陜西學(xué)前師范學(xué)院《營(yíng)養(yǎng)與健康》2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)陜西學(xué)前師范學(xué)院《營(yíng)養(yǎng)與健康》

2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、學(xué)校衛(wèi)生工作對(duì)于保障學(xué)生的健康成長(zhǎng)非常重要。在學(xué)校開展健康教育活動(dòng)時(shí)，以下做法不正確的是：（）A.邀請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行講座B.僅通過書本知識(shí)傳授健康知識(shí)C.組織學(xué)生進(jìn)行健康實(shí)踐活動(dòng)D.與家長(zhǎng)合作共同促進(jìn)學(xué)生健康2、食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定需要綜合考慮多方面因素。以下哪種因素在制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)時(shí)最為關(guān)鍵？（）A.科學(xué)依據(jù)B.消費(fèi)者需求C.行業(yè)發(fā)展D.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)3、學(xué)校衛(wèi)生工作中的學(xué)生體檢項(xiàng)目不斷完善。以下哪種體檢項(xiàng)目對(duì)于早期發(fā)現(xiàn)青少年肥胖問題最為關(guān)鍵？（）A.身高測(cè)量B.體重測(cè)量C.身體成分分析D.血壓測(cè)量4、在公共衛(wèi)生干預(yù)措施的效果評(píng)價(jià)中，隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)被認(rèn)為是金標(biāo)準(zhǔn)。但在實(shí)際應(yīng)用中，隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)可能存在的局限性是？（）A.研究周期長(zhǎng)B.倫理問題C.外部真實(shí)性差D.以上都是5、性傳播疾病的防控是公共衛(wèi)生工作的一部分。以下哪種性傳播疾病的預(yù)防主要依靠疫苗？（）A.艾滋病B.梅毒C.人乳頭瘤病毒感染D.淋病6、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，大數(shù)據(jù)的應(yīng)用越來越廣泛。以下哪種公共衛(wèi)生問題最適合利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)？（）A.傳染病的流行趨勢(shì)B.慢性病的發(fā)病機(jī)制C.醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)D.衛(wèi)生政策的效果評(píng)估7、在公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中，以下哪個(gè)因素對(duì)于評(píng)估傳染病的風(fēng)險(xiǎn)最為重要？（）A.病原體的傳染性B.人群的易感性C.醫(yī)療資源的充足性D.政府的應(yīng)對(duì)能力8、在進(jìn)行健康教育時(shí)，以下哪種方法最能吸引受眾的注意力并提高效果？（）A.發(fā)放宣傳手冊(cè)B.舉辦健康講座C.利用多媒體進(jìn)行宣傳D.在社區(qū)張貼海報(bào)9、公共衛(wèi)生領(lǐng)域中，衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法是保障公眾健康的重要手段。以下哪種行為屬于衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的范疇？（）A.對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)療質(zhì)量進(jìn)行檢查B.對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督C.對(duì)公共場(chǎng)所的衛(wèi)生許可證進(jìn)行審核發(fā)放D.以上都是10、職業(yè)衛(wèi)生是公共衛(wèi)生的重要組成部分。對(duì)于長(zhǎng)期在噪音環(huán)境中工作的工人，以下哪種健康問題最容易發(fā)生？（）A.視力下降B.高血壓C.聽力損傷D.神經(jīng)衰弱11、公共衛(wèi)生應(yīng)急管理體系在應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)發(fā)揮著關(guān)鍵作用。以下關(guān)于應(yīng)急管理體系的構(gòu)成要素，不包括的是（）A.應(yīng)急預(yù)案的制定B.事后的責(zé)任追究C.應(yīng)急物資的儲(chǔ)備D.日常的宣傳教育12、公共衛(wèi)生服務(wù)的公平性是保障公眾健康的重要原則。以下關(guān)于影響公共衛(wèi)生服務(wù)公平性的因素，不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢.地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平B.個(gè)人的社會(huì)地位C.醫(yī)療機(jī)構(gòu)的分布D.天氣變化13、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，疫苗接種是預(yù)防傳染病的有效手段。以下哪種疫苗需要多次接種才能產(chǎn)生足夠的免疫力？（）A.