《物流成本管理》-包裝成本的控制與分析

《物流成本管理》--包裝成本的控制與分析信息工程系何平2021/6/271知識點(diǎn)回顧1、物流成本分析的目的？

1）對企業(yè)過去的物流成本管理工作作出科學(xué)的評價(jià)；

2）尋求有效降低物流成本的途徑和方法；

3）提高物流管理水平；

4）為編制成本計(jì)劃、預(yù)算和進(jìn)行決策提供可靠依據(jù)。2、物流成本分析的方法？

1）比較分析法；

2）比率分析法；

3）因素分析法。2021/6/272課程導(dǎo)入物流成本的日?？刂埔园b、運(yùn)輸、倉儲、裝卸、配送等物流功能作為控制對象，即通過對構(gòu)成物流活動的各項(xiàng)功能進(jìn)行技術(shù)改善和有效管理，從而降低物流成本費(fèi)用，提高物流企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。為什么包裝作為第一位呢？2021/6/273實(shí)例分析1：某制造企業(yè)物流成本的構(gòu)成供應(yīng)商客戶原材料庫存產(chǎn)成品庫存信息系統(tǒng)生產(chǎn)過程在制品和半成品庫存供應(yīng)物流銷售物流生產(chǎn)物流

回收廢棄物物流2021/6/274補(bǔ)充知識點(diǎn)1包裝的地位？

包裝作為物流企業(yè)的構(gòu)成要素之一，與運(yùn)輸、倉儲、裝卸、流通加工均有十分密切的關(guān)系。2021/6/275生產(chǎn)企業(yè)市場包裝既是生產(chǎn)的終點(diǎn)，又是物流活動的起點(diǎn)。包裝環(huán)節(jié)生產(chǎn)環(huán)節(jié)流通環(huán)節(jié)2021/6/276實(shí)例分析2：某商品流通企業(yè)物流成本的構(gòu)成制造商、供貨商供貨商信息中心物流中心、配送中心商業(yè)企業(yè)信息中心商業(yè)企業(yè)業(yè)務(wù)部門連鎖總店配送中心分銷店連鎖店鋪消費(fèi)者電子訂單電子訂單訂單2021/6/277補(bǔ)充知識點(diǎn)2包裝的分類？

工業(yè)包裝（便于運(yùn)輸、倉儲）按包裝的功能商業(yè)包裝（定量、標(biāo)識、促銷、商品）單件包裝（銷售性包裝）按包裝層次內(nèi)包裝（保護(hù)性包裝）外包裝（運(yùn)輸性包裝）2021/6/278包裝成本的控制與分析一、包裝成本控制二、包裝成本分析思考：影響包裝成本的因素？2021/6/279補(bǔ)充知識點(diǎn)3什么是包裝？包裝是在流通過程中保護(hù)商品、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售，按照一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱；也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動。2021/6/2710一、包裝成本控制一）包裝材料的標(biāo)準(zhǔn)成本二）包裝人工費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)成本三）包裝機(jī)械費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)成本四）包裝技術(shù)費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)成本思考：如何聯(lián)想記憶？常見的包裝材料？2021/6/2711

金屬包裝材料玻璃包裝材料2021/6/2712

木制包裝材料紙質(zhì)包裝材料2021/6/2713

塑料包裝材料復(fù)合包裝材料2021/6/2714一）包裝材料的標(biāo)準(zhǔn)成本

總結(jié)：1、包裝材料的種類

金屬包裝材料（板材、金屬箔）

玻璃包裝材料（普通、特種）

木制包裝材料（天然、人工）

紙質(zhì)包裝材料（紙片、紙板）

塑料包裝材料（袋、箱、帶、膜等）

復(fù)合包裝材料（多種材料復(fù)合）2021/6/27152、案例：某包裝物需耗用A、B兩種材料項(xiàng)目A材料B材料①預(yù)計(jì)基本用量（kg/件）20②預(yù)計(jì)損耗（kg/件）0.5③標(biāo)準(zhǔn)用量（kg/件）20.5④預(yù)計(jì)購買單價(jià)（元/kg）6⑤預(yù)計(jì)采購費(fèi)用（元/kg）1.5⑥預(yù)計(jì)正常損耗（元/kg）0.5⑦標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格（元/kg）8⑧各種材料標(biāo)準(zhǔn)成本（元/件）164⑨單位包裝物標(biāo)準(zhǔn)成本2021/6/27163、結(jié)論+習(xí)題

包裝材料標(biāo)準(zhǔn)成本

=材料標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格×單位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)用量

