DB36T 1507-2021 雙季茭白栽培技術(shù)規(guī)程　

ICS65.020.20CCSB30DB36Technicalregulationforcultivationofdouble-croppingwaterbamboo江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB36/T1507—2021前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14產(chǎn)地環(huán)境 15品種選擇 26整地施肥 27移栽 28追肥 29水分管理 310耘田除草 311剝老葉 312病蟲害防治 3 4 415越冬管理 416春季管理 417生產(chǎn)檔案 5附錄A（資料性）雙季茭白主要病蟲害化學(xué)防治部分推薦農(nóng)藥 6DB36/T1507—2021本文件根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：瑞昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所。本文件主要起草人：余國慶、陳學(xué)軍、郭麗虹、方榮、劉為勝、周坤華、黃國東、袁欣捷、雷剛、黃月琴、張會國、周慶友、劉榮華。1DB36/T1507—2021雙季茭白栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了雙季茭白栽培技術(shù)有關(guān)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、整地施肥、移栽、追肥、水分管理、耘田除草、剝老葉、病蟲害防治、采收、貯藏、越冬管理、春季管理和生產(chǎn)檔案等技術(shù)要求。本文件適用于江西省雙季茭白栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期的對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1834茭白等級規(guī)格NY/T3416茭白貯運(yùn)技術(shù)規(guī)范NY/T2723茭白生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1雙季茭白double-harvestwaterbamboocultivar雙季茭白是指7月中下旬移栽，當(dāng)年10月下旬開始第一次采收，用老株的地下部分留田中越冬，翌年春季萌發(fā)，5月中旬進(jìn)行第二次采收的一種茭白種植方式。3.2孕茭期stemswellingstage指茭白植株從莖拔節(jié)至肉質(zhì)莖開始膨大的時(shí)期。4產(chǎn)地環(huán)境4.1產(chǎn)地環(huán)境要求產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求。2DB36/T1507—20214.2田塊選擇選擇耕作層20cm～30cm，土壤肥沃，pH值在5.5～6.5之間，排灌條件好，保水保肥能力強(qiáng)，礫石含量少，無污染源影響，交通方便的田塊作為種植基地。5品種選擇應(yīng)選擇對光周期不敏感、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)、商品性佳的雙季茭白品種。6整地施肥6.1筑田埂6月中下旬開始筑田埂，用耕作層下面的生土，在田的四周筑成離田面高50cm，底寬30cm～40cm，頂寬20cm的田埂。田埂要筑得平滑結(jié)實(shí)，并用生石灰鞭打夯實(shí)。上水后不倒、不塌、不漏水。6.2施基肥每667m2用45%氮磷鉀復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）25kg，均勻撒施大田，肥料施用符合NY/T394要求。6.3整地整地深度為15cm～20cm，經(jīng)過二犁二耙，做到田平泥爛，灌淺水后田間無明顯的泥堆露出。7移栽7.1選壯苗選擇苗齡為75d～85d、苗高110cm～120cm、白色須根≥10條、扁平葉鞘的最寬處≥3cm，葉色淡綠均勻的茭苗。7.2茭苗準(zhǔn)備做到隨挖苗、隨分株、隨定植。栽前先剪去葉尖，保留株高25cm～30cm。7.3密度栽前茭田先灌5cm淺水，等行種植，行距1m，株距0.5m，栽培密度1200墩/667m2，每墩栽苗1株。7.4栽植時(shí)間栽植時(shí)間從7月中旬開始，盡量選擇在傍晚或陰天栽植，以利植株成活。7.5方法行向宜東西向，先沿南北方向，目測中點(diǎn)，木樁固定后拉線，茭苗沿線栽植，后逐步向南北向栽植。栽植時(shí)茭根入泥5cm～6cm。栽后2d對浮苗和倒苗進(jìn)行扶正，缺苗補(bǔ)栽。