卡介苗B.麻疹疫苗C.狂犬病疫苗D.破傷風(fēng)疫苗14、在公共衛(wèi)生教育中，培養(yǎng)公眾的健康素養(yǎng)是重要目標(biāo)。以下哪項(xiàng)不屬于健康素養(yǎng)的范疇？（）A.基本醫(yī)學(xué)知識(shí)B.健康生活方式C.疾病診斷能力D.信息獲取和利用能力15、在研究疾病的分布特征時(shí)，發(fā)現(xiàn)某種疾病在城市和農(nóng)村的發(fā)病率存在明顯差異。以下哪種因素最有可能解釋這種城鄉(xiāng)差異？（）A.人口密度B.衛(wèi)生條件C.職業(yè)分布D.生活習(xí)慣16、食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定需要依據(jù)科學(xué)研究和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。以下哪種食品的安全標(biāo)準(zhǔn)最為嚴(yán)格？（）A.嬰幼兒食品B.保健食品C.普通食品D.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品17、公共衛(wèi)生中的社區(qū)診斷是了解社區(qū)健康問題的重要方法。以下關(guān)于社區(qū)診斷的內(nèi)容，不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢.社區(qū)人口學(xué)特征B.社區(qū)環(huán)境狀況C.社區(qū)居民的興趣愛好D.社區(qū)主要健康問題18、公共衛(wèi)生領(lǐng)域中，婦幼保健是一項(xiàng)重要的工作內(nèi)容。在降低孕產(chǎn)婦死亡率方面，以下哪項(xiàng)措施最為關(guān)鍵？（）A.提高產(chǎn)前檢查的質(zhì)量B.加強(qiáng)產(chǎn)時(shí)的監(jiān)護(hù)和處理C.普及產(chǎn)后康復(fù)知識(shí)D.建立高危孕產(chǎn)婦管理體系19、在預(yù)防接種工作中，疫苗的冷鏈管理至關(guān)重要。以下關(guān)于疫苗冷鏈管理的說法，正確的是：（）A.疫苗在常溫下短時(shí)間存放不影響效果B.冷鏈設(shè)備不需要定期維護(hù)和監(jiān)測(cè)C.保證疫苗在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的溫度要求D.冷鏈只在疫苗生產(chǎn)環(huán)節(jié)重要20、在研究人群健康狀況時(shí)，常用到一些綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)。以下哪項(xiàng)指標(biāo)能夠綜合反映人群的健康水平和衛(wèi)生服務(wù)利用情況？（）A.期望壽命B.嬰兒死亡率C.孕產(chǎn)婦死亡率D.健康期望壽命二、簡(jiǎn)答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）詳細(xì)說明公共衛(wèi)生體系中健康教育的作用、目標(biāo)人群以及有效的教育方式和內(nèi)容設(shè)計(jì)。2、（本題5分）詳細(xì)說明公共衛(wèi)生領(lǐng)域中食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的目的和意義，分析食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的對(duì)象和方式，以及如何提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的效果。3、（本題5分）詳細(xì)闡述公共衛(wèi)生中的農(nóng)村衛(wèi)生工作，包括農(nóng)村醫(yī)療服務(wù)體系的建設(shè)、農(nóng)民健康保障、農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生等方面。三、案例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）某社區(qū)的部分居民在裝修房屋后，出現(xiàn)呼吸道不適和過敏癥狀。經(jīng)檢測(cè)，室內(nèi)空氣中甲醛等有害物質(zhì)超標(biāo)。請(qǐng)分析裝修污染對(duì)居民健康的影響，可能導(dǎo)致的疾病，以及居民應(yīng)如何采取措施減少危害。2、（本題5分）某學(xué)校周邊的小吃攤衛(wèi)生狀況不佳，學(xué)生經(jīng)常購(gòu)買食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。請(qǐng)分析小吃攤存在的衛(wèi)生問題，提出學(xué)校和相關(guān)部門應(yīng)采取的管理措施和學(xué)生的飲食安全教育內(nèi)容。3、（本題5分）某建筑工地的工人在施工過程中，發(fā)生了一起意外事故，多人受傷。請(qǐng)分析此次事故的原因及應(yīng)采取哪些措施來保障建筑工地的安全。4、（本題5分）某城市的公園健身步道損壞，影響居民鍛煉。請(qǐng)分析公園健身設(shè)施維護(hù)的問題和措施，以及如何保障公園健身步道的正常使用。5、（本題5分）某城市在夏季突然爆發(fā)了大規(guī)模的食物中毒事件，涉及多個(gè)區(qū)域的居民?；颊呔霈F(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。經(jīng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些患者在發(fā)病前均食用了某超市銷售的同一品牌的罐裝食品。請(qǐng)分析此次食物中毒事件的可能原因、傳播途徑以及應(yīng)采取的公共衛(wèi)生措施。四、論述題（本大題共2個(gè)小題，共20分)1、（本題10分）詳細(xì)論