5.3 細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用(第二課時) 課件-高一上學(xué)期生物人教版（2019）必修1

第3節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用第二課時第2節(jié)細(xì)胞的能量“貨幣”ATP學(xué)習(xí)目標(biāo)0102有氧呼吸無氧呼吸自學(xué)指導(dǎo)自主閱讀課本92-94頁，完成導(dǎo)學(xué)案基礎(chǔ)知識的填空限時5min二、細(xì)胞呼吸的方式呼吸作用有氧呼吸無氧呼吸對大多數(shù)生物來說，有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要形式。有氧呼吸的主要場所：線粒體雙層膜結(jié)構(gòu)外膜內(nèi)膜基質(zhì)：液態(tài)的內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，增大了內(nèi)膜的面積。含有與有氧呼吸相關(guān)的酶線粒體第一階段：1.有氧呼吸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不需要氧的參與C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+少量能量丙酮酸葡萄糖還原型輔酶Ⅰ（NADH）儲存在ATP中第二階段：線粒體基質(zhì)20[H]+6CO22C3H4O3+6H2O丙酮酸+少量能量還原型輔酶Ⅰ（NADH）儲存在ATP中酶不需要氧的參與第三階段：線粒體內(nèi)膜需要氧的參與24[H]12H2O+大量能量+6O2酶儲存在ATP中（1）有氧呼吸過程（3）定義：細(xì)胞在____的參與下，通過多種____的催化作用，把_______等有機(jī)物______氧化分解，產(chǎn)生____________和____，釋放______，生成大量_____的過程。（2）總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量氧酶葡萄糖徹底二氧化碳水能量ATP1.有氧呼吸能量大部分以熱能的形式散失，少部分儲存在ATP中2.有氧呼吸的過程

項(xiàng)目階段場所反應(yīng)物生成物釋放能量

第一階段

第二階段

第三階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜丙酮酸、H2O葡萄糖[H]、O2丙酮酸、

[H]CO2、[H]H2O少量能量少量能量大量能量3.有氧呼吸的特點(diǎn)同有機(jī)物在體外燃燒相比，有氧呼吸具有不同的特點(diǎn)：①有氧呼吸過程溫和②有機(jī)物中的能量經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)逐步釋放③有氧呼吸釋放的能量有相當(dāng)一部分儲存在ATP中1.葡萄糖是有氧呼吸唯一能利用的物質(zhì)。（

）2.真核細(xì)胞都能進(jìn)行有氧呼吸。（

）3.沒有線粒體的細(xì)胞一定不能進(jìn)行有氧呼吸。（

）4.有氧呼吸的實(shí)質(zhì)是葡萄糖在線粒體中徹底氧化分解，并且釋放大量能量的過程。（

）易錯提醒×××硝化細(xì)菌，部分原核細(xì)胞可以進(jìn)行有氧呼吸的場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞膜上。×課堂練習(xí)1.有氧呼吸過程中，線粒體內(nèi)進(jìn)行的階段是（）A.第一、二階段B.第二、三階段C.第一、三階段D.第一階段2.有氧呼吸中產(chǎn)生能量最多的是（

）A.形成二氧化碳時B.形成［H］時C.形成水時D.形成丙酮酸時CB3.在有氧呼吸過程中，進(jìn)入細(xì)胞中的氧將（

）①與氫結(jié)合生成水

②與碳結(jié)合生成二氧化碳③在線粒體中被消耗

④在線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被消耗A.①③B.①④C.②③D.②④A劇烈運(yùn)動后，第二天早上為什么會感覺肌肉酸痛？高等植物在水淹的情況下為什么會爛根？酵母菌為什么可以用來釀酒？2.無氧呼吸2.無氧呼吸（1）概念：在沒有氧氣的參與的情況下，葡萄糖等有機(jī)物經(jīng)過不完全分解，釋放少量能量的過程。（2）過程第一階段：第二階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)有與有氧呼吸第一階段完全相同葡萄糖2丙酮酸+

4[H]+少量能量酶①產(chǎn)生能量：都只在第一階段釋放少量能量，生成少量ATP葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中或者②2丙酮酸酶2乳酸+

4[H]2丙酮酸酶2酒精+2CO2+

4[H]細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)1葡萄糖乙醇脫氫酶乳酸脫氫酶酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)能量2ATP熱能散失

酶2丙酮酸2酒精+2CO22乳酸4[H]2.無氧呼吸（3）類型：酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵2.無氧呼吸兩種無氧呼吸的化學(xué)式：C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶C6H12O62C3H6O3(乳酸)

