江蘇專版2024-2025學(xué)年新教材高中生物第三章細胞中能量的轉(zhuǎn)換和利用第一節(jié)生命活動需要酶和能源物質(zhì)第2課時影響酶促反應(yīng)速率的因素分層作業(yè)蘇教版必修1

第2課時影響酶促反應(yīng)速率的因素分層作業(yè)A級必備學(xué)問基礎(chǔ)練1.[2024·江蘇南通期中]在冬季洗衣物時，加酶洗衣粉在溫水中的洗滌效果比冷水中的洗滌效果更好。這說明()A.酶具有高效性 B.酶的活性受溫度影響C.酶具有專一性 D.酶的活性受影響2.[2024·上海高一?？计谀動物肝臟勻漿中含有過氧化氫酶，是生物防衛(wèi)體系的關(guān)鍵酶之一。（1）過氧化氫酶的化學(xué)本質(zhì)是。A.糖類 B.脂質(zhì) C.蛋白質(zhì) D.（2）過氧化氫酶是一種以鐵卟啉作為輔基的酶。下列化合物中，和過氧化氫酶一樣含有鐵元素的是。A.葉綠素 B.甲狀腺激素 C.血紅蛋白 D.性激素（3）若用下圖表示過氧化氫酶催化過氧化氫分解的過程，其中代表酶的字母是。（4）過氧化氫酶可催化過氧化氫分解，溶液也可催化同樣的反應(yīng)。二者比較，催化效率更高的是。（5）雙氧水（過氧化氫）具有漂白作用，在印染工業(yè)中常用作棉織物的漂白劑。漂白過后棉織物上殘留的雙氧水可用過氧化氫酶清除，該過程中過氧化氫酶對棉織物中的棉纖維和染料沒有影響，這是因為酶具有。A.高效性 B.專一性 C.溫度敏感性 D.敏感性3.將一個土豆（含有過氧化氫酶）切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有肯定體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒中（如圖1所示），以探究酶促反應(yīng)的相關(guān)問題。依據(jù)試驗現(xiàn)象與數(shù)據(jù)分析答題。（1）若土豆片為4片時，每隔5分鐘收集一次數(shù)據(jù)，依據(jù)數(shù)據(jù)繪制出如圖2所示曲線圖。20分鐘后，氣體量不再增加的緣由是。（2）若土豆片為8片時，和上述試驗所得的曲線（實線）相比，試驗結(jié)果的曲線最可能是圖3圖中的虛線。假如要獲得更多的氣體，在不變更溶液體積的條件下，可實行的方法是，其結(jié)果可用圖中的虛線表示。（3）為保證上述試驗的科學(xué)性，須要限制的其他外界因素有。B級關(guān)鍵實力提升練4.[2024·江蘇無錫期末]如圖表示酶活性與溫度的關(guān)系。下列敘述正確的是()A.當(dāng)溫度為時，該反應(yīng)須要的活化能最高B.當(dāng)反應(yīng)物濃度提高時，對應(yīng)的數(shù)值可能會增加C.溫度在時比在時更適合酶的保存D.酶的空間結(jié)構(gòu)在時比時破壞更嚴(yán)峻5.[2024·浙江期中]圖甲表示酶催化反應(yīng)過程的示意圖，圖乙表示在最適溫度下該酶促反應(yīng)生成氨基酸的量與時間的關(guān)系曲線。下列敘述錯誤的是()A.圖甲表示的反應(yīng)過程會釋放能量B.圖甲中與結(jié)合后，的形態(tài)會發(fā)生變更C.適當(dāng)上升溫度，圖乙中的點位置不變D.增加酶的用量，圖乙中的值不變6.如圖所示，圖甲表示某酶促反應(yīng)過程，圖乙表示圖甲的反應(yīng)過程中有關(guān)物質(zhì)濃度隨時間變更的曲線。下列敘述不正確的是()A.圖甲中的物質(zhì)能降低該化學(xué)反應(yīng)的活化能B.若曲線①②③表示不同下的酶促反應(yīng)速率，則曲線①所處的可能高于曲線②和③C.若曲線①②③表示不同溫度下的酶促反應(yīng)速率，則曲線①所處的溫度肯定低于曲線②和③D.若曲線①②③表示不同酶濃度下的酶促反應(yīng)速率，則曲線①所處的酶濃度肯定高于曲線②和③7.[2024·江蘇南通期中]馬鈴薯塊莖內(nèi)富含過氧化氫酶。為探究對過氧化氫酶活性的影響，某試驗小組用下圖所示的試驗裝置進行了相關(guān)試驗。