤濕度低于60%時(shí)，應(yīng)適當(dāng)澆水。田間忌畦面積水，夏季田間積水可造成苗燙傷，雨后有積水應(yīng)及時(shí)排除。5.2.6追肥5.2.6.1追肥原則對(duì)牡丹追肥，堅(jiān)持少量多次，先少后多的原則。5.2.6.2追肥要求牡丹喜肥，除施足基肥外，每年于春、秋、冬各追肥1次。以掌握“春秋肥少，冬臘肥肥要開溝入土，施肥后應(yīng)及時(shí)澆水。追肥應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。3年生苗一般春季施腐熟人畜糞肥2000kg和優(yōu)質(zhì)氮磷鉀復(fù)合肥25kg，秋季施土雜肥2000kg加磷鉀肥30kg，冬臘肥施以腐熟餅肥300kg/畝，施肥量隨著牡丹苗齡的增長(zhǎng)，視土壤肥力，逐年增加。5.2.6.3施肥的方法先在苗行間挖條溝，將肥料均勻撒在溝底，然后覆土摟平，及時(shí)澆水。注意在挖溝時(shí)不要挖斷兩邊的苗根，碰傷牡丹莖、枝。5.2.6.4亮根移栽后第二年春季出苗后，結(jié)合平垅，推開根際周圍的泥土，亮出根。接受陽(yáng)光，晾(3~4)d后，結(jié)合除草再稍培土覆根。5.2.6.5中耕除草中耕除草，春季牡丹萌發(fā)出土后，開始中耕除草。一般每年(3～4)次，第一次(3～4)月份，第二次(5～6)月份，第三次(7～8)月份，第四次(9～10)月份。中耕除草可與培土施肥相結(jié)合。5.2.6.6修剪每年11月份，要剪除枯枝，摘除老葉，運(yùn)出田外，堆積漚肥，可促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯，并減少病蟲害的發(fā)生。5.3病蟲害防治5.3.1病害及防治4DB3212/T190-20195.3.1.1葉斑病5.3.1.1.1危害癥狀危害葉片4月上旬發(fā)生，(8～9)月發(fā)病嚴(yán)重。發(fā)病初期葉片上出現(xiàn)黑褐色，圓形或橢圓形病斑，后擴(kuò)大成不整齊的輪紋，最后出現(xiàn)黑色小點(diǎn)和霉?fàn)钗铩?yán)重時(shí)葉片全部脫落。5.3.1.1.2防治方法①與禾本科作物輪作3年以上。②增施磷鉀肥增強(qiáng)植株抗病能力。③發(fā)病初期噴50%多菌靈可濕性粉劑(800～1000)倍液或1:1:100波爾多液噴霧防治，每隔10d一次，連噴2～3次。5.3.1.2灰霉病5.3.1.2.1危害癥狀危害葉、莖、花。4月發(fā)生，(5～6)月發(fā)病嚴(yán)重。葉片上病斑近圓形，紫褐色或淺褐色，是不明顯的輪紋。在汗潮濕的條件下，病部長(zhǎng)出灰色霉?fàn)钗?。莖上病斑多棱形，紫褐色，嚴(yán)重時(shí)莖桿呈軟腐狀倒伏。4.3.1.2.2防治方法①清潔田園，將枯枝殘葉燒毀。②與禾本科作物輪作。③種栽用75%百靈清或50%多菌靈300浸泡10min后撈出晾干下種。④發(fā)病初期用65%代森錳鋅500倍液或50%多菌靈800倍液噴霧防治。10d一次，連噴(2~3)次。5.3.1.3白絹病5.3.1.3.1危害癥狀初期地上莖葉癥狀不明顯，隨著溫濕度的增大。菌絲由根莖處穿出土表，密布于根莖周圍，長(zhǎng)出1層白色絹絲狀物，產(chǎn)有油菜籽大小的褐色菌核。由于根莖被害，植株輸導(dǎo)組織受損，逐漸萎蔫枯死。5.3.1.3.2防治方法①不宜于根莖類藥材和薯、豆、茄科作物輪作。②翻地時(shí)每畝施入1.5公斤～2公斤的30%菲醌，進(jìn)行土壤消毒處理。③用木霉菌防治，木霉菌是一種真菌。大土壤中能放出揮發(fā)性氣體，使白絹病菌菌絲溶解，失去侵染力。同時(shí)寄生在白絹病菌上，使菌絲或菌核死亡。5.3.2蟲害及防治5.3.2.1蟲害主要是地下害蟲，有蠐螬、螻咕、金針蟲、地老虎等，危害幼苗及植株地下根莖。5.3.2.2防治方法①用50%辛硫磷或90敵百蟲1000倍液噴殺。5DB3212/T190-2019②用50%辛硫磷拌炒的麥麩制成毒餌誘殺。6采收處理6.1榨油種子的采收與加工6.1.1采收牡丹從開花到種子成熟需110d左右，當(dāng)大部分蓇葖果呈熟蟹黃色時(shí)，即應(yīng)及時(shí)采收。6.1.2加工采下的果實(shí)堆放厚度不宜超過20cm，并要經(jīng)常翻動(dòng)，待2/3以上果實(shí)果皮開裂，爆出種子。剩余不能開裂的果實(shí)可以使用脫粒機(jī)。榨油種子脫出后、篩除果皮雜質(zhì)，繼續(xù)攤曬至水分11%左右時(shí)，即可收藏或運(yùn)往榨油加工廠。6.2藥用根皮的采收與加工6.2.1采收育苗移栽后5年左右采收。適宜時(shí)間為8月上旬～10月上旬。8月上旬采收的丹皮，俗稱“新貨”，水分較多，容易加工，加工后質(zhì)韌色白，但產(chǎn)量低。10月份采收的稱作“老貨”，質(zhì)地較硬，加工困難，但質(zhì)量和產(chǎn)量較高，采收時(shí)，應(yīng)選睛天進(jìn)行。先挖出上層四周的土壤，再用鐵叉將根莖與泥土同時(shí)挖起，抖去泥土，再將根莖按大、中、小分級(jí)剪下，待加工藥用。6.2.2加工將剪下的鮮根莖堆放(2～3)d，待失水變軟后，摘除須根曬干即為“丹須”。主根莖用手握緊，并用力捻轉(zhuǎn)頂端，使根莖皮一側(cè)破裂，皮心略脫離。然后，一手捏住不裂的一側(cè)，另一手捏住木心，把木心破裂口處拉出，順手把根莖外皮條捋直，曬干即成“丹皮”。去須根莖去木心的不刮外皮的稱作“原丹皮”即“連丹皮”，刮去外皮的稱作“刮丹皮”又叫“粉丹皮”。加工晾曬過程中，嚴(yán)防雨淋，或接觸水分。7存放與運(yùn)輸7.1存放7.1.1驗(yàn)收存放對(duì)采收的牡丹子或根莖鮮品或曬干后的成品應(yīng)及時(shí)進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收包括：運(yùn)輸車輛衛(wèi)生、包裝容器衛(wèi)生、產(chǎn)品雜質(zhì)情況等內(nèi)容。鮮品待產(chǎn)品驗(yàn)收合格稱重后堆放在清潔、無破損的地墊；曬干后的成品驗(yàn)收合格稱重后，應(yīng)裝包稱重定包裝后存放進(jìn)成品庫(kù)房。7.1.2批號(hào)