是指采購部門按供應(yīng)單位的價(jià)格及相關(guān)因素所確定的各種材料的單價(jià)。

是指在現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)條件下，生產(chǎn)單位包裝產(chǎn)品或包裝單位產(chǎn)品所需用的材料數(shù)量。2021/6/2717習(xí)題：計(jì)算包裝材料的包裝成本項(xiàng)目A材料B材料①預(yù)計(jì)基本用量（kg/件）2010②預(yù)計(jì)損耗（kg/件）0.50.5③標(biāo)準(zhǔn)用量（kg/件）20.5④預(yù)計(jì)購買單價(jià)（元/kg）69⑤預(yù)計(jì)采購費(fèi)用（元/kg）1.52.5⑥預(yù)計(jì)正常損耗（元/kg）0.5⑦標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格（元/kg）812⑧各種材料標(biāo)準(zhǔn)成本（元/件）164⑨單位包裝物標(biāo)準(zhǔn)成本10.50.51262902021/6/2718二）包裝人工費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)成本1、概念介紹

標(biāo)準(zhǔn)總工時(shí)：是指在企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)條件下，能夠完成的最大包裝能力。

標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)：是指在現(xiàn)有技術(shù)條件下，包裝單位產(chǎn)品所必須消耗的時(shí)間。

標(biāo)準(zhǔn)工資率：是指按單位產(chǎn)品或單位標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)支付的直接人工的工資。

計(jì)件工資制：單位產(chǎn)品應(yīng)支付的計(jì)件工資額計(jì)時(shí)工資制：單位標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)應(yīng)分配的工資額2021/6/27192、案例分析+結(jié)論項(xiàng)目成本①直接包裝工時(shí)（h/件）4②間歇工時(shí)（h/件）0.4③停工工時(shí)（h/件）0.6④標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)（h/件）5⑤包裝工人人數(shù)（人）40⑥每人每月標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)（h/人）160⑦每月標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)（h）6400⑧每月生產(chǎn)包裝工人工資總額（元）32000⑨小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)工資率（元/h）5⑩包裝人工標(biāo)準(zhǔn)成本（元/件）252021/6/2720結(jié)論：

包裝人工費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)成本=包裝單位產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)工資率×所需標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)對比：包裝材料標(biāo)準(zhǔn)成本=材料標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格×單位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)用量2021/6/2721三）包裝機(jī)械費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)成本1、概念介紹

包裝機(jī)械費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)成本

=機(jī)械費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)分配率×包裝單位產(chǎn)品人工工時(shí)=包裝機(jī)械費(fèi)用預(yù)算額/包裝人工標(biāo)準(zhǔn)總工時(shí)2021/6/27222、習(xí)題

計(jì)算某包裝機(jī)械費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)成本。項(xiàng)目成本折舊費(fèi)（元）3000維修費(fèi)（元）800包裝人工工時(shí)（h）5000機(jī)械費(fèi)用分配率（元/h）直接人工工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)（h）1.5包裝機(jī)械成本標(biāo)準(zhǔn)（元）0.761.142021/6/2723

通過上述分析，類比，可得出結(jié)論

四）包裝技術(shù)費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)成本

1、變動費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)成本

=變動費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)分配率×人工標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)

2、固定費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)成本

=固定費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)分配率×單位產(chǎn)品人工標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)2021/6/2724二、包裝成本分析（實(shí)踐應(yīng)用）一）包裝材料成本差異的分析二）包裝人工成本差異的分析三）包裝機(jī)械費(fèi)用成本差異的分析2021/6/2725一）包裝材料成本差異的分析案例：明泰公司本月生產(chǎn)A包裝物400件，耗用某種材料3500kg，材料實(shí)際單元價(jià)為0.50元/kg；直接材料的單位產(chǎn)品用量標(biāo)準(zhǔn)為6.2kg，每kg材料標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格為0.40元。

∴直接材料價(jià)格差異

=3500kg×（0.50-0.40）元/kg=350元

直接材料用量差異

=（3500-400×6.2）kg×0.40元/kg=408元

采購過程形成，由采購部門負(fù)責(zé)耗用過程形成，由包裝部門負(fù)責(zé)2021/6/2726結(jié)論：

直接材料成本差異=實(shí)際成本-標(biāo)準(zhǔn)成本

=3500kg×0.5元/kg-400件×6.2kg/件×0.4元/kg=1750元-992元

=758元

2021/6/2727二）包裝人工成本差異的分析案例：本月包裝A產(chǎn)品400件，實(shí)際使用工時(shí)1000h，支付工資6000元；包裝單位產(chǎn)品的人工標(biāo)準(zhǔn)成本是12元/件，每件產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)為2.4h，即標(biāo)準(zhǔn)工資率為5元/h。