8追肥3DB36/T1507—20218.1分蘗肥分蘗肥分三次施用，栽植后15d施第一次肥，以后每間隔15d施一次，每次每667m2施45%氮磷鉀復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）8kg加尿素5kg。8.2拔節(jié)肥于9月15日~20日分蘗末期重施拔節(jié)肥，每667m2施45%氮磷鉀復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）40kg。8.3孕茭肥在全田有20%～30%的有效分蘗進(jìn)入孕茭期時(shí)，每667m2施45%氮磷鉀復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）30kg。9水分管理栽植后保持3cm的淺水；隨著茭苗的生長，逐步加深水層，分蘗期至撥節(jié)期保持5cm的水層；孕茭期宜加深到15cm～20cm水層，促進(jìn)茭肉潔白肥嫩。10耘田除草第一次在移栽后15d～20d，清理埋在泥中的分蘗節(jié)；第二次在移栽后30d～35d進(jìn)行，拔除雜草，并踩入泥中作肥料。11剝老葉9月份先后剝老葉兩次，第一次在施拔節(jié)肥前，第二次在施孕茭肥前，主要是剝?nèi)ブ仓晟系睦先~、黃葉、病葉，老葉、黃葉踩入土中作肥料，病葉移出田外集中銷毀處理。12病蟲害防治12.1主要病蟲害主要病害有胡麻葉斑病、銹病和紋枯病等；主要蟲害有二化螟、長綠飛虱、蚜蟲等。12.2防治方法12.2.1農(nóng)業(yè)防治與非禾本科作物進(jìn)行2～3年輪作，選用抗病品種和無病蟲害的健壯植株作為種苗；合理密植，適時(shí)曬田，分次剝除黃葉、病葉和無效分蘗，改善通風(fēng)透光條件；科學(xué)施肥，基肥適當(dāng)增施有機(jī)肥、鉀肥和硅肥，不偏施氮肥；冬季清園，清理病殘老葉，鏟除田邊雜草，壓低越冬病蟲基數(shù)。12.2.2物理防治2hm2～3hm2可設(shè)置一臺頻振式殺蟲燈誘殺鱗翅目害蟲。12.2.3生物防治4DB36/T1507—2021用二化螟性誘劑誘殺成蟲，每667m2放置2～3個誘捕器，每隔15d～20d更換一個誘芯。在移栽后一個月，每667m2茭白田放養(yǎng)鴨齡20d左右的鴨子12～15羽，減少病蟲草害的發(fā)生，孕茭率達(dá)到50%以上時(shí)不宜放鴨。12.2.4化學(xué)防治在防治適期及時(shí)用藥防控，化學(xué)農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）和NY/T393的規(guī)定。藥劑選擇參考附錄A，特別注意茭白進(jìn)入孕茭期后，慎用殺菌劑。13采收13.1采收標(biāo)準(zhǔn)在三片外葉長齊，心葉短縮、孕茭部分膨大，葉鞘由抱合而分開，并露出白色茭肉時(shí)，即可采收上市。產(chǎn)品分級參照NY/T1834茭白等級規(guī)格。13.2采收時(shí)間秋茭于10月下旬開始采收。13.3采收方法前期間隔2d采收一次，后期每天一次。采收時(shí)不要踩傷鄰近的幼茭。14貯藏茭白產(chǎn)品的貯藏，參照NY/T2723執(zhí)行。15越冬管理在12月份采收結(jié)束后，及時(shí)放干田水，清理茭白秸稈，茭樁切平田泥；清除田邊雜草，鏟除害蟲越冬場所。16春季管理16.1水份管理在2月初茭白萌芽時(shí)，加水深至5cm～10cm；3月初天氣轉(zhuǎn)暖，水深降至2cm～3cm；分蘗期至撥節(jié)期保持5cm的水層；孕茭期逐步加深到15cm～20cm的水層，促進(jìn)茭肉潔白肥嫩。16.2肥料管理1月下旬，施腐熟糞肥一次，每667m2施用3000kg～3500kg；3月10日至15日當(dāng)植株株高達(dá)到20cm左右時(shí)，施一次分蘗肥，每667m2施45%硫酸鉀復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）30kg～35kg；3月20日至25日施一次撥節(jié)肥，每667m2施45%硫酸鉀復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）5月5日至10日施一次孕茭肥，每667m2施45%硫酸鉀復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）45kg～50kg。16.3田間管理5DB36/T1507—20213月10日至15日，當(dāng)苗高達(dá)20cm時(shí)，在施用分蘗肥前進(jìn)行第一次疏苗，拔除弱苗和生長擁擠進(jìn)行第二次疏苗。4月25日至30日，剝老葉，方法同文本中第11節(jié)。16.4病蟲害防治主要病害有紋枯病，蟲害有二化螟等，農(nóng)業(yè)防治方法參照文本中第12.2.1節(jié)，化學(xué)防治方法參照文本中第