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文檔簡介

碾碎冰糖實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象現(xiàn)象是發(fā)出藍(lán)色的火光冰糖是碳水化合物，主要成分是碳和氫，碳?xì)浞肿釉隗E然撞擊下，吸收外來能量，發(fā)生分子碰撞，就釋放出了能量--藍(lán)光。

各種物質(zhì)光譜不一樣，發(fā)出的光色也不一樣。冰糖怎么弄碎1、將大塊冰糖放到瓷盤中，放入微波爐中高火加熱30-40秒。2、取出后裝入塑料袋用刀面拍碎，大塊冰糖基本就可以輕松碎成小塊了。3、如想碎得更徹底些，可將冰糖先在冰箱中冷凍1個小時后再拿至微波爐中加熱。4、加熱時切忌時間不可太長，可先拿小塊冰糖做實(shí)驗(yàn)。￥冰糖的保存方法將冰糖放在玻璃或者陶瓷罐子當(dāng)中嗎，密封保存，之后放在陰涼通風(fēng)處。冰糖由于較容易吸水受潮，因此最好放在通風(fēng)透氣性強(qiáng)的地方。如發(fā)現(xiàn)冰糖受潮出水，可以用電風(fēng)扇吹干或置于太陽下暴曬到干燥為止。但是冰糖表面出現(xiàn)化水現(xiàn)象(即比較粘)，由于家庭不便于處理，且容易滋生細(xì)菌，所以盡量不要食用。單晶冰糖是什么呈規(guī)則的通明晶體狀。是上世紀(jì)六十年代出品的新型冰糖。其生產(chǎn)工藝為：分檔而成。曾有過單晶冰糖不具備中醫(yī)藥用功效的說法，但單晶冰糖是否具備中醫(yī)藥用功效，還需要得到醫(yī)學(xué)界的證實(shí)。另外，單晶冰糖和多晶冰糖化學(xué)成分并無多少區(qū)別。將白砂糖放入適量水加熱溶解，過濾后輸入結(jié)晶罐，使糖液達(dá)到過飽和，投入晶種進(jìn)行養(yǎng)晶，待晶粒養(yǎng)大后取出進(jìn)行脫蜜及離心甩干，經(jīng)通風(fēng)干燥，過篩，分檔后包裝出廠。其實(shí)冰糖還有止咳化痰的功效，還有潤肺和去火的作用，它也是燉煮補(bǔ)品和藥酒的輔料。它可以煎湯內(nèi)服，也可

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