北師大版八上《微生物與人類(lèi)的關(guān)系》講義

北師大版八上《微生物與人類(lèi)的關(guān)系》講義知識(shí)回顧1在生物圈中，凡是、的生物統(tǒng)稱為微生物。2微生物的類(lèi)群有

、

、和。

3微生物在生物圈中的作用有、、、

、。

第2節(jié)微生物與人類(lèi)的關(guān)系八年級(jí)上冊(cè)第18章生物圈中的微生物教學(xué)目標(biāo)

1、了解微生物與人類(lèi)生活及健康的關(guān)系。自學(xué)指導(dǎo)一閱讀課本60頁(yè)找原因1、艾滋病病毒2、菌痢3、肝癌4、誤食后引起中毒死亡痢疾桿菌（細(xì)菌）黃曲霉（真菌）毒紅菇、毒蠅、毒粉褶菌艾滋病毒艾滋病引起的皮膚疾病非典病毒禽流感病毒痢疾桿菌流感病毒微生物與疾病1黃曲霉燒傷皮膚感染黃曲霉皮膚感染黃曲霉玉米感染黃曲霉自學(xué)指導(dǎo)二、閱讀課本60-61頁(yè)。說(shuō)出下列微生物被用于哪些方面？1、酵母菌釀酒酵母面包酵母葡萄酒酵母烤面包、蒸饅頭釀制白酒和啤酒制作葡萄酒2、醋酸菌釀醋3、乳酸菌直接食用或制藥4、蘑菇、木耳、靈芝等真菌制酸奶、制泡菜（單細(xì)胞真菌）（細(xì)菌）（細(xì)菌）面包饅頭白酒葡萄酒啤酒酵母菌制作酸奶制醋制作泡菜醋酸菌乳酸菌▲香菇▲

金針菇▼

木耳▼雙孢菇▼

鮑魚(yú)菇食用菌▲猴頭菇▲靈芝▲冬蟲(chóng)夏草藥用菌毒粉褶菌毒蠅蕈黃曲霉毒紅菇黃曲霉致癌自學(xué)指導(dǎo)三閱讀制作泡菜小組討論下列問(wèn)題1、制泡菜主要是哪種微生物參與？2、說(shuō)出這種微生物的來(lái)源。3、配料中為什么加白砂糖？4、為什么將料液淹沒(méi)菜蔬并將泡菜壇密封起來(lái)？乳酸菌料液和泡菜壇為乳酸菌提供營(yíng)養(yǎng)，乳酸菌分解糖類(lèi)產(chǎn)生乳酸，口感也好。為乳酸菌發(fā)酵制造缺氧的環(huán)境，防止雜菌感染。腌制有滋味。青霉素、頭孢霉素1.多數(shù)

含有豐富的維生素。鏈霉素、金霉素、卡那霉素、慶大霉素3.抗生素的作用自學(xué)指導(dǎo)四閱讀課本62頁(yè)微生物與醫(yī)藥。補(bǔ)充說(shuō)明下列問(wèn)題。酵母菌2.抗生素由真菌產(chǎn)生由放線菌產(chǎn)生放線菌用于治療細(xì)菌引起的疾病自學(xué)指導(dǎo)四閱讀課本62-63頁(yè)完成下題1、微生物在氨基酸、、、菌肥的生產(chǎn)方面得到廣泛應(yīng)用。2、農(nóng)村利用秸稈、糞便、和

細(xì)菌等產(chǎn)生沼氣3、科學(xué)家利用一些寄生性的

和

來(lái)治療疾病或防止農(nóng)林害蟲(chóng)。4人們通過(guò)基因工程用微生物生產(chǎn)、、、5微生物在采油、、、治理環(huán)境等方面也有廣闊的應(yīng)用前景。酵母菌釀造制醋靈芝考制面包乳酸菌引起人類(lèi)疾病醋酸菌食用藥用艾滋病毒發(fā)酵制作酸奶曲霉造酒你能連對(duì)線嗎？測(cè)測(cè)你1、下列生物不屬于真菌的是（

）A．酵母菌

B．木耳

C．黃曲霉

D．乳酸菌2、夏天，衣服和食品上容易發(fā)霉和長(zhǎng)毛，這是由（

）引起的。A、霉菌

B、酵母菌

C、病毒

D、細(xì)菌3、

酵母菌和霉菌分別是()A、單細(xì)胞和多細(xì)胞的個(gè)體

B、單細(xì)胞和單細(xì)胞的個(gè)體C、多細(xì)胞和多細(xì)胞的個(gè)體

D、多細(xì)胞和單細(xì)胞的個(gè)體

4、青霉素是青霉分泌的一種抗生素，為20世紀(jì)醫(yī)學(xué)上的重大發(fā)現(xiàn)，青霉屬于()。

A.細(xì)菌B.真菌C.放線菌D.衣原體BAAD5、制作被西方人譽(yù)為飲食中的“小香檳”的西餐泡菜，其原理是利用微生物中的

進(jìn)行發(fā)酵。6、夏季是腸道傳染病的高發(fā)期，菌痢就是其中的一種，引起該疾病的病原體是

。7、許多微生物為人類(lèi)的健康做出重大貢獻(xiàn)，如青霉、放線菌。主要是因?yàn)樗鼈兡墚a(chǎn)生抗細(xì)菌的

。

8、制作泡白菜時(shí)，將泡菜壇密封，這是利用乳酸菌在

的條件下分解糖類(lèi)產(chǎn)生

。9、某養(yǎng)雞場(chǎng)買(mǎi)了一批發(fā)霉的飼料喂雞，過(guò)一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)有大量雞死亡，經(jīng)專(zhuān)家解剖發(fā)現(xiàn)，死亡的雞肝臟發(fā)生了癌變。引起致病的微生物可能是（）A、青霉B、乳酸菌C、枯草桿菌D、黃曲霉10、近幾年，抗藥性金黃色葡萄球菌可以抵抗最強(qiáng)力的抗生素和藥物并能夠引起各種感染，因此也被稱為“超級(jí)細(xì)菌”美國(guó)每年“超級(jí)細(xì)菌”導(dǎo)致的死亡人數(shù)可達(dá)到18000例。

乳酸菌痢疾桿菌抗生素在無(wú)氧乳酸D造成以上悲劇的產(chǎn)生是因?yàn)椋ǎ〢、“超級(jí)細(xì)菌”已經(jīng)變成了病毒B、抗生素引發(fā)人體的過(guò)敏反應(yīng)C、濫用抗生素導(dǎo)致的結(jié)果D、抗生素的生產(chǎn)質(zhì)量降低11、在我國(guó)農(nóng)村，正大量使用清潔能源—沼氣，下列那種生物能產(chǎn)生沼氣？（）A、產(chǎn)甲烷細(xì)菌B、青霉C、酵母菌D、乳酸菌12、有關(guān)微生物的表述中、下列不合理的是（）A、繁殖速度很快B、喜歡寒冷的環(huán)境C