酒樓規(guī)章制度

酒樓規(guī)章制度

酒樓規(guī)章制度1

為了加強會議管理，確保各類會議順利召開并且能通各類會

議來推動公司的全面工作，特制定如下會議管理制度：

總經(jīng)辦按照總經(jīng)理的要求，每個月定期或不定期召開日常例

會（如成本采購會議，服務(wù)質(zhì)量管理會議和安全會議），并通知與

會人員，如出現(xiàn)因通知疏漏出現(xiàn)人員缺席的現(xiàn)象，會議組織責(zé)任

人作扣罰10元處理。

總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人根據(jù)每次會議內(nèi)容，事先準(zhǔn)備好會議所需的材

料，做好會場的準(zhǔn)備，如因準(zhǔn)備不周而影響會議的召開，處以會

議組織責(zé)任人扣罰10元的處理。

例會由總經(jīng)理或授權(quán)人主持，各部門負(fù)責(zé)人或授權(quán)人參加，

按順時針順序，對前段的工作情況和當(dāng)日的工作安排做簡單匯報。

各部門例會為班前例會，每日班前例會由各部門經(jīng)理或授權(quán)

人主持，總結(jié)前日工作情況，分配當(dāng)日相關(guān)工作。

成本采購會議在編制每月酒樓營業(yè)報表后由財務(wù)部負(fù)責(zé)人主

持，相關(guān)營業(yè)部門負(fù)責(zé)人，分部主管以及其他部門相關(guān)人員參加，

對成本控制核算，采購服務(wù)工作進行總結(jié)，討論和分析，并制定

相應(yīng)改進措施。

服務(wù)質(zhì)量管理會議在每月每一個星期五由總經(jīng)理或授權(quán)主持,

各部門負(fù)責(zé)人、分部主管人員參加，對酒樓當(dāng)月服務(wù)質(zhì)量管理工

作進行總結(jié)，分析，并對下月的,具體工作進行討論和明確。

每月召開安全會議（具體時間待定），由保安部經(jīng)理主持，各

部門消防責(zé)任人，保安部消防主管，工程部相關(guān)工程技術(shù)負(fù)責(zé)人

員參加，對酒樓一個月來的消防安全工作進行總結(jié)和布置整改相

關(guān)的工作，以及為更好地完成安全工作提出改進意見并予以落實。

各部門參加會議人員應(yīng)準(zhǔn)時出席會議，如因故無法出席需授

權(quán)或委派下一級主管人員參加會議。與會人員不得遲到、早退、

無故缺席，有事須在會議開始前一小時請假，否則按公司考勤制

度處理。

各個會議應(yīng)遵守嚴(yán)肅、高效的原則，在會議進行時不得有打

擾會議秩序的行為（特殊情況例外），以免影響會議順利進行。否

則扣罰當(dāng)事人10元。

財務(wù)（費用）分析會議，人力資源會議和信用會議，將定期

或不定期在完成報表后或特殊情況下，根據(jù)總經(jīng)理的指示或相關(guān)