+少量能量酶①酒精發(fā)酵：②乳酸發(fā)酵：與催化有氧呼吸的酶不同舉例：動物骨骼肌細(xì)胞、乳酸菌、玉米胚芽、甜菜塊根、馬鈴薯塊莖等。舉例：酵母菌、水稻根、蘋果果實(shí)等。類型比較項(xiàng)目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別場所條件產(chǎn)物能量(KJ/mol)聯(lián)系細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需O2、酶不需O2，需酶二氧化碳和水二氧化碳和酒精或乳酸3.有氧呼吸與無氧呼吸的比較①第一階段相同②實(shí)質(zhì)相同：都分解有機(jī)物、釋放能量大量能量少量能量細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并產(chǎn)生ATP的過程。4.細(xì)胞呼吸

細(xì)胞呼吸除了能為生物體提供能量，還是生物體的代謝樞紐。蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)的代謝，都可以通過細(xì)胞呼吸過程聯(lián)系起來。1.細(xì)胞呼吸可以把蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)的代謝聯(lián)系起來。（

）2.無氧呼吸過程中沒有氧氣參與，所以有[H]的積累（

）3.水稻根、蘋果果實(shí)、馬鈴薯塊莖等植物器官的細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸的產(chǎn)物都是酒精和二氧化碳。（

）4.人體產(chǎn)生二氧化碳的細(xì)胞呼吸方式一定是有氧呼吸。（

）5.和有氧呼吸相比，無氧呼吸的兩個階段釋放的能量較少。（

）6.在有氧和無氧的條件下，葡萄糖中能量的去向是大部分以熱能形式散失，少部分儲存在ATP中。（

）7.細(xì)胞呼吸分解有機(jī)物釋放的能量大部分以熱能形式散失，只有少部分用于合成ATP。（

）易錯提醒××××√√√課堂練習(xí)1.下列能區(qū)別有氧呼吸和無氧呼吸的是（）A.是否產(chǎn)生CO2B.是否產(chǎn)生水C.是否產(chǎn)生酒精D.是否產(chǎn)生ATPC2.某超市過保質(zhì)期的酸奶出現(xiàn)脹袋現(xiàn)象。酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。據(jù)此分析脹袋現(xiàn)象的原因，判斷以下解釋是否合理。（1）是乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生氣體造成的。（

）（2）如果有酒味，可能是酵母菌無氧呼吸造成的。（

）×√5.呼吸作用的意義葡萄糖丙酮酸CO2，H2O熱能(散失)ATP中的化學(xué)能肌肉收縮生物電、神經(jīng)傳導(dǎo)光能、熱能物質(zhì)合成所需的能量主動運(yùn)輸所需的能量胞吞、胞吐所需的能量細(xì)胞呼吸ATP的利用CO2，酒精或乳酸1.呼吸作用能為生物體的生命活動提供能量。2.呼吸過程能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。

在醫(yī)學(xué)上：包扎傷口時，用透氣的創(chuàng)可貼：抑制厭氧型病原體的繁殖；破傷風(fēng)——注射破傷風(fēng)抗毒血清。破傷風(fēng)由破傷風(fēng)桿菌引起，這種病菌只能進(jìn)行無氧呼吸。皮膚破損較深，病菌就容易大量繁殖。6.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上：中耕松土，促進(jìn)根系的__________，有利于根系的生長及對__________的吸收。稻田需定期排水，原因是幼根因______而進(jìn)行__________，產(chǎn)生______，導(dǎo)致變黑、腐爛。有氧呼吸礦質(zhì)離子缺氧無氧呼吸酒精6.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用在儲藏果實(shí)、蔬菜上：采取降低溫度、降低氧氣含量等措施減弱果蔬的呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗。饅頭、面包、味精等的制作8.影響呼吸作用的因素外部因素——O2濃度5O2(%)1.00.5PR101520DQTOCO2釋放量O2濃度=0時，只進(jìn)行無氧呼吸。0＜O2濃度＜10%時，同時進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸。O2濃度≥10%時，只進(jìn)行有氧呼吸。隨O2濃度的增大，有氧呼吸增強(qiáng)，達(dá)到一定濃度以后，由于受溫度等外部因素和酶等內(nèi)部因素的限制，呼吸作用強(qiáng)度不再增大。O2濃度=5%時，有機(jī)物消耗最少。O2的存在抑制了無氧呼吸的進(jìn)行。B氣體交換的相對值10.5氧氣濃度%R5010152025QPCO2釋放量O2吸收量1.在保存蔬菜、水果時，應(yīng)選擇______對應(yīng)的O2濃度，原因_________________，同時宜保持_________________。2.貯藏作物種子時，將種子_______，以減弱細(xì)胞呼吸，__________________。Q點(diǎn)此時細(xì)胞呼吸最弱低濕和零上低溫曬干減少有機(jī)物的消耗下圖都表示某植物的非綠色器官(富含豐富的淀粉)CO2釋放量和O2吸收量的變化。分析回答以下問題：6.細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用習(xí)題課堂練習(xí)1.下圖表示某種植株的非綠色器官在不同氧濃度下，單位時間內(nèi)O2的吸收量和CO2的釋放量的變化。下列敘述正確的是（

）A.氧氣濃度為零時，該器官不進(jìn)行呼吸作用B.氧氣濃度在