請回答下列問題：①取四支注射器，編號為A、B、C、D，把馬鈴薯小圓片各5片分別放入上述針筒。②四支注射器各吸取的為5、6、7、8的緩沖液，如圖所示。③再用針筒吸入等量的體積分?jǐn)?shù)為的溶液，用橡膠蓋密封針嘴。④每隔一段時間，記錄相關(guān)試驗數(shù)據(jù)。（1）本試驗的自變量為，因變量為，因變量的觀測指標(biāo)是。（2）小組成員對為7的一組所收集的氣體體積記錄如下表：時間/0123510152025收集的氣體體積/01.02.02.53.04.04.55.05.0①該試驗結(jié)果表明，隨時間延長，反應(yīng)速率將，緣由是；后，收集的氣體體積不再變更，其可能的緣由是。②不同組別最終收集到的氣體量（填“相同”或“不同”）。（3）探究溫度對酶活性的影響，一般不用過氧化氫酶，緣由是。（4）經(jīng)反復(fù)嘗試，步驟③中選擇體積分?jǐn)?shù)為的溶液較合理。若用體積分?jǐn)?shù)為的溶液，可能帶來的影響是。C級學(xué)科素養(yǎng)創(chuàng)新練8.小麥的穗發(fā)芽影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當(dāng)?shù)匕琢Ｐ←?。為探究淀粉酶活性與穗發(fā)芽率的關(guān)系，進行了如下試驗。（1）取穗發(fā)芽時間相同、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子，分別加蒸餾水研磨、制成提取液（去淀粉），并在相宜條件下進行試驗。試驗分組、步驟及結(jié)果如下：步驟紅粒管白粒管比照管①加樣提取液提取液C②加緩沖液/111③加淀粉溶液/111④保溫適當(dāng)時間后終止酶促反應(yīng)，冷卻至常溫，加適量碘液顯色顯色結(jié)果步驟①中加入的C是。依據(jù)顯色結(jié)果推想：淀粉酶活性越高，穗發(fā)芽率越。若步驟③中的淀粉溶液濃度適當(dāng)增大，為保持顯色結(jié)果不變，則保溫時間應(yīng)。（2）小麥淀粉酶包括淀粉酶和淀粉酶，為進一步探究其活性在穗發(fā)芽率差異中的作用，設(shè)計了如下試驗方案：處理的作用是使。若Ⅰ中兩管顯色結(jié)果無明顯差異，且Ⅱ中的顯色結(jié)果為紅粒管顏色顯著（填“深于”或“淺于”）白粒管，則表明淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要緣由。第2課時影響酶促反應(yīng)速率的因素分層作業(yè)A級必備學(xué)問基礎(chǔ)練1.B2.（1）C（2）C（3）A（4）過氧化氫酶（5）B3.（1）過氧化氫量有限（2）;增加過氧化氫濃度;（3）溫度（或光照或氣壓等）B級關(guān)鍵實力提升練4.B[解析]當(dāng)溫度為時，化學(xué)反應(yīng)速率最快，即酶的催化效率最高，降低活化能的效果更為顯著，則該反應(yīng)須要的活化能最低，項錯誤；當(dāng)反應(yīng)物濃度增大時，化學(xué)反應(yīng)速率可能加快，對應(yīng)的數(shù)值可能會增加，項正確；酶活性在時比時高，但低溫條件下，酶的分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，即酶適合在低溫條件下保存，項錯誤；低溫只是抑制了酶的活性，但能使酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定，項錯誤。5.C[解析]圖乙表示在最適溫度下該酶促反應(yīng)生成氨基酸的量與時間的關(guān)系曲線，適當(dāng)上升溫度，則酶的活性降低，酶促反應(yīng)速率降低，到達化學(xué)反應(yīng)平衡點的時間延長，故圖乙中的點位置右移，項錯誤。6.C[解析]若曲線①②③表示不同溫度下的酶促反應(yīng)速率，據(jù)圖可知，曲線①②③中的酶促反應(yīng)速率依次下降，由于溫度對酶促反應(yīng)速率的影響曲線是鐘形曲線，故無法推斷這3條曲線所處溫度的凹凸，項錯誤