部門的需要，在例會結(jié)束后進行上述專項會議，特殊情況下由總

經(jīng)理或部門指定參加會議人員。

財務(wù)分析會議主要是：對酒樓經(jīng)營指標(biāo)和各部門的費用，能

耗等情況進行分析和提出財務(wù)管理要求。人力資源會議主要是對

酒樓人力資源情況進行分析，并對特殊的人力資源管理工作進行

專題討論，如招聘、補員、晉升、違紀(jì)等。信用會議主要是對信貸

管理工作進行總結(jié)和分析，對商務(wù)客戶應(yīng)收賬款情況進行分析，

并擬定追收政策和方案，減少酒樓應(yīng)收賬。

各項專題會議均需于次日形成會議紀(jì)要，抄報總經(jīng)理，如會

議形成決議則一同呈報總經(jīng)理。并根據(jù)會議決議進行整理存檔或

下發(fā)，否則處以責(zé)任人扣罰10元處理。

酒樓規(guī)章制度2

為了員工在上班之余有個舒適、安全、安靜的休息環(huán)境，以

飽滿的'精神狀態(tài)迎接工作，現(xiàn)特制訂以下規(guī)章制度，請各位員工

仔細(xì)閱讀，認(rèn)真遵守。

一、每間宿舍選一位宿舍長，負(fù)責(zé)宿舍內(nèi)衛(wèi)生安排情況。

二、每位員工必須遵守宿舍相關(guān)制度，服從宿舍長的安排。

三、每天由宿舍長檢查各位員工的床上用品，生活用品是否

擺放整齊，未做好者，先給予口頭警告，三次以上扣10—20分。

四、愛護宿舍內(nèi)的設(shè)施，設(shè)備、包括洗衣機、熱水器等公共

財物，如有損壞、按原價賠償、故意損壞者、除賠償外扣20分。

宿舍內(nèi)的公共財物自然損壞宿舍長及時報部門主管進行安排修理。

五、節(jié)約用水，用電、人走燈熄、避免自來水長流，如有違反

者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣5—10分。

人作扣罰10元處理。

總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人根據(jù)每次會議內(nèi)容，事先準(zhǔn)備好會議所需的材

料，做好會場的準(zhǔn)備，如因準(zhǔn)備不周而影響會議的召開，處以會

議組織責(zé)任人扣罰10元的處理。

例會由總經(jīng)理或授權(quán)人主持，各部門負(fù)責(zé)人或授權(quán)人參加，

按順時針順序，對前段的工作情況和當(dāng)日的工作安排做簡單匯報。

各部門例會為班前例會，每日班前例會由各部門經(jīng)理或授權(quán)

人主持，總結(jié)前日工作情況，分配當(dāng)日相關(guān)工作C

成本采購會議在編制每月酒樓營業(yè)報表后由財務(wù)部負(fù)責(zé)人主

持，相關(guān)營業(yè)部門負(fù)責(zé)人，分部主管以及其他部門相關(guān)人員參加，

對成本控制核算，采購服務(wù)工作進行總結(jié)，討論和分析，并制定

相應(yīng)改進措施。

服務(wù)質(zhì)量管理會議在每月每一個星期五由總經(jīng)理或授權(quán)主持,

各部門負(fù)責(zé)人、分部主管人員參加，對酒樓當(dāng)月服務(wù)質(zhì)量管理工

作進行總結(jié)，分析，并對下月的具體工作進行討論和明確。

每月召開安全會議（具體時間待定），由保安部經(jīng)理主持，各

部門消防責(zé)任人，保安部消防主管，工程部相關(guān)工程技術(shù)負(fù)責(zé)人

員參加，對酒樓一個月來的消防安全工作進行總結(jié)和布置整改相

關(guān)的工作，以及為更好地完成安全工作提出改進意見并予以落實。

各部門參加會議人員應(yīng)準(zhǔn)時出席會議，如因故無法出席需授

權(quán)或委派下一級主管人員參加會議。與會人員不得遲到、早退、

無故缺席，有事須在會議開始前一小時請假，否則按公司考勤制

度處理。

各個會議應(yīng)遵守嚴(yán)肅、高效的原則，在會議進行時不得有打

擾會議秩序的'行為（特殊情況例外），以免影響會議順利進行。

否則扣罰當(dāng)事人10元。

財務(wù)（費用）分析會議，人力資源會議和信用會議，將定期

或不定期在完成報表后或特殊情況下，根據(jù)總經(jīng)理的指示或相關(guān)

部門的需要，在例會結(jié)束后進行上述專項會議，特殊情況下由總

經(jīng)理或部門指定參加會議人員。

財務(wù)分析會議主要是：對酒樓經(jīng)營指標(biāo)和各部門的費用，能

耗等情況進行分析和提出財務(wù)管理要求。人力資源會議主要是對

酒樓人力資源情況進行分析，并對特殊的人力資源管理工作進行

專題討論，如招聘、補員、晉升、違紀(jì)等。信用會議主要是對信貸

管理工作進行