工資率差異=（實(shí)際工資率-標(biāo)準(zhǔn)工資率）×實(shí)際工時(shí)人工效率差異=（實(shí)際工時(shí)-標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)）×標(biāo)準(zhǔn)工資率∴本例中，工資率差異=（6000/1000-5）×1000=1000元人工效率差異=（1000-2.4×400）×5=200元2021/6/2728三）包裝機(jī)械費(fèi)用成本差異的分析習(xí)題（作業(yè)）：本月包裝A產(chǎn)品400件，發(fā)生機(jī)械費(fèi)用1600元，實(shí)際工時(shí)1000h；企業(yè)包裝能量為500件，即1200h，每件產(chǎn)品包裝機(jī)械費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)成本2.4元/件，每件產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)為2.4h，即標(biāo)準(zhǔn)分配率為1元/h。耗費(fèi)差異=？能量差異=？包裝機(jī)械費(fèi)用成本差異=？2021/6/2729三、包裝費(fèi)用的管理1、合理選擇包裝材料，降低包裝費(fèi)用2、發(fā)展包裝機(jī)械化，降低包裝費(fèi)用3、實(shí)現(xiàn)包裝的標(biāo)準(zhǔn)化4、包裝物的回收和舊包裝利用2021/6/2730小結(jié)1、包裝的相關(guān)概念（了解）2、包裝成本的控制（掌握并應(yīng)用）3、包裝成本的分析（掌握并應(yīng)用）4、包裝費(fèi)用的管理（理解）2021/6/2731作業(yè)1、包裝機(jī)械費(fèi)用成本差異分析的習(xí)題。2、分析工資率差異的原因。3、復(fù)習(xí)包裝成本分析的計(jì)算公式。2021/6/2732

謝謝！(后附課件制作說明)2021/6/2733《包裝成本的控制與分析》

課件制作說明2021/6/2734課程及班級介紹課程介紹物流管理專業(yè)第5學(xué)期專業(yè)課--《物流成本管理》中的重點(diǎn)章節(jié)；補(bǔ)充內(nèi)容；定性分析與定量分析相結(jié)合；與將來就業(yè)崗位聯(lián)系緊密；利于學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際。班級介紹

07級3、4班，畢業(yè)班，班級分別為49、47人，學(xué)生可塑性很強(qiáng)，對經(jīng)濟(jì)問題極感興趣，課堂氣氛活躍。2021/6/2735授課目標(biāo)及思路授課目標(biāo)要求學(xué)生了解包裝基本概念及補(bǔ)充知識點(diǎn)，理解對包裝成本的管理，重點(diǎn)掌握如何對包裝成本進(jìn)行控制與分析授課思路課堂組織→課堂復(fù)習(xí)→課程導(dǎo)入→實(shí)例分析（1、2）→補(bǔ)充知識點(diǎn)（1、2、3）→新課講授→實(shí)例、練習(xí)鞏固→總結(jié)→作業(yè)布置→互動致謝2021/6/2736課件制作理念1、充分利用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)資源，有效整合信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)，使教學(xué)課件成為課堂教學(xué)的有力工具2、以夠用為度的素材和適宜的表現(xiàn)形式，展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的最優(yōu)化3、成為學(xué)生自主學(xué)習(xí)和課后復(fù)習(xí)的多媒體學(xué)習(xí)資料，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，激發(fā)學(xué)生潛能4、用心打造一部作品，動態(tài)修正，追求完美2021/6/2737主要特點(diǎn)1、圖示法

大量的文字關(guān)鍵字結(jié)點(diǎn)線條

圖形拆分組合2021/6/2738主要特點(diǎn)2、多素材表現(xiàn)文字、表格、圖形、圖像、動畫效果等2021/6/2739主要特點(diǎn)3、色彩、動畫效果統(tǒng)一

1）學(xué)科邏輯性強(qiáng)→科技嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃{(lán)色主調(diào)

2）學(xué)生觀看效果→白底黑字的經(jīng)典配色

3）顏色表示一致性

黑色正常文本綠色總結(jié)

紅色重點(diǎn)內(nèi)容粗體強(qiáng)調(diào)

藍(lán)白圖示圖形

4）同知識點(diǎn)的文字、圖示、圖形同色同類內(nèi)容的格式、動畫效果對應(yīng)一致2021/6/2740主要特點(diǎn)4、啟發(fā)式教學(xué)（課件制作和授課同時(shí)體現(xiàn)）

1）多提問，少教授

2）多圖示，少文字

3）多啟發(fā)，少講解

4）多總結(jié)，少灌輸

5）多肯定，少否定